Ciasto kefirowe na ciasto

Ciasto na ciasto kefirowe jest podstawą delikatnych, miękkich i aromatycznych wypieków. Każde danie ma swoją wersję. Sprawdź wybór 10 sprawdzonych przepisów z opisami krok po kroku! Przygotuj idealną bazę dla swojej uczty.

Ciasto na bazie kefiru na ciasto z galaretką w piekarniku

Aby domowe ciasta były delikatne i miękkie, przygotuj je z ciasta kefirowego. Produkt idealnie nadaje się do ciast z galaretką. Zwróć uwagę na prosty i szybki przepis!

1. 
   Jak przygotować pyszne ciasto kefirowe na ciasto? Rozbij dwa jaja kurze do głębokiej miski, która jest wygodna do mieszania. Tutaj również wlewamy kefir.
2. 
   Ubij płynną masę, a następnie wlej do niej olej roślinny.
3. 
   Oddzielnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj produkt z solą i cukrem.
4. 
   Zanurz suchą masę w ubitym kefirze i jajkach. Zaczynamy mieszać produkt trzepaczką, aż grudki zostaną rozbite.
5. 
   Płynne i gładkie ciasto kefirowe jest gotowe. Wykorzystaj go później do przygotowania ciasta z galaretką. Nadaje się zarówno do słodkich, jak i pikantnych nadzień.

---

Idealne ciasto kefirowe bez drożdży na pasztecik z kapustą

Idealne ciasto bez drożdży na placek kapuściany robi się na bazie kefiru. Gotowy produkt zachwyci Cię delikatnym smakiem. Nawet początkujący kulinarni poradzą sobie z prostym procesem gotowania!

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 650 gr.

Składniki:

• Mąka – 350 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Kefir – 250 ml.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Soda – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajo kurze do głębokiej miski. Dodaj do niego sól i cukier.

2. Ubij mieszaninę i wymieszaj ją z kefirem i olejem roślinnym.

3. Oddzielnie przesiej mąkę kilka razy, aby produkt był nasycony tlenem.

4. Wymieszaj suchą mieszaninę z sodą i wlej do płynnej masy. Zaczynamy dokładnie mieszać, aby pozbyć się niechcianych grudek.

5. Lepkie ciasto na kapustę jest gotowe. Rozłóż go w naczyniu do pieczenia i zajmij się przygotowywaniem soczystego nadzienia!

Szybkie ciasto galaretki z kefirem na pasztet mięsny

Do domowych pasztetów mięsnych można przygotować płynne ciasto galaretowate z kefirem. Ten szybki przepis zadowoli zapracowanych kucharzy. Spraw radość swoim bliskim pysznymi i prostymi wypiekami.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 500 gr.

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Kefir – 200 ml.
• Sól – 1 szczypta.
• Soda – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wlej szklankę kefiru do głębokiego talerza. Zanurz sodę w płynnym produkcie i natychmiast mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.

2. Podgrzewaj masę w kąpieli płynnej przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając trzepaczką.

3. Oddzielnie ubij jajo kurze ze szczyptą soli, aż powstanie lekka piana. Wlać mieszaninę do ciepłego kefiru.

4. Wlać tutaj przesianą mąkę. Zaczynamy ugniatać zawartość, aż grudki znikną.

5. Lepkie ciasto według przepisu na szybki kefir jest gotowe! Użyj go do zrobienia ciasta z galaretką mięsną.

Jak przygotować ciasto kefirowe na placek ziemniaczany?

Kefir to idealny składnik domowego ciasta. Gotowy produkt można wykorzystać jako bazę do placka ziemniaczanego. Danie wyjdzie delikatne i miękkie.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 700 gr.

Składniki:

• Mąka – 350 gr.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jajko – 2 szt.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Ocet – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Rozbij dwa jaja kurze do głębokiej miski. Dodaj do nich pół łyżeczki soli.

2. Ubij produkty trzepaczką, aż powstanie lekka piana.

3. Do mieszanki jajecznej wlej szklankę kefiru w temperaturze pokojowej. Produkt wyjmujemy wcześniej z lodówki.

4. Dodaj tutaj wymaganą ilość mąki, przesianej przez sito.

5. Sodę ugasić octem i szybko zanurzyć w mące. Zacznijmy ugniatać.

6. Ubijaj składniki, aż znikną grudki i powstanie gładka masa.

7. Gotowe ciasto wylej na blachę i uformuj z niego placek ziemniaczany.

Domowe ciasto drożdżowe z puchem przypominającym kefir na ciasto w piekarniku

Domowe ciasto na bazie kefiru i drożdży wychodzi lekkie i puszyste. Produkt ten będzie idealną bazą do ciast. Nadaje się zarówno do nadzień słodkich, jak i mięsnych.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 900 gr.

Składniki:

• Mąka – 3 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 120 ml.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj suche drożdże z łyżeczką cukru. Produkty rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody. Pozostaw mieszaninę, aż drożdże zakwitną.

2. Wlać kefir do małego rondla i dodać do niego olej roślinny.

3. Postaw naczynia z zawartością na kuchence i trzymaj, aż się zagotuje. Mieszaj mieszaninę stale. Następnie rozpuść w nim sól i pozostały cukier.

4. Oddzielnie przesiej mąkę przez drobne sito.

5. Ciepłą masę połączyć z mąką i aktywowanymi drożdżami. Zagniataj produkty, aż utworzy się jednorodna, gęsta bryła.

6. Następnie przenosimy bryłę do metalowej miski. Przykryj obrabiany przedmiot ręcznikiem i włóż go do piekarnika nagrzanego do 40 stopni na 10 minut. Następnie wyłącz urządzenie i odstaw ciasto na kolejne 20 minut.

7. Gotowy produkt drożdżowy na domowe ciasto jest gotowy. Ugniataj go rękami i używaj zgodnie z jego przeznaczeniem!

Prosty i smaczny przepis na ciasto kefirowe na ciasto osetyjskie

Ciasta osetyjskie to prawdziwy test dla młodych gospodyń domowych. Aby danie wyszło dobrze i smacznie, należy zwrócić dużą uwagę na ciasto. Sprawdź przepis na idealny produkt kefirowy!

Czas gotowania: 1 godzina 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Kefir – 0,5 l.
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

1.Ostrożnie przesiej mąkę z solą, aby była dobrze nasycona tlenem. Suche drożdże wymieszać osobno w ciepłym kefirze i pozostawić na około 15 minut. Następnie wlać olej roślinny i wszystko wymieszać.

2. Wymieszaj suchy produkt z płynnym. Zagniataj ciasto rękoma, aż będzie gładkie. Pozostaw przedmiot obrabiany na 1 godzinę w ciepłym miejscu.

3. Po godzinie ponownie zagnieść gęste ciasto.

4. Zbyt dużą ilość produktu można podzielić na kilka ciastek. Przykryj je ręcznikiem i pozostaw na kolejne 30 minut.

5. Produkt mączny na bazie kefiru jest gotowy! Użyj go później podczas robienia ciasta.

Kruche i puszyste ciasto kefirowe na szarlotkę

Delikatne ciasto na domową szarlotkę można przygotować z kefirem. Gospodynie domowe docenią łatwy i szybki proces kulinarny. Spraw radość swoim bliskim przyjemnym smakiem i aromatem świeżych wypieków.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 350 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Masło – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Wanilina – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier – 80 gr.

Proces gotowania:

1. Rozpuść wcześniej kawałek masła, aż stanie się kremowy. Dodaj do niego cukier i wanilinę, rozbij jajo kurze.

2. Ugniataj produkty, aż będą gładkie i wlej kefir. Wymieszaj ponownie.

3. Oddzielnie przesiej mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.

4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę kefiru, jajek i masła. Natychmiast zagnieść ciasto.

5. Kontynuuj ugniatanie produktu rękoma, aż będzie miękki i przewiewny. Gotowe, gotowe do użycia przy robieniu szarlotki!

Proste i szybkie ciasto na kefir i majonez na placek rybny

Prosta i jasna wersja ciasta na placek rybny - z dodatkiem kefiru i majonezu.Gotowy produkt jest delikatny, z cienką chrupiącą skórką. Idealne rozwiązanie do słonych wypieków!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 850 gr.

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Majonez – 180 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir do głębokiego pojemnika i zamieszaj w nim sodę. Nie ma potrzeby gaszenia go octem, ponieważ pożądana reakcja nastąpi również ze sfermentowanego produktu mlecznego.

2. Oddzielnie wymieszaj jajo kurze z majonezem, solą i cukrem. Ubij produkty, aż będą gładkie.

3. Dodaj przesianą mąkę do mieszanki majonezowej. Ponownie wymieszaj, aż grudki znikną.

4. Wlać kefir z sodą. Mieszaj, aż obie części się połączą.

5. Ciasto kefirowo-majonezowe jest gotowe. Możesz go użyć do zrobienia ciasta rybnego!

Jak przygotować bardzo smaczne ciasto na słodki placek kefirowy?

Domowe ciasto na ciasto ze słodkim nadzieniem najlepiej przygotować z kefirem. Prosty proces gotowania pozwala uzyskać miękki i delikatny produkt. Wypieki z pewnością zachwycą Cię smakiem i aromatem.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Olej roślinny – 120 ml.
• Cukier – 1 łyżka.
• Miód - do smaku.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę do głębokiego talerza. Dodajemy także sodę, kwasek cytrynowy, cynamon i gałkę muszkatołową. Wymieszaj masę.

2. Oddzielnie połącz kefir, cukier, miód i olej roślinny.

3. Dokładnie wymieszaj płynną masę, aż będzie gładka. Suche składniki należy całkowicie rozpuścić.

4.Wlać suchą mieszankę do płynnej mieszanki i rozpocząć ugniatanie, aż znikną grudki.

5. Słodkie, lepkie ciasto na ciasto jest gotowe! Wykorzystaj go do dalszego pieczenia.

Delikatne i kruche ciasto kruche z dodatkiem kefiru na placek

Delikatne, kruche ciasto do domowego wypieku można przygotować z kefirem. Gotowy produkt wykorzystaj do pysznych ciast kruchych. Sprawdź ten ciekawy i nieskomplikowany pomysł kulinarny!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 400 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Masło – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Soda – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę kilka razy przez drobne metalowe sito, aby było dobrze nasycone tlenem. Wmieszaj sodę do suchego produktu.

2. Zetrzyj kawałek masła na grubej lub średniej tarce.

3. Umieść mieszaninę mąki we wspólnej misce z tartym masłem. Zacznij ugniatać mieszaninę rękami, aż będzie gładka.

4. W osobnej misce połącz kefir z cukrem i szczyptą soli. Rozbij tutaj jajo kurze i dokładnie ubij składniki.

5. Połącz oba składniki ciasta. Ugniataj je, aż utworzą zwartą grudkę. Produkt schładzamy w lodówce przez 30-40 minut, a następnie wykorzystujemy zgodnie z jego przeznaczeniem. Gotowy!