Pulpety w sosie śmietanowym

Co jeszcze oprócz kotletów można zrobić z mięsa mielonego? Lekkie, smaczne i bardzo soczyste klopsiki w sosie śmietanowym. To danie można podawać dorosłym i dzieciom, pomoże Ci w tym każdy z tych 10 przepisów.

Soczyste klopsiki z ryżem w sosie śmietanowym w piekarniku

Pulpety mięsne z ryżem w sosie śmietanowym to danie uniwersalne, które urozmaici Twoje menu lunchowe. Prawie każda przystawka będzie do niego pasować.

1. 
   Jak gotować soczyste klopsiki w sosie śmietanowym? W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, ugotowany ryż, sól, mielony pieprz, posiekaną cebulę i czosnek.
2. 
   Z powstałej masy uformuj okrągłe klopsiki i włóż je do formy wysmarowanej olejem roślinnym. Włóż klopsiki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.
3. 
   Na patelni wymieszaj bulion ze śmietaną, postaw na kuchence i zagotuj.
4. 
   Na drugiej patelni rozpuść masło, następnie dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę.
5. 
   Przenieś zawartość jednej patelni na drugą, dodaj sól i pieprz do smaku. Połóż sos na średnim ogniu i gotuj przez kolejne 3-5 minut. Następnie polej klopsiki sosem śmietanowym i włóż je ponownie do piekarnika na 30-40 minut.
6. 
   Podawaj klopsiki na gorąco w sosie śmietanowym.

Smacznego!

Jak upiec klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku?

Smaczny i satysfakcjonujący lunch dla całej rodziny jest łatwy. Skorzystaj z tego przepisu i przygotuj pyszne klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym. Z puree ziemniaczanym lub po prostu pokrojonymi warzywami, każdy pokocha to danie.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr.
• Chleb – 70 gr.
• Ryż – 40 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka – 150 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Masło – 1 łyżka.
• Śmietana – 200 ml.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Mleko – 120 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Namocz chleb w wodzie. Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Gotuj ryż, aż będzie gotowy.

2. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, ryż i pieczywo, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj.

3. Z mięsa mielonego uformuj klopsiki i obtocz je w mące. Na dużym ogniu smaż klopsiki na oleju roślinnym ze wszystkich stron.

4. Przełóż klopsiki do naczynia żaroodpornego. Przygotuj sos pomidorowo-śmietanowy.Na patelni roztapiamy masło, dodajemy koncentrat pomidorowy, smażymy 1-2 minuty. Następnie dodać śmietanę, wodę i bulion, sól i pieprz i doprowadzić do wrzenia.

5. Pulpety polej sosem pomidorowo-śmietanowym i włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 25-30 minut. Gotowe klopsiki podawaj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Delikatne klopsiki z sosem w sosie śmietanowym na patelni

Najszybszym sposobem na ugotowanie soczystych i delikatnych klopsików w sosie śmietanowym jest patelnia. Dzięki fermentowanym produktom mlecznym mięso staje się bardziej miękkie i nabiera delikatnego kremowego aromatu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Ryż – 1/3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda – 1,5 łyżki.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Śmietana – 2-3 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Gotuj ryż, aż będzie gotowy. Cebulę obierz i zmiel w blenderze. Mięso mielone wymieszać z cebulą, ryżem i jajkiem.

2. Dodać sól i mielony pieprz do smaku, wymieszać składniki na gładką masę.

3. Z masy mięsnej uformuj okrągłe klopsiki i obtocz je w mące.

4. Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor.

5. Wymieszaj śmietanę z połową szklanki wody i połową łyżki mąki.

6. Wlać mieszaninę śmietany na patelnię i dusić klopsiki na umiarkowanym ogniu przez 20-25 minut.

7. Sos powinien zgęstnieć, a klopsiki całkowicie upieczone i puszyste. Podawaj klopsiki na gorąco w sosie śmietanowym.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym

Lekkie mięso z kurczaka nadaje się do przygotowania ulubionych klopsików każdego człowieka. Stanowią świetną alternatywę dla smażonych kotletów czy klopsików wieprzowych.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Skrobia kukurydziana – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Na sos:
• Kostka bulionowa – 0,5 szt.
• Woda – 1 łyżka.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Masło – 20 gr.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i smaż do miękkości.

2. W misce wymieszaj mielonego kurczaka, smażoną cebulę, skrobię i sól.

3. Zwilż ręce wodą i z mięsa mielonego uformuj klopsiki. Smażymy je na gorącej patelni.

4. Przygotuj sos. Kostkę bulionową rozpuścić w gorącej wodzie. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy. Do powstałej masy wlać rozcieńczoną kostkę bulionową.

5. Następnie dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj sos, aż będzie gęsty. Następnie polej sosem klopsiki. Gotować do miękkości na małym ogniu przez 15 minut.

6. Podawaj klopsiki z dodatkiem i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na klopsiki ze śmietaną w powolnej kuchence

Pyszne klopsiki bez ryżu w sosie śmietanowym to pozycja obowiązkowa dla każdego. Jeśli chcesz zjeść obfity posiłek, ale nie lubisz tłustych potraw, gotowanie w powolnej kuchence rozwiąże ten problem.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 500 gr.
• Bochenek – 3 sztuki.
• Mleko – 200 ml.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zioła włoskie - do smaku.
• Mąka pszenna – 0,5 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Śmietana – 300 ml.
• Woda – 250 ml.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Kromki bochenka zalewamy zimnym mlekiem, odstawiamy na 5 minut, następnie wyrabiamy rękoma.

2. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

3. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce.

4. Włącz multicooker, wybierz tryb „Smażenie” na 20 minut. Wlać olej roślinny do miski, dodać cebulę, smażyć do miękkości.

5. Następnie dodać marchewkę i dalej smażyć, od czasu do czasu mieszając. Następnie ułóż pieczeń i pozwól jej lekko ostygnąć.

6. W misce wymieszaj mięso mielone, ¼ części pieczonych warzyw, miękki bochenek, śmietanę i jajo kurze, dodaj sól i przyprawy do smaku, wymieszaj.

7. Z masy mięsnej uformuj klopsiki i obtocz je w mące. Smaż klopsiki w misce multicookera na złoty kolor w trybie „Smażenie”.

8. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z wodą, dodaj sól i mielony pieprz do smaku. Do miski multicookera włóż pieczone warzywa, następnie klopsiki, polej nadzieniem ze śmietany i dodaj liść laurowy.

9. Aktywuj tryb „Gaszenie” na 40 minut.

10. Podawaj gotowe klopsiki z sosem śmietanowym na gorąco z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Miękkie klopsiki z serem w sosie śmietanowym w piekarniku

To danie łączy w sobie delikatne mięso, aromatyczny sos i pyszną skórkę serową. Do klopsików możesz użyć dowolnego mięsa mielonego lub wymieszać kilka rodzajów mięsa.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8-10.

Składniki:

• Mięso mielone – 1 kg.
• Cebula – 1-2 szt.
• Bułka – 1 szt.
• Mleko – 150 ml.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Na sos:
• Ser – 300 gr.
• Śmietana – 500 ml.
• Zieloni – 10 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1.Bułkę namoczyć w mleku na 5 minut, następnie zagnieść rękoma.

2. Przełóż cebulę przez maszynę do mięsa i wymieszaj z mięsem mielonym. Dodać również bułkę i jajko, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj składniki.

3. Z masy mięsnej uformuj klopsiki, nieco większe od orzecha włoskiego. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego klopsiki.

4. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Wymieszaj zioła i ser. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.

5. Polej klopsiki sosem śmietanowym. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut.

6. Dodaj gotowe klopsiki z ulubioną przystawką i polej je sosem śmietanowym.

Smacznego!

Delikatne klopsiki z indyka w sosie śmietanowym dla dzieci

Delikatne klopsiki z indyka z sosem śmietanowym można podawać nawet dzieciom. To danie przypadnie do gustu także tym, którzy dbają o to, co ląduje na ich talerzu.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Mielony indyk – 400 gr.
• Cebula – 0,5 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Ryż – 4 łyżki.
• Koper – 1 pęczek.
• Chleb – 1 sztuka.
• Na sos:
• Śmietana – 350 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek – 2 zęby.

Proces gotowania:

1. Chleb namoczyć w mleku na kilka minut, następnie zagnieść rękoma. Ugotuj ryż. Drobno posiekaj cebulę i warzywa. W misce wymieszaj mięso mielone, mieszankę chlebową, ryż, cebulę i zioła, dodaj sól i dopraw do smaku. Dobrze ugniataj mięso mielone rękami.

2. Z powstałej masy uformuj małe klopsiki i smaż je na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.

3. Przygotuj sos. Obierz cebulę i marchewkę, pokrój cebulę na półpierścienie, zetrzyj marchewkę.Smażyć warzywa na oleju roślinnym.

4. Następnie do smażonych warzyw dodać posiekany czosnek, śmietanę i wodę, posolić i doprawić do smaku, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Wlać sos do klopsików, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut.

5. Podawaj klopsiki w gorącym sosie śmietanowym.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne ziemniaki z klopsikami w śmietanie?

Oferujemy Państwu możliwość pysznego, samowystarczalnego dania na rodzinny obiad. Natychmiast otrzymasz danie główne w postaci delikatnych klopsików i dodatek w postaci pieczonych ziemniaków.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Mięso mielone – 300 gr.
• Ziemniaki – 400 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Mielona kolendra – 0,2 łyżeczki.
• Woda – 150 ml.
• Śmietana – 90 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać kolendrę i sól, wymieszać. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, do mięsa mielonego dodaj także warzywa, wymieszaj.

2. Rozbij jajko na mięso mielone, dobrze zagniataj mieszaninę rękami. Zrób okrągłe klopsiki.

3. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie batony. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać śmietaną, doprawić i wymieszać.

4. Połóż klopsiki na ziemniakach. Wlać wodę na patelnię, aż całkowicie zakryje ziemniaki.

5. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut. Na 15 minut przed pieczeniem zdjąć folię i piec naczynie bez przykrycia. Podawać klopsiki i ziemniaki na gorąco.

Smacznego!

Pyszne klopsiki rybne w sosie śmietanowym

Jeśli kochasz owoce morza i ryby, z pewnością docenisz prosty i niedrogi przepis na klopsiki rybne. Ponadto jest to smaczne i zdrowe danie, które można włączyć do absolutnie każdego menu.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Chleb biały – 10 gr.
• Bułka tarta – 50 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Filet rybny – 600 gr.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Na sos:
• Śmietana – 120 ml.
• Mąka – 50 gr.
• Koper – 40 gr.

Proces gotowania:

1. Chleb namoczyć na kilka minut w wodzie, następnie rozgnieść go rękoma lub widelcem.

2. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i usmaż na oleju roślinnym.

3. Przełóż filet rybny przez maszynę do mięsa, dodaj mieszankę chlebową, podsmażoną cebulę i jajko, sól i dopraw do smaku. Dobrze wymieszaj mieszaninę rybną.

4. Uformuj klopsiki i obtocz je w mieszance mąki i bułki tartej. Następnie szybko usmaż klopsiki na oleju roślinnym ze wszystkich stron.

5. Klopsiki włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą i dusić na umiarkowanym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Następnie na patelnię dodaj mieszaninę kwaśnej śmietany, mąki i posiekanych ziół, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

6. Na koniec doprawiamy solą do smaku i wspaniałe klopsiki rybne w sosie śmietanowym gotowe.

Smacznego!

Delikatne i soczyste klopsiki w śmietanie, duszone na patelni

Klopsiki w sosie śmietanowym to soczyste i satysfakcjonujące danie, które można uzupełnić dodatkiem według własnego gustu. Można go ugotować na patelni lub w dużym rondlu z grubym dnem.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ryż – 0,5 łyżki.
• Mięso mielone – 400-500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Na sos:
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Śmietana – 200 ml.
• Woda – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Suszony koperek – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ryż ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie do połowy ugotowany.

2. Obierz jedną cebulę i zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa. W misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, cebulę i jajko, dodaj sól i dopraw do smaku. Dokładnie zagniataj mięso mielone rękoma.

3. Aby mięso mielone nie przyklejało się do dłoni, zwilż je wodą. Zrób klopsiki.

4. Pokrój drugą cebulę na półpierścienie. Zetrzyj marchewki. Przełóż czosnek przez prasę. Wlej olej roślinny na patelnię i podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę, aż będą miękkie.

5. Następnie umieść klopsiki na patelni.

6. W osobnej misce wymieszaj śmietanę, gorącą wodę, sól i przyprawy. Powstałym sosem polej zawartość patelni. Doprowadź sos do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut pod zamkniętą pokrywką.

7. Pyszne klopsiki są gotowe, podawaj je na lunch lub kolację z wybranym dodatkiem.

Smacznego!