Naleśniki z twarogu w piekarniku

Bujne naleśniki z twarogiem w piekarniku to bardzo smaczne i proste danie, które nadaje się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i wszystkim miłośnikom słodkości. Ważne jest, aby serniki nie przypaliły się z zewnątrz, a w środku pozostały surowe. Dlatego pieczenie serników w piekarniku to odpowiedzialny proces, do którego warto się przygotować i najpierw nauczyć się, jak prawidłowo przygotować serniki w piekarniku.

Klasyczny przepis na naleśniki z twarogiem w piekarniku

Korzystając z tego przepisu, możesz szybko przygotować zdrowe danie z twarogu dla swojej rodziny. Serniki będą puszyste, złociste i pyszne. Jeśli chcesz, możesz dodać do nich różne owoce kandyzowane, suszone lub kawałki czekolady.

1. 
   Jak gotować puszyste naleśniki z twarogiem w piekarniku według klasycznego przepisu? Do miski do wyrabiania ciasta włóż wymaganą ilość twarogu, wbij jajko, dodaj sól, cukier i wszystko wymieszaj mikserem lub blenderem na gładką masę.
2. 
   Sodę ugasić sokiem z cytryny, dodać do twarogu i ponownie wymieszać.
3. 
   Mąkę pszenną przesiać przez sito, wlać do twarogu i zagnieść ciasto. Powinno okazać się gęste i delikatne. Blachę do pieczenia wyłóż kawałkiem specjalnego papieru i posmaruj masłem. Dłońmi oprószonymi mąką uformuj z ciasta kulki wielkości jajka i ułóż je na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Dociśnij bułki lekko dłonią, aby nadać im wygląd grubego ciasta.
4. 
   Za pomocą silikonowej szczoteczki smarujemy dobrze podpłomyki jogurtem lub kwaśną śmietaną, aby gotowe serniki nie wyschły.
5. 
   Rozgrzej piekarnik do 180°C i włóż do niego blachę do pieczenia serników. Piec deser twarogowy przez 20-30 minut. Gotowe serniki podawaj z dżemem, miodem lub kwaśną śmietaną.

Ciesz się herbatą!

Delikatne i puszyste serniki bez dodatku semoliny

W tym przepisie zapraszamy do przygotowania serników poprzez wyrabianie na nie ciasta wyłącznie z mąki i bez kaszy manny, gdyż serniki z kaszą manną po wystygnięciu stają się rzadkie i tracą swój urok.

Składniki:

• Twarożek – 300 g.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 3–4 łyżki. l.
• Cukier – 3 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
• Wanilia, cynamon lub kardamon - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta włóż serek wiejski, dodaj trochę cukru i wymieszaj widelcem.Jeśli masz twarożek gruboziarnisty, wymieszaj go blenderem.

2. Do powstałej masy twarogowej dodać proszek do pieczenia, szczyptę soli, przyprawy i resztę cukru i wymieszać.

3. Następnie wbić jajo kurze do twarogu i ponownie wymieszać masę twarogową.

4. Przesiać odpowiednią ilość mąki przez sito, wlać ją do twarogu i zagnieść ciasto na serniki. Ciasto wyrabiamy długo, aż miska będzie „czysta” i nie będzie w niej grudek mąki.

5. Zwilżonymi wodą rękami uformuj z przygotowanego ciasta niewielkie kulki (np. orzech włoski) i nadaj im wygląd płaskiego placka.

6. Blaszkę wyłóż kawałkiem papieru do pieczenia i ułóż na niej uformowane serniki.

7. Serniki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.

8. Przygotowane serniki ułożyć na pięknym naczyniu, posypać cukrem pudrem i podawać.

Smacznego!

Serniki z twarogu z kaszą manną, pieczone w piekarniku

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować wspaniałe śniadanie, podwieczorek lub po prostu słodką przekąskę. Ciasto wymieszaj z semoliną, dzięki czemu serniki będą puszyste. Zazwyczaj serniki nie utrzymują dobrze swojego kształtu w piekarniku, dlatego dostępny jest specjalny tryb pieczenia.

Składniki:

• Twarożek – 200 g.
• Cukier – 1 łyżka. l.
• Semolina – 3 łyżki. l.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Do miski włóż twarożek (najlepiej twarożek drobnoziarnisty), wbij jajo kurze, dodaj cukier i możesz dodać przyprawy lub wanilinę według własnego uznania. Twarożek dobrze wymieszaj widelcem.

2. Następnie do masy twarogowej dodać semolinę i zagnieść na jednolite ciasto.

3. Dłoniami lekko zwilżonymi wodą formuj z ciasta małe kulki.Zsiadłe serniki dobrze zwiń w mące lub bułce tartej, aby serniki były chrupiące.

4. Blachę lub blachę do pieczenia wyłóż kawałkiem papieru pergaminowego i lekko posmaruj olejem. Wszystkie uformowane kawałki sera układamy na blasze do pieczenia nadając im kształt płaskiego ciasta.

5. Rozgrzej piekarnik do 170°C i ustaw tryb „Grill”. Blaszkę z sernikami wkładamy do nagrzanego piekarnika bezpośrednio pod górnym grillem. Piec serniki przez 10 minut. Następnie przewróć je na drugą stronę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut. Dzięki tej metodzie pieczenia serniki nie zmienią swojego pięknego kształtu i pokryją się złocistobrązową, chrupiącą skórką.

6. Podawaj ciepłe mleko z przygotowanymi delikatnymi sernikami.

Smacznego!

Dietetyczne naleśniki z twarogiem w piekarniku (przepis PP)

Zgodnie z proponowanym przepisem w piekarniku możesz przygotować pyszne serniki na potrawy dietetyczne. Ten tak zwany przepis pp (dla prawidłowego odżywiania) różni się od zwykłych serników całkowitym brakiem masła, ale wiąże się z użyciem niskotłuszczowego twarogu i niewielkiej ilości cukru. Do tych serników dodamy jabłko dla soczystości, bo niskotłuszczowy twarożek jest dość wytrawny.

Składniki:

• Twarożek niskotłuszczowy – 500 g.
• Jajko i jabłko - po 2 szt.
• Cukier i kasza manna - po 1 łyżce. l.
• Mąka – 3–4 łyżki. l.
• Wanilia i cynamon - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta włóż twarożek.

2. Jabłka obrać, wypestkować (najlepiej twarde odmiany) i posiekać na grubej tarce. Natychmiast przełóż starte jabłka na twarożek i dobrze wymieszaj widelcem, aby jabłka nie ściemniały.

3. Do twarogu dodaj jajka, ale lepiej użyć tylko białek, ponieważ żółtko zwiększa kaloryczność potrawy, a my mamy dietetyczną.Twarożek ponownie wymieszać z jajkiem i jabłkiem.

4. Następnie do masy twarogowej dodać cukier, przesianą przez sito mąkę pszenną, szczyptę soli, przyprawy i zagnieść ciasto.

5. Blachę do pieczenia wyłóż kawałkiem folii lub papieru do pieczenia i posmaruj lekko olejem, aby serniki można było łatwo wyjąć. Łyżką zamoczoną w zimnej wodzie rozprowadzamy ciasto na blasze, tworząc grube naleśniki.

6. Rozgrzej piekarnik do 190°C i włóż do niego blachę do pieczenia serników. Piecz dietetyczne serniki przez 20 minut.

7. Następnie lekko ostudź naczynie i przenieś gotowe serniki na piękny talerz.

Smacznego!

Delikatne naleśniki z twarogiem w piekarniku bez dodatku mąki

Przedstawiamy Państwu wspaniały przepis na pachnące i delikatne serniki z ciasta twarogowego bez dodatku mąki. Zagnieść ciasto za pomocą blendera lub robota kuchennego. Naleśniki serowe piecze się w foremkach, ponieważ ciasto bez mąki okazuje się rzadkie.

Składniki:

• Twarożek – 500 g.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 2–3 łyżki. l.
• Semolina – 2 łyżki. l.
• Śmietana – 4 łyżki. l.
• Wanilia lub przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski blendera włóż wymaganą ilość twarogu (najlepiej domowego).

2. Do miski z twarogiem wbić jaja kurze.

3. Dodaj także cukier, śmietanę i odrobinę waniliny. Ilość cukru i śmietanki możesz zmieniać według własnego uznania.

4. Za pomocą blendera na niskich obrotach zagnieść ciasto na jednorodne ciasto. Następnie do ciasta dodać semolinę i ponownie wymieszać.

5. Rozgrzej piekarnik do 190°C.

6. Przygotowane ciasto twarogowe wlewamy do silikonowych foremek na babeczki lub muffinki. Wypełnij foremki nie więcej niż 2/3 objętości, ponieważ ciasto wzrośnie podczas pieczenia.

7.Foremki z ciastem twarogowym wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20–25 minut.

8. Upieczone delikatne i różowe serniki całkowicie wystudzić i podawać z kwaśną śmietaną, dżemem lub miodem.

Smacznego!

Jak upiec naleśniki z twarogiem w piekarniku w foremkach?

Za pomocą nowoczesnych przyborów kuchennych (form silikonowych) można przygotować oryginalne małe twarogi na deser, czyli serniki w piekarniku. Otrzymasz zarówno zdrowe śniadanie dla dzieci, jak i wspaniałą dekorację świątecznego stołu.

Składniki:

• Twarożek – 200 g.
• Cukier i kasza manna - po 3 łyżki. l.
• Śmietana – 5 łyżek. l.
• Jajko – 1 szt.
• Masło – 2 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta włóż serek wiejski. Wbij jajo kurze, dodaj cukier i odrobinę wanilii.

2. Za pomocą widelca dobrze wymieszaj te składniki.

3. Następnie do twarogu dodać określoną ilość kaszy manny, śmietany, proszku do pieczenia i masła zmiękczonego w kuchence mikrofalowej.

4. Zagnieść ciasto. Powinno być lekkie, wilgotne i w miarę jednolite.

5. Przygotowane ciasto wlać do przygotowanych foremek, wypełniając je nie do samej góry.

6. Rozgrzej piekarnik do 200°C i włóż do niego foremki z ciastem.

7. Piecz serniki w tej temperaturze przez 20–25 minut.

8. Przygotowane twarogi lekko ostudzić i wyjąć z foremek.

Smacznego!

Bujne serniki w piekarniku z twarogu z rodzynkami

W tym przepisie zapraszamy do gotowania serników z twarogu z dodatkiem rodzynek w piekarniku. Serniki te będą puszyste, smaczne i niezbyt słodkie. Zrobisz wspaniałe śniadanie dla dzieci.

Składniki:

• Twarożek – 250 g.
• Mąka – 4 łyżki. l.
• Cukier – 3 łyżki.l.
• Rodzynki – 2 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia i cukier waniliowy - po 1 łyżeczce.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta wbij jajo kurze, dodaj do niego cukier zwykły i waniliowy i dobrze ubij widelcem lub mikserem.

2. Następnie do miski włóż twarożek i dokładnie wymieszaj.

3. Mąkę pszenną przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wlać do masy twarogowej.

4. Następnie do ciasta dodaj namoczone i umyte rodzynki.

5. Ze wszystkich tych składników dokładnie zagnieść ciasto na serniki.

6. Przykryj blachę do pieczenia kawałkiem specjalnego papieru i posmaruj ją lekko olejem roślinnym, aby serniki nie sklejały się podczas pieczenia.

7. Wilgotnymi rękami uformuj z ciasta zgrabne kółka, obtocz je w mące lub bułce tartej i ułóż na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.

8. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

9. Piecz serniki z rodzynkami przez 25–30 minut.

10. Przygotowane serniki posyp cukrem pudrem i podawaj z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Delikatne i puszyste naleśniki z twarogiem i jabłkami

Jeśli do ciasta twarogowego na serniki dodasz jabłko, ten deser spodoba się dzieciom, ponieważ zwykle trudno jest je nakłonić do jedzenia sfermentowanych produktów mlecznych. Serniki będą słodkie i bardzo delikatne.

Składniki:

• Twarożek – 500 g.
• Jabłka i jajka - 2 szt.
• Cukier i kasza manna - po 2 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia ciasta – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier waniliowy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Jabłka na serniki umyj, obierz ze skórki i nasion, pokrój na grubą lub średnią tarkę. Nie ma potrzeby mocnego mielenia jabłek na puree, ponieważ ciasto z nich będzie płynne, a serniki nie będą trzymać swojego kształtu.

2.Do miski do wyrabiania ciasta włóż twarożek, pokrojone jabłka, dodaj jajka, cukier (można zastąpić roztopionym miodem), szczyptę soli, cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.

3. Następnie do tej masy jabłkowo-twarogowej wsyp semolinę, proszek do pieczenia i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.

4. Pozostaw ciasto na 20 minut w normalnej temperaturze, aby kasza manna wchłonęła sok z jabłek. Jeśli ciasto okaże się płynne, dodaj do niego trochę mąki.

5. Przygotowane ciasto włóż do foremek silikonowych i ułóż je na blasze do pieczenia.

6. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Piecz serniki przez 20–30 minut, aż wierzch będzie złocisty.

7. Te wspaniałe serniki podawaj z kwaśną śmietaną lub ulubionym dżemem.

Jedz na zdrowie!

Serniki twarogowe przygotowane bez dodatku jajek

Miękkie, delikatne i smaczne serniki można przygotować w piekarniku bez dodawania jajek do ciasta. Ważne jest, aby ściśle przestrzegać podanej w przepisie ilości składników, wtedy serniki doskonale zachowają swój kształt podczas pieczenia.

Składniki:

• Twarożek 5% – 250 g.
• Semolina – 3 łyżki. l.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. W pojemniku do wyrabiania ciasta umieść twarożek, semolinę i cukier.

2. Za pomocą łyżki dobrze wymieszaj wszystkie te składniki. Przygotowane ciasto pozostawić na 15 minut, aby semolina spęczniała i wchłonęła cały płyn.

3. Następnie podziel ciasto twarogowe na sześć identycznych kawałków i zwiń je w kulki.

4. Uformowane bułki układamy na desce do krojenia, nadajemy im kształt krążka i całość obtaczamy w mące lub bułce tartej.

5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej przygotowane serniki.

6. Rozgrzej piekarnik do 190°C i piecz serniki przez 25–30 minut.

7.Tak przygotowane serniki układamy na płaskim talerzu i podajemy ze świeżymi jagodami, kwaśną śmietaną, konfiturą, jednym słowem, jak kto lubi.

Smacznego!

Pyszne serniki twarogowe i bananowe w piekarniku

Przedstawiamy Państwu bardzo prosty przepis na zdrowe i smaczne serniki z zaledwie trzech składników: twarogu, bananów i jajek. Do tych serników nie dodaje się mąki, kaszy manny i cukru. Danie to śmiało można zaliczyć do przepisu. Serniki z bananami pieczemy wyłącznie w foremkach.

Składniki:

• Twarożek – 500 g.
• Jajko – 2 szt.
• Banany – 3 szt.

Proces gotowania:

1. Obierz banany i włóż je do kuchenki mikrofalowej na dwie minuty, aby zmiękły i osłodziły.

2. Do miski blendera lub robota kuchennego włóż twarożek. Wbij dwa jaja kurze do twarogu.

3. Następnie do miski włóż zmiękczone w kuchence mikrofalowej banany i zagniataj ciasto na wolnych obrotach, aż będzie gładkie. Nasmaruj formy do pieczenia lekko olejem słonecznikowym.

4. Do przygotowanych foremek włóż ciasto twarogowo-bananowe, wypełniając je do 2/3 wysokości.

5. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz serniki przez 20 minut.

6. Upieczone serniki podawaj z kwaśną śmietaną, miodem lub ulubioną konfiturą.

Smacznego!