Ciasto „Esterhazy” klasyczne

Ciasto Esterhazy to klasyczny deser, który wymaga wiele wysiłku i czasu, ale efekt końcowy rekompensuje absolutnie wszystkie trudności. Ma niesamowicie delikatny smak, chrupiącą skórkę i efektowny wygląd. Ciasto to jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej delikatnych deserów. Jeśli nadal nie udało Ci się tego spróbować, pospiesz się, kup wszystkie niezbędne składniki i zacznij gotować.

Klasyczny przepis na ciasto Esterhazy w domu

Klasyczna wersja ciasta nie obejmuje dodawania mąki ani skrobi do warstw ciasta. Przepis jest dość prosty, dlatego bez problemu przygotujecie go w swojej kuchni.

1. 
   Jak przygotować ciasto Esterhazy według klasycznego przepisu w domu? Przygotowując ciasto zacznij od kremu. Musimy połączyć żółtka, skrobię i cukier. Ubijaj powstałą mieszaninę przez kilka minut. Powinien stać się całkowicie jednorodny.
2. 
   Powstałą masę połączyć z 3 łyżkami mleka i dokładnie ubić. Pozostałe mleko należy podgrzać na małym ogniu i połączyć z mieszaniną żółtkową, kontynuując mieszanie. Nie dodawajmy go od razu, ale stopniowo, wlewając cienkim strumieniem.
3. 
   Przenieś mieszaninę mleka i żółtek na mały ogień. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu. Końcowa konsystencja śmietanki powinna przypominać mleko skondensowane.
4. 
   Przejdźmy teraz do przygotowania praliny. Zaczynamy smażyć migdały i orzechy laskowe na całkowicie suchej patelni przez kilka minut. Pomieszczenie powinno być wypełnione bogatym orzechowym zapachem, który wskazuje na gotowość migdałów i orzechów laskowych. Na drugiej patelni (najlepiej z grubym dnem) rozgrzej cukier. Gdy całkowicie się rozpuści, dodać prażone orzechy i mieszać przez 2-3 minuty.
5. 
   Za pomocą blendera zamień naszą mieszankę orzechów w pastę. Pamiętaj, aby włączyć blender na maksymalnej prędkości, aby pasta stała się tłusta.
6. 
   Zaczynamy stopniowo ubijać miękkie masło mikserem, dodając do niego w małych porcjach masę mleczno-żółtkową. Następnie połącz masę z masłem orzechowym i ubijaj na gładką masę.
7. 
   Zacznijmy przygotowywać ciasto na spód. W czystej i suchej misce (najlepiej szklanej) ubić masę z białek ze szczyptą soli. W rezultacie powinniśmy uzyskać gęste piki.Jeśli nie wypływają z talerza, to zrobiliśmy wszystko dobrze. Pozostały cukier utrzeć na proszek i dodać do białek. Następnie orzechy mielimy w blenderze, aż uzyskają konsystencję przypominającą mąkę. Ostrożnie dodaj je do masy białkowej i delikatnie wymieszaj. Nie należy długo mieszać, gdyż istnieje ryzyko, że białka przestaną być przewiewne i opadną.
8. 
   Powstałe ciasto włóż do rękawa cukierniczego. Z jego pomocą zaczynamy układać mieszaninę na pergaminie. Kształt ciastek powinien być okrągły. Z naszej masy można upiec około 5 ciastek. Jednak ich liczba zależy od wielkości koła, które nałożysz na pergamin. Ciasta pieczemy w temperaturze 160° przez 20-25 minut. W tym czasie krem ​​do naszego ciasta należy włożyć do lodówki przykrytej folią spożywczą.
9. 
   Zaczynamy smarować gotowe ciasta kremem, zbierając podstawę ciasta.
10. 
    Zacznijmy dekorować deser. Zaczynamy pokrywać wierzch ciasta dżemem morelowym. Musimy stopić białą czekoladę. Można to zrobić za pomocą łaźni wodnej. Wylewamy go na wierzch deseru. Czekamy, aż biała czekolada zacznie twardnieć. Następnie rozpuść mleko. Nakładamy go na wierzchnią warstwę za pomocą worka do gotowania i rysujemy spirale. Za pomocą wykałaczki lub innego cienkiego przedmiotu (na przykład noża) ostrożnie narysuj proste linie, zaczynając od środka ciasta, a kończąc na krawędziach. Po bokach deseru kładziemy płatki migdałów. Następnie możesz włożyć go do lodówki na około 3-4 godziny. Poczekaj chwilę i będziesz mogła spróbować tego boskiego ciasta!

Jak zrobić pyszne ciasto Esterhazy z orzechami włoskimi?

Nie wiesz co ugotować na święta? W takim razie koniecznie wypróbuj przepis na ciasto Esterhazy z orzechami włoskimi. Ten pyszny deser składa się z ciastek orzechowych i delikatnego kremu; jego niezwykły i piękny design nie pozwoli Twoim gościom pozostać obojętnymi. Zainteresowany? Następnie zacznijmy gotować.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje – 10.

Składniki na ciasto:

• Białka jaj – 5 szt.
• Cukier – 120 gr.
• Orzechy włoskie – 130 gr.

Składniki na krem:

• Cukier – 90 gr.
• Żółtka jaj – 5 szt.
• Mleko – 200 ml.
• Masło – 250 gr.

Składniki do dekoracji:

• Orzechy włoskie – 50 gr.
• Mleko – 60 ml.
• Czekolada biała – 100 gr.
• Ciemna czekolada – 50 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy deser od warstw ciasta. Najpierw podzielimy orzechy włoskie i przeniesiemy je na suchą patelnię. Smażyć na średnim ogniu, aż pojawi się bogaty orzechowy aromat. Pozwól orzechom ostygnąć. Teraz musimy je zmielić za pomocą blendera. Potrzebujemy, aby struktura orzecha została częściowo zachowana, a powstała mieszanina nie przypominała mąki.

2. Przenieś białka do szklanej miski. Zaczynamy ubijać je mikserem, stopniowo zwiększając prędkość. Najpierw ubijaj na minimalnych obrotach, a następnie stopniowo zwiększaj obroty na maksymalne, dodając do białek małymi porcjami cukier. Ubijaj mieszaninę, aż powstanie sztywna piana, która nie będzie wypływać z miski. Do białek wlewamy naszą masę orzechową i wszystko dokładnie mieszamy. Pamiętaj, aby uważać na swoje ruchy, ponieważ istnieje ryzyko, że wiewiórki spadną. Ciasto na spód jest gotowe.

3.Aby ułatwić sobie tworzenie kształtu ciastek, wycinamy z pergaminu 5 kółek tej samej wielkości. Ich średnica może wahać się od 22 do 26 centymetrów. Kładziemy nasze koła na blasze do pieczenia i zaczynamy rozprowadzać na nich ciasto. Można do tego użyć na przykład silikonowej szpatułki. Staramy się dokładnie i równomiernie rozprowadzić ciasto. Wstawiamy do piekarnika, który nagrzewamy do 150°. Pieczenie jednego ciasta zajmie około 20 minut.

4. Zacznijmy przygotowywać krem. Żółtka (powinno zostać trochę po dodaniu białek do ciasta na ciasto) wymieszać z cukrem. Kontynuujemy tę czynność, aż masa uzyska biały odcień. Do głębokiego rondla wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszając ogień, stopniowo zacznij dodawać do niego masę jajeczną, ciągle mieszając. Jeśli przestaniesz mieszać mieszaninę, jajka mogą się zwinąć. Kontynuuj gotowanie śmietanki na małym ogniu. Gdy zgęstnieje, zdejmujemy go z pieca i zostawiamy do ostygnięcia. Do schłodzonej śmietanki dodaj miękkie masło (należy je wcześniej wyjąć z lodówki). Mieszaj, aż masa stanie się jednorodna. W kremie nie powinno być grudek. Powstałym kremem smarujemy gotowe ciasta, część należy pozostawić na boki ciasta.

5. Rozpuść białą czekoladę z mlekiem. Można to zrobić za pomocą łaźni wodnej lub kuchenki mikrofalowej, jeśli chcesz szybko zakończyć gotowanie. Na wierzch ciasta wylej masę mleczno-czekoladową. Z pozostałym mlekiem roztapiamy również gorzką czekoladę. Wlewamy go do strzykawki cukierniczej, za pomocą której rysujemy kółka na wierzchu ciasta.Weź wykałaczkę lub inny ostry i cienki przedmiot i narysuj linie od środka ciasta do jego krawędzi. Boki deseru możesz ozdobić posiekanymi orzechami włoskimi. Gotowe ciasto należy przechowywać w lodówce przez około 4 godziny. W tym czasie będzie miał czas, aby się wchłonąć i nabrać niezwykle bogatego smaku. Ciasto jest gotowe. Czas zaskoczyć swoich gości.

Przepis krok po kroku na wykonanie ciasta migdałowego Esterhazy

Migdałowa wersja ciasta składa się z pięciu warstw, chrupiących na zewnątrz i bardzo miękkich w środku. Dodawane są do nich migdały, które nadają ciastu niesamowity smak i aromat. Prawdopodobnie wyobrażałeś sobie już, jak próbujesz tego pysznego deseru. Oznacza to, że czas zacząć go przygotowywać.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje – 12.

Składniki na spód:

• Mąka migdałowa – 200 gr.
• Białka jaj – 250 gr.
• Cukier – 170 gr.
• Cukier puder - do smaku.

Składniki na krem:

• Mleko – 300 ml.
• Cukier – 80 gr.
• Skrobia kukurydziana – 40 gr.
• Żółtka jaj – 3 szt.
• Masło – 200 gr.
• Mleko skondensowane – 80 gr.

Składniki do dekoracji:

• Czekolada biała – 100 gr.
• Ciemna czekolada – 30 gr.
• Dżem morelowy – 3 łyżki.
• Płatki migdałów - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od przygotowania ciasta na nasze migdałowe „Esterhazy”. Białka ubić mikserem w głębokiej szklanej misce. Bardzo ważne jest, aby pojemnik był całkowicie suchy. Zaczynamy ubijać z minimalną prędkością, stopniowo przechodząc do maksymalnej. Do białek dodawaj w małych porcjach cukier. Rezultatem powinny być mocne szczyty. Białka możesz sprawdzić łyżką: jeśli nie spłyną, oznacza to, że osiągnąłeś pożądany efekt.Do powstałej masy dodać mąkę migdałową. Należy go dokładnie wymieszać, aby białka nie osiadły i pozostały jak najbardziej przewiewne.

2. Musimy narysować kółka na papierze do pieczenia, których wielkość może wahać się od 20 do 25 centymetrów. Nasze koła będą miały średnicę 20 centymetrów. Z przygotowanego ciasta otrzymamy około 5 ciastek. Do przenoszenia masy białkowej używamy rękawa cukierniczego. Rozłóż równomiernie na papierze do pieczenia. Dodatkowo można wyrównać ciasta szpatułką. Na wierzch posypujemy masę białkową cukrem pudrem. Dzięki temu składnikowi ciasta będą chrupiące na zewnątrz i bardzo miękkie w środku. Spód naszego ciasta pieczemy w temperaturze 170° przez 15 minut.

3. Gdy ciasta będą już gotowe, należy jak najszybciej usunąć z nich papier, gdyż istnieje ryzyko, że później nie oderwie się on. Staraj się zachować ostrożność, ponieważ warstwy ciasta są dość delikatne.

4. Przejdźmy do kremu. W osobnym pojemniku wymieszaj żółtka, cukier i skrobię. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Podgrzej mleko na średnim ogniu. Stopniowo zacznij dodawać go do masy żółtkowej, ciągle mieszając. Postaw mieszaninę na małym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje. Krem do ciasta przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.

5. Ubij mleko skondensowane. Powinien mieć temperaturę pokojową, dlatego należy go wcześniej wyjąć z lodówki. Do skondensowanego mleka dodaj miękkie masło o temperaturze pokojowej i zacznij ubijać mieszaninę. Ostateczna konsystencja powinna przypominać krem. Powstałą masę dodać do ostudzonej śmietany z żółtek i mleka. Delikatnie mieszaj mieszaninę, aż stanie się jednorodna.

6. Zacznijmy składać ciasto.Każde ciasto należy posmarować kremem. Zostawiamy tylko górną część pustą. Pozostałą śmietaną wyłóż boki naszego ciasta migdałowego.

7. Na wierzch ciasta nałóż konfiturę morelową. Rozłóż go równomiernie. Rozpuść mleczną czekoladę w połączeniu z mlekiem. Można to zrobić w łaźni wodnej lub za pomocą kuchenki mikrofalowej. Wylać na wierzchnią warstwę i rozprowadzić. Czekoladę gorzką rozpuszczamy również razem z mlekiem. Potrzebujemy go do rysowania spirali. Wzór będzie przebiegał od środka ciasta do krawędzi. Za pomocą wykałaczki narysuj linie. Po bokach naszego ciasta rozsypujemy płatki migdałów. Ciasto należy pozostawić w lodówce na kilka godzin, aby miało czas dobrze się namoczyć. Teraz możesz cieszyć się bosko delikatnym smakiem tego deseru. Smacznego!

Ciasto dietetyczne PP „Esterhazy” w domu

Jeśli boisz się przybrać na wadze, często przechodzisz na diety i sprawdzasz kaloryczność wszystkich produktów spożywczych, to wersja PP ciasta Esterhazy będzie Twoim wybawieniem. Jedna porcja tego ciasta nie spowoduje dodatkowych kilogramów ani złego nastroju, a jego smak w niczym nie ustępuje oryginałowi.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 2 godziny.

Porcje – 10.

Składniki na spód:

• Białka jaj – 6 szt.
• Słodzik erytrytol – 100 gr.
• Mąka migdałowa – 225 gr.
• Sól – 1 szczypta.

Składniki na krem:

• Mleko – 180 ml.
• Słodzik - do smaku.
• Skrobia kukurydziana – 1,5 łyżki.
• Odtłuszczone mleko w proszku – 1 łyżka.
• Żółtka jaj – 3 szt.

Składniki do dekoracji:

• Orzechy – 40 gr.
• Mleko skondensowane – 80 gr.
• Lukier czekoladowy – 40 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj ciasto.Najpierw ubij 6 białek w szklanej misce, dodając szczyptę soli. Zaczynamy od minimalnej prędkości miksera, stopniowo zwiększając ją do maksymalnej. Zaczynamy dodawać erytrytol w małych porcjach. W rezultacie otrzymujemy gęste piki z białek, które nie powinny opuszczać płytki. Następnie musimy dodać mąkę migdałową. Delikatnie wymieszaj powstałą masę. Obserwuj swoje ruchy: ważne jest, aby były w jednym kierunku. Mieszaj silikonową szpatułką, aby ciasto było puszyste.

2. Gotowe ciasto wkładamy do rękawa cukierniczego. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową. Zaczynamy układać nasze ciasto w kształcie koła, którego średnica powinna wynosić około 14 centymetrów. Z istniejącego ciasta otrzymujemy 4 warstwy ciasta. Bazę naszego ciasta PP wysyłamy do piekarnika, który rozgrzewamy do 180°. Ciasta pieczą się około 20 minut. Czas ten może się jednak różnić w zależności od mocy piekarnika.

3. Na krem ​​musimy połączyć mleko, słodzik, skrobię kukurydzianą, odtłuszczone mleko w proszku i żółtka. Powstałą masę mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Umieść naszą śmietankę na kuchence i zacznij gotować na małym ogniu. Krem powinien zgęstnieć. Następnie zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia.

4. Gdy ciasta i krem ​​będą już gotowe, możemy przystąpić do składania ciasta. Każdą warstwę należy posmarować kremem. Bez tego zostawiamy tylko wierzchnią warstwę ciasta. Kremem, który pozostaje po zebraniu bazy deserowej, wykładamy także boki deseru. Następnie nasze ciasto należy przechowywać w lodówce przez 60 minut.

5. Gdy deser całkowicie się namoczy, zaczynamy go dekorować.Do tego używamy orzechów, skondensowanego mleka i polewy czekoladowej. Wypełnij górną warstwę ciasta skondensowanym mlekiem, które należy równomiernie rozprowadzić. Za pomocą strzykawki do ciasta nałóż polewę czekoladową na wierzchnią warstwę. Linie od środka ciasta do jego brzegów rysujemy zwykłą wykałaczką. Udekoruj bok deseru wybranymi orzechami. Jedna porcja tego ciasta zawiera tylko 213 kilokalorii. Teraz możesz jeść słodycze i schudnąć. Cieszyć się.

Prosty i bardzo smaczny przepis na domowe „Esterhazy” z orzechami laskowymi

Cechą szczególną tego deseru są orzechy laskowe. Dzięki temu jest bardziej wyrafinowany i niesamowicie apetyczny. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś przepisu na ciasto Esterhazy, to już teraz powinieneś odłożyć na bok wszystkie swoje sprawy i zacząć przygotowywać składniki na ten szlachetny deser.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 3 godziny.

Porcje – 10.

Składniki na ciasto:

• Białka jaj – 8 szt.
• Cukier – 300 gr.
• Posiekane orzechy laskowe – 300 gr.

Składniki na krem:

• Żółtka jaj – 2 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Masło – 300 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Mleko skondensowane – 300 gr.

Składniki do dekoracji:

• Ciemna czekolada – 50 gr.
• Krem – 2 łyżki.
• Płatki migdałów – 50 gr.

Proces gotowania:

1. Orzechy laskowe prażymy na suchej patelni. Kiedy Twoja kuchnia wypełni się bogatym, orzechowym zapachem, przełóż orzechy laskowe na talerz i usuń łuski. Musimy zmielić orzechy w blenderze. Konsystencją powinno przypominać mąkę. Białka wlać do małego szklanego pojemnika. Zaczynamy je bić mikserem. Bardzo ważne jest stopniowe zwiększanie prędkości poprzez dodawanie do białek małych porcji cukru. Masa powinna stać się gęsta i puszysta.Jeśli nie uda Ci się uzyskać takiego efektu, warto spróbować jeszcze raz ubić białka w szklanym naczyniu, pamiętając jednak o tym, aby było całkowicie suche.

2. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Musimy na nim narysować okrąg, którego rozmiar będzie wynosić około 25 centymetrów. Rozsmarowaliśmy na nim nasze ciasto. Można go także wypoziomować za pomocą szpatułki. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 130 stopni przez 30 minut. Następnie należy je ostudzić i ostrożnie zdjąć z papieru do pieczenia. Zrób to bardzo ostrożnie, ponieważ skorupa może łatwo pęknąć. Ilość otrzymanego ciasta pozwala na upieczenie około 5-6 ciast.

3. Przejdźmy do najsłodszej części – kremu. Żółtka wymieszaj z mąką, cukrem i cukrem waniliowym. Dokładnie mieszamy tę masę. Mleko zagotować na średnim ogniu, a następnie małymi porcjami dodawać je do naszej mieszanki żółtek i cukru. Niech krem ​​​​zagotuje się na małym ogniu. Nie przestając mieszać, gotuj przez 5 minut. Następnie pozwalamy kremowi ostygnąć. Następnie wymieszaj z miękkim masłem i skondensowanym mlekiem. Ubij śmietanę za pomocą miksera. Zależy nam, żeby było bardzo puszyste. Masło i mleko skondensowane należy wcześniej wyjąć z lodówki. Wtedy masło będzie miało czas, aby stać się miękkie, a mleko skondensowane będzie miało temperaturę pokojową.

4. Warstwy kremu i ciasta są gotowe, można więc przystąpić do składania naszego ciasta. Każdą warstwę ciasta smarujemy kremem, łącznie z górną. Natłuszczamy również i wyrównujemy bok ciasta.

5. Zacznijmy dekorować deser. Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć kuchenki mikrofalowej. Czekoladę wymieszać ze śmietaną i powstałą masą wypełnić rękaw cukierniczy.Za jego pomocą rysujemy spiralę od środka ciasta do krawędzi. Teraz bierzemy nóż i rysujemy promienie ze środka deseru. Powstały wzór powinien przypominać pajęczynę. Dekorujemy bok ciasta płatkami migdałów. Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 3 godziny. Wszystko jest gotowe. Teraz możesz zaprosić swoją rodzinę do skosztowania tego wyśmienitego deseru.

Oryginalny przepis na ciasto Esterhazy z mlekiem skondensowanym i likierem

Nie wszyscy wiedzą, że istnieje oryginalna wersja Esterhazy z gotowanym skondensowanym mlekiem i likierem. Klasyczny przepis wykorzystuje pralinę, którą można zastąpić zwykłym gotowanym skondensowanym mlekiem. Smak ciasta w niczym nie ustąpi oryginałowi, a Ty możesz zafundować sobie kawałek pysznego deseru.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje – 12.

Składniki na spód:

• Białka jaj – 200 gr.
• Mielone orzechy laskowe – 200 gr.
• Cukier puder – 200 gr.

Składniki na krem:

• Żółtka jaj – 50 gr.
• Mleko – 100 ml.
• Cukier – 50 gr.
• Skrobia – 10 gr.
• Mąka – 10 gr.

Składniki na krem ​​złożony:

• Krem śmietankowy – 200 gr.
• Gotowane mleko skondensowane – 200 gr.
• Masło - 200 gr.
• Likier Amaretto – 2 łyżki.

Składniki do dekoracji:

• Czekolada biała – 200 gr.
• Ciemna czekolada – 50 gr.
• Okruchy lub płatki orzechów - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do ciast smażymy orzechy laskowe na suchej patelni przez 15 minut. Gdy mieszkanie wypełni się orzechowym zapachem, wyjmij je i przełóż na talerz. Mielimy orzechy laskowe. Jego końcowa konsystencja nie powinna przypominać mąki.

2. Do ciasta ubijamy białka, dodając w małych porcjach cukier puder. Stopniowo zwiększamy prędkość miksera, aby na koniec biel zamieniła się w gęste szczyty.Powinny dobrze trzymać swój kształt i być gładkie. Musisz ubijać przez około 10 minut.

3. Do białek wsypujemy zmielone orzechy i zaczynamy mieszać masę szpatułką. Należy to zrobić szybko, wychwytując białka z samego dołu. Jeśli będziesz długo mieszać, masa opadnie i przestanie być przewiewna.

4. Krążki z ciasta układaj na nieprzywierającej macie lub papierze do pieczenia. Ich średnica powinna wynosić około 21 centymetrów. Nie można niczym smarować ani maty, ani papieru. Ze względu na olej nasze ciasto może po prostu osiąść i ciasta się zepsują. Piec spód ciasta w temperaturze 160° przez 10 do 15 minut. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika. Stopień gotowości ciast można określić na podstawie ich beżowego koloru. Ciastka dość słabo odchodzą od papieru, dlatego należy je szybko usunąć. Ale bardzo dobrze pozostają w tyle za matą nieprzywierającą.

5. Na krem ​​mieszamy żółtka, cukier, skrobię i mąkę. Mleko postaw na małym ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Wlać do masy żółtkowej i wymieszać. Powstałą mieszaninę umieść na kuchence i gotuj śmietanę, aż będzie gęsta. Powinno okazać się jednorodne, bez grudek. Krem przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia.

6. Ubij miękkie masło. W rezultacie powinien stać się bardzo bujny. Dodajemy do niego w kilku porcjach przegotowane skondensowane mleko, ciągle ubijając. Połącz mieszaninę z Amaretto i kremem. Śmietanę dodajemy małymi porcjami, dokładnie mieszając.

7. Zacznijmy składać ciasto. Każde ciasto smarujemy kremem i wykładamy nim boki deseru. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin. W tym czasie będzie miał czas na dobre namoczenie.

8. Do dekoracji roztapiamy w kuchence mikrofalowej białą czekoladę.Powinniśmy otrzymać płynną, jednolitą masę, którą wylewamy na wierzchnią warstwę ciasta i wyrównujemy. Topimy także gorzką czekoladę. Wlać do ciasta ołówkowego. Za jego pomocą rysujemy spirale na mrożonej białej czekoladzie. Za pomocą wykałaczki narysuj linie od środka ciasta do jego krawędzi. Posyp bok kawałkami orzechów. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin. Teraz możesz delektować się kawałkiem delikatnego deseru i kubkiem aromatycznej herbaty.