Zupa serowa z krewetkami

Zupa serowa z krewetkami to niezwykle smaczne danie, które zadowoli każdego, kto skosztuje choćby łyżką. Powyższe składniki są dla siebie stworzone, więc jeśli użyjesz skorupiaków i sera, możesz mieć pewność, że otrzymasz pyszny i satysfakcjonujący posiłek, bogaty w białko i tłuszcze nasycone. W zależności od upodobań smakowych można zastosować dodatki takie jak śmietana, grzyby czy zwykły biały ryż. Wiele osób woli też zupę zmiksowaną blenderem zanurzeniowym od konsystencji puree – też spróbuj!

Zupa-krem serowy z krewetkami

Zupa-krem serowy z krewetkami to doskonała alternatywa na smaczny i pożywny lunch, gdy znudzą Ci się buliony mięsne i masz ochotę na coś niezwykłego, a jednocześnie sycącego i apetycznego. Jeżeli lubisz delikatną konsystencję z kremowym posmakiem to koniecznie wypróbuj!

1. 
   Umieściliśmy produkty na pulpicie.
2. 
   Krewetki oczyszczamy z muszli i wnętrzności, przekładamy do miski i doprawiamy niewielką ilością białego pieprzu, soku z limonki i szczyptą soli – mieszamy i odstawiamy na 15 minut do namoczenia.
3. 
   W międzyczasie obierz warzywa i pokrój je w dowolne plasterki, włóż do rondelka i gotuj do miękkości. Nie zapomnij dodać soli.
4. 
   Ser topiony pokroić na dość duże kawałki.
5. 
   Jeśli lubisz gęstszą konsystencję, odlej z warzyw odpowiednią ilość bulionu. Do bulionu wlewamy śmietanę, dodajemy ser, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 5 minut często mieszając.
6. 
   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż owoce morza po obu stronach, aż powstanie charakterystyczna skórka.
7. 
   Zmiksuj zawartość patelni za pomocą blendera zanurzeniowego.
8. 
   Przygotuj parmezan i rozbij ser Dor Blue rękami.
9. 
   Zupę krem ​​przelej do misek, połóż na niej krewetki i plastry sera pleśniowego, posyp parmezanem. Podawaj do stołu i pobierz próbkę. Smacznego!

Zupa z krewetkami i topionym serem

Zupa z krewetkami i topionym serem, w przeciwieństwie do zup mięsnych, gotuje się kilka razy szybciej, bo owoce morza gotuje się zaledwie kilka minut we wrzącej wodzie. Plusem jest także delikatność i kremowość smaku, której nie sposób się oprzeć!

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 3.

Składniki:

• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Marchew (mała) – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Krewetki – 250 gr.
• Ser topiony – 180 gr.
• Liść laurowy – 1-3 szt.
• Ziele angielskie, groszek – 3-4 szt.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1.Z sera topionego zdjąć opakowanie i zetrzeć go na tarce o małych oczkach.

Krok 2. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na tarce z ogórecznika.

Krok 3. Obrane ziemniaki również pokroić w drobną kostkę.

Krok 4. Do rondla wlać dwa litry wody i doprowadzić do wrzenia, w bulgoczącym płynie zanurzyć krewetki, liście laurowe i groszek ziele angielskie. Po ponownym zagotowaniu owoce morza gotuj od 1 do 10 minut, czas jest różny w zależności od tego, czy używasz krewetek surowych czy gotowanych-mrożonych, a także od ich wielkości.

Krok 5. Krewetki łapiemy łyżką cedzakową, odcedzamy bulion i przekładamy do żaroodpornej miski. Do płynu wsypać wiórki serowe, zagotować i dodać kostki ziemniaków – gotować 10-15 minut.

Krok 6. Jednocześnie smaż cebulę na oleju roślinnym przez około 3-5 minut.

Krok 7. Do przezroczystych plasterków cebuli dodaj marchewkę, wymieszaj i podpalaj przez kolejne 5 minut.

Krok 8. Na zmiękczone ziemniaki nałóż mieszaninę do smażenia.

Krok 9. Dodaj pierwsze danie z już obranymi krewetkami i solą, po minucie wyłącz ogień.

Krok 10. Podawaj apetyczne danie porcjami, w razie potrzeby dekorując ziołami. Smacznego!

Zupa serowa z krewetkami i grzybami

Zupa serowa z krewetkami i grzybami to proste, ale jednocześnie pyszne pierwsze danie, które zadowoli każdego, kto choć trochę spróbuje. Skorupiaki doskonale komponują się z topionym serem, smażonymi warzywami i duszonymi pieczarkami – palce lizać!

Czas gotowania – 2 godziny 15 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Pieczarki – 250 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Krewetki – 100 gr.
• Ser topiony – 2 szt.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Smaż posiekane pieczarki w rozgrzanym oleju roślinnym przez 5-7 minut. Następnie włóż grzyby do miski multicookera, dodaj wodę i gotuj przez 90 minut, rozpoczynając program „Gulasz”.

Krok 2. Na pozostałym oleju podsmaż półpierścienie marchewki i cebuli. Warzywa dopraw ulubionymi przyprawami.

Krok 3. Na talerzu ułóż cebulę i marchewkę, a na tej samej patelni smaż obrane krewetki przez 2-3 minuty.

Krok 4. Pół godziny od rozpoczęcia duszenia pieczarek do miski dodać roztopiony ser i kostki ziemniaków. Po kolejnym pół godzinie dodaj smażenie, a na kilka minut przed sygnałem dźwiękowym dodaj krewetki i sól. Nalewamy gotową zupę i dopiero wtedy przystępujemy do degustacji.

Krok 5. Smacznego!

Zupa serowa z krewetkami i śmietaną

Zupa serowa z krewetkami i śmietaną to pożywny, ale jednocześnie lekki obiad lub kolacja dla całej rodziny, który doda Ci energii i nie spowoduje uczucia ciężkości w żołądku. Należy pamiętać, że wagę krewetek/ogonów podaje się już w postaci obranej, również do gotowania potrzebny jest wcześniej ugotowany bulion rybny, którego ilość reguluje się samodzielnie.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Ogony krewetek – 400 gr.
• Mleko – 500 ml.
• Krem 33% – 200 ml.
• Ser topiony – 100 gr.
• Masło – 50 gr.
• Rosół rybny - do smaku.
• Mąka – 30 gr.
• Kurkuma - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Koniak – 80 ml.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Owoce morza myjemy i bezpośrednio w skorupce wrzucamy do wrzącej, osolonej wody, gotujemy do momentu, aż krewetki wypłyną na powierzchnię.Odcedź bulion i połóż owoce morza na talerzu.

Krok 2. Na grubościennej patelni rozpuść masło i dodając mąkę, energicznie mieszaj.

Krok 3. Nie przerywając ubijania, wlej mleko, śmietanę i bulion krewetkowy.

Krok 4. Powstałą mieszaninę wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia, dodać kostki sera.

Krok 5. Dopraw potrawę kurkumą, solą i mielonym pieprzem.

Krok 6. Następnie dodaj posiekany miąższ obranych owoców morza i podgrzewaj składniki przez kolejne 3-4 minuty. A minutę przed wyłączeniem ognia wlać koniak i wymieszać.

Krok 7. Aromatyczną zupę rozlać do misek i rozpocząć obiad, posypując ziołami. Smacznego!

Zupa serowa z krewetkami i ryżem

Zupa serowa z krewetkami i ryżem to oryginalne pierwsze danie, które dostarczy Ci prawdziwej przyjemności smakowej i miło zaskoczy Twoje kubki smakowe, bo czegoś takiego jeszcze nie próbowałeś! Krewetki i ryż to klasyczne połączenie, które bardzo dobrze komponuje się z zupą.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Krewetki – 400 gr.
• Ryż – ½ łyżki.
• Ser topiony – 200 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zagotuj pół szklanki umytego ryżu, aż będzie do połowy ugotowany i wylej nadmiar bulionu.

Krok 2. Warzywa obrać i opłukać wodą, drobno posiekać i podsmażyć na oliwie do miękkości.

Krok 3. W rondlu zagotuj wodę i dodaj podsmażone składniki.

Krok 4. Dodać bulion warzywny z serem i dokładnie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Krok 5. Teraz do rondla dodaj płatki i wstępnie obrane krewetki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Krok 6. Podawaj zupę serową z owocami morza, koniecznie posyp natką pietruszki. Gotuj i baw się dobrze!