Tort „Milk Girl” klasyczny

Tort Milk Girl to zwiewny, dobrze nasączony deser z nutami owocowymi. Z pewnością każdy musiał delektować się tym wspaniałym ciastem podczas wakacji. Teraz oferujemy samodzielne przygotowanie „Mlecznej Dziewczyny” i obdarowanie bliskich. W artykule znajdziesz nie tylko najprostsze przepisy, ale znajdziesz także przydatne wskazówki, które przydadzą się podczas gotowania.

Ciasto klasyczne „Milk Girl” 1,5 kg

Klasyczny tort „Milk Girl” o wadze 1,5 kg to idealne rozwiązanie na każdą uroczystość. Każda gospodyni domowa z odrobiną wiedzy o gotowaniu może go upiec. Deser składa się z cienkich placków na skondensowanym mleku, polanych kremem maślanym.

1. 
   Klasyczny tort Milk Girl jest bardzo łatwy do przygotowania w domu. Możesz od razu włączyć piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jaja kurze rozbijamy do miski, zaczynamy je ubijać mikserem i stopniowo wlewamy skondensowane mleko.
2. 
   Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść jednolite ciasto na ciasta. Pozostawić na 15 minut.
3. 
   Do pieczenia ciast wybierz formę o średnicy 20 centymetrów. Rysuj kółka na papierze do pieczenia lub macie silikonowej.
4. 
   Na środek koła nałóż 2-3 łyżki ciasta i rozprowadź je wzdłuż brzegów koła. Następnie piecz ciasta w piekarniku przez 5-7 minut, aż uzyskają złoty kolor.
5. 
   Następnie pokrój gotowe ciasteczka tak, aby pasowały do ​​formy. Z podanej ilości ciasta otrzymasz 5-7 ciastek.
6. 
   Następnie musisz przygotować krem ​​​​na ciasto. Składniki do niego muszą być przechowywane w lodówce. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie gęsta i puszysta.
7. 
   Ciasto najwygodniej jest ułożyć w tortownicy. Ułóż ciasta jeden na drugim i obficie posmaruj je kremem maślanym. Ciasto posmaruj kremem, przykryj folią spożywczą i lekko dociśnij. Włóż ciasto do lodówki.
8. 
   Na krem, który będzie potrzebny do wyrównania ciasta, weź masło o temperaturze pokojowej, bardzo zimny ser i przesiej przez sito cukier puder. Najpierw ubijaj masło mikserem przez 1-2 minuty. Następnie dodać cukier puder tak, aby się nie rozsypał, wymieszać produkty trzepaczką przy wyłączonym mikserze. Następnie kontynuuj ubijanie, aż masa będzie jasna. Na koniec dodajemy serek twarogowy i ubijamy śmietanę na gładką masę.
9. 
   Przed wyrównaniem ciasta krem ​​należy przechowywać w lodówce i wyjąć go 15-20 minut wcześniej. Ciasto należy posmarować dwukrotnie, pomiędzy warstwami ciasto wstawić do lodówki na 15 minut.
10. 
    Ciasto „Milk Girl” według klasycznego przepisu jest gotowe! Do dekoracji można użyć dowolnych świeżych jagód, na przykład malin. Smacznego!

Tort mlecznej dziewczynki z serkiem śmietankowym

Tort mlecznej dziewczynki z serkiem śmietankowym to pyszny, przewiewny deser. Białe jak chmurka i rozpływające się w ustach. Wszystko za sprawą wielowarstwowego deseru i bogatej śmietanki. Tym deserem możesz zachwycić bliskich nie tylko na święta, jest łatwy w przygotowaniu.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 8-10.

Składniki:

• Mąka pszenna – 240 gr.
• Mleko skondensowane – 600 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 15 g.
• Jaja kurze – 3 szt.

W przypadku serka śmietankowego:

• Krem 33-35% – 150 ml.
• Twaróg – 500 gr.
• Cukier puder – 150 gr.

Na lukier do ciasta:

• Twaróg – 500 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier puder – 50 gr.

Do wypełnienia:

• Kandyzowany ananas – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wlać skondensowane mleko i rozbić jaja kurze, ubijać produkty mikserem, aż mieszanina stanie się musująca.

Krok 2. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, przesiane wcześniej przez sito. Zagnieść jednorodne płynne ciasto na ciasta mleczne. Pozostawić do odpoczęcia na 15-20 minut.

Krok 3. Rozłóż arkusz pergaminu i bezpośrednio na nim zaznacz ołówkiem okrągły kształt tyle razy, ile się zmieści. Na środek każdego koła nałóż 2-3 łyżki ciasta i ostrożnie rozprowadź je wzdłuż krawędzi koła.

Krok 4. Następnie piecz ciasta w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 170-180 stopni, aż uzyskają złoty kolor.Gotowe ciasta układaj jeden na drugim, nie usuwając ich z pergaminu.

Krok 5. Teraz możesz przejść do przygotowania serka śmietankowego na ciasto. Przy najniższych obrotach miksera ubić serek śmietankowy z cukrem pudrem. Następnie stopniowo wlewaj schłodzoną śmietankę i kontynuuj ubijanie. Jeśli chcesz gęstszy krem, możesz użyć mniej śmietanki.

Krok 6. Następnie, aby ciasto miało równe boki, należy pociąć warstwy ciasta na ten sam rozmiar. Aby to zrobić, możesz użyć samego formularza lub na przykład talerza.

Krok 7. Teraz możesz przejść do składania ciasta. Ułożyć na płaskim naczyniu za pomocą tortownicy (18 cm). Ułóż ciasta jeden na drugim i obficie posmaruj je serkiem śmietankowym i posyp kandyzowanymi owocami. Przykryj obrabiany przedmiot folią spożywczą, a na górze możesz również zainstalować lekki ucisk. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin. W tym czasie ciasto będzie dobrze namoczone i gotowe do ostatecznej dekoracji.

Krok 8. Na śmietanę używaną do wyrównywania ubijaj masło mikserem przez 1-2 minuty. Następnie dodać cukier puder tak, aby się nie rozsypał, wymieszać produkty trzepaczką przy wyłączonym mikserze. Następnie kontynuuj ubijanie, aż masa będzie jasna. Na koniec dodajemy serek twarogowy i ubijamy śmietanę na gładką masę. Kremem smarujemy boki i górę tortu i dekorujemy według własnych upodobań. Smacznego!

„Mleczna dziewczynka” z lodami w domu

„Milk Girl” z lodami w domu to pyszny deser dla całej rodziny. Nikt nie będzie w stanie oprzeć się temu pachnącemu dziełu sztuki kulinarnej. Przepis szczegółowo opisuje sposób przygotowania cienkich ciastek i oryginalny krem ​​do nich.

Czas gotowania – 9 godzin 30 minut

Czas gotowania – 35-40 min.

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Jajko kurze – 2 szt.
• Mleko skondensowane – 360 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 15 g.
• Mąka pszenna premium – 160 gr.

Na lody:

• Śmietana 20% – 500 ml.
• Cukier – 200 gr.
• Masło – 250 gr.
• Jajko kurze – 2 szt.
• Skrobia – 3 łyżki.
• Posiekana skórka z cytryny – 1 łyżka.
• Wanilina – 2 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotowujemy deser ze śmietaną. Do rondelka włóż śmietanę, skrobię, cukier, wanilinę, skórkę z cytryny i rozbij jajka. Wszystko dobrze wymieszaj i podpal.

Krok 2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, i zdjąć z ognia. Krem powinien być gęsty.

Krok 3. Lody włóż do miski, przykryj pianką spożywczą „w kontakcie” i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 4. Zróbmy ciasto. W osobnej misce wymieszaj mleko skondensowane i jaja kurze.

Krok 5. Następnie do powstałej masy przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia.

Krok 6. Zagnieść ciasto trzepaczką, powinno być gęste jak śmietana.

Krok 7. Ciasto wykładamy małymi porcjami bezpośrednio na pergamin lub matę silikonową. Twórz koła mniej więcej tej samej wielkości, nie ma problemu, jeśli są nierówne, można to łatwo naprawić.

Krok 8. Piec cienkie ciasta w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 5-7 minut. Powinny się odpowiednio zarumienić.

Krok 9. Wyrównaj gotowe ciasta za pomocą talerza lub pierścienia kuchennego.

Krok 10. Ubijaj lekko roztopione masło mikserem przez 3-4 minuty. Następnie, nie przerywając ubijania, dodać łyżką wcześniej przygotowaną śmietankę. Doprowadź krem ​​do gładkości.

Krok 11. Najwygodniej jest złożyć ciasto w tortownicy.Umieszczaj w nim ciasta pojedynczo i smaruj je kremem Sundae.

Krok 12. Ostrożnie zdejmij pierścień z gotowego ciasta i nałóż pozostały krem ​​na górę i boki ciasta. Resztki ciasta zmiel za pomocą blendera i posyp ciasto bułką tartą.

Krok 13. Tort Milk Girl dodatkowo udekoruj kremem Sundae według własnego uznania. Smacznego!

„Mleczna dziewczynka” z kwaśną śmietaną

„Milk Girl” z kwaśną śmietaną to jeden z najprostszych domowych deserów do przygotowania. Co więcej, do gotowania nie potrzebujesz specjalnego naczynia do pieczenia ani miksera. A deser otrzymał tak interesującą nazwę po przetłumaczeniu na język rosyjski marki mleka skondensowanego użytego w oryginalnej niemieckiej recepturze.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 12.

Składniki:

• Mleko skondensowane – 1 puszka.
• Proszek do pieczenia/soda gaszona – 1,5 łyżeczki/1 łyżeczka.
• Mąka pszenna premium – 1 łyżka.
• Jajko kurze – 2 szt.

Do kwaśnej śmietany:

• Śmietana 20% – 400 gr.
• Cukier puder – 3 łyżki.

Dodatkowo:

• Brzoskwinie konserwowe – 1 puszka.
• Krem białkowy budyniowy - do dekoracji.
• Posypanie cukrem - do dekoracji.
• Owoce służą do dekoracji.
• Motyle waflowe - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Zrobienie mlecznej dziewczyny wcale nie jest trudne. Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.

Krok 2. W misce dobrze wymieszaj jaja kurze i skondensowane mleko za pomocą trzepaczki lub miksera. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto okaże się dość płynne, jak gęsta śmietana.

Krok 3. Możesz rysować kółka na pergaminie lub możesz ułożyć ciasto na oko, jak chcesz.

Krok 4.Na środek koła nakładamy łyżkę ciasta i rozprowadzamy po nim, ciasta powinny wyjść cienkie.

Krok 5. Piec ciasta w piekarniku w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Czas pieczenia będzie zależał od mocy Twojego piekarnika.

Krok 6. Do kremu wymieszaj śmietanę i cukier puder, aż będzie gładkie.

Krok 7: Złóż ciasto za pomocą pierścienia do ciasta. Ciasta układamy jeden na drugim, smarujemy kremem i układamy brzoskwinie z puszki.

Krok 8. Ponieważ będziemy dekorować ciasto, nie ma potrzeby smarowania wierzchniej warstwy kwaśną śmietaną. Ciasto pozostawić w lodówce na 3-4 godziny do namoczenia.

Krok 9. Następnie udekoruj tort Milk Girl kremem z białek, owocami, posypką cukrową i motylkami waflowymi. Smacznego!

Ciasto „Mleczna Dziewczyna” z owocami

Tort „Mleczna Dziewczynka” z owocami warto choć raz zrobić własnoręcznie. Pomimo swojej prostoty okazuje się idealnie soczysty i oryginalny w smaku. Przepis na ten deser jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które nawet nie próbowały piec. Możesz wybrać dowolne owoce według własnego gustu.

Czas gotowania - 6 godzin

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Jaja kurze duże – 2 szt.
• Mleko skondensowane – 380 gr.
• Sól kuchenna – 2 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 10 g.
• Mąka pszenna premium – 160 gr.
• Soda oczyszczona – 2 gr.
• Wanilina – 1 gr.
• Brzoskwinie – 200 gr.

Do kremu:

• Twaróg – 150 gr.
• Krem 33-35% – 500 ml.
• Cukier puder – 70 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wlej skondensowane mleko, wbij do niego kurze jaja. Ubij te produkty mikserem, aż będą gładkie.

Krok 2. W osobnej misce połącz przesianą mąkę, proszek do pieczenia, wanilię, sól i sodę.Następnie dodawaj tę mieszaninę partiami do mleka i jajek. Stopniowo zagniataj ciasto. W razie potrzeby dodać wanilinę lub ekstrakt waniliowy.

Krok 3: Rozłóż kilka arkuszy pergaminu i obrysuj patelnię lub talerz. Następnie rozprowadź ciasto cienką warstwą wzdłuż powstałych konturów.

Krok 4. Piec ciasta w piekarniku w temperaturze 210 stopni przez 5 minut, aż uzyskają złoty kolor. Ostudzić i ostrożnie, aby ich nie uszkodzić, zdjąć z pergaminu.

Krok 5. Teraz przygotujmy krem. Serek śmietankowy w temperaturze pokojowej ubić z cukrem pudrem. Następnie wlać ostudzoną śmietankę i dalej ubijać, aż masa będzie gładka.

Krok 6. Umyj brzoskwinie i pokrój w cienkie plasterki. Ciasta układamy jeden na drugim, smarujemy kremem i układamy plasterki brzoskwiń.

Krok 7. Po złożeniu ciasta pozostałym lukrem wyłóż boki i górę ciasta. Wstawić do lodówki do namoczenia na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj ciasto świeżymi jagodami i owocami. Smacznego!

Ciasto „Milk Girl” z mascarpone

Ciasto „Milk Girl” z mascarpone to bardzo smaczna wersja tego typu świątecznego deseru. Mimo swojej wielkości ciasto jest zjedzone niemal natychmiast. Zdecydowanie krem ​​i cienkie, dobrze nasączone warstwy ciasta nadają deserowi bogaty smak.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Jajko kurze – 2 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżka.
• Mąka pszenna premium – 160 gr.
• Mleko skondensowane – 380 gr.

Na krem ​​mascarpone:

• Mascarpone – 400 gr.
• Mleko skondensowane – 150 gr.
• Likier śmietankowy – 1 łyżka.

Dodatkowo:

• Dżem - do smaku.
• Masło - do natłuszczenia.

Proces gotowania:

Krok 1.Do pojemnika do mieszania ciasta wbij jaja kurze i lekko je ubij trzepaczką.

Krok 2. Do ubitych jajek wlej skondensowane mleko i ponownie dobrze ubij mieszaninę.

Krok 3. Następnie dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść na jednolite ciasto. Powinna mieć konsystencję podobną do gęstej śmietany.

Krok 4. Nasmaruj papier do pieczenia masłem. Ciasto podzielić na dwie części, położyć je na papierze i rozłożyć na dwie cienkie prostokątne warstwy o wymiarach około 20 na 30 centymetrów.

Krok 5. Piec ciasta w piekarniku w temperaturze 160-175 stopni przez około 10 minut. Upewnij się, że nie wyschną. Następnie przytnij gotowe ciasta do równych krawędzi, a ozdoby można następnie wykorzystać do pokrycia ciasta.

Krok 6. Przygotuj krem ​​mascarpone. Jeśli do śmietanki używasz likieru, najpierw zmieszaj go ze skondensowanym mlekiem. Następnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy na gładką masę.

Krok 7. Pokrój każde ciasto na dwie części. Ułóż je jeden na drugim i posmaruj kremem.

Krok 8. Boki i górę tortu posmaruj pozostałym kremem. Udekoruj dżemem i kruszonką według uznania. Smacznego!

„Mleczna dziewczynka” z wiśniami w domu

„Mleczna Dziewczyna” z wiśniami w domu - wypieki o jasnym smaku i delikatnej konsystencji. Ciasta okazują się na tyle wszechstronne, że do ich namoczenia nadaje się absolutnie każdy krem. Za pomocą wiśni dodamy deserowi niepowtarzalny akcent i jasne nuty.

Czas gotowania – 14 godz. 30 min.

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Masło – 50 gr.
• Sól kuchenna – 1 szczypta.
• Mleko skondensowane – 380 gr.
• Mąka pszenna premium – 160 gr.

Na krem ​​i nadzienie:

• Wiśnie świeże/mrożone – 350 gr.
• Krem 33% – 500 ml.
• Twaróg – 200 gr.
• Cukier puder – 100 gr.
• Wanilina – 3 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. W misce ubij mikserem jajka kurze ze szczyptą soli.

Krok 2. Następnie do ubitej masy wlać skondensowane mleko i kontynuować ubijanie przez kolejne 2-3 minuty.

Krok 3. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu. Następnie ostudź masę i wlej ją do ciasta, dobrze wymieszaj.

Krok 4. Mąkę pszenną przesiać przez sito wraz z proszkiem do pieczenia. Wlać mieszaninę do miski z płynną mieszanką i zagnieść ciasto.

Krok 5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Do pieczenia ciast użyj formy o średnicy około 18-20 centymetrów. Nałóż 1-2 łyżki ciasta i uformuj cienkie, okrągłe placki.

Krok 6. Piec ciasta w piekarniku przez około 5-7 minut. Przed złożeniem ciasta należy pozwolić ciastkom lekko ostygnąć.

Krok 7. Na krem, w misce za pomocą miksera połącz zimną śmietankę, wanilię i cukier puder. Ubijaj mieszaninę przez 10-15 minut, aż utworzą się stabilne szczyty.

Krok 8. Dodaj twaróg do mieszanki i kontynuuj ubijanie śmietanki, aż będzie gładka.

Krok 9. Przejdźmy do składania tortu „Milk Girl”. Weź płaski talerz i połóż na jego środku łyżkę śmietanki. Na krem ​​wyłóż pierwszą warstwę ciasta i posmaruj kremem. Zrób to ze wszystkimi ciastami. Wiśnie można układać na każdym torcie lub naprzemiennie.

Krok 10. Aby lepiej namoczyć ciasto, połóż na nim niewielki ciężarek i włóż do lodówki na kilka godzin.

Krok 11. Następnie wierzch i boki ciasta posmaruj pozostałym kremem, udekoruj deser wiśniami i przechowuj ciasto w lodówce do czasu podania. Smacznego!

Ciasto „Mleczna Dziewczyna” z truskawkami

Tort „Mleczna Dziewczynka” z truskawkami to doskonałe rozwiązanie na zakończenie wakacji. Zwłaszcza latem, kiedy jagody są świeże i bardzo smaczne. Deser wygląda bardzo pięknie i oryginalnie. Soczyste i lekko kwaśne truskawki oraz delikatny krem ​​maślany sprawiają, że ciasto jest lekkie i rozpływające się.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 10.

Składniki:

• Mleko skondensowane – 400 gr.
• Mąka pszenna premium – 180 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta – 10 g.
• Truskawki - do smaku.
• Jogurt – 200 ml.

Do kremu:

• Gotowane mleko skondensowane – 1 łyżka.
• Krem 33% – 350 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wlej wymaganą ilość skondensowanego mleka.

Krok 2. Następnie rozbij dwa jaja kurze.

Krok 3. Do miski przesiać mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia.

Krok 4. Zagnieść ciasto mikserem. Powinno być gęste, ale płynne.

Krok 5. Temperatura piekarnika powinna wynosić 200 stopni. Ciasto wyłożyć bezpośrednio na pergamin lub matę silikonową w kształcie koła. Piec każde ciasto przez 5 do 12 minut, uważając, aby ciasto nie wyschło.

Krok 6. Truskawki dobrze umyj i pozostaw do wyschnięcia. Aby ułożyć warstwy, pokrój część jagód w kostkę.

Krok 7. Krem na krem ​​powinien być schłodzony i pełnotłusty. Przed rozpoczęciem ubijania trzymaj miskę i trzepaczkę w lodówce. Ubijaj śmietanę przez 2-3 minuty, stopniowo zwiększając prędkość. Następnie dodaj przegotowane skondensowane mleko i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka. Następnie wyłącz mikser i dodaj gęsty jogurt, wymieszaj.

Krok 8: Złóż ciasto w tortownicy, aby było równe. Przytnij ciasteczka, nadając im równy okrągły kształt. Ułóż ciastka jeden na drugim, posmaruj je kremem, a pomiędzy nimi ułóż truskawki.

Krok 9. Boki i górę tortu posmaruj pozostałym kremem.

Krok 10. Resztki ciasta rozdrobnić na okruchy, posypać nim ciasto i udekorować truskawkami. Przed podaniem ciasto należy wstawić do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się namoczyło. Smacznego!

Jak zrobić ciasto Milk Girl z bananem

Jak zrobić ciasto „Milk Girl” z bananem, aby wszyscy goście byli zachwyceni, aby ciasta okazały się miękkie i delikatne, a smak był magiczny - wszystko jest bardzo proste. Najważniejsze, aby nie przesuszyć ciast w piekarniku, gotują się bardzo szybko.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania – 120 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mleko skondensowane – 1 puszka.
• Wanilina – 1 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Mąka pszenna premium – 2,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia ciasta – 10 g.
• Cukier – 1 łyżka.

Do kremu:

• Mąka pszenna premium – 3 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier – 130 gr.
• Masło – 90 gr.
• Banany – 3-4 szt.
• Mleko – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Ubij trzy jajka szklanką cukru.

Krok 2. Następnie do ubitej masy dodaj wanilinę i proszek do pieczenia, wymieszaj.

Krok 3. Do ubitych jajek wlać puszkę skondensowanego mleka i ponownie dobrze wymieszać.

Krok 4. Mąkę pszenną przesiać przez sito, wlać do miski, zagnieść na jednolite ciasto.

Krok 5. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Nakładać łyżką ciasto i formować cienkie, okrągłe placuszki. Piecz je w temperaturze 180 stopni przez 5 minut. Zrób to z całym ciastem, a następnie lekko ostudź ciasta.

Krok 6. Przygotuj krem ​​​​na ciasto. Połącz w misce dwa jaja kurze, trzy łyżki mąki i 130 gramów cukru.

Krok 7. Następnie do powstałej masy wlej szklankę ciepłego mleka.

Krok 8Wlać pozostałe mleko na patelnię i podpalić. Następnie dodać do niej wcześniej przygotowaną masę. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.

Krok 9. Zdejmij patelnię ze śmietaną z pieca, dodaj masło, wymieszaj.

Krok 10. Gotowy krem ​​przykryj folią spożywczą „w kontakcie” i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 11. Aby ciasto było gładkie i piękne, pokrój warstwy ciasta na równe, równe koła. Następnie ułóż ciasta jeden na drugim, posmaruj je kremem i dodaj plasterki banana.

Krok 12. Posmaruj wierzch i boki ciasta kremem, udekoruj według własnych upodobań i włóż do lodówki do namoczenia. Smacznego!

„Mleczna dziewczynka” z malinami

Mleczna dziewczynka z malinami to bardzo popularny niemiecki deser. Wersja klasyczna składa się z cienkich, słodkich ciastek nasączonych śmietaną. Często ciasto jest uzupełniane różnymi jagodami i owocami dla piękna i ciekawego smaku. Sugerujemy wypróbowanie wersji malinowej.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Mleko skondensowane – 1 puszka.
• Mąka pszenna premium – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia ciasta – 11 g.
• Olej roślinny - do smarowania pergaminu.

Do kremu:

• Śmietana 25% – 0,8-1 l.
• Wanilina – opcjonalnie.
• Cukier – 1 łyżka.
• Maliny – 300-400 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Mąkę pszenną przesiać do miski i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Krok 2. W osobnej misce ubij jaja kurze skondensowanym mlekiem.

Krok 3. Do powstałej puszystej masy dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść gładkie ciasto podobne do ciasta naleśnikowego.

Krok 4. Za pomocą talerza lub pierścienia rysuj kółka na pergaminie. Nasmaruj pergamin olejem roślinnym.

Krok 5.Następnie na wyrysowane kółka nakładamy ciasto i rozprowadzamy po całej powierzchni.

Krok 6. Piec ciasta w temperaturze 180 stopni przez 2-3 minuty. Nie układaj ciastek od razu jeden na drugim, aby nie sklejały się podczas studzenia.

Krok 7. Umyj i osusz maliny.

Krok 8. Ubij śmietanę cukrem pudrem za pomocą miksera. Jeśli chcesz, dodaj wanilię.

Krok 9. Złóż ciasto. Ułóż ciastka jeden na drugim i polej je kwaśną śmietaną, a pomiędzy ciasta ułóż maliny.

Krok 10. Boki ciasta wyłóż kremem. Deser wstawić do lodówki na 1-2 godziny.

Krok 11. Po namoczeniu posmaruj ciasto ze wszystkich stron pozostałą śmietaną. Przed podaniem udekoruj ciasto malinami. Smacznego!