Ciasto Chaczapuri

Ciasto chaczapuri to prosty preparat, dzięki któremu sprawisz przyjemność sobie i swoim bliskim niezwykle smacznym i apetycznym gruzińskim przysmakiem. Ciasto to można zagniatać na różne sposoby. W naszym sprawdzonym wyborze dziesięciu przepisów krok po kroku zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje kulinarne.

Klasyczne ciasto na adżariańskie chaczapuri

Klasyczne ciasto chaczapuri po adżarii można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Z tego przygotowania otrzymasz niezwykle smaczny, apetyczny i satysfakcjonujący przysmak kuchni gruzińskiej, uwielbiany przez wielu. Spraw przyjemność sobie i swojej rodzinie!

1. 
   Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie gotuj. Do połowy mleka (200 ml) włóż kawałki świeżych drożdży i cukier. Dokładnie wymieszaj zawartość.
2. 
   W osobnej misce przesiej mąkę i sól przez drobne metalowe sito.
3. 
   Gdy ciasto wyrośnie, utworzy się na nim zauważalny film.W tym momencie możesz wlać tutaj pozostałe ciepłe mleko, roztopione masło i olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj i zacznij stopniowo wlewać przesianą mąkę.
4. 
   Wlać całą pozostałą mąkę, wymieszać na gładką masę i odstawić na 10 minut.
5. 
   Następnie dokładnie zagniataj ciasto rękoma. Robimy to przez 7-10 minut.
6. 
   Formujemy zgrabną bryłę, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40-60 minut.
7. 
   Klasyczne ciasto chaczapuri w stylu adżariańskim jest gotowe. Kontynuuj dalszy proces kulinarny i zachwyć swoją rodzinę!

Ciasto chaczapuri z kefirem

Ciasto na chaczapuri wykonane z kefiru okazuje się niezwykle miękkie, przewiewne i elastyczne. Jest bardzo łatwy w obróbce i nie jest trudno przygotować z niego apetyczne danie gruzińskie. Pamiętaj, aby zapoznać się z naszym przepisem krok po kroku, aby zadowolić siebie i swoją rodzinę.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 850 gr.

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Kefir – 250 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Soda – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozbij jajo kurze do głębokiej miski, dodaj sól i cukier. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

Krok 2. Wlej tutaj kefir o temperaturze pokojowej. Kontynuuj mieszanie zawartości trzepaczką.

Krok 3. Przez drobne sito przesiej określoną ilość mąki wraz z sodą do płynnej mieszanki.

Krok 4. Dokładnie wymieszaj zawartość i zacznij ugniatać rękoma.

Krok 5. Zagnieść i uformować gęstą, jednorodną bryłę.

Krok 6. Przykryj guzek folią spożywczą lub ręcznikiem. Pozostaw produkt na 20-30 minut.

Krok 7. Ciasto na chaczapuri z kefirem jest gotowe.Ugniataj przedmiot rękami i rozpocznij proces kulinarny.

Ciasto drożdżowe na chaczapuri

Ciasto drożdżowe na chaczapuri to łatwy w przygotowaniu preparat, który sprawi, że gruzińskie danie będzie niezwykle smaczne i apetyczne. Jeśli od dawna chciałeś zafundować sobie chaczapuri, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 2 godziny 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Woda – 150 ml.
• Cukier – 2 łyżki.
• Drożdże suche szybko działające – 7 gr.
• Mleko – 100 ml.
• Masło – 30 gr.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. W niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuść jedną łyżeczkę cukru i suche drożdże. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.

Krok 2. W tym czasie przesiej mąkę przez drobne metalowe sito, aby nasycić produkt tlenem.

Krok 3. Rozpuść kawałek masła w kuchence mikrofalowej. Czas – 30 sekund.

Krok 4. Po 30 minutach ciasto drożdżowe będzie gotowe. Wlać ciepłe mleko, masło, rozbić jajo kurze, dodać także przesianą mąkę, sól i pozostały cukier.

Krok 5. Zaczynamy ugniatać ciasto, aż będzie całkowicie jednorodne. Następnie przykryj folią spożywczą.

Krok 6. Umieść przedmiot w ciepłym miejscu na półtorej godziny.

Krok 7. Ciasto drożdżowe na chaczapuri jest gotowe. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Ciasto Chaczapuri bez drożdży

Ciasto chaczapuri bez drożdży to szybki i łatwy w przygotowaniu produkt, z którym poradzą sobie nawet początkujący. Wtedy łatwo przygotować z niego pyszne gruzińskie chaczapuri, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie zwróćcie uwagę na pomysł kulinarny!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 600 gr.

Składniki:

• Mąka – 350 gr.
• Serwatka – 200 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość serwatki. Ogrzej do temperatury pokojowej. Aby to zrobić, wyjmij produkt z lodówki na godzinę przed gotowaniem.

Krok 2. Wlej serwatkę do głębokiej miski, w której wygodnie będzie zagnieść ciasto. Dodaj tutaj sól i cukier i mieszaj, aż się rozpuszczą.

Krok 3. Do płynnej mieszanki przesiej pół szklanki mąki z proszkiem do pieczenia. Używamy do tego drobnego metalowego sitka. Wymieszaj trzepaczką.

Krok 4. Lekko ubij jajko i wlej je do ciasta wraz z olejem roślinnym.

Krok 5. Stopniowo przesiej tutaj resztę mąki i wymieszaj zawartość.

Krok 6. Uformuj zgrabną, gęstą bryłę, przykryj ręcznikiem i odstaw na 20 minut.

Krok 7. Ciasto chaczapuri bez drożdży jest gotowe. Można rozpocząć dalsze przygotowania!

Ciasto mleczne na chaczapuri

Ciasto mleczne na chaczapuri okazuje się bardzo delikatne i puszyste. Produkuje niezwykle smaczne i apetyczne chaczapuri, które zachwycą całą Twoją rodzinę. Aby zagnieść ciasto wysokiej jakości, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 400 gr.
• Mleko – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Masło – 60 gr.
• Drożdże instant suszone – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Mąkę przesiać dokładnie przez drobne sito, aby rozbić wszystkie grudki i nasycić suchy produkt tlenem.

Krok 2.Do głębokiej miski wsyp mąkę. Dodajemy tutaj także sól i cukier.

Krok 3: Do suchej mieszanki dodaj drożdże instant. Wymieszaj wszystko, aby uzyskać równomierne rozprowadzenie.

Krok 4. Podgrzej mleko i rozpuść w nim kawałek masła. Mieszamy i wlewamy do suchej mieszanki. Zaczynamy mieszać trzepaczką.

Krok 5. Wlej olej roślinny do preparatu. Kontynuujemy ugniatanie.

Krok 6. Zagnieść zwarte, jednorodne ciasto, przykryć ręcznikiem i odstawić na 40 minut.

Krok 7. Ciasto mleczne na chaczapuri jest gotowe. Ugniataj rękoma i zacznij przygotowywać pyszną gruzińską ucztę!

Ciasto na chaczapuri w stylu megrelińskim

Ciasto chaczapuri w stylu megrelińskim można łatwo przygotować własnymi rękami w domu. Aby to zrobić, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Z tego ciasta będzie pyszna gruzińska uczta nawet dla początkujących. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 350 gr.

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• Mleko – 125 ml.
• Masło – 30 gr.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Drożdże suszone – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Sól 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Połowę określonej ilości mąki przesiej do głębokiej miski przez dobrze ustawione sito.

Krok 2. Dodaj tutaj sól, cukier i suche drożdże. Wymieszaj zawartość.

Krok 3. Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia.

Krok 4. Do wrzącego mleka włóż kawałki masła. Wymieszaj mieszaninę i zdejmij z pieca. Schłodzić do temperatury 35 stopni.

Krok 5. Do suchego ciasta wlać mieszaninę mleka i masła.

Krok 6. Zaczynamy zagniatać ciasto, wlewając olej roślinny i stopniowo dodając pozostałą mąkę.Formujemy bryłę, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30-60 minut.

Krok 7. Ciasto na megreliańskie chaczapuri jest gotowe. Kontynuuj dalszy proces kulinarny!

Ciasto Matsoni na chaczapuri

Ciasto Matsoni na chaczapuri to szybki i łatwy w przygotowaniu produkt, z którym poradzą sobie nawet początkujący. Wtedy łatwo przygotować z niego pyszne i sycące gruzińskie chaczapuri, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 2,5 łyżki.
• Matsoni – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Ocet stołowy – 1 łyżeczka.
• Masło – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość matsoni i wlej ją do głębokiej miski, w której wygodnie będzie zagnieść ciasto.

Krok 2. Do matsoni dodaj sodę gaszoną octem stołowym. Aby to zrobić, włóż sodę oczyszczoną do łyżki i zalej ją niewielką ilością octu, poczekaj na reakcję.

Krok 3. Rozpuść masło w dowolny dogodny sposób i wlej je do przedmiotu obrabianego. Można skorzystać z kuchenki mikrofalowej lub łaźni wodnej. Rozbij jajo kurze do preparatu.

Krok 4. Dokładnie przesiej mąkę przez drobne metalowe sito, aby dokładnie nasycić suchy produkt tlenem.

Krok 5. Stopniowo dodawaj mąkę do płynnej masy. Zacznijmy wyrabiać ciasto.

Krok 6. Dokładnie zagniataj ciasto rękoma. Tworzymy jednorodną, ​​gęstą bryłę, przykrywamy ręcznikiem i pozwalamy jej trochę odpocząć. Wystarczy 20 minut.

Krok 7. Ciasto matsoni na chaczapuri jest gotowe. Zacznij przygotowywać pyszny gruziński przysmak.

Ciasto śmietanowe na chaczapuri

Ciasto na kwaśną śmietanę na chaczapuri okazuje się niezwykle delikatne i miękkie.Robi bardzo smaczne i apetyczne chaczapuri, które szybko zniknie z Twojego stołu. Aby własnoręcznie zagnieść wysokiej jakości ciasto, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka – 3 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Śmietana – 150 gr.
• Jajko – 3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozbij jaja kurze do głębokiej miski. Wybierz miskę, która będzie wygodna do wyrabiania ciasta.

Krok 2. Uzupełniamy je określoną ilością kwaśnej śmietany.

Krok 3. Dodaj tutaj łyżeczkę soli.

Krok 4. Tutaj przesiej mąkę z połową łyżeczki sody. Używamy drobnego metalowego sita, dzięki czemu produkt jest dobrze nasycony tlenem.

Krok 5. Zacznij wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie. Dokładnie wymieszaj produkt rękami.

Krok 6. Uformuj zwartą, zgrabną bryłę, przykryj folią spożywczą i odstaw na 20 minut.

Krok 7. Ciasto na kwaśną śmietanę na chaczapuri jest gotowe. Kontynuuj dalszy proces kulinarny!

Ciasto na chaczapuri na wodzie

Ciasto chaczapuri na bazie wody to szybki i bardzo łatwy w przygotowaniu produkt, z którym poradzą sobie nawet początkujący kulinarni. Łatwo przygotować z niego pyszne gruzińskie chaczapuri, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 350 gr.

Składniki:

• Mąka – 210 gr.
• Woda – 125 ml.
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 10 ml.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Cukier – 1/3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie składniki z listy w wymaganych ilościach.

Krok 2. Podgrzej określoną ilość wody do stanu ciepłego - 30 stopni. Wymieszaj tutaj suche drożdże, sól i cukier.Mieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą.

Krok 3. Wlej trochę oleju roślinnego. Wszystko ponownie wymieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia.

Krok 4. Stopniowo przesiej mąkę tutaj za pomocą drobnego metalowego sita. Ważne jest, aby rozbić wszystkie możliwe grudki i nasycić produkt tlenem.

Krok 5. Ostrożnie zagniataj zawartość rękami, aż powstanie jednorodna, elastyczna grudka.

Krok 6. Przykryj obrabiany przedmiot serwetką i odłóż go w ciepłe miejsce na 40 minut. W tym czasie produkt zauważalnie powiększy się. Stanie się jeszcze bardziej miękka i elastyczna.

Krok 7. Ciasto na chaczapuri w wodzie jest gotowe. Ugniataj rękoma i zacznij przygotowywać pyszną przekąskę.

Ciasto kefirowe z drożdżami na chaczapuri

Każdy może w domu przygotować ciasto kefirowe z drożdżami na chaczapuri. Skorzystaj w tym celu z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Z tego przygotowania otrzymasz niezwykle smaczną, apetyczną i delikatną przekąskę dla całej rodziny.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka – 580 gr.
• Kefir – 380 ml.
• Drożdże suche – 8 gr.
• Sól – 8 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Śmietana – 30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy ciasto bardzo prostą metodą. Najpierw przygotujmy niezbędne produkty.

Krok 2. Mąkę dokładnie przesiej przez drobne sito, aby nasycić składnik tlenem i pozbyć się grudek. Przełożyć do głębokiej miski, łatwej do wyrabiania.

Krok 3. Odmierz określoną ilość kefiru. Wlać do przygotowanej mąki.

Krok 4. Następnie dodaj suche drożdże, sól i rozbij jajo kurze.

Krok 5. Ostrożnie wymieszaj zawartość rękami, aż utworzy się jednorodna, gęsta grudka.

Krok 6. Przykryj obrabiany przedmiot ręcznikiem lub serwetką.Pozostaw do wyrośnięcia na 2-3 godziny. W tym czasie produkt zauważalnie powiększy się, stanie się bardziej elastyczny i wygodny w obróbce.

Krok 7. Ciasto kefirowe z drożdżami na chaczapuri jest gotowe. Zachwyć siebie i swoich bliskich pysznymi wypiekami.