Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku

Schab z ziemniakami w piekarniku to danie, które możesz podać na świątecznym stole i nie martwić się, że goście będą niezadowoleni lub zwątpią w Twój talent kulinarny. Po wspólnej obróbce cieplnej plastry ziemniaków są maksymalnie nasycone sokiem mięsnym i okazują się niezwykle smaczne. Można też uzupełnić główny skład o takie składniki jak inne warzywa, kwaśną śmietanę czy majonez, a także tarty ser i pomidory.

Francuskie mięso wieprzowe z ziemniakami, serem i pomidorami w piekarniku

Schab po francusku z ziemniakami, serem i pomidorami w piekarniku to danie, które świetnie będzie się prezentować na stole nie tylko podczas rodzinnych posiłków, ale także od święta. Danie jest dość łatwe w przygotowaniu, a efekt zawsze okazuje się niezwykle apetyczny i aromatyczny!

1. 
   Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Umieść wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej.
2. 
   Mięso opłukać i osuszyć, pokroić na porcje i ubić młotkiem kuchennym, doprawić z obu stron mielonym pieprzem i solą.
3. 
   W misce wymieszaj składniki na sos: śmietanę i przeciśnięte przez praskę obrane ząbki czosnku.
4. 
   Cienkie plasterki ziemniaków dopraw solą i pieprzem, ułóż je w jednej warstwie na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem roślinnym i polej przygotowanym sosem. W tym samym czasie pokroić pomidory w krążki, a cebulę w półpierścienie.
5. 
   Na ziemniakach połóż cebulę i mięso, posmaruj kotlety sosem.
6. 
   Na wierzch połóż pozostałe półpierścienie cebuli.
7. 
   Następnie ziemniaki + sos czosnkowo-śmietanowy.
8. 
   Całość uzupełniamy pomidorami, sosem i czarnym pieprzem – przykrywamy pojemnik folią i wstawiamy do piekarnika: 200 stopni na 50-60 minut. Około 10 minut przed pieczeniem zdejmij folię i posyp naczynie wiórkami sera.
9. 
   Soczyste i niesamowicie apetyczne mięso po francusku serwujemy od razu na stół i cieszymy się. Smacznego!

Wieprzowina Z Ziemniakami W Garnkach

Wieprzowina z ziemniakami i groszkiem to obfite i pożywne danie, które zachwyca swoimi właściwościami smakowymi. Z powodu długotrwałego gotowania w piekarniku każde mięso staje się niezwykle delikatne i dosłownie rozpada się na włókna przy minimalnym nacisku urządzeń.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ziemniaki – 8 szt.
• Pulpa wieprzowa – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 5 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte i osuszone mięso pokroić w średnie plastry i wymieszać z mielonym pieprzem i solą.

Krok 2. Obierz warzywa i spłucz wodą, drobno posiekaj cebulę.

Krok 3. Za pomocą tarki posiekaj marchewki.

Krok 4. Posiekaj ziemniaki według uznania.

Krok 5. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i smaż cebulę przez 4-5 minut, aż będzie jasnobrązowa.

Krok 6. Dodaj mięso do cebuli i smaż, aż wilgoć wyparuje i pojawi się lekka skórka.

Krok 7. Dodać marchewkę, aktywnie wymieszać i dusić pod przykryciem około 4 minut.

Krok 8. Na dno garnka wsypujemy ćwiartkę ziemniaków, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 9. Na wierzchu ułóż mięso i warzywa, dodaj ząbek czosnku i ½ liścia laurowego. Sól.

Krok 10. Na smażoną wieprzowinę połóż taką samą ilość ziemniaków i zalej wodą tak, aby płyn prawie całkowicie pokrył składniki.

Krok 11. Zamknij pojemniki pokrywkami i włóż do piekarnika, gotuj przez 70 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 12. Podawaj danie na stół w garnkach i jedz. Smacznego!

Wieprzowina Z Ziemniakami I Pieczarkami

Schab z ziemniakami i grzybami to łatwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie, które stanie się dla Ciebie pożywnym obiadem lub kolacją, który mile zaskoczy wszystkich członków Twojej rodziny. Uzupełnij to danie sałatką ze świeżych warzyw, naprawdę Ci smakuje!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Wieprzowina – 250 gr.
• Ziemniaki – 300 gr.
• Pieczarki – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Młode ziemniaki dokładnie umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić w dowolne plasterki.

Krok 2. Dopraw plastry solą i mielonym pieprzem.

Krok 3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż ziemniaki.

Krok 4. Pokrój wieprzowinę na kawałki, trochę więcej niż warzywa.

Krok 5. Pokrój pieczarki na 2-3 części, cebulę w cienkie półpierścienie.

Krok 6. Do ziemniaków dodaj grzyby, mięso i cebulę - dodaj trochę soli i przykryj folią. Piec przez pół godziny w temperaturze 180 stopni, następnie zdjąć folię i smażyć naczynie przez około 10 minut.

Krok 7. Połóż pyszne jedzenie na porcjowanych talerzach i rozpocznij degustację. Smacznego!

Piec z ziemniakami i wieprzowiną w piekarniku

Pieczeń z ziemniakami i wieprzowiną w piekarniku to klasyka kuchni rosyjskiej, obok której nikt nie może przejść obojętnie. Nie jest to jednak wcale zaskakujące, gdyż nie ma nic smaczniejszego niż mięso duszone we własnych sokach i uzupełnione aromatycznymi warzywami i przyprawami.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Wieprzowina – 400 gr.
• Ziemniaki – 600 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Woda – 100 ml.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 2 szt.
• Mąka – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Mięso zalać wodą i odstawić do wyschnięcia, pokroić w drobną kostkę.

Krok 2. Obrane marchewki pokroić na mniejsze kawałki.

Krok 3. Przekrój słodką paprykę na pół, usuń nasiona i łodygi, zmiel miąższ.

Krok 4. Pokrój ziemniaki w kostkę.

Krok 5.Warzywa i wieprzowinę wrzucić do ognioodpornego naczynia, doprawić liściem laurowym, ziarnami pieprzu, solą i ulubionymi przyprawami – wymieszać dla równomiernego rozprowadzenia.

Krok 6. Na sos wymieszaj wodę, koncentrat pomidorowy i przyprawy - połowę wlej do głównej kompozycji i przykryj folią, gotuj w temperaturze 190 stopni przez godzinę.

Krok 7. Po upływie określonego czasu wyjmij potrawę z piekarnika i ostrożnie odsącz z uwolnionego soku. Mąkę wymieszać z pozostałym sosem i roztworem wlać do pieczeni, piec około 15 minut.

Krok 8. Podawać gorące. Smacznego!

Gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami

Gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami to złożone danie, które pozwoli Ci uniknąć długiego i wyczerpującego oddzielnego przygotowywania dania głównego i dodatku. Różnorodne warzywa świetnie komponują się z delikatnym sosem mięsno-pomidorowym doprawionym aromatycznymi przyprawami.

Czas gotowania – 90 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 5.

Składniki:

• Ziemniaki – 500 gr.
• Wieprzowina – 400 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Kalafior – 100 gr.
• Marchew – 100 gr.
• Słodka papryka – 100 gr.
• Bakłażany – 100 gr.
• Fasola szparagowa – 100 gr.
• Zielony groszek – 100 gr.
• Pomidory w soku własnym – 250 ml.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Pietruszka - do smaku.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżka.
• Czosnek granulowany – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz wieprzowinę serwetkami, pokrój na kawałki o bokach 2-3 centymetrów.

Krok 2. Miąższ słodkiej papryki pokroić w plasterki.

Krok 3. Marchew - w pierścienie.

Krok 4. Podziel kalafior na małe kwiatostany.

Krok 5.Bakłażany pokroić w półpierścienie o grubości nie większej niż jeden centymetr.

Krok 6. Z grubsza posiekaj cebulę.

Krok 7. Grubo posiekaj bulwy ziemniaka.

Krok 8. Gdy wszystkie komponenty będą gotowe, przejdź do kolejnego etapu.

Krok 9. Do dużej formy do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym włóż wszystkie niezbędne warzywa, mięso, pomidory z własnym sokiem, koncentratem pomidorowym, posiekaną natką pietruszki i przyprawami - wymieszaj i przykryj folią.

Krok 10. Gotuj jedzenie przez 60 minut w temperaturze 200 stopni. Gotuj i baw się dobrze!

Schab z ziemniakami i majonezem w piekarniku

Schab z ziemniakami i majonezem w piekarniku to danie, które z łatwością możesz zaproponować najbardziej wyrafinowanym gościom i nie martwić się, że zwątpią w Twój talent kulinarny. Do przygotowania potrzebne będą tylko proste i niedrogie składniki.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Pulpa wieprzowa – 1 kg.
• Ziemniaki – 1-1,5 kg.
• Majonez - do smaku.
• Cebula – 300 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. „Uwalniamy” cebulę z łusek i kroimy w pierścienie.

Krok 2. Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę.

Krok 3. Obierz i opłucz ziemniaki, pokrój w cienkie plasterki.

Krok 4. Plasterki ziemniaków (połówkę) ułożyć w formie odpowiedniej do pieczenia w piekarniku.

Krok 5. W zależności od preferencji smakowych posyp solą i czarnym pieprzem.

Krok 6. Następną warstwą jest cebula.

Krok 7. Połóż wieprzowinę na cebulowej „poduszce”, lekko posól i pieprz.

Krok 8. Połóż pozostałe ziemniaki na wierzchu.

Krok 9Wierzch obficie posmaruj majonezem i włóż półprodukt do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

Krok 10. Smacznego!

Schab z ziemniakami pieczony w folii

Schab z ziemniakami pieczony w folii to soczyste i pożywne danie, które po obróbce cieplnej zachowuje wszystkie soki i aromaty, którym nawet na diecie nie sposób się oprzeć! Klasyczne połączenie składników zapewni Ci prawdziwą przyjemność smakową!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Wieprzowina – 400 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Przyprawy do mięsa – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania obierz i umyj warzywa wraz z mięsem.

Krok 2. Osuszyć wieprzowinę serwetkami i pokroić w kostkę o średniej średnicy.

Krok 3. Smażyć plastry mięsa w rozgrzanym oleju roślinnym przez około 10 minut, następnie posypać przyprawami i solą.

Krok 4. Pokrój bulwy ziemniaka w plasterki.

Krok 5. Wymieszaj posiekaną cebulę, plasterki czosnku, ziemniaki, sól i przyprawy.

Krok 6. Dodaj mięso i dobrze wymieszaj.

Krok 7. Przełóż masę do formy wyłożonej folią i przykryj wierzch folią.

Krok 8. Gotuj potrawę w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut, następnie zdejmij folię i smaż składniki przez kolejne 10 minut.

Krok 9. Połóż na talerzach i podawaj. Smacznego!

Szaszłyk wieprzowy z ziemniakami w piekarniku

Szaszłyk wieprzowy z ziemniakami w piekarniku to apetyczne i aromatyczne danie dla całej rodziny, które mogą przygotować nawet ci, którzy pierwszy raz wchodzą do kuchni.Do przepisu polecamy użyć pikantnych ziół: bazylii i suszonego koperku.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Pulpa wieprzowa – 500 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Opalenizna – 220 ml.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Suszony koperek – ½ łyżeczki.
• Suszona bazylia – ½ łyżeczki.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować marynatę, obierz i przekrój cebulę na pół, jedną część zetrzyj, a drugą pokrój w duże płatki. Wymieszaj różnie posiekaną cebulę z opalenizną, ziołami, solą i czarnym pieprzem.

Krok 2. Umytą wieprzowinę pokroić na porcje i zanurzyć w marynacie, pozostawić na 60 minut do namoczenia.

Krok 3. Posolić i popieprzyć ziemniaki pokrojone w plasterki.

Krok 4. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i ułóż ziemniaki, przykryj mięso cebulą na wierzchu - przykryj folią i piecz przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 5. Po upływie czasu zdejmij folię i piecz potrawę przez kolejne 10-15 minut.

Krok 6. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Schab z ziemniakami, pieczony w rękawie

Schab z ziemniakami zapiekany w rękawie to proste w przygotowaniu danie, które na długo zaspokoi głód i doda energii. W daniu nie ma ani kropli oleju, dzięki czemu warzywa i składniki mięsne gotowane we własnym sosie zyskują bogaty smak.

Czas gotowania - 2 godziny

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 500 gr.
• Wieprzowina – 1 kg.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz kawałek wieprzowiny, pokrój w kostkę.

Krok 2. Natrzyj mięso ulubionymi przyprawami i solą.

Krok 3.Do mięsa dodajemy plasterki ziemniaków i energicznie mieszamy.

Krok 4. Przygotowane składniki włożyć do rękawa i ułożyć na płaskiej blasze do pieczenia.

Krok 5. Piec jedzenie przez godzinę w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. Smacznego!

Ziemniaki z wieprzowiną w śmietanie w piekarniku

Ziemniaki z wieprzowiną w śmietanie w piekarniku to delikatne i niezwykle aromatyczne danie, które można szybko i łatwo przygotować. Dzięki dodatkowi kwaśnej śmietany wszystkie składniki zyskują niezapomniany kremowy smak. Poleca się podawać z piklami lub świeżymi warzywami.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Wieprzowina – 360 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Śmietana 25% – 1 łyżka.
• Woda – 1-1,5 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem procesu obierz warzywa i opłucz mięso pod bieżącą wodą.

Krok 2. Pokrój wieprzowinę jak pokazano na zdjęciu.

Krok 3. Umieść kawałki mięsa w formie żaroodpornej.

Krok 4. Cebulę pokroić w małe plasterki, marchewkę w kostkę.

Krok 5. Na mięsie ułóż cebulę i marchewkę oraz duże kawałki ziemniaków. Posypać przyprawami i solą.

Krok 6. Napełnij półprodukt kwaśną śmietaną rozcieńczoną w wodzie.

Krok 7. Przykryj naczynia folią i piecz naczynie w temperaturze 180 stopni przez 60-70 minut.

Krok 8. Potrawę włóż do porcjowanych misek i dopraw posiekanymi ziołami – pobierz próbkę i ciesz się smakiem. Smacznego!