Cały kawałek wieprzowiny pieczony w piekarniku

Soczysta, smaczna i delikatna wieprzowina, pieczona w całości w piekarniku - to danie, które będzie świetnie wyglądać na świątecznym stole. Plasterki mięsa z tego mięsa można podawać z dodatkiem lub zrobić z niego kanapki. Korzystając z dowolnego z 10 przepisów wybranych w tym artykule, otrzymasz doskonałe mięso.

Kawałek wieprzowiny pieczony w całości w folii w piekarniku

Pyszny przysmak z całego kawałka wieprzowiny. Mięso pieczone w folii w piekarniku okazuje się szczególnie soczyste i delikatne.

1. 
   Jak pysznie upiec cały kawałek wieprzowiny w piekarniku? Najlepiej jest przyjmować mięso z małą warstwą tłuszczu. Umyć wieprzowinę i osuszyć papierowymi ręcznikami.
2. 
   W osobnej misce wymieszaj musztardę z majonezem i solą.
3. 
   Złóż folię w dwóch lub trzech warstwach.Połóż wieprzowinę na folii i posmaruj mieszanką majonezu i musztardy.
4. 
   Następnie równomiernie posyp mięso przyprawą do wieprzowiny.
5. 
   Zawiń mięso w folię i włóż do lodówki w celu marynowania. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, możesz marynować wieprzowinę przez noc. Następnie piecz mięso w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 80 minut.
6. 
   Gdy mięso będzie gotowe, należy je pozostawić w piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Pokrój aromatyczną wieprzowinę i podawaj.

Smacznego!

Wieprzowina w dużym kawałku, pieczona w rękawie w piekarniku

Gospodynie domowe, które choć raz musiały gotować mięso w rękawie, już dawno doceniły zalety tej metody. W rękawie mięso dusi się we własnym sosie, dzięki czemu jest bardzo dobrze nasycone aromatami przypraw.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Sól – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę i osusz ją ręcznikami papierowymi.

2. Natrzyj kawałek mięsa solą i przyprawami.

3. Mięso włóż do rękawa do pieczenia, zabezpiecz jego krawędzie po obu stronach.

4. Połóż rękaw z mięsem na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

5. Mięso piecze się przez 40-60 minut.

6. Sok powstały podczas pieczenia mięsa można wykorzystać do przygotowania sosów. Mięso okazuje się bardzo soczyste i smaczne, pokrój je i podawaj.

Smacznego!

Soczysta wieprzowina w marynacie sojowej z miodem, pieczona w piekarniku

Pikantna i delikatna wieprzowina, która rozpływa się w ustach. Wieprzowinę zapiekaną w marynacie sojowej z miodem można podawać na świątecznym stole i podawać rodzinie w dni powszednie.

Czas gotowania: 6,5 godziny.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wieprzowina – 900 gr.
• Czosnek – 3-4 zęby.
• Cebula – 2 szt.
• Miód – 0,5 łyżki.
• Sos sojowy – 125 ml.
• Musztarda – 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Tymianek – 1 łyżka.
• Pieprz cayenne – 0,25 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj czosnek i cebulę i włóż je do miski. Dodać sos sojowy, miód, musztardę, tymianek i pieprz, wymieszać. Umieść wieprzowinę w pojemniku i zalej powstałą marynatą.

2. Kawałki mięsa zanurzyć całkowicie w marynacie i marynować w lodówce przez 6 godzin.

3. Po 6 godzinach wyjąć mięso z marynaty, osuszyć papierowymi ręcznikami i smażyć na oleju roślinnym na dużym ogniu na złoty kolor.

4. Następnie wlej marynatę z pojemnika na patelnię.

5. Zagotuj marynatę, przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika. Upewnij się, że na patelni nie ma żadnych plastikowych części. Piecz wieprzowinę w temperaturze 190 stopni przez 15-20 minut.

6. Po 15 minutach zdejmij patelnię, zdejmij folię, polej mięso marynatą i włóż do piekarnika na kolejne 5 minut.

7. Podawaj gotową wieprzowinę na ciepło z dodatkiem do smaku.

Smacznego!

Delikatna i miękka wieprzowina z piekarnika, marynowana w marynacie musztardowej

Aby wieprzowina pieczona w piekarniku była soczysta i delikatna, najpierw marynuje się ją w różnych sosach. Sos musztardowy nadaje mu wyjątkowy smak i aromat. Z tego przepisu dowiesz się, jak gotować takie mięso.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Wieprzowina – 1,5-2 kg.
• Czosnek – 10-12 zębów.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Ocet winny – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Sól – 1-2 łyżeczki.
• Musztarda – 2 łyżki.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Mielona papryka - do smaku.
• Mielona kolendra - do smaku.
• Majeranek - do smaku.
• Rozmaryn - do smaku.
• Bazylia - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę i osusz ją ręcznikami papierowymi. Obierz 10-12 ząbków czosnku, pokrój je w plasterki. Zrób małe nacięcia w mięsie i włóż w nie czosnek.

2. Do marynaty wymieszaj musztardę, sos sojowy, olej roślinny, ocet winny, sól i suche przyprawy.

3. Powstałą marynatą posmaruj wieprzowinę ze wszystkich stron.

4. Umieść wieprzowinę w lodówce na kilka godzin w celu marynowania.

5. Następnie ułożyć wieprzowinę w rękawie do pieczenia, zawiązać brzegi po obu stronach. Mięso pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut, następnie kolejne 20 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie odetnij rękaw i gotuj mięso przez kolejne 15-20 minut. Mięso można podawać w jednym kawałku.

Smacznego!

Schab pieczony w jednym dużym kawałku z ziemniakami

Pożywne danie, które można przygotować dla dużej firmy. Wieprzowinę zapieka się razem z ziemniakami, dzięki czemu otrzymujemy od razu danie główne i dodatek.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Pomidory – 300 gr.
• Ziemniaki – 2 kg.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Musztarda – 50 ml.
• Czosnek – 3 zęby.
• Wieprzowina – 1,5 kg.
• Majonez – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj wieprzowinę i osusz ją ręcznikami papierowymi.

2. Obierz czosnek i pokrój w plasterki. W osobnej misce wymieszaj musztardę, majonez, sól i pieprz.

3. Zrób małe nacięcia w mięsie i włóż w nie ząbki czosnku. Następnie posmaruj mięso powstałą marynatą ze wszystkich stron. Mięso przykryć folią spożywczą i pozostawić do marynowania na 1-1,5 godziny.

4. Następnie zawiń mięso w folię, połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 250 stopni przez 45 minut.

5.Ziemniaki i pomidory myjemy i kroimy w dużą kostkę. Rozpakuj wieprzowinę. Mięso ułożyć na blasze do pieczenia, ułożyć wokół niego warzywa, posolić i doprawić do smaku.

6. Piec mięso z warzywami w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut. Mięso i ziemniaki powinny być dobrze zrumienione.

7. Podawaj danie na gorąco.

Smacznego!

Soczysty kawałek karkówki pieczony w folii

Pieczone mięso wygląda apetycznie i pięknie na każdym stole. Części karkówki będą delikatniejsze i soczyste, jeśli upieczesz je w piekarniku z aromatycznymi przyprawami. Wybierz dodatek do tego przysmaku według własnego gustu.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Karczek wieprzowy – 1 kg.
• Czosnek – 12 zębów.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz wieprzowinę.

2. Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem. W misce wymieszaj czosnek, sól i mielony pieprz.

3. Natrzyj pikantną mieszanką kawałek wieprzowiny.

4. Zawiń wieprzowinę w folię. Aby opakowanie było bardziej szczelne, owiń mięso kilkoma warstwami folii.

5. Piec mięso w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 60-80 minut. Pozwól wieprzowinie całkowicie ostygnąć w folii. Mięso pokroić, a wypuszczony sok dodać do drugiego dania lub posmarować bułką.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie gotowanej wieprzowiny w folii

Pieczona wieprzowina to rodzaj mięsa, który cieszy się szczególną popularnością. A jeśli upieczesz go w piekarniku, okaże się umiarkowanie pikantny i nie tłusty. Świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu i dodanie mięsnych przysmaków do świątecznego stołu.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Szynka wieprzowa – 1 kg.
• Czosnek – 10 zębów.
• Musztarda – 3 łyżeczki.
• Suszony rozmaryn – 1 łyżeczka.
• Papryka – 0,5 łyżeczki.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj suche przyprawy i sól.

2. Umyj wieprzowinę, osusz ją, pokrój w małe kawałki i włóż w nie ząbki czosnku.

3. Następnie dokładnie natrzyj mięso przyprawami i solą.

4. Za pomocą silikonowej szczoteczki nałóż na mięso musztardę. Mięso włożyć do miski, przykryć folią spożywczą i marynować w lodówce przez 5-8 godzin.

5. Po marynowaniu owiń mięso kilkoma warstwami folii. Ułóż bułkę na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny. Usmażoną wieprzowinę pozostawić w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.

6. Gotowaną wieprzowinę podawać schłodzoną.

Smacznego!

Jak pysznie upiec kawałek schabu z pomidorami i serem?

Oryginalny sposób na przygotowanie doskonałego mięsa z dodatkiem pomidorów i sera. Danie wygląda pięknie, okazuje się soczyste i smaczne. Zawsze przyciąga uwagę na świątecznym stole.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Ser – 100 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Sos sojowy – 2 łyżki
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Suche przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj sos sojowy, oliwę, suszony czosnek, musztardę i przyprawy.

2. Umyj wieprzowinę, osusz ją papierowymi ręcznikami i wykonaj w niej głębokie nacięcia.

3. Powstałą marynatą nacieramy mięso na zewnątrz i wewnątrz kawałków. Jeśli to możliwe, lepiej pozostawić mięso do marynowania na noc w lodówce.

4. Pomidory i ser pokroić w cienkie plasterki. Na akordeonie mięsnym układamy plasterki sera i pomidorów.

5.Mięso zawiń w folię i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 50 minut. Następnie rozpakuj mięso i pozostaw je w piekarniku na kolejne 20 minut.

6. Podawaj danie, dekorując je świeżymi ziołami.

Smacznego!

Soczysta wieprzowina pieczona w jednym kawałku z warzywami w piekarniku

Soczyste mięso i chrupiące warzywa w jednym daniu. Schab z warzywami można podać na rodzinny obiad lub świąteczną ucztę. Do potrawy można dodać dowolne inne warzywa, według własnego uznania.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Wieprzowina – 1,5 kg.
• Pomidory – 6 szt.
• Śliwki – 200 gr.
• Papryka – 3-4 szt.
• Papryka mielona – 2 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Świeże warzywa - do smaku.
• Czosnek – 1 ząb.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami, natrzyj przyprawami i solą.

2. Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię i smażyć mięso na dużym ogniu po obu stronach.

3. Warzywa umyj i pokrój w średniej wielkości plasterki.

4. Ułożyć pokrojone warzywa w żaroodpornej formie, posypać solą, dodać posiekany czosnek, wlać kilka łyżek oleju roślinnego i wymieszać.

5. Połóż kawałek mięsa na łożu warzywnym i przykryj patelnię folią. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 50 minut.

6. Następnie zdejmij folię i piecz naczynie przez kolejne pół godziny. Podawaj wieprzowinę z warzywami na gorąco.

Smacznego!

Delikatna i miękka wieprzowina pieczona w jednym kawałku z czosnkiem

Jeden z klasycznych rodzajów przekąsek wieprzowych. Oprócz wspaniałego smaku wieprzowina z czosnkiem jest również bardzo łatwa do ugotowania w piekarniku. Ten przepis z pewnością przyda się w przeddzień wakacji.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Czosnek – 5-6 zębów.
• Przyprawy – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę, osusz ją i natrzyj solą, posiekanym czosnkiem i przyprawami.

2. Zwiń kawałek wieprzowiny w rulon i zawiąż go grubymi nitkami.

3. Zawiń wieprzowinę w kilka warstw folii. Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 1-1,5 godziny.

4. Gotowe mięso ostudzić w folii, następnie rozłożyć i odciąć nitki.

5. Wieprzowinę pokroić w plastry i podawać jako wędliny.

Smacznego!