Klasyczne ciasto na kluski wodne

Ciasto na kluski wodne jest uniwersalnym półproduktem, który służy do przygotowania różnorodnych dań, nie tylko pierogów. Kolekcja zawiera różnorodne przepisy, które nie będą trudne do powtórzenia. Komponenty budżetowe są prawie zawsze dostępne w kuchni. Ciasto przygotowuje się z zimnej, gorącej, a nawet mineralnej wody.

Klasyczne ciasto na kluski wodne z jajkami

Klasyczne ciasto na pierogi z wodą i jajkami jest dość proste w przygotowaniu. Każdy może mieszać składniki. Ciasto wykorzystuje się nie tylko zgodnie z jego przeznaczeniem. Robi pyszne domowe placki. Do przygotowania ciasta najczęściej używam mąki premium.

1. 
   Jak przygotować klasyczne ciasto na pierogi w wodzie z jajkami? Po przygotowaniu składników przesiej 600 gramów mąki do dużej miski. Zbieramy go na szkiełku i robimy wgłębienie na środku. Wsypujemy do niego sól.
2. 
   Następnie wbij jajko do dziury.
3. 
   Po wymieszaniu drewnianą łyżką stopniowo dodajemy zimną wodę i zagniatamy ciasto.
4. 
   Dodaj rafinowany olej.
5. 
   Gdy mieszanie łyżką staje się trudne, kontynuuj wyrabianie ciasta rękami.
6. 
   Zbierz ciasto w kulę i przełóż do miski. Przykryj pojemnik folią lub ręcznikiem i odstaw na jedną trzecią godziny.
7. 
   Po określonym czasie „wypoczęte” ciasto stanie się wygodniejsze w obróbce.
8. 
   Ciasto na pierogi w wodzie z jajkami gotowe! Używamy go zgodnie z jego przeznaczeniem. Smacznego!

Elastyczne ciasto na pierogi na wodzie

Elastyczne ciasto na pierogi na wodzie nie wymaga specjalnych umiejętności zawodowych. Nawet amator może z łatwością zagnieść ciasto przaśne. Proste składniki można znaleźć w każdej kuchni. Ciasto okazuje się miękkie, sprężyste i łatwe w użyciu.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 30

Składniki:

• Mąka pszenna – 5 łyżek.
• Jajko – 2 szt.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Do miski miksującej wlać szklankę wody. Można używać zarówno wody surowej, jak i przegotowanej. Dodać sól i wymieszać.
2. Jajka rozbić i dobrze wymieszać trzepaczką.
3. Bierzemy osobny pojemnik i za pomocą sita przesiewamy mąkę z drobin i wzbogacamy ją w tlen. Odłóż szklankę mąki na bok.
4. Do czterech szklanek przesianej i zebranej mąki wlać mieszaninę wody i jajek, po zrobieniu wgłębienia na środku.
5. Mieszać szpatułką w okręgu.
6. Gdy masa stanie się wystarczająco jednorodna, wyłóż ją na stolnicę posypaną mąką. Aktywnie ugniataj mieszaninę rękami, przesiewając mąkę z piątej szklanki. Zagniataj, aż ciasto osiągnie pożądaną konsystencję.
7. Gotowe ciasto włóż do torby.Pozostaw na pół godziny.
8. Po upływie określonego czasu ponownie zagnieść ciasto.
9. Teraz używamy ciasta zgodnie z jego przeznaczeniem.
10. Resztki zamrażamy lub przygotowujemy inne dania. Smacznego!

Pyszne ciasto na pierogi na wodzie mineralnej

Pyszne ciasto na kluski na bazie wody mineralnej można szybko i łatwo przygotować. Okazuje się, że jest giętki i łatwy w użyciu. Uniwersalny preparat idealnie nadaje się do mrożenia. Z tego ciasta możesz zrobić puste miejsca do wykorzystania w przyszłości. Ciasto na wodzie mineralnej idealnie nadaje się na podpłomyki, knedle, knedle i inne podobne dania.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Ciasto:
• Mąka pszenna – 350 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Woda mineralna – 125 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Pożywny:
• Mielona wieprzowina – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj składniki. Odważamy 350 gramów mąki, bierzemy jajko, odmierzamy 125 mililitrów wody mineralnej i 2 łyżki oleju roślinnego. Zwykle używam mąki premium.
2. Do dużej miski wlej wodę mineralną i rozbij jajko. Wlać rafinowany olej i dodać sól.
3. Mieszaj energicznie. Mieszanka może się pienić.
4. Mąkę przesiać na części i natychmiast zagnieść.
5. W ten sposób dodajemy pozostałą mąkę i z masy uformowujemy kulę. Zawiń w folię lub torbę i pozostaw na kwadrans w temperaturze pokojowej. Po „odpoczynku” praca stanie się wygodniejsza.
6. W czasie gdy ciasto odpoczywa, mięso lub kurczaka mielimy w maszynce do mięsa lub przygotowujemy nadzienie z gotowego mięsa mielonego, dodając przyprawy i pokrojoną w kostkę cebulę do smaku. W procesie przygotowywania domowego mięsa mielonego cebulę można również skręcić.Gdy nadzienie będzie już gotowe, przystępujemy do rzeźbienia pierogów, przygotowywania klusek lub pasztetów.
7. Przygotowujemy produkty w zwykły sposób. Pozostałe ciasto można zamrozić lub wykorzystać do przygotowania innych potraw. Wolę całkowicie wykorzystać ciasto, przygotowując różne domowe, gotowe przepisy i zamrażając je. To świetny sposób na zaoszczędzenie czasu dla zapracowanych osób.
8. Gotowe kluski wyjmujemy łyżką cedzakową.
9. Serwujemy jedzenie.
10. Smacznego!

Ciasto parzone na kluski we wrzącej wodzie

Ciasto parzone na kluski we wrzącej wodzie to popularny rodzaj uniwersalnego ciasta, które można przygotować w ciągu kilku minut. Dzięki temu testowi produkty zawsze pozostają nienaruszone i dobrze tolerują zamrażanie. Ciasto choux nadaje się nie tylko do pierogów, ale także do manti, pierogów i ravioli.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Mąka pszenna – 400 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy produkty.
2. Weź głęboką miskę i przesiej 320 gramów mąki. Resztę mąki pozostawić do oprószenia powierzchni roboczej.
3. Zrób dołek na środku i wlej 3 łyżki rafinowanego oleju roślinnego.
4. Zagotuj 200 mililitrów wody i wlej do studzienki. Dodaj łyżeczkę soli. Mieszamy łyżką i lekko ostudzamy. Sól można rozcieńczyć we wrzącej wodzie, a następnie wlać do mąki.
5. Następnie rozbijamy umyte i osuszone jajko, zwykle kategorii C1.
6. Mieszankę zagniatamy rękoma na gładką masę na stole posypanym pozostałą mąką.
7. Po zwinięciu kulę włóż ją do miski, przykryj i odstaw na pół godziny. Następnie ponownie dobrze zagnieć, rozciągając ciasto.
8. Odstawiamy na chwilę, przykryte folią.Kiedy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie. Godzinę później robimy kluski. Smacznego!

Ciasto na kluski w wodzie z lodem

Ciasto na kluski z wodą z lodem to łatwy przepis z trzema prostymi składnikami, których przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Ciasto uniwersalne stosuje się do manti, pierogów, pasztetów, pierogów i chinkali. Dla mnie ten przepis jest doskonały pod każdym względem i nigdy nie zawodzi. Produkty pozostają nienaruszone i wyglądają apetycznie.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Mąka pszenna – 500 gr.
• Woda z lodem – 250 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Przygotuj składniki.
2. Weź głęboką miskę i przepuść 500 gramów mąki pszennej przez drobne sito. Zawsze używam tylko najwyższej klasy.
3. Bierzemy szklankę zimnej wody z kranu i wkładamy ją do zamrażarki, aż na powierzchni pojawi się lodowa skorupa. Do wody z lodem wsyp sól i energicznie mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. W przesianej mące zrobić dołek i wlewać porcjami lodowatą wodę. Szybko wymieszaj.
5. Na początku ciasto będzie wydawało się zbyt gęste. Umieść go w misce i przykryj. Pozwól mu odpocząć przez pół godziny. Stanie się elastyczny i łatwy w użyciu.
6. Kiedy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie. Następnie rozwałkowujemy ciasto i robimy z niego pierogi lub inne produkty, które można zamrozić i wykorzystać w przyszłości.
7. Polecam skorzystać z przepisu. Dzięki niemu możesz zaopatrzyć się w różne domowe półprodukty.
8. Sami wybieramy metodę rzeźbienia.
9. Smacznego!

Proste ciasto na kluski wodne bez jajek

Proste ciasto na kluski wodne bez jajek przygotowuje się w ciągu kilku minut z prostych składników, które prawie zawsze są dostępne w domu.Ciasto przaśne wykorzystuje się nie tylko do wyrobu pierogów. Robi bardzo smaczne placki. Świetne rozwiązanie, gdy w domu nie ma wypieków.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do głębokiego pojemnika wlać 200 mililitrów zimnej przegotowanej wody i dodać sól. Dobrze wymieszaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
2. Do powstałej cieczy przesiej szklankę mąki przez drobne sito.
3. Mieszaj, aż będzie gładkie.
4. Dodajemy w kilku etapach pozostałą przesianą mąkę.
5. Dobrze wymieszaj.
6. Gdy nie da się wymieszać masy łyżką, ciasto należy zebrać w grudkę i przełożyć na stolnicę, dosypując odrobinę mąki.
7. Wlać bezwonny olej roślinny i dalej ugniatać rękami, aż przestanie kleić się do dłoni.
8. Następnie przykryj serwetką i pozostaw do „odpoczęcia”. Nie marnując czasu, przygotuj nadzienie do pierogów lub pierogów.
9. Po chwili zaczynamy pracować z ciastem i przygotowywać nasze ulubione dania. Smacznego!

Elastyczne ciasto na kluski w wodzie z jajami i olejem roślinnym

Elastyczne ciasto na kluski z dodatkiem wody, jajek i oleju roślinnego nie może być prostsze w przygotowaniu. Wszystkie produkty są zawsze dostępne w domu, a jeśli nie, nie ma problemu, aby udać się do najbliższego sklepu. Nawet dziecko może powtórzyć podstawowy proces. Ciasto to służy nie tylko do robienia pierogów, ale także do szerokiej gamy pysznych dań.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mąka pszenna – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Odważamy składniki. Przesiewamy 500 gramów mąki pszennej przez drobne sito, aby pozbyć się drobin i nasycić je tlenem.
2. Do miski wlej 200 mililitrów wody. Rozbij jajko i dodaj sól. Mieszaj, aż będzie gładkie.
3. Następnie wlać rafinowany olej.
4. Stopniowo dodawaj mąkę przesianą wcześniej przez sito.
5. Dobrze wymieszaj łyżką.
6. Gdy mieszanie łyżką nie będzie już możliwe, posyp stół mąką, przenieś ciasto i zacznij aktywnie ugniatać rękami. Następnie zbieramy masę w bryłę, przykrywamy czystym ręcznikiem kuchennym i zostawiamy na 20-30 minut.
7. Po upływie określonego czasu ponownie zagnieść i używać zgodnie z przeznaczeniem. Rozwijamy, przygotowujemy ulubione dania i obdarowujemy bliskich. Resztę ciasta można przechowywać w lodówce kilka dni lub zamrozić. Smacznego!

Ciasto na kluski na wodzie w wypiekaczu do chleba

Ciasto na kluski wyrabiane na wodzie w wypiekaczu do chleba to przepis dla zapracowanych gospodyń domowych i tych, które nie lubią pracować z ciastem. Ugniatanie odbywa się automatycznie, co znacznie oszczędza czas. Ciasto to służy nie tylko do wyrobu pierogów, ale także pasztetów, manti i pierogów.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Mąka pszenna – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 220 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Rafinowany olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy składniki zgodnie z gramami wskazanymi powyżej.
2. Do pojemnika wlej wodę i rozbij jajko. Dodaj sól i dobrze wymieszaj.
3. Powstały płyn wlać do miski wypiekacza do chleba. Dodaj 3 łyżki bezwonnego oleju roślinnego.
4. Przesiewamy przez sito 500 gramów mąki.
5. Umieść wiadro w wypiekaczu do chleba. Zamknij urządzenie. Na panelu kliknij „Ciasto przaśne”.Czas wyrabiania ciasta zależy od marki i modelu maszyny do pieczenia chleba. Zajmuje mi to 15 minut.
6. Po upływie czasu wyjmij gotowe ciasto i włóż je do torby. Pozostaw na 25-30 minut, aby „odpocząć”.
7. Po upływie określonego czasu ciasto jest gotowe do użycia.
8. Robimy pierogi, gotujemy i cieszymy się domową kuchnią. Smacznego!