Żeberka wieprzowe z ziemniakami w piekarniku

Żeberka wieprzowe z ziemniakami w piekarniku to proste, ale nie mniej smaczne danie. Gotowanie nie wymaga dużego wysiłku, a produkty bez problemu znajdziesz w najbliższym sklepie. To danie nie wymaga żadnych dodatków, ale zawsze możesz z nim poeksperymentować, jeśli chcesz. A w tym artykule przedstawimy 8 różnych sposobów jego przygotowania.

Jak upiec żeberka wieprzowe z ziemniakami w folii w piekarniku?

Klasyczny i bardzo łatwy przepis na żeberka z ziemniakami. Wieprzowina jest delikatna, soczysta i aromatyczna, a pożywne ziemniaki doskonale uzupełniają mięso i pozostawiają przyjemne uczucie sytości.

1. 
   Jak pysznie ugotować żeberka wieprzowe z ziemniakami w piekarniku? Żeberka myjemy pod bieżącą wodą i kroimy wzdłuż kości na porcje.
2. 
   Zacznijmy przygotowywać marynatę. Wymieszaj sos sojowy, ketchup, musztardę, miód, różne przyprawy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna.
3. 
   Marynuj żeberka. Zanurzaj je w marynacie i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
4. 
   Przed pieczeniem przygotuj ziemniaki. Dokładnie umyj i pokrój na ćwiartki. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków. Posypać solą, pieprzem i oliwą.
5. 
   Blachę do pieczenia wyłóż folią tak, aby tworzyła małe krawędzie. Ziemniaki ułożyć na folii, na wierzchu położyć obraną i posiekaną cebulę.
6. 
   Ziemniaki i cebulę przykryj żeberkami i polej sosem sojowym.
7. 
   Przykryj naczynie folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz godzinę, następnie otwórz folię, polej naczynie sosem sojowym i piecz przez kolejne 40 minut.
8. 
   Wyjmujemy gotowe danie i ostrożnie rozkładamy folię. Żeberka powinny się zarumienić.
9. 
   Można podawać samo lub z warzywami lub grzybami.

Smacznego!

Delikatne żeberka wieprzowe z ziemniakami w rękawie w piekarniku

Niezwykle smaczne i apetyczne danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub biesiadę. Jest dość proste w wykonaniu, dlatego przepis można polecić także tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją kulinarną podróż.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ziemniaki – 8 szt.
• Żeberka wieprzowe – 700 gr.
• Czosnek – 2 ząbki
• Cebula – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Przyprawy - do smaku
• Majonez – 2 łyżki.
• Sól dla smaku
• Adżyka – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1.Żeberka pokroić na małe kawałki.

2. Dodaj adjika, majonez, przyprawy i sól. Wymieszaj i pozwól żeberkom usiąść. Im dłużej, tym delikatniejsze będzie mięso.

3. Obrane ziemniaki pokroić na duże kawałki.

4. Dodać półpierścienie cebuli, posiekany czosnek, przyprawy i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Umieść ziemniaki w rękawie do pieczenia.

6. Połóż równomiernie marynowane żeberka na wierzchu.

7. Zawiązujemy rękaw i przebijamy go. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.

8. Aby przyrumienić żeberka, na 10 minut przed przygotowaniem potrawy odetnij rękaw.

9. Przed podaniem posyp gotowe żeberka ziołami. Smacznego!

Jak upiec żeberka wieprzowe w sosie miodowo-sojowym z ziemniakami?

Dzięki temu przepisowi żeberka są niezwykle delikatne, a miód dodaje słodyczy, która idealnie komponuje się z mięsem. Aromatyczne żeberka, sypkie ziemniaki i rewelacyjny sos – gwarancja smacznego i satysfakcjonującego dania!

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe – 1 kg.
• Sos sojowy – 5 łyżek.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Miód – 5 łyżek.
• Czosnek – 4 ząbki
• Olej słonecznikowy – 1,5 łyżki.
• Przyprawy - do smaku

Proces gotowania:

1. Żeberka pokroić na kawałki i nadziać je czosnkiem. Przygotuj sos mieszając dwa główne składniki. Dodać cebulę i przyprawy, dokładnie wymieszać. Sosem polej żeberka i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

2. Ziemniaki obrać i pokroić w duże plasterki.

3. Nasmaruj formę olejem słonecznikowym i ułóż na niej ziemniaki, posypując przyprawami. Dokładnie wymieszać.

4. Połóż żeberka na ziemniakach i polej pozostałym sosem.

5. Piec naczynie w temperaturze 190 stopni przez 50 minut.

6.Gotowość można określić na podstawie ziemniaków. Smacznego!

Niesamowicie smaczne żeberka wieprzowe z ziemniakami w garnku

Jak wiadomo, dania w glinianych garnkach gotuje się w niskich temperaturach, dzięki czemu zachowują się główne korzystne właściwości żywności. Dlatego ten przepis można uznać za przydatny. Jest też proste i mało pracochłonne i każdy może je przygotować.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe – 250 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Sól dla smaku
• Liść laurowy – 1 szt.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Bazylia – 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Żeberka pokroić na kawałki tak, aby każdy kawałek zawierał kość i otaczające mięso. Posyp je solą, pieprzem, papryką i bazylią. Mięso natrzyj przyprawami i włóż do lodówki do marynowania na 1,5-2 godziny.

2. Smażyć marynowane żeberka na patelni na złoty kolor.

3. Pokrój cebulę na półpierścienie. Dodać do mięsa i smażyć na złoty kolor.

4. Do garnka wlej 1/3 szklanki wody.

5. Dusić żeberka pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut. Marchewkę pokroić w paski.

6. Pokrój ziemniaki w plasterki.

7. Rozłóż jedną trzecią garnka warstwą ziemniaków. Pieprz, sól i dodaj liść laurowy.

8. Połóż mięso i cebulę na ziemniakach. Dodajemy do nich również odrobinę soli.

9. Połóż marchewki na wierzchu. Do garnka wlej pół szklanki wody. Przykryj garnek pokrywką i włóż do piekarnika, aby upiec.

10. Piec żeberka z ziemniakami przez godzinę w temperaturze 160 stopni. Podawać danie ciepłe. Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na żeberka wieprzowe z ziemniakami i warzywami w piekarniku

Zdrowe i smaczne danie, którego przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku, a efekt przekroczy wszelkie oczekiwania. Delikatne mięso, aromatyczne warzywa i pieczone ziemniaki – palce lizać!

Czas gotowania: 3,5 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe – 600 gr.
• Młode ziemniaki – 6 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka pomarańczowa – 1 szt.
• Papryka czerwona – 1 szt.
• Bakłażan – 1 szt.
• Pietruszka - do smaku
• Seler – 100 gr.
• Sól dla smaku
• Przyprawy - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie produkty.

2. Posiekaj seler i pietruszkę.

3. Posolić żeberka i dodać do nich zioła. Następnie posypać przyprawami i dokładnie wymieszać. Pozostaw żeberka do marynowania na nieco ponad 2 godziny.

4. Usuń łodygi z papryk i pokrój je w kostkę. Usuń skórkę z pomidorów i pokrój je w plasterki. Z bakłażanów usuwamy również skórę i kroimy w plasterki. Marchew pokroić w plasterki. Wymieszaj warzywa i posol je. Umyj ziemniaki i dodaj trochę soli.

5. Warzywa włożyć do rękawa, rozprowadzając je na całej długości. Najpierw rozprowadzamy również żeberka, a następnie ziemniaki. Zawiązujemy rękaw i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.

6. Piecz naczynie przez około godzinę, określając gotowość ziemniaków. Smacznego!

Soczyste i aromatyczne żeberka wieprzowe z ziemniakami i grzybami

Pachnące, smaczne i soczyste danie, które można przygotować zarówno w domu, jak i na świeżym powietrzu. Grzyby doskonale komponują się z ziemniakami i mięsem, nadając potrawie niezapomniany smak.

Czas gotowania: 4 godziny 20 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe – 900 gr.
• Kebab ketchup – 6 łyżek.
• Olej roślinny – 4,5 łyżki.
• Mrożone grzyby miodowe – 600 gr.
• Ziemniaki – 750 gr.
• Cebula – 1,5 szt.
• Czosnek – 3 ząbki
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz żeberka, pokrój je na porcje. Dodać posiekaną cebulę, kebab ketchup i wymieszać. Żeberka pozostawiamy w marynacie w lodówce na co najmniej 3 godziny.

2. Pieczarki umyj, zalej wrzątkiem, dodaj sól, ziarna pieprzu i liście laurowe. Gotuj 35 minut, odlej wodę.

3. Obierz ziemniaki i pokrój je w duże plasterki. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie około 10-15 minut. Powinien być w stanie półgotowości. Spuścić wodę.

4. Dodaj grzyby do ziemniaków. Wlać olej roślinny, dodać czosnek, wymieszać wszystkie składniki.

5. Pokrój grubą folię na kawałki o wymiarach 30 na 40. Jeśli nie masz dostępu do grubej folii, możesz wziąć dwie warstwy cienkiej folii. Liczba kawałków folii odpowiada liczbie porcji. Nasmaruj przyszłe koperty olejem roślinnym i nałóż na każdą taką samą ilość nadzienia.

6. Połóż cebulę i żeberka na ziemniakach z grzybami.

7. Formujemy koperty z folii i zawijamy je.

8. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni piecz naczynie aż do ugotowania.

9. W razie potrzeby otwórz koperty, posmaruj żeberka marynatą i pozostaw do zarumienienia na grillu.

10. Żeberka można podawać z warzywami, ziołami i różnymi sosami.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne żeberka wieprzowe z ziemniakami na blasze do pieczenia?

Delikatne, soczyste żeberka w towarzystwie nasączonych tłuszczem ziemniaków nie pozostawią nikogo obojętnym. Przepis jest dość prosty, a znalezienie składników w najbliższym supermarkecie nie będzie trudne.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe – 6 szt.
• Czosnek – 6 ząbków
• Sól dla smaku
• Mielona czerwona papryka - do smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Mielona ostra papryka - do smaku
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Ziemniaki – 22 szt.

Proces gotowania:

1. Żeberka naciąć wzdłuż kości, pozostawiając tłuszcz i skórę. Myjemy kawałki i wycieramy je ręcznikiem papierowym.

2. Żeberka przełożyć do wysokiej miski, dodać posiekany czosnek, pieprz i sól.

3. Wymieszaj, natrzyj każdy kawałek powstałą mieszanką i pozostaw do zamarynowania.

4. Obierz ziemniaki.

5. W zależności od wielkości bulwy pokrój ją na 2-4 części.

6. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, ułóż żeberka na środku, mocno dociskając do siebie, posyp blachę solą.

7. Na pozostałą część blachy ułożyć ziemniaki. Nasmaruj go olejem roślinnym i solą.

8. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia na 40 minut. Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie żeberek wieprzowych z ziemniakami i musztardą

Apetyczne różowe żeberka nasączone marynatą musztardową w połączeniu z miękkimi, delikatnymi ziemniakami - smaczne, proste i niedrogie!

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe – 1 kg.
• Mielony pieprz - do smaku
• Sól dla smaku
• Musztarda – 2 łyżki.
• Ketchup – 2 łyżki.
• Majonez – 3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Żeberka umyj, osusz ręcznikiem i pokrój na kawałki po 2-3 żeberka.

2. Połączyć musztardę, majonez, ketchup, cukier, pieprz i sól, dokładnie wymieszać na gładką masę.

3. Zalać żeberka marynatą i wymieszać. Marynuj przez co najmniej pół godziny.

4. Obierz średnie bulwy ziemniaka i przekrój je na dwie połówki.Pokrojone ziemniaki włóż do miski i zalej olejem. Połóż go na blasze do pieczenia i posyp solą i pieprzem.

5. Połóż żeberka na ziemniakach. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz naczynie przez około godzinę. Smacznego!