Klopsiki w stylu przedszkolnym z sosem

Klopsiki z sosem niczym z przedszkola to najprzyjemniejsze wspomnienie z przedszkola i szkolnej stołówki. Oczywiście po soczystych naleśnikach drożdżowych i bujnym omlecie. To pożywne, smaczne danie jest idealne dla całej rodziny, ponieważ zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają klopsiki. Tutaj znajdziesz 5 przepisów na klopsiki w jakości przedszkolnej z sosem.

Pulpety z ryżem i sosem jak w przedszkolu

Delikatne klopsiki z ryżem to bardzo satysfakcjonujące, nieskomplikowane danie. Te klopsiki są dobre dla dzieci, ponieważ nie są pełne przypraw i tłuszczu. Zrobione z wołowiny lub cielęciny takie klopsiki będą bardzo dietetyczne i zdrowe.

1. 
   Jak gotować klopsiki jak w przedszkolu z sosem? Najpierw musisz wykonać wszystkie prace przygotowawcze. Pamiętaj, aby opłukać ryż, a następnie ugotować płatki do połowy ugotowane, a także przygotować mięso mielone, jeśli zrobisz to sam.Następnie w głębokiej misce połącz ostudzony ryż, mięso mielone, jajka i sól. Trzeba wszystko dokładnie wymieszać. Cebulę zetrzeć na tarce lub w blenderze i dodać do mielonego mięsa.
2. 
   Następnie dokładnie zagniatamy mięso mielone rękoma, tak aby było całkowicie jednorodne i gęste. Następnie mięso mielone należy ubić na blacie lub misce, nie zaniedbuj tego punktu. Mięso mielone na klopsiki powinno być dość gęste.
3. 
   Formuj klopsiki mokrymi rękami, aby mięso mielone nie sklejało się. Następnie obtaczamy kulki w mące pszennej, aby podczas smażenia nie straciły kształtu.
4. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, a następnie szybko smaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor. Nie ma potrzeby ich smażenia, aż będą całkowicie ugotowane.
5. 
   Pulpety włóż do głębokiego rondla z grubym dnem. Przecier pomidorowy wymieszać z czystą wodą, dodać odrobinę soli i wrzucić na patelnię z klopsikami. Włącz umiarkowany ogień i gotuj klopsiki pod przykryciem przez 10 minut.
6. 
   Podczas duszenia klopsików rozcieńczyć śmietanę w pół szklanki wody i dobrze wymieszać.
7. 
   Następnie dodajemy mąkę pszenną i ubijamy widelcem na gładką masę. Staraj się unikać grudek, aby sos był całkowicie jednorodny.
8. 
   Na patelnię z klopsikami wlać sos śmietanowy, delikatnie wymieszać i dusić klopsiki przez około dwadzieścia minut lub pół godziny pod zamkniętą pokrywką.
9. 
   Gotowe klopsiki będą miały piękny pomarańczowy sos i delikatną konsystencję. Można je podawać z puree ziemniaczanym, ryżem lub kaszą gryczaną i makaronem.

Smacznego!

Pyszne klopsiki na patelni bez ryżu

Klopsiki można gotować nie tylko z ryżem, ale także bez niego. Dzięki temu są lżejsze i bardziej dietetyczne.Ponadto gotowanie ryżu zajmuje trochę czasu, dlatego klopsiki bez ryżu można ugotować na patelni znacznie szybciej. Koniecznie spróbuj!

Składniki:

• Mielona wołowina – 300 gr.
• Mielona wieprzowina – 300 gr.
• Marchew (mała) – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku
• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Najpierw obierz marchewkę i cebulę, a następnie opłucz warzywa korzeniowe pod bieżącą wodą. Zmiel je: zetrzyj marchewki, a cebulę drobno posiekaj nożem.

2. Rozgrzej patelnię z olejem i dodaj posiekane warzywa korzeniowe. Podsmaż cebulę i marchewkę na małym ogniu, regularnie mieszając.

3. Gdy cebula stanie się przezroczysta, wyłącz ogień i poczekaj, aż warzywa korzeniowe ostygną. Następnie do głębokiej miski włóż mieszankę mielonego mięsa wieprzowego i wołowego, dodaj warzywa korzeniowe, sól i jajko. Składniki dokładnie wymieszać i zagnieść na jednorodną masę mieloną.

4. Następnie zwiń mięso mielone w równe, średniej wielkości kulki. Każdy klopsik obtaczamy w mące lub bułce tartej. Smaż klopsiki na tej samej patelni, na której smażyłeś marchewkę i cebulę. Zdobądź klopsiki na złoty kolor.

5. W misce wymieszaj śmietanę, sól, wodę, koncentrat pomidorowy i dobrze ubij widelcem lub trzepaczką. Następnie dodać mąkę i ponownie wymieszać, rozbijając grudki i upewniając się, że masa jest całkowicie jednorodna.

6. Na patelnię z klopsikami wlać sos, przykryć patelnię z klopsikami pokrywką i dusić na wolnym ogniu przez pół godziny, aż do całkowitego ugotowania. Podawaj gotowe klopsiki z dowolnym dodatkiem według własnego gustu.

Prosty przepis na klopsiki z aromatycznym sosem w piekarniku

Delikatne, aromatyczne klopsiki z sosem wychodzą po prostu wyśmienite, jeśli ugotujesz je w piekarniku. Trwa to trochę dłużej niż gotowanie klopsików na patelni, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Koniecznie wypróbuj ten przepis, a będziesz zachwycony!

Składniki:

• Mięso mielone – 600 gr.
• Marchew średniej wielkości – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku
• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce połącz mięso mielone i jajko. Następnie obierz cebulę i marchewkę i posiekaj je na średniej tarce. Do miski z mięsem mielonym dodać warzywa korzeniowe, dodać sól i dokładnie wymieszać.

2. Dokładnie zagniataj mięso mielone, aż będzie całkowicie jednorodne. Następnie pamiętaj o ubiciu mięsa mielonego na desce do krojenia lub misce, w której je ugniatałeś. Następnie zacznij formować klopsiki.

3. Wilgotnymi rękami formuj małe, schludne klopsiki. Nie trzeba ich obtaczać w mące, wystarczy po prostu ostrożnie umieścić je w głębokim naczyniu do pieczenia – szklanym lub nieprzywierającym.

4. W misce wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, wodę i sól. Składniki dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką, a następnie ostrożnie dodaj do mieszanki mąkę pszenną. Sos dokładnie wymieszaj, aż będzie całkowicie gładki, a następnie wlej go na patelnię z klopsikami.

5. Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 150-170 stopni. Gdy piekarnik się nagrzeje, włóż do niego patelnię z klopsikami i piecz przez godzinę.

6. Podczas pieczenia klopsików przygotuj przystawkę. Ugotuj ryż lub makaron, a następnie podawaj delikatne klopsiki porcjami z dodatkiem i sosem. Dla urody każdą porcję można posypać świeżymi ziołami.

Pulpety z kurczaka z sosem grzybowym

Pulpety z kurczaka to najbardziej dietetyczne i apetyczne danie, jakie można wymyślić. Klopsiki z delikatnym sosem na bazie grzybów z pewnością przypadną do gustu. Nie trać czasu i przygotuj pożywny, pyszny obiad z kurczakiem!

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pieczarki – 300 gr.
• Sól kuchenna - do smaku
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Mielony pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Staraj się wybierać jak najmniej tłuste mięso mielone bez dodatku boczku. Najlepiej przygotować własnego mielonego kurczaka bez dodatku tłuszczu i skóry kurczaka. Mięso posolić i popieprzyć, wbić jajko.

2. Następnie obierz i zetrzyj cebulę, umyj pieczarki i drobno posiekaj. Do mielonego kurczaka dodać część pieczarek i cebuli, wszystko dokładnie wymieszać.

3. Drugą część posiekanych pieczarek włóż na patelnię z olejem roślinnym i lekko podsmaż, mieszając. Podczas smażenia grzybów z mięsa mielonego uformuj kulki i lekko obtocz je w mące.

4. Na patelnię ze smażonymi pieczarkami wrzucamy klopsiki z mięsa mielonego i chwilę podsmażamy razem z grzybami. W tym samym czasie zamieszać wrzącą wodę z kostką bulionową lub kruszonką, suchym bulionem, dodać mąkę i dobrze wymieszać. Płyn powinien być całkowicie pozbawiony grudek.

5. Wlać przyszły sos na patelnię z klopsikami i grzybami i dusić naczynie na małym ogniu przez czterdzieści minut, okresowo obracając klopsiki.

6. Gdy klopsiki z kurczaka i grzybów będą już gotowe, możesz drobno posiekać świeże zioła i posypać danie dla smaku i piękna. Podawaj klopsiki z kurczaka z ryżem lub makaronem - pyszne!

Przepis na klopsiki rybne jak z przedszkola

Pulpety rybne to bardzo zdrowe danie, które zdecydowanie powinno znaleźć się w diecie dzieci i dorosłych. Te klopsiki okazują się delikatne, aromatyczne i pyszne. Koniecznie przygotuj to danie dla swojej rodziny, a oni to docenią.

Składniki:

• Filet rybny – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Bułka tarta – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku
• Przecier pomidorowy – 2-3 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Weź filet rybny, najlepiej świeży. Jeśli używasz mrożonych ryb, pamiętaj o usunięciu nadmiaru wilgoci papierowym ręcznikiem. Zmiel rybę w maszynce do mięsa wraz z cebulą, a następnie dodaj sól i jajo kurze.

2. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na drobnej tarce. Następnie dodaj marchewkę do mielonej ryby. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a następnie do mięsa mielonego dodajemy bułkę tartą i zagniatamy na dobre, gęste mięso mielone.

3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i z mielonej ryby uformuj okrągłe klopsiki. Umieścić je na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć na złoty kolor.

4. W rondlu rozcieńczyć wodę, koncentrat pomidorowy, przyprawy do smaku i mąkę. Całość wymieszaj na gładką masę i włącz ogień.

5. Gdy sos się zagotuje, ostrożnie umieść tam klopsiki rybne i przykryj pojemnik naczyniem z pokrywką. Dusić klopsiki rybne przez czterdzieści minut pod pokrywką, od czasu do czasu sprawdzając konsystencję sosu i gotowość klopsików.

6. Gdy klopsiki rybne z sosem będą gotowe, podawaj je z dodatkiem ryżu lub makaronu, dekorując każdą porcję posiekanymi świeżymi ziołami.

Smacznego i kulinarnego sukcesu!