Płuca wieprzowe to ciekawe w smaku i pożywne podroby, z których można przygotować różnorodne dania na domowy obiad lub kolację. Znajdź najlepsze pomysły na gotowanie w naszym sprawdzonym wyborze pięciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowymi opisami procesów. Pamiętaj o urozmaiceniu swojego menu.
Smażone płuco wieprzowe na patelni
Smażone płuca wieprzowe na patelni to bardzo prosta i smaczna propozycja na rodzinny obiad lub kolację. Apetyczne podroby można podawać z dowolnymi dodatkami według własnego gustu. Jest łatwy w przygotowaniu. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.
- Płuca wieprzowe 250 (gramy)
- Sos sojowy 1 (łyżka stołowa)
- Czosnek 2 (Części)
- Mąka ½ (okulary)
- Sól smak
- Zmielony czarny pieprz smak
- Olej roślinny do smażenia
-
Dobrze myjemy płuco wieprzowe pod wodą. Następnie zanurzamy je w dużym garnku z wodą, dociskamy obciążnikiem i zostawiamy na 1-2 godziny. -
Następnie włóż płuca do garnka z czystą wodą i gotuj przez około półtorej godziny. -
Ostudzić ugotowane płuco wieprzowe i pokroić na małe kawałki. -
Produkt polej sosem sojowym, posyp mielonym czarnym pieprzem, solą, posiekanym czosnkiem i odstaw na 15 minut. -
Następnie obtocz każdy kawałek w mące ze wszystkich stron. -
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Smażymy na nim nasze przetwory, aż ładnie się zarumienią ze wszystkich stron. -
Smażone płuco wieprzowe na patelni jest gotowe. Podawaj i ciesz się!
Płuca wieprzowe z cebulą na patelni
Płuca wieprzowe z cebulą na patelni zachwycą Cię jasnym smakiem, apetycznym wyglądem i właściwościami odżywczymi. Ten przysmak z pewnością urozmaici Twoje domowe menu. Podawać z ziemniakami i innymi dodatkami do smaku. Aby ułatwić przygotowanie, skorzystaj z naszego przepisu krok po kroku.
Czas gotowania – 1 godzina 40 minut
Czas gotowania – 20 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Płuca wieprzowe – 250 gr.
- Cebula – 2 szt.
- Sok pomidorowy – 0,5 łyżki.
- Woda – 700 ml.
- Ocet stołowy 9% – 2 łyżki.
- Sól – 1 szczypta.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Jeśli płuco wieprzowe jest zamrożone, najpierw rozmroź je w temperaturze pokojowej.
Krok 2. Następnie umyj podroby i pokrój je na kawałki o grubości około czterech centymetrów. Duże tchawice i oskrzela są usuwane.
Krok 3. Przygotowane kawałki włóż do głębokiej miski, zalej wodą i octem stołowym.
Krok 4. Połóż na wierzchu ciężarek i pozostaw na 40 minut. Następnie wypłukać w czystej wodzie i wysuszyć.
Krok 5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Smażyć przez około trzy minuty, następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 6. Posolić płuca i dodać posiekaną cebulę. Dodaj także sok pomidorowy i gotuj przez kolejne 15 minut.
Krok 7. Płuca wieprzowe z cebulą na patelni są gotowe. Możesz spróbować!
Płuca wieprzowe z ziemniakami
Płuca wieprzowe z ziemniakami to gotowe rozwiązanie kulinarne na pożywny lunch lub kolację. Nie musisz przygotowywać dodatkowo przystawki, a zaoszczędzisz czas i wysiłek.Koniecznie zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.
Czas gotowania – 3 godziny
Czas gotowania – 30 minut
Porcje – 6
Składniki:
- Płuca wieprzowe – 700 gr.
- Ziemniaki – 2 kg.
- Cebula – 2 szt.
- Liść laurowy – 3 szt.
- Woda – 1 l.
- Sól dla smaku.
- Mieszanka papryki - do smaku.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Płuca wieprzowe dokładnie umyj pod wodą, pokrój na kawałki i zalej osoloną wodą. Gotuj przez 5 minut.
Krok 2. Usuń podroby z patelni i opłucz w czystej wodzie.
Krok 3. Na dużą patelnię lub kocioł wlać olej roślinny, dodać płuca wieprzowe i zalać pół szklanki wody. Dusić pod przykryciem około 1,5-2 godziny. Od czasu do czasu mieszaj.
Krok 4. Drobno posiekaj cebulę nożem i smaż osobno na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 5. Do przygotowanego płuca wieprzowego dodaj cebulę.
Krok 6. Wysyłamy tutaj również kostki obranych i umytych ziemniaków.
Krok 7. Wlać wodę, dodać sól i przyprawy. Dusić pod przykryciem około 30-40 minut.
Krok 8. Płuca wieprzowe z ziemniakami są gotowe. Podawaj do stołu!
Płuca wieprzowe gotowane w powolnej kuchence
Płuca wieprzowe gotowane w powolnej kuchence będą smakować ciekawie i niezwykle apetycznie. Te pożywne i zdrowe podroby idealnie nadają się na domowy lunch lub kolację. Aby ułatwić gotowanie przy użyciu technologii, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.
Czas gotowania – 4 godziny 20 minut
Czas gotowania – 20 minut
Porcje – 4
Składniki:
- Płuca wieprzowe – 600 gr.
- Cebula – 1 szt.
- Mąka – 3 łyżki.
- Sos pomidorowy – 70 gr.
- Śmietana – 30 gr.
- Sól dla smaku.
- Przyprawy - do smaku.
- Olej roślinny – 2 łyżki.
Proces gotowania:
Krok 1.Rozmrozić płuco wieprzowe, następnie napełnić je wodą na 1-2 godziny.
Krok 2. Następnie gotuj podroby przez 30 minut, spuść wodę. Ponownie płuczemy płuca pod wodą i kroimy je na duże kawałki.
Krok 3. Obtocz każdy kawałek w mące.
Krok 4. Włącz multicooker w trybie „smażenia”. Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 5. Tutaj również przesyłamy kawałki płuca wieprzowego. Smaż przez kolejne 5-7 minut.
Krok 6. Oddzielnie wymieszaj sos pomidorowy, śmietanę, sól i przyprawy.
Krok 7. Napełnij płuca powstałym sosem. Gotuj w trybie „gulaszu” przez półtorej godziny.
Krok 8. Płuca wieprzowe gotowane w powolnej kuchence są gotowe. Podawać z aromatycznymi ziołami.
Duszone płuca wieprzowe z warzywami
Duszone płuca wieprzowe z warzywami zachwyci Cię niesamowitą soczystością i apetycznym wyglądem. Ten kulinarny pomysł będzie ciekawym i satysfakcjonującym obiadem dla całej rodziny. Urozmaicaj swoje menu naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.
Czas gotowania – 2 godziny
Czas gotowania – 20 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Płuca wieprzowe – 300 gr.
- Słodka papryka – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Szparagi – 100 gr.
- Sos pomidorowy – 2 łyżki.
- Woda – 0,5 łyżki.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Obraną paprykę, cebulę i szparagi pokroić na małe kawałki.
Krok 2. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez około 10 minut, dodaj sól do smaku.
Krok 3. Opłucz płuca i gotuj przez około półtorej godziny w osolonej wodzie.
Krok 4. Następnie pokrój płuco wieprzowe na małe kawałki.
Krok 5. Połóż kawałki na patelni z warzywami. Dodać koncentrat pomidorowy, sól i zmielony czarny pieprz. Dodać wodę i wymieszać.
Krok 6. Gotuj smakołyk jeszcze przez około 10 minut.
Krok 7Duszone płuco wieprzowe z warzywami jest gotowe. Podawaj i ciesz się!
