Tilapia na patelni

Tilapia na patelni w cieście, panierowana, w sosie lub z warzywami to najpopularniejsza opcja przygotowania pysznego i chudego mięsa tej ryby. Można kupić tylko mrożone, dlatego ważne jest odpowiednie rozmrażanie. Najprostszym sposobem smażenia ryby na patelni jest panierowanie w mące, ale to ciasto lub sosy sprawiają, że danie jest soczyste. Smak tilapii uzupełniają różne przyprawy.

Tilapia smażona w cieście na patelni

Tilapia smażona w cieście na patelni jest zawsze soczysta, a ciasto neutralizuje rzeczny zapach ryb. Istnieją różne rodzaje ciasta na ryby, w tym przepisie przygotujemy ciasto orzechowe, które nie wymaga żadnych dodatkowych przypraw. Przepis jest prosty, ale tilapia będzie bardzo apetyczna i smaczna. Rozmrażaj tilapię na dolnej półce lodówki lub zanurzając ją wraz z torebką w zimnej wodzie.

1. 
   Rozmrożone filety z tilapii opłucz zimną wodą, osusz serwetką i pokrój na kawałki. Pokrojoną w plasterki tilapię połóż na płaskim talerzu i posyp solą i czarnym pieprzem według własnego uznania. Pozostaw tilapię do marynowania na 10 minut.
2. 
   Na suchej patelni lekko podsmaż obrane orzechy włoskie, ostudź i zmiel blenderem lub młynkiem do kawy na bardzo drobną okruchy.
3. 
   Do osobnej miski wsypać bułkę tartą, dodać posiekane orzechy i dobrze wymieszać.
4. 
   Do tej mieszanki dodaj trochę soli i czarnego pieprzu i ponownie zamieszaj.
5. 
   W misce ubij jedno jajko widelcem lub trzepaczką. Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni. Najpierw zanurz kawałki tilapii w ubitym jajku.
6. 
   Następnie obtaczamy obie strony w panierce orzechowej.
7. 
   Smażymy tilapię na rozgrzanym oleju na małym ogniu, aż będzie chrupiąca z obu stron.
8. 
   Usmażoną w cieście tilapię na patelni układaj na porcjowanych talerzach i podawaj z dodatkiem i warzywami. Smacznego!

Smażony filet z tilapii w mące

Smażony filet z tilapii w mące, soczysty, aromatyczny i z chrupiącą skórką będzie dla Ciebie szybkim i smacznym obiadem. W tym przepisie jako przyprawy bierzemy suszony czosnek i czarny pieprz i dodajemy je do panierki. Filet rozmrażamy wcześniej i smażymy na oliwie z oliwek, który będzie smaczniejszy niż na oleju roślinnym.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Filet z tilapii – 450 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 20 gr.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz do smaku – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz rozmrożony filet z tilapii zimną wodą i wytrzyj do sucha serwetką.

Krok 2. Do małej torebki wsyp wskazaną w przepisie ilość mąki z solą i przyprawami. Wymieszaj te składniki. Jeżeli mamy więcej ryb, dostosujmy odpowiednio proporcje mąki i przypraw.

Krok 3. Przygotowany filet włóż do worka i dobrze nim potrząśnij, aż całkowicie pokryje się mąką.Wyjmij filety z torebki i strząśnij nadmiar mieszanki.

Krok 4. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek.

Krok 5. Filet panierowany w mące wrzucamy na gorący olej i smażymy na średnim ogniu po 2 minuty z każdej strony.

Krok 6. Usmażony filet z patelni przełożyć na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar oleju.

Krok 7. Usmażony w mące filet z tilapii przełożyć na talerz, dodać dodatek z ostrym sosem i podawać na gorąco. Smacznego!

Tilapia w kremowym sosie na patelni

Tilapia, ze względu na delikatne i dietetyczne mięso, przypominające pierś z kurczaka, nazywana jest czasem „kurczakiem rzecznym”, a opcja przygotowania jej w kremowym sosie jest bardzo udana, a przy tym prosta i szybka. W tym przepisie tilapię marynujemy w soku z cytryny, chwilę podsmażamy, a następnie dusimy w śmietanie ze smażoną cebulą.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z tilapii – 700 gr.
• Krem 10-20% – 200 ml.
• Cebula – 2 szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z tilapii rozmroź wcześniej, opłucz zimną wodą i pokrój na kawałki dowolnej wielkości.

Krok 2. Kawałki tilapii przełóż do osobnej miski, posyp solą i przyprawami rybnymi według własnego uznania i skrop sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 10 minut.

Krok 3. Drobno posiekaj obraną cebulę i smaż na jasnozłoty kolor w gorącym oleju roślinnym. Następnie przenieś cebulę z patelni na talerz.

Krok 4. Obtocz kawałki tilapii w mące, możesz także dodać przyprawy do panierki.

Krok 5.Na oleju cebulowym na dużym ogniu szybko smaż kawałki tilapii na złoty kolor.

Krok 6: Rozłóż równomiernie cebulę na smażonej tilapii.

Krok 7. Następnie polej tilapię z cebulą śmietaną, lepiej użyć gęstszej śmietany.

Krok 8. Dusić rybę na małym ogniu i przykryć pokrywką na 10 minut. Tilapię ugotować na patelni w kremowym sosie, ułożyć na porcjach na talerzach, dodać dodatek i podawać na gorąco. Smacznego!

Tilapia smażona z cebulą

Tilapia smażona z cebulą może być szybkim i smacznym obiadem dla całej rodziny, zwłaszcza gdy brakuje czasu i ochoty na gotowanie. W tym przepisie usmaż filety z tilapii w panierce mącznej i dodaj cebulę. Ilość składników ustalana jest według osobistego gustu gospodyni.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Filet z tilapii – 6 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Mąka pszenna - do panierowania.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1: Rozmroź filety tilapii w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Opłucz zimną wodą i usuń nadmiar wilgoci serwetką.

Krok 2. Następnie posyp filet solą i przyprawami według własnego uznania i polej sokiem z cytryny.

Krok 3. Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni. Obtocz każdy filet tilapii w mące.

Krok 4. Filet przełożyć na gorący olej i smażyć na średnim ogniu z jednej strony na złoty kolor.

Krok 5. Obróć filet na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Krok 6. Obierz cebulę, pokrój w pierścienie średniej grubości i włóż na patelnię z rybą, smaż, aż będzie przezroczysta. Cebulę można usmażyć na tym samym oleju oddzielnie od ryby.

Krok 7Tilapię smażoną z cebulą można podawać, ale jeśli przykryjesz ją folią i włożysz do piekarnika na 10 minut, będzie znacznie smaczniejsza.

Krok 8. Usmażoną tilapię z cebulą ułożyć na talerzach, udekorować ziołami i podawać do obiadu. Smacznego!

Tilapia z warzywami na patelni

Kolorowy smak, delikatne mięso i minimalna ilość kości pozwalają gotować tilapię na różne sposoby, a w tym przepisie gotujemy ją na patelni z warzywami. Warzywa są różne i tutaj my bierzemy meksykańską mrożoną mieszankę, która jest wygodna i smaczna. Tilapii nie smażymy, lecz dusimy na warzywach, co sprawia, że ​​danie jest dietetyczne.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Filet z tilapii – 400 gr.
• Mrożona mieszanka warzywna – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz cebulę i czosnek i drobno posiekaj.

Krok 2. Następnie smaż je na średnim ogniu w rozgrzanym oleju roślinnym, aż będą przezroczyste.

Krok 3. Wstępnie zamrożone i umyte filety z tilapii posyp solą i czarnym pieprzem według własnego uznania.

Krok 4. Do smażonej cebuli z czosnkiem dodaj dowolną mrożoną mieszankę warzywną i gotuj na małym ogniu przez 7-10 minut. Mieszankę można lekko osolić.

Krok 5. Na duszonych warzywach ułóż filety z tilapii. Na patelnię wlej trochę wody i przykryj pokrywką. Gotuj tilapię przez 15-20 minut, aż będzie całkowicie ugotowana.

Krok 6. Tilapię z warzywami ugotowanymi na patelni podzielić na porcje i podawać na gorąco. Smacznego!