Srebrny karp w piekarniku

Srebrny karp w piekarniku to jeden z najprostszych, najskuteczniejszych i najpopularniejszych sposobów na przygotowanie smacznej i aromatycznej ryby. Aby smak ryb był bardziej bogaty i oryginalny, radzimy zastosować różne dodatki, na przykład: cytrynę, kwaśną śmietanę lub drobno posiekane warzywa. Srebrny karp zaskoczy Cię przyjemną konsystencją i delikatnością mięsa. Wprowadź coś nowego do swojej zwykłej diety i zaskocz swoich domowników!

Srebrny karp w folii w piekarniku

Srebrny karp w folii w piekarniku to soczyste i aromatyczne danie, które stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Ryba zawiera minimalną ilość kości i wiele przydatnych substancji, w tym makro- i mikroelementów. Sugerujemy, aby karpia srebrnego upiec od razu z warzywami, dzięki czemu od razu otrzymamy apetyczny dodatek.

1. 
   Oczyszczamy łuski z ryb i dokładnie płuczemy tuszę pod bieżącą wodą.
2. 
   Wykonujemy nacięcie wzdłuż brzucha i usuwamy podroby wraz z czarnym nalotem – płuczemy od środka. Opuszczenie głowy lub nie, zależy od ciebie.
3. 
   Wykonujemy kilka ukośnych płytkich nacięć i nacieramy karpia srebrnego ze wszystkich stron przyprawami i solą, posypujemy sokiem z owoców cytrusowych i odstawiamy na 20 minut.
4. 
   Nie marnując czasu, „uwalniamy” cebulę z łuski i kroimy ją na półpierścienie.
5. 
   Obrane marchewki pokroić w cienkie kółka.
6. 
   Na suchej patelni smaż warzywa do lekkiego zrumienienia, często mieszając.
7. 
   W razie potrzeby usuń skórę z młodej cukinii i pokrój ją w pierścienie.
8. 
   Cukinię smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do miękkości.
9. 
   Podobnie jak cukinię, bakłażany pokroić, posolić i odstawić na 5 minut, aby pozbyć się goryczy.
10. 
    Lekko podsmażamy również krążki bakłażana.
11. 
    Blachę do pieczenia wyłóż dwiema warstwami folii, ułóż warzywa jak na zdjęciu i posyp solą.
12. 
    Na wierzchu ułóż marynowanego karpia srebrnego, a w nacięcia włóż plasterki cytryny.
13. 
    Zawiń folię i piecz potrawę przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
14. 
    Po 30 minutach otwórz folię i piecz rybę przez kolejne 15 minut.
15. 
    Podajemy danie do stołu „gorąco” i cieszymy się delikatnym smakiem i przyjemnym aromatem. Smacznego!

Soczysty karp srebrny pieczony w całości w piekarniku

Soczysty karp srebrny, pieczony w całości w piekarniku, przygotowuje się bardzo prosto, ponieważ jako dodatki używamy wyłącznie kwaśnej śmietany i aromatycznych przypraw, czyli nic dodatkowego, aby nie zakłócić smaku samej ryby i cieszyć się nią w pełni . Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom delikatnego białego mięsa.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Srebrzysty karp – 2 szt.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona kolendra - do smaku.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyszczamy umytą rybę, patroszymy ją i odcinamy głowę, ogon i płetwy, ponownie płuczemy i nacieramy solą i czarnym pieprzem, posypujemy kolendrą i nacieramy, smarujemy kwaśną śmietaną. Pozostaw rybę do namoczenia na 30–120 minut.

Krok 2. Robimy nacięcia po bokach i według uznania wkładamy plasterki cytrusów, tuszkę skropimy sokiem z cytryny i ułożymy na arkuszu folii.

Krok 3. Półprodukty szczelnie zawijamy w folię i wysyłamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180-190 stopni na 35-45 minut.

Krok 4. Po otwarciu „opakowania” piecz karpia srebrnego przez około 10-15 minut. W razie potrzeby dodaj śmietanę i przyprawy.

Krok 5. Aromatyczną rybę podawaj bezpośrednio w folii i smakuj. Smacznego!

Srebrny karp, pieczony w kawałkach

Srebrny karp, pieczony w kawałkach i marynowany w pysznym sosie z musztardy i kwaśnej śmietany, to niezwykle smaczne danie, które będzie idealnym uzupełnieniem kremowego puree ziemniaczanego. Przygotuj rybę według tego przepisu, a Twoje gospodarstwo domowe będzie Ci wdzięczne!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Srebrny karp – 500 gr.
• Musztarda – 1-2 łyżeczki.
• Śmietana – 60 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Przyprawa do ryb – 1 łyżeczka.
• Sól – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wypatroszoną i oczyszczoną tuszę pokroić na małe kawałki.

Krok 2. Włóż karpia do miski, dodaj musztardę, śmietanę, przyprawy do ryb i sól.

Krok 3. Dokładnie wymieszaj składniki i pozostaw na blacie na 15-20 minut.

Krok 4. Naczynie do pieczenia posmaruj cienką warstwą oleju i rozłóż rybę.

Krok 5.Piec 30-35 minut w temperaturze 180-190 stopni.

Krok 6. Gotuj i baw się dobrze!

Srebrny karp z ziemniakami w piekarniku

Karp srebrny z ziemniakami w piekarniku to złożone danie, które z łatwością nakarmi całą rodzinę zdrowym, sycącym i bardzo smacznym obiadem, po którym nie poczujesz ciężaru w żołądku. Warzywa doskonale komponują się z rybami i przyprawami.

Czas gotowania - 2 godziny

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 5.

Składniki:

• Ziemniaki – 1-1,5 kg.
• Srebrny karp – 1,5 kg.
• Cebula – 3-4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 3-4 łyżki.
• Przyprawy do ryb - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielona słodka papryka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Odetnij głowę, ogon i płetwy wcześniej rozmrożonej rybie i pozbądź się podrobów.

Krok 2. Wytnij jak pokazano na zdjęciu.

Krok 3. Posyp solą i wcieraj kryształki soli w skórę i miąższ.

Krok 4. Następnie doprawiamy przyprawami do ryb i owoców morza.

Krok 5. Pozostaw srebrnego karpia na pół godziny do marynowania.

Krok 6. Nie marnując czasu, obierz warzywa i opłucz je wodą, pokrój w półpierścienie średniej grubości.

Krok 7. Pokrój obrane ziemniaki na pół.

Krok 8. Plasterki ziemniaków dopraw dwiema łyżkami oleju słonecznikowego, solą i słodką papryką.

Krok 9. Przykryj płaskie naczynie żaroodporne folią i ułóż połowę cebuli, posyp szczyptą soli i pieprzu.

Krok 10. Połóż rybę na cebulowym łożu, połóż cebulę i marchewkę na brzuchu, a ziemniaki połóż na boku.

Krok 11. Przykryj naczynie folią i piecz przez 45 minut w temperaturze 190-200 stopni, następnie zdejmij folię i włóż do piekarnika na kolejne 15 minut.

Krok 12. Rozłóż danie na talerzach i jedz.Smacznego!

Steki z karpia srebrnego w piekarniku

Steki z karpia w piekarniku to pożywne i zdrowe danie, przy przygotowaniu którego nie trzeba stać przy kuchence przez cały wieczór, gdyż kucharz musi jedynie zamarynować kawałki ryby i włożyć je do piekarnika. Voila, w ciągu zaledwie 10 minut masz gwarancję aromatycznego i pożywnego obiadu.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Steki z karpia srebrnego – 5 szt.
• Sól dla smaku.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Steki dokładnie umyj i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Sól w zależności od preferencji smakowych.

Krok 3. W misce połącz musztardę, śmietanę i startą pastę pomidorową.

Krok 4. Blachę do pieczenia posmaruj olejem, ułóż rybę i obficie polej sosem - piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 5. Podawaj delikatną rybę na ciepło i uzupełnij ją ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Srebrny karp pieczony z warzywami

Srebrny karp zapiekany z warzywami gotowany jest w folii, dzięki czemu wszystkie składniki gotują się we własnym soku i wychodzą niezwykle delikatne i smaczne, gdyż są namoczone w stu procentach. Pomimo prostoty przygotowania, żywność posiada doskonałe walory smakowe.

Czas gotowania – 70 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Srebrny karp – 600 gr.
• Duże ziemniaki – 10 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Pomidory w puszkach – 5-6 szt.
• Smalec/smalec – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Oczyszczoną i wypatroszoną rybę usuwamy z płetw, głowy i ogona. Tusze pokroić na porcje, opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia. Dodaj trochę soli do plasterków i pozostaw do namoczenia na pół godziny.

Krok 2. W tym samym czasie myjemy i siekamy warzywa: ziemniaki kroimy na 4-6 części, marchewkę w słupki, cebulę w piórka.

Krok 3. Warzywa wlać do miski, doprawić solą i pieprzem – dokładnie wymieszać.

Krok 4. Na małym kawałku folii (wcześniej nasmarowanej smalcem lub olejem) ułóż hojną garść warzyw, a na wierzchu plasterki pomidorów z puszki (bez skórki), rybę i liść laurowy.

Krok 5. Każdą porcję zawiń tak, aby sok nie wyciekł podczas obróbki cieplnej. Półprodukty ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Krok 6. Gotowe danie podawaj domownikom ze schłodzoną śmietaną. Smacznego!

Srebrny karp w śmietanie w piekarniku

Srebrny karp w śmietanie w piekarniku to delikatne i rozpływające się w ustach danie, które uświetni Twój obiad lub lunch i na długo zaspokoi głód. Ryba, choć sycąca, jest jednocześnie lekka, dzięki czemu jedną tuszę mogą zjeść bez problemu dwie osoby. Na tej podstawie zalecamy przygotowanie z rezerwą z wyprzedzeniem!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Srebrzysty karp – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Śmietana 20% – 150 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Srebrnego karpia oczyszczamy z łusek, odcinamy brzuch i wyjmujemy wnętrzności – płuczemy w środku i na zewnątrz, nie zapominając o pozbyciu się ciemnych nalotów.

Krok 2. Tuszę pokroić i włożyć plasterki cytryny (bez skórki), sól.

Krok 3. Cebulę i marchewkę pokroić i dusić do miękkości, włożyć pieczeń do brzucha srebrnego karpia.

Krok 4. Posmaruj obrabiany przedmiot ze wszystkich stron kwaśną śmietaną i umieść go w foliowej „łódce”.

Krok 5. Piec przez 50-60 minut (w zależności od wielkości ryby) na umiarkowanym ogniu. Smacznego!

Srebrny karp pieczony z cytryną

Srebrny karp zapiekany z cytryną i ziołami to niezwykle smaczne i apetyczne danie, które z łatwością można podać nawet na świątecznym stole. Pietruszka, czosnek i białe wino to idealne dodatki do delikatnych ryb, które po upieczeniu rozpadają się na włókna – palce lizać!

Czas gotowania – 2,5 godziny

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Srebrny karp – 2 kg.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Wino białe wytrawne – 100 ml.
• Cytryna – 1 szt.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrożonego karpia srebrnego wypatrosz, oczyść, usuń płetwy, głowę i ogon - opłucz. Wykonujemy częste ukośne nacięcia i dokładnie nacieramy tuszę solą, bazylią i mielonym pieprzem. Umieszczamy przedmiot w pojemniku i napełniamy go winem, wstawiamy na zimno do namoczenia na kilka godzin.

Krok 2. Marynowaną rybę ułożyć na natłuszczonej folii i w nacięcia włożyć plasterki cytryny.

Krok 3. Do brzucha włóż umytą natkę pietruszki, pozostałe plasterki cytryny i czosnku.

Krok 4. Owiń przedmiot w folię (najlepiej w dwóch warstwach) i połóż na blasze do pieczenia.

Krok 5. Srebrnego karpia gotuj przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni, a po upływie tego czasu wstaw do piekarnika na kolejne 10-15 minut dla dodatkowej soczystości. Od razu podawaj gorące danie na stół i pobierz próbkę. Smacznego!