Tartar

Tatar to kolorowa i słynna przystawka serwowana w każdej restauracji. Możesz delektować się pysznym poczęstunkiem w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego dziesięciu przepisów na przygotowanie zimnych przekąsek ze zdjęciami krok po kroku.

Tatar wołowy – klasyczny przepis

Tatar wołowy to klasyczny przepis, który zdecydowanie warto przygotować w domu. Przysmak będzie bardzo smaczny, pożywny i soczysty. Do wykonania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej oferty. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

1. 
   Tatar wołowy można łatwo przygotować w domu. Przygotujmy niezbędne produkty.
2. 
   Oczyść wołowinę z nadmiaru tłuszczu i filmów. Drobno posiekaj produkt mięsny ostrym nożem.
3. 
   Zmiel kapary i czerwoną cebulę.
4. 
   W głębokiej misce połącz posiekaną wołowinę z dwoma rodzajami musztardy.
5. 
   Tutaj również rozbijamy żółtko kurczaka. Dodaj sól i pieprz. Ugniataj ponownie.
6. 
   Do przygotowanego dania dodaj cebulę, kapary i sos Worcestershire. Mieszać.
7. 
   Cukinię obierz i pokrój w cienkie plasterki.
8. 
   Dodaj plasterki cukinii z sokiem z cytryny, skórką i olejem roślinnym.
9. 
   Za pomocą pierścienia do serwowania połóż mięso na talerzu.
10. 
    Gotowe danie udekorować plasterkami cukinii.
11. 
    Tatar wołowy według klasycznej receptury jest gotowy. Podawać z bagietką podsmażoną na suchej patelni i smacznego!

---

Klasyczny tatar z łososia

Klasyczny tatar z łososia to jasny i smaczny pomysł na świąteczny stół lub ciekawą przekąskę. Ta przekąska jest niezwykle pożywna i apetyczna. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej oferty. Nikt nie może się oprzeć.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Łosoś – 200 gr.
• Awokado – 150 gr.
• Cebula czerwona – 30 gr.
• Świeży ogórek – 70 gr.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz dowolną rybę z zamówienia na łososia. Oczyszczamy go ze skórki i nasion, następnie drobno siekamy nożem.

Krok 2. Obierz awokado i również drobno posiekaj nożem.

Krok 3. Posiekaj cebulę i obrany ogórek.

Krok 4. Połącz przygotowaną rybę, ogórek i cebulę we wspólnej misce.

Krok 5. Do sosu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i zmielony czarny pieprz.

Krok 6. Oddzielnie dopraw bulion rybny i mieszankę awokado.

Krok 7. Połóż awokado na talerzu za pomocą pierścienia do serwowania.

Krok 8. Dociśnij warstwę awokado pokrywką.

Krok 9. Rozłóż mieszankę rybną. Usuwamy pierścień.

Krok 10. Klasyczny tatar z łososia jest gotowy. Udekoruj według smaku i podawaj!

Tatar wołowy marmurkowy

Tatar z marmurkowej wołowiny to jasna przystawka restauracyjna, którą każdy może przygotować w domu. Podawać na świąteczny stół lub wyjątkową kolację. Aby łatwo i szybko gotować samodzielnie, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wołowina marmurkowa – 400 gr.
• Jajko przepiórcze – 4 szt.
• Kapary – 1 łyżeczka.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Sos Tabasco – 1 łyżeczka.
• Musztarda ziarnista – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Ocet balsamiczny – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Marmurkową wołowinę oczyszczamy z folii, myjemy, suszymy i wkładamy do zamrażarki na 30 minut.

Krok 2. Zamrożone mięso pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Zmiel kapary i obraną cebulę.

Krok 4. Wymieszaj wołowinę, cebulę, kapary, oliwę, dwa jajka przepiórcze, ocet, Tabasco, musztardę, sól i mielony pieprz. Dokładnie wymieszać.

Krok 5. Za pomocą pierścienia do serwowania ułóż kawałki na talerzach.

Krok 6. Ostrożnie połóż surowe jajko przepiórcze na wierzchu każdej porcji.

Krok 7. Tatar z marmurkowej wołowiny jest gotowy. Podawaj do stołu!

Domowy tatar wołowy z parmezanem

Domowy tatar wołowy z parmezanem to oryginalny pomysł na świąteczną przystawkę. Przysmak będzie bardzo smaczny, pożywny i soczysty. Do wykonania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji kulinarnej.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Polędwica wołowa – 100 gr.
• Ogórki – 3 szt.
• Pomidorki koktajlowe – 3 szt.
• Cebula czerwona – 0,5 szt.
• Parmezan - 3 plasterki.
• Sos Worcestershire – 0,5 łyżki.
• Musztarda Dijon – 0,5 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Tost chlebowy - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Lekko zamroź polędwicę wołową i drobno posiekaj nożem.

Krok 2. Zmiel korniszony.

Krok 3. Drobno posiekaj także cebulę i pomidorki koktajlowe.

Krok 4. W głębokiej misce połącz wołowinę, korniszony, cebulę, sos, musztardę, oliwę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

Krok 5. Połóż ciasto na talerzu za pomocą pierścienia do serwowania. Wciśnij w równą warstwę.

Krok 6. Preparat uzupełniamy grzanką i pomidorami. Przed podaniem dodać cienkie plasterki parmezanu.

Krok 7. Domowy tatar wołowy z parmezanem jest gotowy. Możesz się leczyć!

Tatar z łososia z awokado

Tatar z łososia z awokado okazuje się niezwykle smaczny i apetyczny. Ta uczta wyraźnie urozmaici Twoje świąteczne menu i nie pozostawi nikogo obojętnym. Przystawka jest łatwa w przygotowaniu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Filet z łososia – 70 gr.
• Awokado – 0,5 szt.
• Szalotka – 1 szt.
• Sos sojowy Teriyaki – 1,5 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.
• Musztarda francuska – 1,5 łyżeczki.
• Chleb tostowy – 4 kromki.
• Rukola - do dekoracji.
• Sól – 1 szczypta.
• Mieszanka pieprzowa – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj główne składniki tatara.

Krok 2. Pokrój filet z łososia w drobną kostkę. Najlepiej zrobić to za pomocą dużego, ostrego noża.

Krok 3. Pokrój awokado w te same małe kostki.

Krok 4.Posiekaj szalotkę.

Krok 5. Połącz wszystkie przygotowane produkty we wspólnej misce.

Krok 6. Sól, pieprz, dodaj oliwę, sos teriyaki i musztardę francuską. Mieszać.

Krok 7. Umieść mieszaninę na talerzu za pomocą pierścienia do serwowania.

Krok 8. Tatar z łososia z awokado jest gotowy. Podawać z kromkami chleba tostowego i rukolą.

Tatar z tuńczyka

Tatar z tuńczyka to oryginalna i smaczna przystawka restauracyjna, którą każdy może przygotować w domu. Podawać na świąteczny stół lub wyjątkową kolację. Aby łatwo i szybko gotować samodzielnie, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Tuńczyk – 150 gr.
• Szalotka – 6 gr.
• Czarny sezam – 2 gr.
• Sok z cytryny – 3 ml.
• Sos Worcestershire – 1 gr.
• Oliwa z oliwek – 12 ml.
• Sól morska - do smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Na marynowane grzyby:

• Pieczarki – 55 gr.
• Papryka żółta – 18 gr.
• Papryka czerwona – 18 gr.
• Oliwa z oliwek – 7 ml.
• Ocet balsamiczny – 7 ml.
• Sos sojowy – 6 ml.
• Miód kwiatowy – 5 gr.
• Sól morska - do smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Na mieszaną sałatkę:

• Lola Rossa – 5 gr.
• Fryz – 5 gr.
• Rukola – 5 gr.
• Oliwa z oliwek – 5 ml.

Dodatkowo:

• Pomidory – 42 gr.
• Krem balsamiczny – 30 gr.
• Kapary - opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki do zrobienia tataru z tuńczyka.

Krok 2. Świeżego tuńczyka zalać letnią wodą, osuszyć serwetką, a następnie drobno posiekać nożem. Kroimy także cebulę.

Krok 3. Tuńczyka wymieszaj z cebulą, solą, mieszanką papryki, sosem, oliwą, sokiem z cytryny i ziarnami sezamu. Włożyć do lodówki na 15 minut.

Krok 4.Następnie przygotuj składniki do marynowania grzybów.

Krok 5. Pokrój słodką paprykę i grzyby w cienkie paski. Następnie wymieszaj produkty z olejem, octem, sosem sojowym, miodem, solą i mieszanką papryki. Włożyć do lodówki na 10 minut.

Krok 6. Przygotuj składniki na mieszaną sałatkę.

Krok 7. Drobno podrzyj liście sałaty i usuń łodygi z rukoli. Składniki wymieszać z oliwą.

Krok 8. Na środku talerza ułóż cienkie plasterki pomidorów. Połóż na nich pierścień do serwowania.

Krok 9. Na krążek włóż preparat z tuńczyka, a następnie z marynaty wyciśnij grzyby.

Krok 10. Na wierzchu ułóż mieszankę sałat.

Krok 11. Ostrożnie zdejmij pierścień do serwowania. Udekoruj zimną przystawkę kremem balsamicznym i kaparami. Krok 12. Tatar z tuńczyka jest gotowy. Podawaj i próbuj!

Tatar z kaparami

Tatar z kaparami charakteryzuje się bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Ta pożywna przekąska nie pozostawi nikogo obojętnym i z pewnością urozmaici Twoje menu. Przygotowanie smakołyku nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z łososia – 150 gr.
• Kapary – 30 gr.
• Szalotka – 1 szt.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Cytryna – 1 plasterek.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz odpowiedni kawałek łososia i pokrój go na cienkie plasterki.

Krok 2. Drobno posiekaj rybę nożem.

Krok 3. To samo robimy z kaparami.

Krok 4. Połącz rybę i kapary w głębokiej misce.

Krok 5. Uzupełnij produkty posiekaną szalotką.

Krok 6. Wlać sos sojowy, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Sól i pieprz, wymieszaj.

Krok 7. Tatar z kaparami jest gotowy.Podawać z tostowymi kromkami chleba!

Tatar z krewetek

Tatar z krewetek zachwyci Cię ciekawym smakiem, wartością odżywczą i prostym procesem kulinarnym. Ten przysmak nadaje się na świąteczny stół lub bufet. Aby przygotować je w domu, koniecznie skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Krewetki – 4 szt.
• Awokado – 50 gr.
• Szalotka – 0,5 szt.
• Zieloni – 1 łyżka.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Cebulę obrać, drobno posiekać nożem, posolić i zalać sokiem z cytryny.

Krok 2. Drobno posiekaj wstępnie umyte i wysuszone warzywa.

Krok 3. Zmiel duże gotowane krewetki.

Krok 4. Posiekaj także obrane awokado.

Krok 5. Połącz ze sobą wszystkie przygotowane składniki.

Krok 6. Posyp obrabiany przedmiot czarnym mielonym pieprzem i zalej oliwą z oliwek. Mieszać.

Krok 7. Tatar z krewetek jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Tatar po francusku

Tatar francuski to słynna przystawka restauracyjna, którą każdy może przygotować w domu. Przysmak zachwyci Cię bogatym smakiem i atrakcyjną prezentacją. Aby wykonać, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Polędwica wołowa – 200 gr.
• Cebula – ¼ szt.
• Kapary – 1 łyżka.
• Zielona cebula – 10 gr.
• Suszone pomidory – 2 szt.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 2 łyżeczki.
• Żółtka jaj przepiórczych – 4 szt.
• Sos Tabasco – 1 kropla.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Sól – 2 szczypty.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotujmy główne składniki. Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości świeży kawałek mięsa.

Krok 2. Drobno posiekaj polędwicę wołową nożem.

Krok 3. Do mięsa dodaj posiekaną cebulę i zielone, posiekane kapary, chili i suszone pomidory. Dodać sól, sos Tabasco, sok z cytryny i musztardę.

Krok 4. Dokładnie zagnieć masę i przełóż ją na talerz za pomocą krążka do serwowania. Zrób małe wgłębienie i wlej oliwę z oliwek.

Krok 5. Tutaj rozbij pozostałe żółtka. Dodaj zieloną cebulę.

Krok 6. Ostrożnie zdejmij pierścień do serwowania i udekoruj przystawkę według własnych upodobań.

Krok 7. Tatar francuski jest gotowy. Pomóż sobie!

Tatar wołowy z jajkiem

Tatar wołowy z jajkami ma ciekawy smak i jasną prezentację. Świetne rozwiązanie na wakacje i wyjątkowe wieczory. Aby przygotować w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Twoi bliscy i goście będą mile zaskoczeni.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Polędwica wołowa – 200 gr.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Szalotka/cebula – 1 szt.
• Ogórki – 3 szt.
• Kapary – 1 łyżka.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Sos Worcestershire – 1 łyżeczka.
• Tabasco – 0,5 łyżeczki.
• Surowe żółtko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz wysokiej jakości wołowinę i drobno posiekaj nożem. Możesz użyć maszynki do mięsa.

Krok 2. Do wołowiny dodaj posiekaną cebulę i korniszony.

Krok 3. Tutaj dodajemy również posiekane kapary i musztardę. Można zastosować kilka typów.

Krok 4. Skropić sosem Worcestershire, Tabasco i oliwą z oliwek. Sól i pieprz do smaku.

Krok 5.Dokładnie zagnieć mieszaninę i umieść ją na talerzu za pomocą pierścienia do serwowania.

Krok 6. Zrób małe wgłębienie na powierzchni przedmiotu i rozbij tutaj żółtko kurczaka. Nie używamy białka.

Krok 7. Tatar wołowy z jajkiem jest gotowy. Podawaj i ciesz się!