Ciepła sałatka z bakłażanem

Sałatki na ciepło to kompletne danie na lunch lub kolację. Jedną z popularnych opcji ich przygotowania jest bakłażan. Ten przysmak często pojawia się w menu restauracji. Ale można go również przygotować w domu. Zanotuj 5 przepisów o jasnym smaku i prezentacji wraz z opisem procesu krok po kroku.

Ciepła sałatka z bakłażanem, serem i pomidorami

Pysznym pomysłem na stół jest ciepła sałatka z bakłażanem, pomidorami i serem. Danie zachwyci Cię estetyczną prezencją. Skorzystaj z przepisu i przygotuj pożywny i zdrowy obiad.

1. 
   Jak przygotować ciepłą sałatkę z bakłażanem? Najpierw odmierz potrzebną ilość wszystkich składników. Warzywa dokładnie myjemy pod wodą. Nie ma potrzeby obierania młodych bakłażanów.
2. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Umieść tutaj pokrojone w kostkę bakłażany i posol je do smaku. Smażyć produkt na złoty kolor.
3. 
   Oddzielnie wymieszaj sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, natkę pietruszki i przyprawy do smaku.
4. 
   Sałatkę formujemy porcjami. Połóż bakłażany na talerzach. Wraz z nim wysyłamy półpierścienie cebuli i małe kostki pomidorów. Całość polej dressingiem i dodaj kawałki sera feta.
5. 
   Przed podaniem danie można udekorować gałązkami świeżej mięty. Ciepła sałatka z bakłażana, sera i pomidorów jest gotowa!

Pyszna ciepła sałatka z bakłażanem i wołowiną

Obfitym daniem na jasny lunch lub kolację jest ciepła sałatka z bakłażanem i wołowiną. Można podawać samodzielnie lub jako część świątecznego posiłku. Ciesz się prostym i ciekawym procesem gotowania.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 200 gr.
• Wołowina - 0,5 kg.
• Papryka - 1 szt.
• Papryczka chili - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki.
• Cebula - 1 szt.
• Liście sałaty - do podania.
• Sól dla smaku.
• Sos sojowy - 40 ml.
• Sok z cytryny - 30 ml.
• Oliwa z oliwek - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wołowinę pokroić w cienkie plasterki. Można to zrobić wygodnie, jeśli użyjesz lekko zamrożonego kawałka mięsa.

2. Mięso wrzucić na patelnię z oliwą, dodać sos sojowy, posiekany czosnek, sól i przyprawy. Smaż, aż skończysz.

3. W tym czasie pokroić bakłażana w grube paski i namoczyć go w osolonej wodzie na 20 minut.

4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dusić razem z bakłażanem, aż warzywa będą miękkie.

5. Połóż ugotowaną wołowinę na talerzu.

6. Dodaj do tego duszone warzywa oraz cienko pokrojone papryki i papryczki chili. Dokładnie wymieszaj.

7. Umieść składniki na talerzach wraz z liśćmi sałaty.Skropić sokiem z cytryny i podawać!

Ciepła sałatka z chrupiących bakłażanów w sosie słodko-kwaśnym

Chrupiący bakłażan to składnik o jasnym smaku, który z łatwością może stanowić podstawę ciepłej sałatki. To danie jest często podawane w restauracjach. Ale samodzielne przygotowanie nie jest trudne. Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Bakłażany - 1 szt.
• Pomidory wiśniowe - 3 szt.
• Papryczka chili - 1 szt.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Skrobia - 70 gr.
• Olej roślinny - 120 ml.
• Przecier pomidorowy - 1 łyżka. l.
• Sok z cytryny - 1,5 łyżeczki.
• Ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Sezam - do dekoracji.
• Orzechy nerkowca - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki i odmierz ich ilość. Natychmiast umyj warzywa i zioła.

2. Obierz bakłażana i pokrój w kostkę. Obtocz je dokładnie w skrobi i smaż w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące.

3. Osobno przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj koncentrat pomidorowy z octem, sokiem z cytryny i cukrem.

4. Usuń pozostały tłuszcz ze smażonych bakłażanów za pomocą serwetki, dodaj orzechy nerkowca i kawałki chili.

5. Rozłóż także warzywa, pomidorki koktajlowe i polej sosem. Delikatnie wymieszaj ciepłą przystawkę i udekoruj nasionami sezamu. Gotowy!

Jak przygotować ciepłą sałatkę z bakłażanem i kurczakiem?

Ciekawym połączeniem kulinarnym jest bakłażan i kurczak. Z tych składników można przygotować pyszną i pożywną sałatkę na ciepło. Danie można podawać samodzielnie lub jako przekąskę.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Bakłażany - 1 szt.
• Filet z kurczaka - 200 gr.
• Pomidory - 2 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sezam - do smaku.
• Sos sojowy - 80 ml.
• Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - 70 ml.

Proces gotowania:

1. Rozmrozić filet z kurczaka i pokroić w cienkie paski.

2. Mięso włożyć do głębokiej miski i zalać sosem sojowym na 10-15 minut.

3. Opłucz warzywa pod wodą. Usuń łodygi i, jeśli to konieczne, usuń skórkę.

4. Bakłażany pokroić na małe kawałki, słodką paprykę pokroić w cienkie paski.

5. Rozgrzej patelnię z olejem. Smażyć tutaj kurczaka na złoty kolor.

6. Następnie usmaż bakłażany z pieprzem.

7. Posolić warzywa i gotować na wolnym ogniu, aż będą całkowicie ugotowane.

8. Łączymy produkty na wspólnym talerzu. Dodać świeże pomidory, mielony pieprz, nasiona sezamu i ocet balsamiczny. Podawać na ciepło!

Prosty i pyszny przepis na ciepłą sałatkę z bakłażanem i kolendrą

Pachnąca ciepła sałatka z bakłażana przygotowywana jest z dodatkiem kolendry. Jasne danie stanie się atrakcją Twojego rodzinnego stołu. Ponadto pomysł dotyczy również menu świątecznego.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażan - 2 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Czosnek - 2 ząbki.
• Kolendra - 2 pęczki.
• Papryka - 1 szt.
• Ostra papryka - 1 szt.
• Pomidory wiśniowe - 5 szt.
• Sól dla smaku.
• Sok z cytryny - 2 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek - 80 ml.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie umyj warzywa pod wodą i usuń łodygi.

2. Posypać wodą i kolendrą. Zbyt grube łodygi odcinamy, zostawiając jedynie liście.

3. Włóż słodką paprykę, cukinię i bakłażany do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz je przez około 10-15 minut, aż będą gotowe.

4. Upieczone warzywa kroimy w drobną kostkę, którą kładziemy na wspólnym talerzu.

5. Uzupełnij danie kawałkami ostrej papryki, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, cebulą i kolendrą.Posolić do smaku, skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Delikatnie zamieszaj i podawaj!