Klasyczne ciasto żółwiowe

Turtle Cake to prosty i pyszny deser z małych biszkoptów, który możesz upiec w domu. Dawno, dawno temu ciastka w skorupce „Żółwia” polewano tylko klasyczną kwaśną śmietaną, ale obecnie wymyślono inne opcje ciast: w końcu nikt nie zabrania dodawania do śmietany skondensowanego mleka, jogurtu, a nawet twarogu, a dekorowanie muszli nie zwykłą polewą czekoladową, ale np. kawałkami kiwi (my też mamy taki przepis). Ogólnie rzecz biorąc, drodzy kucharze, eksperymentujcie z przyjemnością! Słodkie arcydzieła dla Ciebie!

Klasyczny przepis na Ciasto Żółwiowe ze śmietaną

Tort „Żółw” najlepiej sprawdzi się na przyjęciu dla dzieci, zaskakując dzieci swoją niezwykłością. Pierwszym przepisem w naszej ofercie jest klasyczny „Żółw” z kwaśną śmietaną, zatwierdzony przez więcej niż jedno pokolenie małych łasuchów!

1. 
   Jak zrobić ciasto „Żółw” według klasycznego przepisu? Nad miską oddziel białka od żółtek, białka przelej do osobnego pojemnika i wstaw na zimno.
2. 
   Do żółtek dodać pół szklanki cukru i odrobinę soli, a następnie ubić wszystko razem na piękną pianę.
3. 
   Następnie ubić białka, które powinny już ostygnąć, ze szczyptą soli i połową szklanki cukru, aż powstanie mocna piana (ilość cukru w ​​cieście dostosuj według własnego uznania).
4. 
   Do żółtek dodać białka, sodę gaszoną i wszystko dokładnie wymieszać, mieszając szpatułką lub mikserem na bardzo niskich obrotach. Dodajemy mąkę porcjami i za każdym razem dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek, ale żeby ubite jajka nie odpadły.
5. 
   Część lub całość ciasta przełożyć do rękawa cukierniczego.
6. 
   Blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj niewielką ilością oleju i wyciśnij ciastka z rękawa do pieczenia na małą blachę, zachowując odstępy między nimi. Jeśli nie masz worka do pieczenia, wyłóż łyżką ciasto biszkoptowe. Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni nie dłużej niż 7 minut (pierwszą partię można piec 10 minut, o ile piekarnik nie jest zbyt gorący).
7. 
   Gotowe podpłomyki po naciśnięciu ręką lekko odskakują i mają przyjemny kolor. Pozostaw tortille do ostygnięcia na blacie.
8. 
   Przygotuj krem ​​​​na ciasto, mieszając śmietanę i cukier; Następnie do śmietanki dodać roztopione masło i wanilinę.
9. 
   Na płaskim talerzu zbieramy skorupę żółwia, każdą warstwę nasączając obficie kremem.
10. 
    Ciasto wstawić na godzinę do lodówki, aż krem ​​stwardnieje. Następnie ugotuj glazurę z cukru wymieszanego z roztopionym masłem i kakao. Mieszając, gotuj na małym ogniu, następnie gotuj przez 1 minutę i pozwól, aby trochę stwardniało. Pokryj skorupę glazurą. Z czystych ciasteczek ułóż głowę, ogon i nogi i udekoruj swoje dzieło czymkolwiek: kawałkami owoców, owocami kandyzowanymi itp.
11. 
    Gotowe ciasto pozostawić na zimno na co najmniej 8 godzin, aby namoczyć ciasta i podawać.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na ciasto żółwiowe ze skondensowanym mlekiem

Ciasto „Żółwiowe” ze skondensowanym mlekiem wydaje się być stworzone z myślą o początkujących kucharzach. Proces przygotowania jest bardzo prosty, a efekt jest doskonały i za każdym razem nowy, w zależności od tego, jakie składniki dodamy do kremu. Wierzch ciasta można posypać pokruszonymi orzechami, małymi kandyzowanymi owocami, posiekaną marmoladą itp.

Składniki:

• Jajka – 4 szt.
• Cukier – 120 gr.
• Mąka pszenna premium – 180 gr.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Ocet - do sody gaśniczej.

Do kremu:

• Śmietana – 200 ml.
• Mleko skondensowane – 150 ml.

Do glazury:

• Cukier – 2 łyżki. l
• kakao w proszku – 2 łyżki. l
• Masło – 20 gr.
• Czekolada – 50 gr.

Proces gotowania:

1. W dużej misce ubić jajka z cukrem, aż powstanie gęsta, puszysta piana.

2. Dodaj do nich sodę gaszoną i mąkę.

3. Rozłóż ciasto łyżką na papierze do pieczenia, którym przykryj dużą blachę do pieczenia. Z ciasta uformuj nie jedno duże ciasto, ale wiele małych ciastek.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz ciastka na złoty kolor.

5. Do śmietanki połącz i ubij mleko skondensowane mikserem ze śmietaną.

6.Każde ciastko zanurzamy dokładnie w śmietanie, a następnie na dużym talerzu formujemy z nich skorupę żółwia. Ważne jest, aby wszystkie warstwy ciasta były gęsto nasączone śmietaną, w przeciwnym razie ciasto okaże się suche.

7. Do uformowania ogona, głowy i nóg żółwia potrzebne są małe ciasteczka, które układamy obok skorupy, ale nie moczymy ich w śmietanie. Na głowie roztopionym lukrem narysuj usta i oczy żółwia.

8. Z powyższych składników przygotować lukier mieszając wszystko i doprowadzając do wrzenia na małym ogniu ciągle mieszając. Udekoruj wierzch ciasta lukrem.

9. Pozostaw ciasto do namoczenia na zimno przez co najmniej 5-6 godzin, a następnie zjedz je z gorącą herbatą.

Smacznego!

Ciasto czekoladowe „Żółw” w domu

Jeśli jesteś wielkim fanem ciast czekoladowych, to ten prosty przepis na domowe ciasto Żółwi z dodatkiem kakao jest właśnie dla Ciebie. A żeby ciasto było wyjątkowo smaczne, nie można do niego szczędzić śmietanki, a wypieki dokładnie namoczyć w lodówce.

Składniki:

• Jajka – 6 szt.
• Kakao - 3-4 łyżki. l.
• Mąka – 150 gr.
• Cukier – 120 gr.
• Proszek do pieczenia – 5 gr.

Do kremu:

• Cukier lub proszek – 100 gr.
• Śmietana – 150 gr.
• Mleko skondensowane – 150 gr.
• Kakao – 2 łyżki. l.

Do glazury:

• Olej – 50 gr.
• Czekolada – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Ciasto Ubij cukier i jajka na puszystą masę.

2. Następnie w osobnym pojemniku wymieszaj kakao z proszkiem do pieczenia i mąką.

3. Do ubitych jaj dodać suchą mieszankę, delikatnie wymieszać szpatułką lub trzepaczką.

4. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść olejem roślinnym.

5. Łyżką wylewaj ciasto na papier formując pojedyncze podpłomyki.

6. Piecz je w piekarniku przez 5-7 minut.Piekarnik powinien być już nagrzany do 180 stopni.

7. Zdejmij ciepłe bułeczki z papieru, w przeciwnym razie będą się sklejać.

8. Gdy ciasta ostygną, przygotuj krem ​​mieszając śmietanę i mleko skondensowane z cukrem pudrem lub cukrem. Aby krem ​​był bardziej puszysty, możesz go ubić mikserem.

9. Ciastka czekoladowe układamy na płaskim naczyniu lekko posmarowanym śmietaną. Uformuj wysoką skorupę żółwia, maczając ciastka w śmietanie.

10. Z oddzielnych ciasteczek zrób głowę, ogon i łapki, nie ma potrzeby smarowania ich kremem.

11. Wierzch ciasta dekorujemy czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej i wymieszaną z masłem, czekając, aż krem ​​lekko stwardnieje, w przeciwnym razie czekolada się rozleje.

12. Namocz warstwy ciasta w lodówce przez co najmniej 5-6 godzin.

Smacznego!

Ciasto „Szmaragdowy Żółw” z kiwi

To ciasto jest dobre, bo piecze się je na patelni, a potem po prostu smaruje kremem. Zgadzam się, jest prosty i wygodny, a co najważniejsze, jest odpowiedni dla kucharzy, którzy dopiero uczą się podstaw najprostszego pieczenia. A niezwykły szmaragdowy kolor tego „Żółwia” „odziedziczył” kiwi, którym jest ozdobiony na wierzchu.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 400-450 gr.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Jajko – 1 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Ocet - do sody gaśniczej.

Na krem:

• Mleko – 2 łyżki.
• Mąka – 2 łyżki. l.
• Jajko kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 2/3 łyżki. lub mniej.
• Cukier waniliowy - na czubku noża.
• Masło – 200 gr.
• Kiwi - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać mleko skondensowane, dodać jajo kurze, a następnie sodę gaszoną, wymieszać.

2. Następnie partiami dodawać mąkę, zagniatając gładkie ciasto bez grudek.Powinieneś otrzymać gładką bryłę ciasta, którą należy podzielić na 10-12 małych kawałków.

3. Z każdej małej bryłki uformuj kulkę i rozwałkuj ją wałkiem do ciasta na posypanej mąką powierzchni.

4. Podpłomyki pieczemy na patelni bez oleju, wystarczy nakłuć je widelcem w kilku miejscach, aby nie urosły za bardzo. Pieczemy je po kilka minut z każdej strony.

5. Na głowę, łapy i ogon rozwałkuj osobne małe prostokątne ciasteczka.

6. Gdy ciasta będą upieczone i ostudzone na stole, przygotuj dla nich krem. Do miski wlać mleko, dodać jaja kurze i wszystko wymieszać trzepaczką.

7. Następnie do śmietanki dodać cukier, mąkę i wanilinę, dobrze wymieszać, aby nie było grudek.

8. Śmietanę gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje i zacznie wrzeć.

9. Do ugotowanej jeszcze gorącej śmietany dodać masło i dobrze wymieszać.

10. Posmaruj ciasta kremem z obu stron, układając ciasto na płaskim naczyniu lub talerzu.

11. Na wierzch ciasta rozsmaruj pozostały krem, a po bokach ułóż głowę, ogon i nogi żółwia. Wierzch ciasta dekorujemy pokrojonym w cienkie plasterki kiwi.

12. Ciasto powinno być dobrze nasączone śmietaną po odstaniu na zimno przez co najmniej 4-6 godzin, a następnie można je podawać z herbatą lub kawą.

Smacznego!

Rada: jeśli lubisz kwaśny smak, to kiwi możesz dodać nie tylko na wierzch jako dekorację ciasta, ale także umieścić je w skorupce pomiędzy ciastami.

Jak ugotować ciasto żółwiowe na patelni?

„Żółwi”, które możesz wymyślić, jest tak wiele, że udaje im się nawet upiec ciasta na to ciasto na patelni! Jeśli podoba Ci się ten przepis, polecamy przygotować go we własnej kuchni, zaskakując wszystkich, a ciasto możesz ozdobić plasterkami kiwi, tak jak w poprzednim przepisie.

Składniki:

Dla testu:

• Mleko skondensowane – 400 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Mąka – 450 gr.
• Cukier – 1 łyżka.

Do kremu:

• Mleko – 500 ml.
• Masło – 200 gr.
• Cukier puder lub cukier - 1 łyżka.
• Wanilina - do smaku.
• Mąka – 2 łyżki. l.
• Kiwi – 6 szt.

Proces gotowania:

1. Do ciast w misce połącz mleko skondensowane z jajkami i dokładnie wymieszaj.

2. Sodę zalać niewielką ilością octu i dodać do masy jajecznej, ponownie wszystko wymieszać.

3. Mąkę przesiać przez sito i partiami dodawać do ciasta, każdorazowo mieszając.

4. Podziel ciasto na 8-9 części i rozwałkuj cienkie talerze jednakowej wielkości.

5. Smażyć talerze ciasta po obu stronach na patelni nasmarowanej olejem roślinnym.

6. Przytnij wszystkie ciasta wzdłuż krawędzi, tak aby mieć ciasta różnej wielkości (najmniejsze będzie na górze) na skorupkę.

7. Okruchy ciastek drobno pokruszyć i nie wyrzucać, są potrzebne.

8. Na śmietanę w rondlu wymieszaj mleko z jajkami, wanilią, cukrem i mąką.

9. Zawartość rondelka zagotować na małym ogniu, cały czas mieszając.

10. W trakcie gotowania krem ​​zgęstnieje, należy go jednak nieco przestudzić, a następnie dobrze posmarować ciasta kremem, tworząc placek na płaskim naczyniu lub blasze.

11. Na spód kładziemy największe ciasto, a następnie mniejsze, tak aby otrzymać ciasto w kształcie muszli.

12.Udekoruj ciasto kółkami kiwi, pokrywając nimi całą skorupę, możesz też użyć kiwi do uformowania głowy, nóg i ogona żółwia.

13. Posyp okruszkami pozostałymi z pobliskich ciastek, a otrzymasz imitację piasku, po którym czołga się piękny zielony żółw! Ciasto namoczyć w śmietanie na co najmniej 6 godzin na zimno, a następnie podawać.

Smacznego!

Rada: W razie potrzeby to samo ciasto można ozdobić nie kiwi, ale polewą czekoladową, a głowę, nogi i ogon żółwia można zrobić z kawałków banana lub czegoś innego.

Pyszne ciasto „Żółwiowe” z bananami

Zapraszamy do zrobienia bardzo oryginalnego ciasta „Żółw”: w odróżnieniu od klasycznego biszkoptu dodaje się tu takie składniki jak twarożek, ciasteczka i banany, a to ciasto nie wymaga pieczenia!

Składniki:

• Mleko – 200 ml.
• Twarożek lub pasta twarogowa – 200 ml.
• Ciasteczka – 500 gr.
• Czekolada – 200 gr.

Do kremu:

• Śmietana – 220 gr.
• Banany – 1 kg.
• Cukier – 210 gr.

Proces gotowania:

1. Twaróg, powinien być miękki i równomiernie lejący, zmiksować z cukrem w blenderze, aż kryształki cukru się rozpuszczą. Zamiast cukru można użyć cukru pudru.

2. Natychmiast rozpocznij składanie „Żółwia” bez pieczenia w dużej okrągłej misce. Trzeba go przykryć folią spożywczą.

3. Każde ciasteczko zanurzamy w ciepłym mleku i układamy jedną warstwą na dnie miski.

4. Warstwę ciasteczek smarujemy warstwą twarogu, na wierzchu układamy pokrojone w cienkie kółka banany.

5. Powtarzaj w ten sam sposób wszystkie warstwy (ciasteczka - twarożek - banany), aż skończą się składniki. Ostatnią warstwą powinny być ciasteczka z odrobiną kremu na wierzchu.

6. Przykryj wierzch miski folią spożywczą i włóż ciasto do lodówki na noc lub na 4-6 godzin.

7.Następnie należy wyjąć ciasto z miski, odwrócić je i usunąć folię. W ten sposób otrzymasz okrągłą skorupę żółwia. Ułożyć na płaskim naczyniu, posypać roztopioną czekoladą i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

8. Z kawałków banana uformuj głowę, nogi i mały ogon żółwia.

9. Podawaj ciasto z herbatą lub kawą.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta żółwiowego z kremem

Krem Custard to doskonałe, łatwe w przygotowaniu nadzienie do warstw biszkoptowych Tortu Żółwiowego. Każdy młody kucharz poradzi sobie z zrobieniem tego ciasta!

Składniki:

Dla testu:

• Jajka – 5-6 szt.
• Mąka – 200 gr.
• Cukier – 350 gr.
• Kakao – 2-3 łyżki. l.
• Soda – 1,5 łyżeczki.
• Ocet - do sody gaśniczej.

Do kremu:

• Żółtka jaj – 4 szt.
• Cukier – 250 gr.
• Mąka – 3-4 łyżki. l.
• Mleko – 250 ml.
• Masło – 150 gr.
• Wanilina - na czubku noża.

Proces gotowania:

1. Na ciasta przygotować ciasto biszkoptowe ubijając jajka z cukrem mikserem na sztywną pianę.

2. Następnie do tej piany dodać sodę gaszoną, kakao i mąkę, delikatnie wymieszać szpatułką, aby ciasto nie opadło. Jeśli nie chcesz żółwia czekoladowego, nie dodawaj kakao do ciasta.

3. Łyżką wylewamy ciasto na blachę wyłożoną pergaminem, zachowując odstępy pomiędzy ciastami.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz babeczki przez około 5 minut. Ich gotowość można sprawdzić wykałaczką – powinna być sucha, jeśli nakłuwa się nią gotowe ciasto.

5. Przygotuj krem. Aby to zrobić, oddziel żółtka od białek. Białka nie są potrzebne, ale żółtka dobrze utrzeć z cukrem, dodając wanilinę.

6. Następnie dodać mąkę i dobrze wymieszać, aby nie było grudek.

7.Dodajemy mleko i cały czas mieszamy śmietanę na małym ogniu, aby się nie przypaliła. Gdy tylko krem ​​zacznie gęstnieć i bąbelkować, zdejmij go z ognia.

8. Do gotowej śmietany dodać masło i ponownie dobrze zagnieść.

9. Babeczki maczamy w gorącej śmietanie i na talerzu formujemy żółwia, a następnie odkładamy jego głowę, nogi i ogon na bok (na ogon trzeba upiec małe ciasteczko).

10. Gotowe ciasto odstawić na godzinę na zimno, aby krem ​​dobrze przylegał do wierzchu warstw ciasta. Następnie ciasto można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą lub posypać posiekanymi kandyzowanymi owocami, orzechami lub udekorować w inny sposób.

11. Pozostaw ciasto do całkowitego namoczenia na co najmniej 4-6 godzin, a następnie podawaj.

Smacznego!

Pyszny „Żółw” z kremem jogurtowym w domu

Wraz z kremem na bazie jogurtu otrzymujemy kolejną autorską wersję „Żółwia”. Smak kremu będzie całkowicie zależał od tego, jakiego rodzaju jogurtu dodamy.

Składniki:

Dla testu:

• Jajka – 6 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mąka – 2 łyżki.
• Soda oczyszczona – 1,5 łyżeczki.
• Ocet - do sody gaśniczej.

Do kremu:

• Jogurt w płynie – 1 l.

Do glazury:

• Masło – 150 gr.
• Mleko – 3-4 łyżki. l.
• Kakao – 3 łyżki. l.
• Mąka – 1 łyżeczka.
• Cukier – 4 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Ciasto biszkoptowe na kruche ciasteczka przygotować w następujący sposób: jajka wbić do miski, dodać cukier i ubić jajka z cukrem, aż powstanie gęsta, stabilna piana.

2. Mąkę przesiać przez sito i dodać do ubitej masy jajecznej, mieszając ciasto szpatułką, aby jajka nie odpadły.

3. Teraz dodajemy sodę lub proszek do pieczenia i ponownie delikatnie mieszamy ciasto.

4.Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż na nią ciasto, zostawiając odstępy pomiędzy przyszłymi ciastami, aby nie sklejały się w piekarniku.

5. Piec kruche ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż będą gotowe. Czas pieczenia – tak, aby ciasta były upieczone, ale nie zbyt twarde.

6. Gorące biszkopty wyjmij z papieru i połóż na stole, poczekaj, aż ostygną. Gdy są zimne, kruche ciasteczka staną się twarde, ale krem ​​​​zmięknie je.

7. Jogurt dobrze ubijaj mikserem, aż stanie się jednorodny, w razie potrzeby dodaj cukier do smaku.

8. Na płaskim, dużym talerzu uformuj skorupę żółwia, odkładając ciasta na nogi, ogon i nogi żółwia. Ciasta maczamy w jogurcie i układamy jeden na drugim, tworząc kopczyk.

9. Jeżeli po ułożeniu wszystkich ciastek zostanie Ci jeszcze krem, wylej go na wierzch żółwia i odstaw na godzinę na zimno.

10. W tym czasie przygotuj lukier mieszając suchą mąkę z cukrem kakaowym i dodając trzy do czterech łyżek mleka.

11. Następnie dodać pokrojone na małe kawałki masło i podgrzać polewę, ciągle mieszając na małym ogniu, aż cały cukier i masło się rozpuszczą.

12. Gotuj glazurę przez jedną lub dwie minuty, cały czas mieszając.

13. Polewa powinna trochę ostygnąć i zgęstnieć w naczyniu, w którym się gotowała, a następnie wylać ją na wierzch ciasta.

14. Narysuj oczy na pysku.

15. Pozostaw ciasto na zimno na kolejne 3-4 godziny i podawaj.

Smacznego!

Szybki i pyszny przepis na ciasto „Żółwiowe” z kefirem

Kefir świetnie sprawdzi się także jako dodatek do kremu do Tortu Żółwiowego: dzięki temu składnikowi uzyskamy nieco bardziej kwaśne nasycenie ciastek.Wierzch tortu dekorujemy według własnego uznania, na przykład nakładając wzory z białej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Jajka – 6 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mąka – 2-2,5 łyżki.
• Soda – 1,5 łyżeczki.
• Ocet - do sody gaśniczej.

Do kremu:

• Cukier - do smaku.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jogurt pełnotłusty – 0,5-0,7 l.

Do glazury:

• Śmietana – 4 łyżki. l.
• Masło – 120 gr.
• Kakao – 3 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Z jajek, mleka, sody gaszonej i mąki zagnieść ciasto trzepaczką lub mikserem.

2. Następnie musisz upiec małe naleśniki dla żółwia na patelni.

3. Krem do ciast wykonany jest z jogurtu dobrze wymieszanego z kefirem. Jogurt powinien być słodki, z nutą aromatycznego smaku. Jeśli śmietana wydaje się raczej kwaśna niż słodka, dodaj do niej cukier i dokładnie ubij trzepaczką.

4. Ciasto ułożyć na dużym płaskim naczyniu, smarując je kremem i układając w formie kopczyka niczym muszli. Nie zapomnij zostawić naleśników na łapy, głowę i ogon swojego „małego zwierzaka”.

5. Do glazury zagotuj śmietanę wymieszaną już z kakao i cukrem, wyłącz ogień. Do glazury dodać masło i dobrze wymieszać.

6. Pokryj wierzch skorupy żółwia lukrem.

7. Ciasto zjedz po 4-6 godzinach, pozwalając mu dobrze namoczyć się w lodówce.

Smacznego!

Prosty przepis krok po kroku na „Żółwia” w powolnej kuchence

Bardzo łatwo jest przygotować ciasto „Żółwia” w tak doskonałym urządzeniu kulinarnym, jak powolna kuchenka. Wystarczy zagnieść ciasto, a następnie złożyć i udekorować ciasto według własnych upodobań.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 2 łyżki.
• Jajka – 6-7 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.

Do kremu:

• Cukier – 1 łyżka.
• Śmietana – 600-700 ml.

Proces gotowania:

1.Używając miksera lub blendera, ubij jajka z cukrem, aż dobrze się spienią.

2. Wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zamiast proszku do pieczenia użyj 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej.

3. Delikatnie połącz suchą mieszankę z ubitymi jajkami za pomocą szpatułki lub trzepaczki, aby uniknąć grudek mąki.

4. Aby upiec przyszłego „Żółwia” w powolnej kuchence, należy wyłożyć jego spód papierem do pieczenia, a następnie wylewać na papier ciasto po jednej dużej łyżce (pomiędzy przyszłymi ciastami musi być odstęp, w przeciwnym razie rozpłynie się w jedno duże, nierówne ciasto).

5. W trybie „Pieczenie” piecz małe ciasta przez 30 minut.

6. Gdy ostygną, przygotuj śmietanę, dobrze ubijając śmietanę z cukrem. Dla smaku można dodać do kremu wanilinę, skórkę z cytryny lub pomarańczy lub inny aromat spożywczy.

7. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu wszystkich babeczek zanurzamy je w gęstej śmietanie i układamy na półmisku w kształcie muszli.

8. Z sześciu kruchych ciastek zrób głowę, ogon i łapy.

9. Do oczu możesz użyć rodzynek.

10. Jeśli chcesz, możesz stopić 100 gramową tabliczkę czekolady i za pomocą roztopionej czekolady nałożyć wzory na grzbiecie żółwia.

11. Ciasto podawać dobrze namoczone w śmietanie, przechowywać w lodówce, najlepiej po 6-8 godzinach.

Smacznego!