Klasyczne ciasto kurnikowe

Ciasto Kurnik to prosty i wszechstronny preparat przygotowany z najprostszych składników. Dzięki temu cieście domowy kurczak okazuje się niezwykle smaczny, soczysty i pożywny. Skorzystaj z naszego kulinarnego wyboru dziesięciu przepisów na ciasta ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczne ciasto na kurczaka w piekarniku

Klasyczne ciasto na kurczaka w piekarniku to uniwersalny preparat, na który powinna zwrócić uwagę każda gospodyni domowa. Ciasto wychodzi bardzo miękkie, delikatne i elastyczne. Jest łatwy w obróbce, a po obróbce cieplnej zachwyci Cię wyjątkowo przyjemnym smakiem.

1. 
   Jak przygotować klasyczne ciasto na kurczaka? Wyciągamy główne produkty do wyrabiania ciasta.
2. 
   W wygodnym pojemniku połącz świeże drożdże z ciepłym mlekiem. Dodaj tutaj cukier i 50 gramów przesianej mąki. Mieszamy trzepaczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
3. 
   Po pół godzinie ciasto wyrośnie i stanie się zauważalnie puszyste.
4. 
   Zanurz sól, jajo kurze w przygotowanym cieście z surowych drożdży i wlej olej roślinny (koniecznie bezwonny). Mieszaj mikserem – z pomocą przyjdą przystawki do wyrabiania ciasta. Dodajemy pozostałe 200 g przesianej mąki i dalej ubijamy.
5. 
   Ciasto szybko stanie się gęste i złączone. Następnie wyrabiaj rękoma przez 10 minut.
6. 
   Przykryj grubą bryłę ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na kolejne 30 minut.
7. 
   Klasyczne ciasto na kurnik w piekarniku jest gotowe. Wykorzystaj go do przygotowania pożywnego i pysznego ciasta!

Pyszne ciasto na kurnik z kefirem

Pyszne ciasto na kurnik z kefirem okazuje się mięciutkie, elastyczne i bardzo łatwe w obróbce. Z tak uniwersalnego produktu można łatwo sformować atrakcyjny garnek do kurczaka z pożywnym nadzieniem. Ciasto po upieczeniu zachwyci Państwa atrakcyjnym rumieńcem i przyjemnym smakiem.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1,1 kg.

Składniki:

• Mąka – 3,5 łyżki.
• Jajko C0 – 1 szt.
• Kefir – 1 łyżka.
• Masło 82,5% – 150 gr.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 3 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Do miski wbij duże jajo kurze. Jeśli masz małe jajka, możesz dodać dwa.
2. Do ubitej masy jajecznej dodaj sól i cukier granulowany.
3. Do składników dodać masło roztopione do stanu płynnego. Zamieszać.
4. Do powstałej mieszaniny wlać kefir, który najlepiej stosować w temperaturze pokojowej. Ponownie wymieszaj składniki, zrób to aktywnie.
5. Teraz czas dodać mąkę. Przesiewamy go małymi porcjami.
6. Najpierw wmieszaj mąkę do mieszanki łyżką lub szpatułką.
7. Następnie przenosimy proces przygotowania ciasta na stół i pracujemy rękami.
8. Powstałe ciasto przełóż do plastikowej torby i włóż do lodówki na 30 minut.
9. Pyszne ciasto na kefir z kurczaka jest gotowe. Kontynuuj dalszy proces kulinarny!

Ciasto na kurczaka z mlekiem

Ciasto na kurnik na mleku okazuje się szczególnie delikatne i miękkie. Praca z takim produktem to przyjemność. Wygodnie się rozwałkowuje i wykorzystuje do formowania ciasta z dużą ilością nadzienia. Ciasto po upieczeniu zachwyci Cię atrakcyjną skórką.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 900 gr.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Mleko krowie – 150 ml.
• Żółtko jaja – 2 szt.
• Masło – 200 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Do dużej miski włóż żółtka, sól i cukier granulowany. Zmiel produkty, aż będą gładkie.
2. Umieść tutaj miękkie masło (przed gotowaniem wyjmij je z lodówki i pozwól mu się naturalnie roztopić).
3. Następnie produkty najlepiej ubić mikserem.Z masła i mieszanki żółtek otrzymamy miękką, sypką pastę. Suche składniki muszą być całkowicie rozpuszczone w tej masie.
4. Wlej tutaj mleko, musi być używane ciepłe. Lekko podgrzej produkt na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Nie wymaga gotowania.
5. Zawartość uzupełniamy przesianą mąką bez widocznych grudek i proszkiem do pieczenia. Zaczynamy aktywnie wszystko mieszać.
6. Zagniatamy aż uzyskamy gęstą, jednolitą masę.
7. Następnie przechodzimy na ugniatanie ręczne. Mieszankę wyłożyć na stolnicę (najlepiej podsypać ją odrobiną mąki). Zagnieść rękami i uformować kulę.
8. Kawałek ciasta przełożyć do worka lub owinąć folią.Wysyłamy do lodówki. Wystarczy trzymać ciasto na zimno przez pół godziny.
9. Ciasto na kurczaka z kurczakiem z mlekiem jest gotowe. Rozpocznij wałkowanie i napełnianie nadzieniem.

Ciasto na kurczaka z margaryną

Ciasto Kurnik z margaryną sprawi, że gotowe ciasto będzie bardzo ciekawe w smaku, średnio chrupiące i kruche. Ciasto na bazie margaryny to klasyka tradycyjnych faszerowanych kurników. Spróbuj go wymieszać, korzystając z naszych sprawdzonych zaleceń.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 950 gr.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Margaryna – 200 gr.
• Żółtko jaja – 2 szt.
• Mleko krowie – 150 ml.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Wszystkie produkty wyjmujemy z lodówki wcześniej, aby ogrzały się do temperatury pokojowej, a margaryna zmiękła.
2. Do dużej miski włóż żółtka, cukier granulowany i sól. Aktywnie pocieraj wszystko za pomocą trzepaczki.
3. Zanurz miękką margarynę w tej mieszance.
4. Nadal aktywnie pracujemy z trzepaczką ręczną.
5. Dodaj tutaj mleko i zamieszaj.
6. Mąkę przesiej w małych porcjach i dodaj proszek do pieczenia. Przez cały ten czas dokładnie mieszaj ciasto.
7. Mieszamy na gęstą, jednorodną bryłę.
8. Owiń obrabiany przedmiot folią lub plastikową torbą. Włożyć do lodówki na 30 minut.
9. Ciasto na margarynę drobiową jest gotowe. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Kruche ciasto do kurczaka

Ciasto kruche na kurnik to bardzo smaczna i ciekawa baza do tradycyjnego ciasta z pożywnym nadzieniem. Kruche ciasto jest niezwykle łatwe do przygotowania w domu. Aby połączyć wysokiej jakości i wszechstronny produkt, postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 500 gr.

Składniki:

• Mąka – 270 gr.
• Masło – 100 gr.
• Mleko krowie – 100 ml.
• Drożdże suche – 5 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Odmierzymy wszystkie niezbędne produkty wskazane na liście. Składniki wyjmujemy wcześniej z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.
2. Do dużej miski wsyp mąkę. Zalecamy przesiać produkt przed połączeniem z innymi składnikami.
3. Do mąki dodać suche drożdże i wymieszać składniki za pomocą szpatułki.
4. Kawałki masła zanurzamy w suchym cieście. Nie trzeba go wcześniej zmiękczać, wystarczy, że ma temperaturę pokojową.
5. Aktywnie wymieszaj wszystkie składniki, rozcierając je razem. W ten sposób otrzymamy drobne okruchy. Na środku robimy lejek.
6. Wlać granulowany cukier i sól do otworu.
7. Tutaj również nalewamy ciepłe mleko. Wystarczy podgrzać go do temperatury 38 stopni.
8. Zaczynamy mieszać masę od brzegów do środka, zagniatając w ten sposób gładką bryłę jednorodnego ciasta.
9. Umieść go w ciepłym miejscu na 60 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
10. Ciasto kruche na kurczaka jest gotowe!

Ciasto śmietanowe do kurczaka

Ciasto śmietanowe na kurnik to produkt łatwy w przygotowaniu i przyjemny w obróbce. Ciasto bardzo łatwo jest zagnieść, a następnie rozwałkować i ułożyć w naczyniu do pieczenia. Dzięki takiej bazie gotowe ciasto zachwyci Cię atrakcyjnym wyglądem, jasnym smakiem i wartościami odżywczymi.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 480 gr.
• Śmietana – 250 gr.
• Olej słonecznikowy – 40 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Drożdże suche – 7 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiać przez sito, dodać cukier, sól i suche drożdże. Mieszaj energicznie.
2. Łyżką zrób lejek w mące. Dodaj tutaj śmietanę i sodę, wymieszaj wszystkie produkty.
3. Dodać jajko, wymieszać z mąką i gotowe.
4. Dodać olej słonecznikowy i zagnieść ciasto rękoma. Zaleca się preferowanie oleju bezwonnego, aby nie zepsuć smaku wypieków.
5. Ciasto jest elastyczne i nie klei się do dłoni. To nie musi być fajne.
6. Umieść ciasto w plastikowej torbie i pozostaw na 60 minut w ciepłym miejscu.
7. Ciasto śmietanowe na kurczaka jest gotowe. Kontynuuj dalsze przygotowania pysznego ciasta!

Ciasto drożdżowe do kurczaka

Ciasto drożdżowe do kurczaka sprawi, że Twoje ciasto będzie puszyste, różowe i niezwykle apetyczne. Zagnieść tak miękkie i elastyczne ciasto własnymi rękami nie jest trudne. Produkt będzie dość uniwersalny i łatwy w użyciu. Nadaje się do każdego odżywczego nadzienia.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 950 gr.

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Mleko krowie – 250 ml.
• Margaryna – 130 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Jajko – 1 szt.
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Do dużego pojemnika wlać ciepłe mleko (wymagana temperatura to około 38 stopni). Do mleka wsyp wskazaną miarkę suszonych drożdży instant. Mieszaj energicznie, aż drożdże się rozpuszczą.
2. Do mleka dodać połowę margaryny (rozpuścić ją wcześniej), dodać cukier granulowany i sól.
3. Miskę z zawartością odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut. Lepiej przykryć ręcznikiem.
4. Do powstałej masy dodaj resztę margaryny i rozbij jajo kurze. Mieszaj energicznie.
5. Zaczynamy dodawać przesianą mąkę porcjami, natychmiast mieszając je z mieszanką mleczną.
6. Dokładnie zagnieść ciasto.
7. Powstały produkt umieść w ciepłym miejscu na 40-60 minut.
8. Ciasto drożdżowe na kurczaka jest gotowe. Możesz to rozwinąć!

Ciasto na kurczaka z majonezem

Ciasto na kurnik z majonezem zachwyci Cię prostym procesem wyrabiania i będzie bardzo łatwe w obróbce. Ciasto okazuje się naprawdę miękkie, delikatne i elastyczne. Dodatkowo ciasto po upieczeniu ma ciekawy smak i apetyczny wygląd.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 600 gr.

Składniki:

• Mąka – 350 gr.
• Woda – 100 ml.
• Majonez – 120 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 30 ml.

Proces gotowania:

1. Wybierz dużą misę do miksowania. Wysyłamy tutaj sól i napełniamy ją przegotowaną wodą, schłodzoną do temperatury pokojowej.
2. Energicznie wymieszaj i dodaj majonez.
3. Całość wstrząśnij trzepaczką lub widelcem do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
4. Przesiej do niego 350 gramów mąki i wlej olej roślinny (weź produkt bezwonny).
5. Najpierw wymieszaj szpatułką, a następnie rękami. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gęste, elastyczne i nie klei się do dłoni.
6. Owiń obrabiany przedmiot folią i pozostaw w lodówce na 30 minut.
7. Ciasto na kurnik z majonezem jest gotowe. Zacznij się przygotowywać!

Słodkie kruche ciasto na kurnik

Słodkie ciasto kruche na kurnik to prosty w wykonaniu i uniwersalny pomysł kulinarny. To pyszne ciasto wyrabia się bardzo szybko przy użyciu najtańszych składników. Jest łatwy w obsłudze i będzie działać ze wszystkimi Twoimi ulubionymi nadzieniami: mięsem, ziemniakami itp.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1kg

Składniki:

• Mąka – 550 gr.
• Margaryna – 400 gr.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Ocet 9% – 1 łyżeczka.
• Ocet stołowy 9% – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Zaleca się wcześniejsze wyjęcie margaryny z lodówki, aby produkt osiągnął temperaturę pokojową. Kroimy go na kawałki. Margarynę można od razu wlać do miski do ugniatania. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć robota kuchennego lub innego podobnego sprzętu.
2. Dodaj cukier, sól i całą mąkę na raz. Lepiej to przesiać.
3. Produkty uzupełniamy również sodą, którą musimy zgasić octem.
4. Zmiel wszystkie produkty, aż do uzyskania jednorodnej kompozycji. Używamy do tego kombajnu, dzięki czemu proces przebiega szybko.
5. Powstałą masę przełożyć do osobnej miski lub na blat roboczy. Wymieszaj rękami i uformuj zwartą grudkę.
6. Obrabiany przedmiot można owinąć folią i pozostawić w spokoju aż do etapu walcowania.
7. Bogate, kruche ciasto na kurnik jest gotowe. Rozwałkuj i wypełnij pysznym nadzieniem!

Ciasto Kurnik bez drożdży

Ciasto na kurczaka bez drożdży to bardzo prosty i uniwersalny preparat, na który powinna zwrócić uwagę każda gospodyni domowa. Ciasto wychodzi bardzo miękkie, delikatne i elastyczne. Gotowy kurczak zachwyci Cię apetyczną złotobrązową skórką z soczystym i pożywnym nadzieniem.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 850 gr.

Składniki:

• Mąka – 2,5 łyżki.
• Mleko krowie - 0,75 łyżki.
• Masło/margaryna – 80 gr.
• Śmietana – 80 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Otrzymujemy wszystkie niezbędne produkty. Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej.
2. Do głębokiego pojemnika wlać lekko podgrzane mleko. Dodać cukier i sól, wymieszać.
3. Najpierw przesiej półtorej szklanki mąki i dodaj proszek do pieczenia.
4. Wszystkie składniki wymieszać łyżką lub szpatułką.
5. Do powstałej masy dodajemy roztopione masło i śmietanę.
6. Dodać resztę przesianej mąki.
7. Wszystko energicznie wymieszaj. Po kilku minutach zaczynamy wyrabiać ręcznie. Robimy to, aż otrzymamy miękki, elastyczny produkt.
8. Wkładamy do torebki i zostawiamy na 17-20 minut. Możesz po prostu pozwolić mu odpocząć w temperaturze pokojowej.
9. Ciasto na kurnik bez drożdży jest gotowe. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!