Serowe paluszki

Ser może stać się podstawą bardzo smacznej i oryginalnej przekąski – paluszków serowych. Można je jeść na surowo lub podawać z piwem lub winem. Abyś mógł zaserwować swoim gościom ten ciekawy poczęstunek, wybraliśmy 8 prostych przepisów na paluszki serowe, które możesz przygotować w domu.

Panierowane paluszki serowe na patelni

Paluszki serowe smażone na patelni i panierowane okazują się dość tłuste i kaloryczne. Gotują się bardzo szybko, więc ten przepis można wykorzystać, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki.

1. 
   Jak zrobić paluszki serowe w domu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą.
2. 
   Ser pokroić w paski o szerokości 1,5-2 centymetrów.
3. 
   W osobnej misce ubij jajka trzepaczką.
4. 
   Obtocz batoniki serowe w mące, następnie zanurz w mieszance jajecznej i bułce tartej. Wyłóż deskę do krojenia pergaminem. Połóż kawałki na desce do krojenia i włóż do zamrażarki na 20-30 minut.
5. 
   Na dobrze rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny, położyć kawałki i smażyć przez 15 sekund, aby ser nie miał czasu się rozprowadzić. Tę przekąskę najlepiej smakuje na ciepło.

Smacznego!

Domowe paluszki serowe jak z McDonalda

Wiele osób próbowało soczystych, rozciągliwych paluszków serowych w McDonald's. Sekret ich przygotowania zdradzimy w naszym przepisie, a taką przekąskę z łatwością możecie przygotować sami w domu.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Ser – 400 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Olej roślinny – 1 l.

Proces gotowania:

1. Ser pokroić w paski o szerokości 1,5 centymetra.

2. Ubij jajka w misce trzepaczką.

3. Osobno wymieszaj mąkę i sól, do drugiej miski włóż bułkę tartą.

4. Rozgrzej olej roślinny we frytownicy. Batoniki serowe należy najpierw obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku, ponownie w mące i na ostatnim etapie dobrze obtoczyć w bułce tartej.

5. Smażyć paluszki serowe we wrzącym oleju na złoty kolor. Następnie połóż paluszki serowe na serwetkach, aby usunąć nadmiar oleju.

6. Paluszki serowe podawać na ciepło z wybranymi sosami.

Smacznego!

Jak upiec paluszki serowe w piekarniku?

Z pewnością masz gwarancję szybkiej i wysokiej jakości przekąski z paluszkami serowymi. A żeby nie martwić się o kalorie i substancje rakotwórcze, ugotujemy je w piekarniku.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Masło – 100 gr.
• Ser – 100 gr.
• Mąka – 200 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Koniak – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby się roztopiło.

2.Do zmiękczonego masła dodać starty ser, sól, mąkę i koniak.

3. Zagnieść ciasto, powinno być miękkie i giętkie.

4. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1 centymetra, pokroić w paski o długości 8-10 centymetrów. Przygotowane produkty ułożyć na blasze do pieczenia.

5. Piec paluszki serowe w piekarniku w temperaturze 220-230 stopni przez 15-18 minut. Przystawkę można podawać na ciepło lub schłodzoną.

Smacznego!

Chrupiące paluszki serowe z ciasta francuskiego

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku – tak w skrócie można opisać paluszki z ciasta francuskiego. Danie to można podać jako przystawkę na uroczystym przyjęciu lub upiec na podwieczorek.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 500 gr. (2 arkusze)
• Ser – 100 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mąka - do wałkowania ciasta.

Proces gotowania:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce.

2. Rozmrozić ciasto w temperaturze pokojowej, rozwałkować jeden arkusz.

3. Jajko ubić w misce, dodać sól i mielony pieprz, wymieszać. Ciasto posmarować rozmąconym jajkiem i posypać połową sera. Ciasto pokroić w paski o szerokości 1,5 cm. To samo zrób z drugim kawałkiem ciasta.

4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Każdy pasek ciasta zwijamy w spiralę i układamy na blasze w pewnej odległości od siebie.

5. Piecz paluszki serowe w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 15 minut, następnie przewróć paluszki na drugą stronę i piecz kolejne 2-3 minuty.

6. Podawaj pałeczki po lekkim ostygnięciu.

Smacznego!

Bardzo szybki i łatwy przepis na paluszki serowe w cieście

Najszybszy i najpopularniejszy sposób na zrobienie paluszków serowych w domu.Jedyną wadą paluszków serowych w cieście jest ich kaloryczność, ale jeśli nie przedawkujesz tego przysmaku, to Twojemu organizmowi nic złego się nie stanie.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 1-2.

Składniki:

• Ser – 300 gr.
• Bułka tarta – 1 opakowanie.
• Mąka – 4 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Papryka mielona – 1 szczypta.
• Kurkuma – 1 szczypta.
• Suszony czosnek – 1 szczypta.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Ser pokroić w paski o szerokości 5-7 milimetrów.

2. Jajko ubić w misce, dodać do niego suche przyprawy i dobrze wymieszać. Na jeden talerz wsyp mąkę, a do drugiego bułkę tartą.

3. Zanurz każdy paluszek serowy w mące, a następnie zanurz w mieszance jajecznej.

4. Następnie obtocz każdy patyczek w bułce tartej.

5. Smażyć paluszki na patelni w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym, aż nabiorą pięknego złotobrązowego koloru. Podawać na ciepło.

Smacznego!

Jak gotować smażone w głębokim tłuszczu paluszki serowe?

Paluszki serowe mogą być oryginalną przekąską na świąteczny stół. Są smaczne i delikatne, dobrze komponują się z warzywami, mięsem i różnymi niesłodzonymi napojami. Usmażone w głębokim tłuszczu gotują się w ciągu kilku minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Ser – 100 gr.
• Płatki owsiane błyskawiczne - do panierowania.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Mleko – 50 ml.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do frytownicy.

Proces gotowania:

1. Ser pokroić w kostki jednakowej wielkości. Przygotuj ciasto z mleka, mąki i jajek. Oddzielnie wsyp płatki owsiane do miski.

2. Najpierw zanurz ser w cieście, a następnie obtocz w płatkach owsianych.

3.Wlej olej roślinny do frytkownicy i zagotuj. Smażyć paluszki na złoty kolor.

4. Pamiętaj, aby osuszyć gotowe paluszki serowe z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.

5. Następnie podawaj ciepłe paluszki serowe.

Smacznego!

Domowe paluszki twarogowe

Paluszki twarogowo-serowe to wspaniałe domowe ciasto, które można przygotować na śniadanie lub podać gościom do herbaty. To danie absolutnie uniwersalne, nawet na zimno doskonale nadają się na przekąskę w czasie podróży na świeżym powietrzu.

Czas gotowania: 65 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4-5.

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Twarożek – 300 gr.
• Sól dla smaku.
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki.
• Ser – 100-150 gr.
• Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia.

Proces gotowania:

1. Do miękkiego twarogu dodać sól, przesianą mąkę i sodę, wymieszać.

2. Ciasto powinno okazać się plastyczne i miękkie, owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki na 15-20 minut.

3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

4. Ciasto włóż pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej i rozwałkuj tak, aby nie przyklejało się do wałka.

5. Posyp powstałą warstwę ciasta startym serem.

6. Następnie ciasto składamy na pół i ponownie lekko rozwałkowujemy, po czym warstwę kroimy na paski o szerokości 1,5-2 cm.

7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej kawałki.

8. Piec paluszki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Wypieki lekko ostudzić i podawać z herbatą.

Smacznego!

Pyszne paluszki serowe z ciasta drożdżowego

Chrupiące paluszki serowe mogą być świetną alternatywą dla chipsów czy nuggetsów podczas picia piwa. Można je upiec z gotowego półproduktu z ciasta drożdżowego lub przygotować samodzielnie.Chętnie podzielimy się z Tobą tym prostym przepisem.

Czas gotowania: 120-150 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Świeżo prasowane drożdże – 25 gr.
• Masło – 35 gr.
• Mleko – 100 ml.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mąka pszenna – 2,5-3 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Do wypełnienia:
• Suluguni – 150 gr.
• W przypadku produktów do formowania:
• Jajko kurze – 1 szt.
• Suluguni – 30 gr.

Proces gotowania:

1. Rozbij drożdże, dodaj cukier i ciepłe mleko.

2. Do miski z drożdżami przesiać pół szklanki mąki, wymieszać i odstawić ciasto w ciepłe miejsce na 15-20 minut.

3. Rozpuść masło na małym ogniu lub w łaźni wodnej. Lekko ostudzić i wymieszać z jajkiem.

4. Następnie wymieszaj odpowiednie ciasto z mieszanką oleju jajecznego.

5. Pozostałą mąkę przesiej do miski i dodaj sól. Zagnieść ciasto. Podczas ręcznego wyrabiania ciasta należy okresowo smarować ręce olejem roślinnym, aby zapobiec sklejaniu się ciasta. Ciasto przykryć czystą ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

6. Zetrzyj ser na grubej tarce.

7. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść rękoma i podzielić na 12 równych części.

8. Rozwałkuj każdy kawałek i posyp startym serem.

9. Następnie zwiń ciasto w rulon i dobrze dociśnij brzegi.

10. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj pergaminem i ułóż na niej przygotowane potrawy.

11. Piec paluszki serowe w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

12. Następnie posmaruj paluszki roztrzepanym jajkiem i posyp tartym serem, włóż do piekarnika na kolejne 5 minut. Podawaj różowe i pachnące paluszki na ciepło.

Smacznego!