Wieprzowina w sosie sojowym

Sos sojowy sprawia, że ​​wieprzowina jest delikatna i soczysta. Jako dodatek można dodać miód, musztardę, warzywa i ryż. To danie świetnie sprawdzi się jako lunch lub kolacja. Dlatego oferujemy 7 przepisów krok po kroku na jego przygotowanie.

Wieprzowina w sosie sojowym na patelni

Mięso wieprzowe smażymy na patelni, następnie dodajemy sos sojowy, sól, mielony czarny pieprz i wszystko smażymy, aż sos odparuje. Następnie mięso przenosi się na talerz, posypuje zieloną cebulką i podaje. Okazuje się, że jest to smaczne i satysfakcjonujące danie.

1. 
   Jak gotować wieprzowinę w sosie sojowym? Mięso dobrze płuczemy pod bieżącą wodą, suszymy na ręczniku papierowym i kroimy w cienkie plasterki, aby wieprzowina miała czas się ugotować.
2. 
   Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i smaż wieprzowinę na dużym ogniu nie dłużej niż 10 minut, ciągle mieszając szpatułką. Gotuj, aż na mięsie utworzy się jasna skórka.
3. 
   Następnie do wieprzowiny dodajemy sos sojowy.
4. 
   Następnie doprawiamy solą do smaku (ważne, żeby nie za dużo, bo sos sojowy jest dość słony) i sześcioma szczyptami mielonego czarnego pieprzu.
5. 
   Teraz kontynuuj smażenie wieprzowiny, aż sos sojowy całkowicie odparuje.
6. 
   Gotowe danie przełóż na talerz, posyp drobno posiekaną zieloną cebulą i podawaj z dodatkiem. Smacznego!

Jak upiec wieprzowinę w sosie sojowym w piekarniku?

Schab zalewa się marynatą z sosu sojowego, czosnku i musztardy i przechowuje w lodówce przez 12 godzin. Po upływie wymaganego czasu mięso przenosi się do folii, zalewa olejem roślinnym, zawija i piecze przez 80 minut. Rezultatem jest smaczne i delikatne mięso.

Czas gotowania: 13 godzin 30 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Wieprzowina (schab) – 700 gr.
• Sól dla smaku.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Musztarda – 1 łyżka. l.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj marynatę. Sos sojowy, ząbki czosnku i musztardę przełóż przez praskę do małego pojemnika i wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 2. Schab dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku. Następnie odcinamy nadmiar kawałków, posypujemy solą i czarnym pieprzem i za pomocą widelca robimy nakłucia, aby marynata wniknęła do środka.

Krok 3. Mięso przełóż na talerz, obficie posmaruj marynatą i włóż do lodówki na 12 godzin.

Krok 4. Po upływie wymaganego czasu przełóż polędwicę na dwa arkusze folii i polej mięso olejem roślinnym.

Krok 5. Następnie zawiń szczelnie mięso w folię, przenieś do naczynia do pieczenia i wyślij do nagrzanego do 180^OWstawić do piekarnika na 80 minut.

Krok 6. Gotową wieprzowinę pokroić w cienkie plasterki i podawać z musztardą i ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Wieprzowina marynowana w sosie sojowym, miodzie i musztardzie

Steki wieprzowe są rozbijane z obu stron i posypywane solą. Następnie trzyma się je przez godzinę w marynacie z oleju, miodu, musztardy, przypraw i sosu sojowego. Następnie mięso smaży się z obu stron do ugotowania, przekłada na talerz i podaje z sosem.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Wieprzowina (schab) – 350 gr.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Sos sojowy – 1 łyżka. l.
• Olej roślinny – 3 łyżki. l.
• Sól dla smaku.
• Przyprawa do mięsa - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do tego dania najlepiej nadaje się polędwica. Pokrój go w steki o jednakowej grubości, lekko ubij je z obu stron i posolić do smaku.

Krok 2. Teraz przygotuj marynatę. W osobnym pojemniku dodaj dwie łyżki oleju roślinnego, miód, musztardę, sos sojowy do mięsa i wszystko dobrze wymieszaj.Krok 3. W powstałej marynacie umieść steki wieprzowe i odstaw na godzinę.

Krok 4. Rozgrzej olej roślinny na patelni, wyciśnij steki i smaż je z obu stron na złoty kolor na umiarkowanym ogniu.

Krok 5. Gotowe mięso przełóż na talerze i podawaj z ulubioną przystawką i ostrym sosem, adżyką lub ketchupem. Smacznego!

Soczysta wieprzowina z warzywami w sosie sojowym

Wieprzowina marynowana jest w sosie sojowym, imbirze i czosnku. Następnie na patelni smażymy cebulę i marchewkę, dodajemy wodę i wszystko gotujemy pod przykryciem przez 6 minut. Gotowe danie przenosi się na talerz i podaje z ryżem.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sos sojowy – 4 łyżki. l.
• Mielony imbir - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Schab dobrze opłucz pod bieżącą wodą, osusz na ręczniku papierowym i pokrój na średniej wielkości kawałki.Krok 2. Następnie przełóż mięso na talerz, polej sosem sojowym, dodaj mielony imbir, sól, zmielony czarny pieprz, wyciśnięty czosnek i dobrze wymieszaj. Następnie odstaw na kilka minut w temperaturze pokojowej.

Krok 3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż startą marchewkę i cebulę pokrojoną w półpierścienie do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4. Następnie włóż tam kawałki wieprzowiny, wymieszaj i smaż przez 5 minut. Następnie dodać wodę, przykryć patelnię pokrywką i dusić przez 6 minut.

Krok 5. Po tym czasie należy pobrać próbkę i w razie potrzeby dodać soli.Krok 6. Gotowe danie przełóż na talerz i podawaj z ryżem i świeżymi warzywami. Smacznego!

Chińska pikantna wieprzowina w sosie sojowym

Wieprzowinę kroi się na kawałki, panieruje w skrobi i smaży na złoty kolor. Następnie napełnia się go sosem na bazie octu, sosu sojowego, cukru, skrobi i czosnku. Mięso gotuje się na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut, posypuje sezamem i podaje.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Pulpa wieprzowa – 350 gr.
• Sos sojowy – 150 gr.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka. l.
• Cukier granulowany – 1 łyżka. l.
• Ocet winny lub jabłkowy – 1 łyżka. l.
• Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki. l.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sezam – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj wieprzowinę pod bieżącą wodą, osusz ją na ręczniku papierowym i pokrój mięso w cienkie paski.

Krok 2. Do małego pojemnika włóż łyżkę skrobi ziemniaczanej i zwiń w nią każdy kawałek wieprzowiny.

Krok 3. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i smaż mięso na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż uzyska złoty kolor.

Krok 4. Następnie przygotuj sos. Do odpowiedniego pojemnika wlać ocet, dodać sos sojowy, cukier granulowany, drugą łyżkę skrobi i posiekany czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 5. Powstałym sosem polej zrumienioną wieprzowinę, przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż sos zgęstnieje.

Krok 6. Przełożyć wieprzowinę po chińsku na talerz, posypać sezamem i podawać z ryżem. Smacznego!

Jak gotować kebab wieprzowy w sosie sojowym?

Wieprzowinę pokroić w duże kawałki i marynować z cebulą w sosie sojowym, oliwie z oliwek, pieprzu i mielonym kminku przez dwie godziny. Następnie mięso nawleczone jest na szaszłyki i smażone na grillu przez 15-20 minut. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne i soczyste danie.

Czas gotowania: 2 godziny 35 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Sos sojowy – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz – ¼ łyżeczki.
• Zira mielona – ¼ łyżeczki.
• Olej roślinny – 1 łyżka. l.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw dokładnie opłucz wieprzowinę pod bieżącą wodą, osusz ją na ręczniku papierowym i pokrój w duże kawałki o wielkości 2 cm.Cebulę obierz i pokrój w cienkie półpierścienie.Następnie przekładamy do głębokiego pojemnika i lekko dociskamy dłońmi, aby puścił sok. Następnie wysyłamy mu mięso.Krok 2. Teraz przygotuj marynatę. Do małego pojemnika wlać sos sojowy, olej roślinny, dodać zmielony kminek, zmielony czarny pieprz i wszystko dobrze wymieszać. Jeśli to konieczne, dodaj sól.

Krok 3. Powstałą marynatą polej wieprzowinę i cebulę, dokładnie wymieszaj, przykryj pojemnik folią spożywczą i pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na dwie godziny lub odstaw na noc do lodówki.

Krok 4. Po upływie wymaganego czasu nadziewamy mięso z cebulą na szaszłyki i smażymy kebab na dobrze rozpalonych węglach przez 15-20 minut, okresowo obracając szaszłyki, aby mięso było równomiernie wysmażone.

Krok 5. Gotowy kebab wieprzowy w sosie sojowym podawaj na stół wraz ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!

Wieprzowina w sosie sojowym pieczona w folii

Łopatkę wieprzową ułóż na folii i polej sosem sojowym. Następnie na wierzchu układa się posiekany czosnek i przyprawy, po czym wszystko zawija się i piecze przez 1,5-2 godziny. Na 10-15 minut przed pieczeniem folię otwiera się, aby mięso przyrumieniło się.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Czosnek – 3 ząbki.
• Sos sojowy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Łopatka wieprzowa – 1 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Łopatkę wieprzową dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz na ręczniku papierowym i połóż na arkuszu folii.

Krok 2. Następnie polej mięso sosem sojowym i rozprowadź go po całym kawałku.

Krok 3. Obierz czosnek, drobno posiekaj i połóż na wierzchu wieprzowiny.

Krok 4. Teraz posyp mięso solą i przyprawami. Najlepsza jest przyprawa do wieprzowiny.Użyliśmy natki pietruszki i koperku.

Krok 5. Następnie szczelnie zawiń łopatkę wieprzową w sosie sojowym w folii, przenieś na blachę do pieczenia i wyślij do nagrzania do 180^OWstawić do piekarnika na półtorej do dwóch godzin. 10-15 minut przed pieczeniem otwórz folię i poczekaj, aż mięso się zrumieni.

Krok 6. Gotowe danie przełóż na talerz, pokrój na kawałki i podawaj z ulubionym dodatkiem i świeżymi warzywami. Smacznego!