Świnie na zimę

Zimowe prosiaki to sprawdzony pomysł kulinarny, który urozmaici półki Twojej spiżarni. Grzyby te mają delikatny smak z przyjemną kwaskowatością. Taki przysmak będzie doskonałą przystawką na Twój domowy lub świąteczny stół. Do przygotowania wykorzystaj kulinarny wybór sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Marynowane świnie na zimę

Marynowane prosiaki na zimę zachwycą Cię delikatnym, przyjemnym smakiem. Tę przekąskę można podawać z pieczywem lub gorącym dodatkiem. Apetyczny preparat urozmaici Twój domowy stół. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

1. 
   Zacznijmy przygotowywać marynowane prosiaki na zimę. Odmierz wymaganą ilość grzybów. Sortujemy, oczyszczamy grzyby i napełniamy je zimną wodą na 3 godziny.
2. 
   Pieczarki ponownie myjemy i w razie potrzeby kroimy na kawałki.
3. 
   Grzyby zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 5-7 minut, okresowo usuwając pianę.
4. 
   Odlej wodę i ponownie gotuj wieprzowinę w nowej wodzie przez około pół godziny.
5. 
   Po 10 minutach gotowania dodać sól, cukier i przyprawy. Wszystko razem gotuj przez 15 minut. Dodaj tutaj ząbki czosnku, wlej olej roślinny i ocet. Gotuj przez 5 minut.
6. 
   Gorące grzyby wlać do wysterylizowanych słoików, na dnie położyć parasol z koperkiem, przykryć nylonowymi pokrywkami i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
7. 
   Marynowane świnie są gotowe na zimę. Przechowuj go w lodówce!

Jak solić świnie na zimę

Powiemy Ci, jak marynować świnie na zimę według sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku. Gotowy przysmak zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Można podawać z pieczywem lub ciepłą przystawką. Zwróć uwagę na sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 1,5 miesiąca

Czas gotowania – 1 godzina

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Świńskie grzyby
• Czosnek – 20 gr.
• Koper – 20 gr.
• Liście porzeczki – 5 szt.
• Mennica – 5 gałązek.
• Liść laurowy – 5 szt.
• Liść wiśni – 5 szt.
• Liść truskawki – 2 szt.
• Liść jeżyny – 2 szt.
• Sól – 50 gr.
• Ziarna pieprzu czarnego – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dzielimy się przepisem na marynowanie prosiąt na zimę. Odmierzmy wymaganą liczbę grzybów. Najpierw należy je namoczyć w wodzie przez trzy dni. W tym czasie zmieniamy trochę wodę.

Krok 2. Następnie napełnij wieprzowinę czystą wodą i zagotuj. Wyrzucamy na durszlak.

Krok 3. Powtórz procedurę jeszcze dwa razy.

Krok 4. Ostudź grzyby i ułóż je w słoiku warstwami, na przemian z solą, przyprawami, czosnkiem i ziołami.

Krok 5. Przykryj gazą i połóż na wierzchu ciężarek. Odstawić w chłodne miejsce na 1,5-2 miesiące.

Krok 6. Zamknij pokrywki i przechowuj w chłodnym miejscu. Można włożyć do lodówki.

Krok 7Teraz wiesz, jak marynować świnie na zimę. Skorzystaj z przepisu!

Gorąca wieprzowina

Gorąca wieprzowina to soczysta i apetyczna przekąska dla Twojej rodziny. Przygotowane grzyby urozmaicą Twój domowy lub świąteczny stół. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, koniecznie skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 2 godziny

Porcje – 3,5 l.

Składniki:

• Grzyby Svinushka – 4 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 200 gr.
• Liść laurowy – 15 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Groszek słodki – 10 szt.
• Olej roślinny – 0,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Gorącą wieprzowinę można łatwo przygotować w domu. Najpierw przygotujmy grzyby.

Krok 2. Dobrze je oczyść i napełnij zimną wodą na jeden dzień. Wodę należy wymieniać co 6 godzin.

Krok 3. Następnie gotuj wieprzowinę dwukrotnie przez 40 minut. Każdorazowo w nowej, osolonej wodzie.

Krok 4. Ugotowane grzyby przełożyć na dużą patelnię lub kociołek. Dodaj sól, przyprawy i olej roślinny.

Krok 5. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez godzinę.

Krok 6. Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach i zamknij nylonowymi pokrywkami. Pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Krok 7. Gorące świnie są gotowe. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Marynowane prosiaki z czosnkiem na zimę

Marynowane prosiaki z czosnkiem na zimę okazują się niezwykle soczyste, aromatyczne i ciekawe w smaku. Podawać z gorącymi dodatkami lub jako samodzielną przekąskę na zimno. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, zanotuj przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Grzyby Svinushka – 1 kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Koper – 5 gałązek.
• Cynamon - do smaku.
• Woda – 1 l.
• Cukier – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj marynowaną wieprzowinę z czosnkiem na zimę. Odmierzamy wymaganą ilość grzybów. Sortujemy je, czyścimy i płuczemy.

Krok 2. Napełnij przygotowane grzyby wodą i gotuj przez 20 minut.

Krok 3. Następnie umieść produkt na durszlaku i poczekaj, aż płyn całkowicie spłynie.

Krok 4. W tym czasie zagotuj wodę i dodaj wszystkie przyprawy wymienione na liście, a także zalej octem.

Krok 5. Umieść grzyby w wysterylizowanych słoikach i zalej gorącą marynatą.

Krok 6. Do każdego słoika wlej dwie łyżki oleju roślinnego i szczelnie zamknij pokrywki. Ostudzić i przechowywać w lodówce.

Krok 7. Marynowane prosiaki z czosnkiem są gotowe na zimę!

Marynowane prosiaki z przyprawami w słoikach na zimę

Marynowane prosiaki z przyprawami w słoikach na zimę to oryginalny preparat, który zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym aromatem. Gotowy produkt można podawać z gorącym dodatkiem, gotowanymi ziemniakami i pieczonymi warzywami. Spróbuj!

Czas gotowania – 2 dni

Czas gotowania – 1 godzina

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Grzyby Svinushka – 1 kg.
• Woda – 1,5 l.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Groszek słodki – 10 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Sugerujemy przygotowanie marynowanych prosiaków z przyprawami w słoikach na zimę według prostego przepisu. Najpierw przygotujmy grzyby.

Krok 2. Sortujemy, czyścimy i myjemy świnie.

Krok 3. Przygotuj przyprawy i inne składniki.

Krok 4. Do marynaty zagotuj wodę. Rozpuścić w niej jedną łyżkę soli (reszta soli zostanie wykorzystana do gotowania grzybów) i 3 łyżki cukru. Dodać przyprawy, czosnek i ocet.

Krok 5. Duże grzyby można pokroić na kawałki.

Krok 6. Świnie szybko ciemnieją. Aby temu zapobiec, bezpośrednio po pocięciu można je zanurzyć w roztworze octu i wody.

Krok 7. Trzymaj grzyby w wodzie z octem przez noc.

Krok 8. Następnie spuść wodę. Przez noc grzyby nabiorą jaśniejszego koloru.

Krok 9. Do produktu dodaj pozostałe dwie łyżki soli. Ugotuj je.

Krok 10. W tym czasie zagotuj wcześniej przygotowaną marynatę.

Krok 11. Usuń gotowane grzyby z pieca.

Krok 12. Opłucz pod zimną wodą.

Krok 13. Zanurz świnie w marynacie. Gotuj przez 10 minut i pozostaw na patelni na jeden dzień.

Krok 14. Następnie gotuj je przez 15 minut po ugotowaniu. Wlać do wyparzonych słoików, zamknąć pokrywkami i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 15. Marynowane świnie z przyprawami w słoikach są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania.

Smażone świnie na zimę

Smażone prosiaki na zimę to apetyczna i bogata w smaku przekąska na Twój stół. Przygotowane grzyby urozmaicą Twój domowy lub świąteczny stół. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, koniecznie skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Grzyby Svinushka – 1 kg.
• Masło – 50 gr.
• Sól – 3 łyżeczki.
• Olej roślinny – 300 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy smażone prosiaki na zimę. Odmierzmy wymaganą liczbę grzybów.

Krok 2. Sortujemy i dokładnie myjemy grzyby.

Krok 3. Pokrój świnie na kawałki i umieść je na patelni rozgrzanej połową oleju roślinnego.

Krok 4. Posolić grzyby i smażyć na małym ogniu pod pokrywką przez około godzinę. Od czasu do czasu mieszaj.

Krok 5. Zdejmij pokrywkę i smaż produkt, aż wilgoć odparuje. Następnie włóż smakołyki do wysterylizowanych słoików.

Krok 6. Zagotuj pozostały olej roślinny z masłem. Wlać mieszaninę na grzyby. Zamknij pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Smażone świnie są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania.