Pulpety w sosie pomidorowym na patelni

Pulpety w sosie pomidorowym na patelni to danie znane każdemu od dzieciństwa, bo wcześniej klopsiki gotowano w każdym przedszkolu. W zależności od Twoich preferencji smakowych, po przeczytaniu naszego artykułu ze szczegółowymi przepisami, z łatwością wybierzesz soczyste i pożywne danie, które Ci odpowiada. Na przykład klopsiki mięsne można od razu ugotować z dodatkiem (makaronem lub ziemniakami), co nie tylko skraca czas spędzony na kuchence, ale także sprawia, że ​​dodatek jest niezwykle aromatyczny i nasączony sokami mięsnymi i tłuszczem. Jeśli będziesz przestrzegać prawidłowego odżywiania, możesz łatwo wykluczyć z klopsików biały ryż, co obniży kaloryczność i indeks glikemiczny.

Klasyczne klopsiki w sosie pomidorowym na patelni

Klasyczne klopsiki w sosie pomidorowym na patelni to danie wywodzące się z dzieciństwa, bo przygotowywane było w każdym przedszkolu.A po spróbowaniu potraw przygotowanych według tego przepisu od razu poczujesz nostalgię i przyjemność kulinarną.

1. 
   Klasyczne klopsiki w sosie pomidorowym na patelni są bardzo łatwe w przygotowaniu. Przygotowujemy komponenty.
2. 
   Dokładnie umyte płatki zalać wodą i gotować przez 10 minut po zagotowaniu pod przykryciem.
3. 
   Ryż włóż na sito, opłucz i poczekaj, aż woda całkowicie odcieknie.
4. 
   Aby przygotować sos, w szklance wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, mąką, śmietaną, czarnym pieprzem i solą.
5. 
   Dokładnie wymieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna i gładka, bez grudek.
6. 
   Mięso mielone włóż do głębokiego pojemnika, rozbij jajko i wsyp ryż. Sól i sezon.
7. 
   Mieszaj składniki, aż zostaną równomiernie rozłożone.
8. 
   Nabierz łyżką mielonego mięsa i rękoma uformuj kulę, panierując ją w mące.
9. 
   Smażyć kawałki po obu stronach na złoty kolor w gorącym oleju roślinnym.
10. 
    Zalewamy sosem i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką – gotujemy około 15 minut.
11. 
    Klopsiki w sosie pomidorowym na patelni są gotowe! Podawaj apetyczne danie na stół, obficie polewając je sosem. Smacznego!

---

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym na patelni

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym na patelni, gotowane bez dodatku zbóż, to pożywne i pożywne danie, które doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju dodatkami.Można na przykład podawać klopsiki z gotowanym makaronem, ziemniakami lub pieczonymi warzywami.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Cebula – 3 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 50 gr.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Ketchup/przecier pomidorowy – 4 łyżki.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Zieloni - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do roboczego pojemnika włóż mięso mielone, dodaj posiekaną cebulę i zioła, wbij jajko, dodaj sól i dopraw.

Krok 2. Dokładnie zagniataj masę do uzyskania lepkości i jednorodności.

Krok 3. Wilgotnymi rękami uformuj półprodukty wielkości jajka i obtocz w mące.

Krok 4. Rozgrzej olej roślinny i obsmaż klopsiki ze wszystkich stron.

Krok 5. Napełnij klopsiki wodą zmieszaną z ketchupem i kwaśną śmietaną.

Krok 6. Gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 15 minut i podawaj, nie czekając, aż ostygnie. Smacznego!

Pulpety w kremowym sosie pomidorowym na patelni

Pulpety w kremowym sosie pomidorowym na patelni to tradycyjne domowe danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, ale nie ma tu nic zaskakującego. Małe kuleczki z skręconego mięsa, ryżu, warzyw i przypraw są nie tylko smaczne, ale i zbilansowane!

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 5.

Składniki:

• Mięso mielone – 600 gr.
• Ryż – 50 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżeczki.
• Krem 20% – 50 ml.
• Rosół/woda – 200 ml.
• Mąka – 3 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż ugotować do miękkości, odcedzić i ostudzić – przełożyć do mięsa mielonego, następnie wbić po jednym jajku. Oczyszczamy również warzywa z łusek i skórek.

Krok 2. Do głównej kompozycji dodaj połowę posiekanej cebuli, soli i przypraw.

Krok 3. Dłonie zmoczyć w wodzie i formować średniej wielkości klopsiki, panierować cienką warstwę mąki, nadmiar strzepnąć.

Krok 4. Na patelni rozgrzać olej roślinny i zrumienić klopsiki, położyć na talerzu.

Krok 5. Na tę samą patelnię wlać więcej oleju i podsmażyć startą marchewkę i pozostałe kostki cebuli, dodać bulion i koncentrat pomidorowy i energicznie wymieszać.

Krok 6. Do sosu dodaj posiekany czosnek i sól, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut i wlej śmietanę.

Krok 7. Wymieszaj powstały sos i ułóż klopsiki.

Krok 8. Dusić naczynie pod pokrywką przez 7-10 minut, po czym odwracamy kulki, dodajemy zatokę i gotujemy, aż będą ugotowane (około 8 minut).

Krok 9. Podawaj apetyczne danie na stół „gorąco” i smakuj. Smacznego!

Mielone klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym

Pulpety mielone z ryżem w sosie pomidorowym to smaczne i aromatyczne danie, które z łatwością stanie się satysfakcjonującym posiłkiem dla Ciebie i Twoich domowników, po którym przez długi czas nie będziesz miał ochoty na podjadanie czegoś szkodliwego: na przykład kanapek czy batonów czekoladowych.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Ryż – 120 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Woda – 500 ml.
• Kolendra - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyty ryż gotujemy w osolonej wodzie przez 18-20 minut i odkładamy na sito.

Krok 2. Nie marnując czasu obieramy i siekamy warzywa: cebulę drobno siekamy, a marchewkę ścieramy na tarce z ogórecznika.

Krok 3. Smażyć plastry na rozgrzanym oleju słonecznikowym do miękkości, posypać mielonym pieprzem i solą.

Krok 4. Do schłodzonych płatków dodać jajko, mięso mielone, sól i przyprawy - ugniatać rękami, aż masa będzie gładka.

Krok 5. Uformuj półprodukty, nieco większe niż orzech włoski.

Krok 6. Do smażenia dodać pół litra wody, dodać przecier pomidorowy, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Krok 7. Zanurz klopsiki we wrzącym sosie, dodaj także liście laurowe - gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 30-40 minut.

Krok 8. Podawać ze świeżym pieczywem i sałatką warzywną. Smacznego!

Pulpety z kurczaka z sosem pomidorowym na patelni

Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym na patelni to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu danie, po którym poczujesz się syty, ale bez ciężkości w żołądku. Przygotowując danie z drobiu, klopsiki mięsne są lekkie i niskokaloryczne.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Woda – 300 ml.
• Zioła prowansalskie – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka i cebulę rozdrobnij w blenderze na konsystencję puree, dodaj sól i dopraw do smaku.

Krok 2. Zwilż dłonie i uformuj średniej wielkości kulki, włóż je na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.

Krok 3. Smażyć, aż ze wszystkich stron utworzy się pyszna skórka.

Krok 4.W międzyczasie przygotuj sos: wodę wymieszaj z solą, koncentratem pomidorowym i aromatycznymi ziołami.

Krok 5. Wlać powstałą mieszaninę na klopsiki, zamknąć pokrywkę i gotować na średnim ogniu przez 7 minut.

Krok 6. Rozłóż klopsiki na talerzach z dodatkiem i zjedz. Gotuj i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Pulpety bez ryżu w sosie pomidorowym na patelni

Pulpety bez ryżu w sosie pomidorowym na patelni to pyszne, szybkie danie, którego przygotowanie nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych ani specjalnego sprzętu. Wszystko jest niezwykle proste: wymieszaj składniki, uformuj kulki i gotuj na wolnym ogniu – voila, wszystko gotowe!

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mielona wołowina – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Bułka tarta - 3 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Sos pomidorowy – 4 łyżki.
• Woda – 8 łyżek.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Mąka – 3 łyżki.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do głębokiej miski włóż drobno posiekaną cebulę i mięso mielone.

Krok 2. Dodaj jajo kurze i bułkę tartą.

Krok 3. Sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i ubijaj bezpośrednio na talerzu.

Krok 4. Uformuj półprodukty i zwiń je w mąkę ze wszystkich stron.

Krok 5. W osobnej misce wymieszaj wodę z sosem pomidorowym w stosunku od jednego do dwóch, dodaj sos sojowy, dodaj czarny pieprz i sól.

Krok 6. Podsmaż klopsiki na rozgrzanym oleju słonecznikowym i polej sosem, gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką na małym ogniu przez 10-15 minut.

Krok 7. Dodaj zioła i pozostaw na kolejne 10 minut, nie otwierając pokrywki.

Krok 8. Podawać do stołu w połączeniu z przystawką i warzywami. Smacznego!

Pulpety w sosie pomidorowym z serem

Pulpety w sosie pomidorowym z serem to proste, ale pyszne danie, którego cały sekret kryje się w aromatycznym i delikatnym sosie. Dodając odrobinę serka śmietankowego, danie od razu staje się kilkukrotnie smaczniejsze i bardziej apetyczne! A serwując taki obiad, możesz być pewien, że domownicy poproszą o więcej.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr.
• Ryż – 150 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mąka – 40 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Na sos:

• Woda – 200 ml.
• Ketchup – 3 łyżki.
• Ser topiony – 50 gr.
• Śmietanka/mleko – 50 ml.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Mąka – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek ugotuj ryż we wrzącej wodzie przez około 10 minut, dokładnie wypłucz i ostudź.

Krok 2. Do miski roboczej włóż mięso mielone i dodaj małe kostki cebuli.

Krok 3. Dodaj ryż, jajko, sól i przyprawy - aktywnie zagniataj kompozycję.

Krok 4. Mokrymi rękami uformuj kulki mięsne i chleb w mące.

Krok 5. Podgrzej olej roślinny i smaż klopsiki, aż utworzy się charakterystyczna skórka.

Krok 6. Na sos ubić trzepaczką następujące składniki: tarty ser, śmietanę, ketchup, sól, mąkę i śmietanę i dodać wodę.

Krok 7. Delikatnym sosem polej klopsiki i zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 35-40 minut.

Krok 8. Spróbuj gorących klopsików i ciesz się smakiem. Smacznego!

Klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym na patelni

Pulpety z ziemniakami w sosie pomidorowym na patelni to pełnowartościowe danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny posiłek, po którym wszyscy będą nie tylko najedzeni, ale i usatysfakcjonowani, gdyż danie charakteryzuje się doskonałymi walorami smakowymi i uwodzicielskim aromatem.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20-25 min.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Mięso mielone – 700 gr.
• Ryż gotowany – 200 gr.
• Marchew – 2 szt.
• Ziemniaki – 6-7 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.

Na sos:

• Śmietana – 2 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Woda – 400 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie oczyść i umyj warzywa, pokrój ziemniaki w duże plasterki. Rozmrozić mięso mielone i przenieść do głębokiego pojemnika.

Krok 2. Podsmaż plastry ziemniaków na maksymalnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3. W tym samym czasie wymieszaj składniki klopsików: gotowany ryż, mięso mielone, startą marchewkę, jajko, sól i posiekaną cebulę.

Krok 4. Z jednorodnej kompozycji rzeźbimy półprodukty o pożądanym rozmiarze.

Krok 5. Do sosu połącz wodę, mąkę, koncentrat pomidorowy, śmietanę, przyprawy i odrobinę soli.

Krok 6. Na złociste ziemniaki ułóż kulki z mięsa mielonego, polej sosem i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj potrawę przez około pół godziny.

Krok 7. Podawaj delikatne i apetyczne danie na stół natychmiast po ugotowaniu. Smacznego!

Klopsiki z makaronem na patelni w sosie pomidorowym

Pulpety z makaronem na patelni w sosie pomidorowym to danie, na które z pewnością warto zwrócić uwagę wszystkich kucharzy, którzy mają dość spędzania wolnego czasu przy kuchence i ciągłego zmywania gór naczyń.Ponieważ to danie gotuje się na jednej wysokiej patelni i okazuje się niesamowicie smaczne!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Spaghetti – 250 gr.
• Pomidory – 3 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Suszone warzywa - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Na klopsiki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Słodka papryka – 0,3 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obraną cebulę i ziemniaki zmiksuj w blenderze do konsystencji puree i przełóż do mięsa mielonego, dodaj także przyprawy i sól. Po wymieszaniu formujemy kawałki średniej wielkości.

Krok 2. Przygotujmy sos: pomidory zetrzyj na tarce, usuń skórkę, wymieszaj z koncentratem pomidorowym i szczyptą soli. Drobno posiekaj główki cebuli.

Krok 3. Cebulę podsmaż na rozgrzanym oleju roślinnym, polej sosem pomidorowym i rozcieńcz 100 mililitrów wody, dopraw i gotuj przez kilka minut. Ułożyć klopsiki i zalać wodą tak, aby płyn całkowicie zakrył preparaty – dusić na małym ogniu aż do ugotowania.

Krok 4. Po około 20 minutach dodaj spaghetti i mieszając gotuj mieszaninę przez kolejne 7 minut. Pod koniec obróbki cieplnej dodać czosnek przepuszczony przez prasę i zioła.

Krok 5. Nie czekając, aż ostygnie, spróbuj. Smacznego!

Pulpety rybne z mintaja w sosie pomidorowym

Pulpety z mintaja w sosie pomidorowym to aromatyczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owoców morza i oryginalnych połączeń składników. Główną cechą tego przepisu jest to, że ryba jest siekana, a nie mielona przez maszynę do mięsa.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Filet z mintaja – 600 gr.
• Bułka tarta – 4-6 łyżek.
• Cebula – 1 szt.
• Ryż – 30 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Pomidory we własnym soku – 400 gr.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż napełnij wodą i gotuj do połowy ugotowanego, następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Rozmrożony filet rybny osuszyć serwetkami i pokroić w drobną kostkę.

Krok 2. Do powstałego mięsa mielonego zetrzyj cebulę, rozbij jajko i ułóż płatki.

Krok 3. Do mieszanki dodać sól i dokładnie wymieszać łyżką.

Krok 4. Wilgotnymi rękami formuj małe kulki i panieruj je w bułce tartej.

Krok 5. Kawałki zrumienić ze wszystkich stron na gorącym oleju słonecznikowym.

Krok 6. Napełnij złote kulki pomidorami we własnym soku i gotuj pod przykryciem przez około 15-20 minut.

Krok 7. Połóż jedzenie na talerzach i rozpocznij posiłek. Smacznego!