Tabaka z kurczaka na patelni

Klasyczna tabaka z kurczakiem na patelni to znane, bardzo smaczne i apetyczne danie na rodzinny stół lub domowe przyjęcie. Aby zrealizować swój pomysł kulinarny, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru sześciu pysznych i prostych przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Koniecznie zanotuj i zaskocz swoją rodzinę!

Tabaka z kurczakiem na patelni – klasyczny przepis

Tabaka z kurczakiem na patelni to klasyczny przepis, który pięknie ozdobi Twój świąteczny stół lub rodzinny obiad. Apetyczne danie ze złocistobrązową chrupiącą skórką nie pozostawi nikogo obojętnym. Pamiętaj, aby zapoznać się ze sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Tabaka z kurczakiem na patelni według klasycznego przepisu jest bardzo prosta w przygotowaniu. Przede wszystkim przygotujmy wszystkie składniki.
2. 
   Bierzemy małego kurczaka. Myjemy go wewnątrz i na zewnątrz. Ostrożnie wykonaj nacięcie wzdłuż piersi i otwórz tuszę.
3. 
   Następnie ostrożnie ubij produkt młotkiem kuchennym. Aby uniknąć uszkodzenia skóry kurczaka, przykryj ją folią.
4. 
   Połącz sól i przyprawy. Nacieramy nim kurczaka i odstawiamy na chwilę.
5. 
   Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Umieść tutaj przygotowanego kurczaka.
6. 
   Na produkt nałóż pokrywkę i smaż na dużym ogniu przez 5 minut. Następnie odwróć tuszę i usmaż taką samą ilość. Następnie zmniejsz ogień, dociśnij ptaka ciężarkiem i gotuj przez kolejne 20 minut.
7. 
   Tabaka z kurczakiem na patelni według klasycznego przepisu jest gotowa. Podawaj to jasne danie na stół i ciesz się smakiem!

Tabaka z kurczakiem pod ciśnieniem na patelni

Kurczak tytoniowy pod ciśnieniem na patelni zachwyci Cię złotą skórką i jasnym smakiem. Każdy może przygotować pyszne danie w domu. Wykorzystaj do tego sprawdzony pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Kurczak – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Masło – 50 gr.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki do gotowania kurczaka tytoniowego pod ciśnieniem na patelni.

Krok 2. Ostrożnie wykonaj nacięcie wzdłuż piersi kurczaka i otwórz tuszę. Myjemy ptaka wewnątrz i na zewnątrz.

Krok 3. Następnie ostrożnie ubij produkt młotkiem kuchennym. Aby uniknąć uszkodzenia skóry kurczaka, przykryj ją folią.

Krok 4. Natrzyj ptaka solą i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 5. Rozgrzej patelnię z masłem. Opuszczamy tutaj przygotowanego kurczaka. Dociskamy go prasą.

Krok 6. Gotuj na średnim ogniu przez 30 minut, następnie odwróć i gotuj przez kolejne 20 minut.

Krok 7. Kurczak tytoniowy pod ciśnieniem na patelni jest gotowy. Podawać ze świeżymi ziołami.

Gruziński kurczak na patelni

Gruziński kurczak na patelni to niezwykle jasne w smaku i apetyczne danie na domowy obiad lub wakacje. Nikt nie może się oprzeć złocistej skórce i niesamowitemu aromatowi przypraw. Przygotowując, zwróć uwagę na sprawdzony pomysł kulinarny.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Kurczak – 0,8 kg.
• Masło – 50 gr.
• Krem 20% – 200 ml.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sól dla smaku.
• Khmeli-suneli - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dzielimy się przepisem na gotowanie gruzińskiego kurczaka na patelni. Przygotujmy niezbędne składniki.

Krok 2. Opłucz kurczaka. Kroimy go na klatkę piersiową, otwieramy, uderzamy młotkiem kuchennym, nacieramy solą i przyprawami.

Krok 3. Na patelni rozgrzej masło. Opuszczamy tutaj tuszę plecami do dołu. Na wierzch połóż obciążenie i smaż przez 15 minut na średnim ogniu.

Krok 4. Odwróć kurczaka i gotuj przez 10 minut.

Krok 5. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 20-25 minut. Okresowo odwracaj produkt.

Krok 6. Do sosu posiekaj kolendrę i czosnek.

Krok 7. Umieść dwa składniki w głębokim talerzu. Dodać sól, chmiel-suneli i wszystko dokładnie zmielić.

Krok 8. Wlać śmietanę i odrobinę wody. Wymieszaj sos.

Krok 9. Wlać powstałą mieszaninę do kurczaka. Gotuj przysmak na małym ogniu przez 10 minut. W trakcie pieczenia przewracać na drugą stronę, aby tuszka dobrze nasiąkła się aromatycznym sosem.

Krok 10. Gruziński kurczak na patelni jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Tabaka z kurczakiem na patelni grillowej

Kurczak Tabaka na patelni grillowej to łatwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie na domowe i świąteczne stoły.Przysmak zachwyci Cię chrupiącą skórką i soczystym mięsem w środku. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Kurczak – 1-1,3 kg.
• Sól – 8 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Czosnek – 10 gr.
• Masło – 50 gr.
• Sok z cytryny – 20 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby ugotować kurczaka tytoniowego na patelni grillowej, przygotuj niezbędne składniki.

Krok 2. Kurczaka przekrój wzdłuż klatki piersiowej, otwórz, opłucz pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 3. Ubij składnik młotkiem kuchennym.

Krok 4. Przygotowaną tuszę natrzyj solą, przyprawami i posiekanym czosnkiem. Dodaj kawałek masła.

Krok 5. Umieść produkt na patelni grillowej z olejem roślinnym. Dociśnij obciążnikiem i pozostaw do marynowania na 1 godzinę.

Krok 6. Następnie smaż smakołyk przez 10 minut w tej samej pozycji (pod ciśnieniem). Odwróć się i smaż przez kolejne 15 minut.

Krok 7. Kurczak Tabaka na patelni grillowej jest gotowy. Podawać udekorowane świeżymi posiekanymi ziołami.

Tabaka z kurczakiem i adjika na patelni

Kurczak tabaka z adjika na patelni zachwyci Cię nie tylko apetycznym wyglądem i złotobrązową skórką, ale także umiarkowaną pikantnością. Takie jasne danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawać na rodzinny obiad lub święta. Koniecznie zwróćcie uwagę na pomysł kulinarny!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Kurczak – 0,7 kg.
• Adżyka – 2 łyżki.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Masło – 20 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1.Aby przygotować kurczaka tytoniowego z adjika na patelni, najpierw przygotuj marynatę. Połącz adjika z cytryną, olejem roślinnym i posiekanym czosnkiem. Mieszać.

Krok 2. Odetnij końcówki skrzydełek kurczaka, gdyż szybko się przypalają.

Krok 3. Wykonaj nacięcie wzdłuż klatki piersiowej ptaka.

Krok 4. Usuń skórę z okolicy szyi.

Krok 5. Otwórz tuszę i ubij ją młotkiem kuchennym. Posolić do smaku.

Krok 6. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Połóż kurczaka tutaj, tyłem do dołu.

Krok 7. Przykryj płaską płytką.

Krok 8. Połóż ciężar na górze.

Krok 9. Smażyć na dużym ogniu przez 5 minut.

Krok 10. Posmaruj ptaka marynatą i odwróć. Smaż pod ciśnieniem kolejne 5 minut.

Krok 11. Na kurczaka połóż kawałek masła.

Krok 12. Usuń ciśnienie i ponownie pokryj produkt marynatą.

Krok 13. Odwróć się ponownie, gotuj przez 5 minut i wyłącz ogrzewanie.

Krok 14. Kurczak Tabaka z adjika na patelni jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Tabaka z kurczakiem i ziemniakami na patelni

Tabaka z kurczakiem i ziemniakami na patelni zachwyci Cię jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Każdy może przygotować pyszne danie w domu. Wykorzystaj do tego sprawdzony pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Kurczak – 0,7 kg.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Kolendra – 1/3 łyżeczki.
• Zira – 1/3 łyżeczki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ziemniaki – 0,5 kg.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Cebula – 1 szt.
• Masło – 50 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby ugotować kurczaka tytoniowego z ziemniakami na patelni, przygotuj tuszę.Myjemy go, przecinamy wzdłuż grzbietu i ostrożnie otwieramy. Następnie uderz młotkiem kuchennym.

Krok 2. Natrzyj ptaka solą, przyprawami i posiekanym czosnkiem.

Krok 3. Rozgrzej patelnię z masłem. Połóż kurczaka tutaj, tyłem do dołu. Dociskamy z obciążeniem.

Krok 4. Smażyć na dużym ogniu przez 20 minut z każdej strony. Tuszę najlepiej obracać co 10 minut.

Krok 5. Obierz ziemniaki i pokrój je w schludne paski.

Krok 6. Smażyć ziemniaki na oleju roślinnym. Sól i dodaj przyprawy do smaku.

Krok 7. Kurczak Tabaka z ziemniakami na patelni jest gotowy. Podawać do stołu, uzupełnione ziołami i kawałkami cebuli.