Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku to delikatne i aromatyczne danie gorące, które dobrze komponuje się z szeroką gamą dodatków i składa się z klopsików mięsnych z ryżem i przyprawami. Pulpety można usmażyć na złoty kolor, a następnie włożyć do formy, polać bogatym sosem i wstawić do piekarnika, ale jeśli wolimy delikatniejsze dania, lepiej upiec przetwory od razu, pomijając smażenie. Dodatkowo gotując w piekarniku nie ma konieczności stosowania tłuszczów roślinnych tj. odpowiednio olej, kalorie w naczyniu stają się znacznie mniejsze.

Klopsiki z sosem pomidorowo-śmietanowym w piekarniku

Pulpety z sosem pomidorowo-śmietanowym w piekarniku to pyszne danie z mięsa mielonego, ryżu i marchwi. Dzięki duszeniu w piekarniku potrawa jest maksymalnie nasiąknięta i nasycona nadzieniem z delikatnej kwaśnej śmietany i bogatej pasty pomidorowej.

1. 
   Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym bardzo łatwo przygotować w piekarniku. Ryż umyć w kilku wodach, ugotować do miękkości i przełożyć na sito, aby odsączyć nadmiar płynu. Wymieszaj płatki z mięsem mielonym. Dodaj sól do swojego smaku.
2. 
   Ubij jajo kurze w powstałą masę, aby uzyskać lepkość.
3. 
   Obrane marchewki podzielić na dwie części: połowę zetrzeć na drobnej tarce i wlać do mielonego mięsa, pozostałe trzy zostawić na tarce z ogórecznika do sosu.
4. 
   Zwilżamy dłonie wodą i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w mące i wkładamy do formy – wstawiamy do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
5. 
   Podsmaż posiekaną marchewkę i drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym, aż lekko się zarumienią i będą miękkie.
6. 
   Do pieczeni dodać wodę, doprawić solą, dusić 7 minut, dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę.
7. 
   Sosem polej klopsiki i włóż ponownie do piekarnika. Zwiększ temperaturę do 200 stopni i gotuj przez kolejne 25 minut.
8. 
   Aromatyczne i delikatne klopsiki podawaj na stół, obficie polewając je sosem. Smacznego!

Pulpety z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku

Pulpeciki z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym to średniej wielkości kuleczki, które powstają z mielonego mięsa, gotowanego ryżu i białego chleba (dla lepkości i trzymania kształtu). To danie jest przygotowywane prosto i szybko i można je nakarmić dużą rodzinę, spędzając minimum czasu przy kuchence.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Ryż – 100 gr.
• Biały chleb - 3-4 kromki.
• Mleko – 50-70 ml.
• Przecier pomidorowy/ketchup – 350 ml.
• Śmietana – 350 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Ryż myjemy, aż woda będzie czysta i gotujemy na małym ogniu, aż będzie ugotowany.

Krok 2. Namocz kromki białego chleba w mleku.

Krok 3. Po kilku minutach odciśnij bochenek i dodaj go do mięsa mielonego - dobrze wymieszaj.

Krok 4. Dodaj skręcone mięso z płatkami, solą i mielonym pieprzem - ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 5. Aby wypełnić, połącz śmietanę, keczup i, jeśli to konieczne, wodę.

Krok 6. Z przyprawionego mięsa mielonego uformuj klopsiki tej samej wielkości, aby równomiernie się upiekły.

Krok 7. Umieść puste miejsca w formie odpowiedniej do pieczenia.

Krok 8. Napełnij klopsiki sosem i włóż do piekarnika, piecz przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 9. Smacznego!

Klopsiki z ryżem, marchewką i cebulą z sosem w sosie śmietanowo-pomidorowym

Klopsiki z ryżem, marchewką i cebulą z sosem w sosie pomidorowo-śmietanowym - odpowiednik znanych nam kotletów, który długo nikogo nie zaskoczy. Jednak z tych samych produktów, dodając tylko warzywa, można łatwo przygotować delikatne i soczyste klopsiki, które doskonale komponują się z puree ziemniaczanym i gotowaną kaszą gryczaną.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Mięso mielone – 800 gr.
• Ryż – ½ łyżki.
• Cebula – 2-3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Zieloni – opcjonalnie.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona słodka papryka - do smaku.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty według listy: warzywa obierz i opłucz pod bieżącą wodą, ryż gotuj do połowy ugotowanego, przełóż na durszlak, aby odsączyć płyn i ostudzić.

Krok 2.Mięso mielone uzupełniamy cebulą i czosnkiem (zmielimy w blenderze na puree), jajkiem, ryżem, solą, pieprzem i papryką – mieszamy i ubijamy bezpośrednio na talerzu. Formuj kulki i piecz przez 15 minut (220 stopni).

Krok 3. Do sosu drobno posiekaj pozostałą cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce - warzywa podsmaż na oleju do miękkości, dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

Krok 4. Na patelnię dodać mąkę, dokładnie wymieszać i cienkim strumieniem zalać wodą, dodać trochę soli i gotować kolejne 5-7 minut. Przed wyłączeniem palnika dodać śmietanę i podgrzewać przez 3 minuty.

Krok 5. Zalej wrzącym sosem zrumienione klopsiki i gotuj, aż będą gotowe: 180 stopni przez 15-20 minut.

Krok 6. Gotuj i baw się dobrze!

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym bez ryżu

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym bez ryżu to pożywne i jednocześnie lekkie danie, które przyrządza się z chudej wieprzowiny i bez dodatku płatków ryżowych. Aby uzyskać lepkość, zaleca się użycie niewielkiej ilości białego pieczywa, a dla pikanterii pieprzu mielonego i naturalnego soku pomidorowego.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Pulpa wieprzowa (bez tłuszczu) – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Bochenek – 2 kromki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Sok pomidorowy – 150 ml.
• Woda – 100 ml.
• Skrobia ziemniaczana – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć proces, umieść wszystkie niezbędne komponenty na pulpicie.

Krok 2. Mięso myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i przepuszczamy przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i czosnkiem.

Krok 3. Kromki białego chleba napełnij wodą na kilka minut, odciśnij i również przekręć przez maszynę do mięsa do mięsa mielonego.

Krok 4.Dopraw mieszaninę solą i mielonym pieprzem i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Zmocz ręce w wodzie i uformuj klopsiki - włóż je do żaroodpornej miski z wysokimi bokami.

Krok 6. Aby wypełnić, połącz sok pomidorowy, śmietanę, skrobię i sto mililitrów wody, dodaj także cukier granulowany i sól - wlej do kulek mięsnych.

Krok 7. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Na porcjowanych talerzach ułóż złocistobrązowe klopsiki i posyp posiekanymi ziołami według uznania. Smacznego!

Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku

Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku to danie, które można jeść bez wyrzutów sumienia nawet w nocy i nie bać się o swoją sylwetkę. Delikatny drób z dodatkiem cebuli i jaja kurzego, zapiekany w sosie na bazie koncentratu pomidorowego i kwaśnej śmietany - danie lekkie, ale jednocześnie sycące.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 3 łyżki.
• Ketchup – 2 łyżki.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz cebulę i czosnek - posiekaj w misie blendera.

Krok 2. Do mięsa mielonego dodać powstałą zawiesinę wraz z jajkiem, solą i mieszanką papryki.

Krok 3. Dobrze wymieszaj i uformuj klopsiki.

Krok 4. Obtocz kulki w mące i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Krok 5. W misce połącz śmietanę, ketchup i przyprawy i mieszaj, aż masa będzie gładka. W razie potrzeby dodać cukier.

Krok 6. Rozcieńczyć mieszaninę szklanką wody i sos jest gotowy.

Krok 7. Włóż kulki z mięsa mielonego do formy, napełnij je sosem i zanurz w nim liście laurowe, aby uzyskać soczystość.Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Ciesz się wspaniałym smakiem i aromatem. Smacznego!