Kapusta duszona z kurczakiem

Duszona kapusta z kurczakiem to obfite i smaczne danie kuchni rosyjskiej. Duszona kapusta z kurczakiem niewątpliwie urozmaici Twoją stałą dietę i stanie się jednym z Twoich ulubionych dań. Artykuł zawiera 10 przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczna duszona kapusta z kurczakiem na patelni

Soczysta, złocista i pyszna duszona kapusta z kurczakiem to wspaniałe danie, które nadaje się na lunch lub kolację. Klasyczny przepis na jego przygotowanie jest prosty i przejrzysty, a składniki są więcej niż przystępne.

1. 
   Filet umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
2. 
   Cebule obierz i pokrój w kostkę.
3. 
   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
4. 
   Kapustę umyć i pokroić w cienkie paski.
5. 
   Najpierw podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Następnie dodaj kurczaka na patelnię i smaż przez 3-4 minuty.
6. 
   Następnie dodać kapustę, sól i mielony pieprz, wymieszać i dusić naczynie pod pokrywką przez 25 minut na małym ogniu.
7. 
   Na koniec dodać posiekany czosnek, wymieszać i dusić kolejne 5 minut. Podawać na gorąco duszoną kapustę z kurczakiem, z kwaśną śmietaną i czarnym pieczywem.

---

Smacznego!

Duszona kapusta z kurczakiem w powolnej kuchence

Ogólnie rzecz biorąc, można dusić kapustę z dowolnym mięsem. Kapustę z kurczakiem ugotujemy w powolnej kuchence. Wszystko jest bardzo proste: posiekaj składniki, włóż je do miski, posol, dopraw i wybierz wymagany tryb pracy multicookera.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4-5.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Kapusta biała – 500 gr.
• Sok pomidorowy – 100-120 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce. W menu multicookera wybierz tryb „Smażenie”, włóż cebulę i marchewkę do miski multicookera, smaż warzywa przez 3-4 minuty.

2. Filet z kurczaka umyj i pokrój w kostkę. Do miski multicookera włóż mięso, zamieszaj i smaż, aż filet stanie się jaśniejszy.

3. Następnie do miski wlać sok pomidorowy, wymieszać i gotować kolejne 3-4 minuty.

4. Kapustę pokroić w paski, włożyć do miski multicookera, dodać sól i mielony pieprz. Zamknij pokrywę multicookera, wybierz tryb „Gulasz/Warzywa”, ustaw timer na 40 minut.

5. Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywę multicookera i sprawdź gotowość potrawy. Podawać na gorąco duszoną kapustę z kurczakiem na lunch lub kolację.

Smacznego!

Jak gotować duszoną kapustę z kurczakiem w rondlu?

Kapusta duszona na patelni to danie samo w sobie smaczne i zdrowe. Aby zwiększyć jego wartość odżywczą, do warzyw dodamy trochę mięsa z kurczaka, jest ono dietetyczne i w żaden sposób nie zaszkodzi sylwetce.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Mięso z kurczaka – 500 gr.
• Przecier pomidorowy – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj mięso z kurczaka i pokrój na małe kawałki.

2. Pokrój kapustę w paski.

3. Na patelnię z grubym dnem wlej olej roślinny, podgrzej go i dodaj kurczaka. Smaż mięso, mieszając od czasu do czasu, aż zrobi się białe.

4. Następnie dodać kapustę, wymieszać, smażyć na średnim ogniu pod przykryciem przez 20 minut.

5. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku, wymieszać i dalej dusić przez 20 minut. Duszoną kapustę z kurczakiem można podawać od razu po ugotowaniu.

Smacznego!

Kapusta duszona z kurczakiem i pastą pomidorową

Kapusta duszona z kurczakiem to danie lekkie i soczyste. A w połączeniu z delikatnym puree ziemniaczanym otrzymasz kompletne, pyszne drugie danie na lunch. To właśnie pasta pomidorowa w swoim składzie nadaje potrawie piękny złoty kolor.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 400 gr.
• Kapusta biała – 500 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Chili - do smaku.
• Gałka muszkatołowa – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj kapustę i pokrój w paski.Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię i dodać kapustę, smażyć przez 5-7 minut.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie i wrzucić na patelnię z kapustą.

3. Do warzyw dodać sól i przyprawy, wymieszać i dalej smażyć.

4. Pierś kurczaka pokroić w cienkie plasterki, osobno smażyć mięso na złoty kolor.

5. Na patelnię z kapustą dodaj mięso z kurczaka, koncentrat pomidorowy i liść laurowy, zalej odrobiną przegotowanej wody. Dusić kapustę pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie ugotowana, 20-25 minut.

6. Podawaj duszoną kapustę z puree ziemniaczanym i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na kapustę duszoną z ziemniakami i kurczakiem

Pyszne danie na co dzień, przygotowane z bardzo przystępnych cenowo składników: kapusty, ziemniaków i kurczaka. To już kompletne danie, do którego dla urody można dodać jedynie kilka łyżek kwaśnej śmietany i posiekane zioła.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Kapusta biała – 1 szt.
• Małe młode ziemniaki – 10-15 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Śmietana - do podania.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój cebulę na półpierścienie. Filet z kurczaka pokroić w kostkę.

2. Pokrój młode ziemniaki w plasterki.

3. Pokrój kapustę w cienkie paski.

4. Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię, dodać mięso z kurczaka i cebulę, smażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać ziemniaki, smażyć kolejne 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając.

5. Następnie dodać posiekaną kapustę, sól i mielony pieprz, wymieszać, przykryć patelnię pokrywką i dusić na małym ogniu przez 20 minut.

6.Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami i podawaj z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Kapusta duszona z kiełbaskami w kotle

To danie zapewni Państwu pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Świeża kapusta i aromatyczne sutki świetnie się komponują, a ich przygotowanie zajmie Ci niewiele czasu, a to jest bardzo ważne w codziennej pracy.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Kapusta biała – 200 gr.
• Kapusta kiszona – 200 gr.
• Przecier pomidorowy – 50 ml.
• Kiełbaski – 250 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj kapustę i pokrój ją w cienkie paski. W kotle rozgrzej olej roślinny, dodaj kapustę, lekko podsmaż, następnie dodaj kiszoną kapustę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

2. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i dalej dusić przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Z kiełbasek zdjąć osłonkę i pokroić w krążki.

4. Do kotła wrzucić kiełbaski, wymieszać, przykryć i dusić 5 minut. Na koniec posolić potrawę do smaku.

5. Duszoną kapustę z kiełbaskami można podawać bezpośrednio po ugotowaniu.

Smacznego!

Kapusta duszona z kurczakiem, marchewką i cebulą

To najsmaczniejszy i najczęstszy sposób przygotowania duszonej kapusty. Jest harmonijny i zrównoważony. Znajdują się w nim warzywa, które dodają potrawie soczystości, a także kurczak, dzięki czemu jest pożywne i satysfakcjonujące.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Kapusta biała – 500 gr.
• Woda – 100 ml.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 60 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj jedzenie. Umyj warzywa i mięso.

2. Pokrój filet z kurczaka w kostkę.

3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim kurczaka na złoty kolor. Następnie dodać pół szklanki wrzącej wody i dusić mięso pod pokrywką przez 10 minut.

4. Pokrój cebulę w drobną kostkę.

5. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

6. Pokrój kapustę w cienkie paski.

7. Do mięsa na patelni dodać kapustę, wymieszać, przykryć i dusić na średnim ogniu przez 5-7 minut.

8. Gdy kapusta stanie się miękka i zmniejszy swoją objętość, dodać cebulę i marchewkę, posolić i doprawić do smaku. Wymieszaj zawartość patelni i gotuj naczynie na małym ogniu przez 20 minut.

9. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy 2-3 łyżkami wrzącej wody.

10. Na patelnię włóż masę pomidorową, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

11. Po 10 minutach spróbować potrawy, kapusta powinna być miękka i soczysta, w razie potrzeby dodać jeszcze trochę soli i pieprzu do smaku.

12. Na lunch lub kolację podawaj na gorąco duszoną kapustę z kurczakiem, marchewką i cebulą.

Smacznego!

Pyszna duszona kapusta z kurczakiem i grzybami

Duszoną kapustę z kurczakiem i grzybami można nazwać daniem sezonowym. Szczególnie często przygotowuje się go jesienią, kiedy w lesie dojrzewają warzywa i pojawiają się grzyby. Okazuje się, że jest odżywczy, soczysty i aromatyczny.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 szt.
• Grzyby – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Koper – 0,5 pęczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zioła suszone – 1 łyżeczka.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Kapusta biała – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę.

2.Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki w plasterki.

3. Pokrój kapustę w cienkie paski.

4. Najpierw usmaż kurczaka na oliwie z oliwek.

5. Gdy mięso będzie suche, dodać grzyby, sól, mielony pieprz i suszone zioła. Gotuj, aż płyn z grzybów odparuje. Następnie dodać cebulę, wymieszać i dalej dusić.

6. Dodać kapustę, zalać odrobiną wody, przykryć patelnię pokrywką. Gotuj na małym ogniu, aż kapusta będzie miękka.

7. Następnie posmakuj potrawę, w razie potrzeby dodaj sól i przyprawy, kontynuuj gotowanie przez 15 minut. Następnie dodaj posiekane warzywa, wymieszaj i gotuj kapustę przez 5 minut.

8. Podawaj na gorąco duszoną kapustę z kurczakiem i grzybami ze śmietaną lub czarnym pieczywem.

Smacznego!

Kapusta duszona z kurczakiem w piekarniku

Obok tego smacznego i apetycznego dania trudno przejść obojętnie. Kapusta z kurczakiem zapiekana w piekarniku idealnie sprawdzi się na uroczysty obiad w gronie rodziny i przyjaciół. Możesz użyć dowolnych części kurczaka.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Udka z kurczaka – 1 kg.
• Pomidory – 500 gr.
• Marchew – 150 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Khmeli-suneli – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Umyj pomidory, 250 g pomidorów pokrój w plasterki, włóż do miski blendera i zmiel na puree.

2. Umieść udka z kurczaka w misce i dodaj mieszankę pomidorową.

3. Dodaj sól i mielony pieprz.

4. Dodaj chmiel suneli.

5. Mięso wymieszać z marynatą i odstawić na pół godziny.

6. Posiekaj kapustę nożem.

7. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

8. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

9.Pozostałe pomidory pokroić w kostkę.

10. Wymieszaj posiekane warzywa, dodaj sól, dopraw i wymieszaj.

11. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Dodaj mieszankę warzywną.

12. Połóż udka z kurczaka na warzywach.

13. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec naczynie przez 40 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut.

14. Przed podaniem udekoruj danie świeżymi ziołami.

Smacznego!

Kapusta duszona z kurczakiem i cukinią

Delikatny gulasz warzywny, uzupełniony kawałkami filetu z kurczaka. To pyszne, zbilansowane danie, które idealnie wpisze się w codzienny jadłospis. Przygotowanie nie jest wcale trudne, nawet początkująca gospodyni domowa z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Młoda cukinia – 1 szt.
• Kapusta biała – 200 gr.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka umyj, osusz papierowymi serwetkami, pokrój w kostkę. Smażyć mięso na oleju roślinnym na złoty kolor.

2. Cebulę, marchewkę i paprykę pokroić w cienkie paski. Warzywa ułożyć na patelni z kurczakiem i dusić na małym ogniu.

3. Cukinię pokroić w kostkę i ułożyć na patelni.

4. Kapustę pokroić w paski i dodać na patelnię.

5. Doprawić do smaku solą i dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i dalej dusić.

6. Okresowo mieszaj naczynie i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Na koniec posypujemy posiekanymi ziołami.

7. Na lunch lub kolację podawaj na gorąco duszoną kapustę z kurczakiem i cukinią.

Smacznego!