Ciasto sushi w domu

Ciasto sushi to bardzo smaczne i nietypowe danie, które doskonale sprawdzi się w dużym towarzystwie i pozwoli zaskoczyć swoich gości. Jeśli uwielbiasz delektować się smakiem sushi i bułek, ten artykuł został stworzony dla Ciebie. Niestety ich przygotowanie wymaga dużo czasu i wysiłku. Dlatego zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na przepisy na ciasta sushi. Nie są gorsze ani pod względem smaku, ani prezentacji.

Ciasto sushi z Filadelfii w domu

Dziś sushi to jedno z najpopularniejszych dań. Jednak ich przygotowanie nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Ten przepis nie wymaga od Ciebie żadnych wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Ale smak potrawy w niczym nie ustępuje oryginałowi.

1. 
   Jak zrobić ciasto sushi w domu? Gotowanie ryżu należy rozpocząć od jego dokładnego umycia.W rezultacie woda powinna stać się całkowicie przezroczysta. Ryż włóż do rondla i zalej dwiema szklankami wody. Całość stawiamy na małym ogniu. Gdy woda się zagotuje, przykryj ryż pokrywką. Musisz gotować na małym ogniu przez 20 minut. Gdy ryż będzie gotowy, wyłącz ogień i odstaw na 10 minut. Gdy jest jeszcze gorący, dopraw go kawałkiem ryżu, cukrem i solą. Wszystko dobrze wymieszaj.
2. 
   Połóż jeden arkusz nori na dowolnej płaskiej powierzchni. Musisz umieścić panel boczny na górze. Powinien być tej samej wielkości co forma do pieczenia. Wytnij arkusz nori tak, aby pasował do kształtu formy.
3. 
   Drugi arkusz nori i resztki pierwszego arkusza należy pokroić na małe kawałki.
4. 
   Na dużym naczyniu ułóż okrągły arkusz nori, a na nim naczynie do pieczenia. Zaczynamy układać połowę porcji naszego ryżu. Staraj się rozprowadzić go równomiernie na całej powierzchni nori i dobrze go zagęścić.
5. 
   Nie spiesz się, aby dodać serek śmietankowy Philadelphia. Najpierw przekładamy do małej miski, dodajemy sos sojowy i wszystko dokładnie mieszamy. Teraz ułóż go na warstwie ryżu, rozprowadzając równomiernie łyżką po całej powierzchni. Do dekoracji ciasta rezerwujemy jedną łyżkę sera serowego.
6. 
   Myjemy dwa ogórki pod bieżącą wodą. Obieramy je ze skórki, a następnie kroimy w cienkie paski. Połóż ogórki na serze. Czerwoną rybę pokroić w cienkie plasterki. Zaleca się, aby robić to nie w poprzek elementu, ale wzdłuż niego. Wtedy paski staną się cienkie i równe. Połóż rybę na ogórkach.
7. 
   Pozostałą połowę ryżu musimy wymieszać z wcześniej pokrojonymi kawałkami nori. Powstałą mieszaniną posmaruj rybę. Wyrównaj warstwę łyżką i za pomocą niej zagęść.
8. 
   Pozostały ser cienką warstwą rozprowadzamy na ryżu. Posypujemy na wierzchu ziarnami sezamu. Ciasto należy odstawić na godzinę.
9. 
   Ciasto można udekorować kawałkami ryby, płatkami nori lub np. plasterkami cytryny i marynowanym imbirem. To ciasto zachwyci Cię przyjemnym i delikatnym smakiem. Łatwość przygotowania sprawia, że ​​ten przepis cieszy się dużą popularnością. Czas nakryć do stołu, pokroić ciasto i spróbować tego, co masz. Smacznego!

Jak zrobić warstwowe ciasto sushi z czerwoną rybą?

Ten przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Nie wymaga zręczności i umiejętności niezbędnych do zwijania rolek. Kolejną zaletą jest to, że w tym przepisie możesz zastąpić dowolne składniki według własnego uznania, nie pogarszając smaku potrawy.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 2 godziny.

Porcje – 5.

Składniki:

• Nori – 1 szt.
• Ogórek – 2 szt.
• Woda – 250 ml.
• Serek śmietankowy – 120 gr.
• Cukier – 10 gr.
• Ryba czerwona – 200 gr.
• Ocet – 20 ml.
• Sos sojowy – 50 gr.
• Ryż – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Przed gotowaniem dobrze umyj ryż. Czynność tę powtarzamy co najmniej 5 razy, aż woda stanie się całkowicie przejrzysta. Ryż włóż do durszlaka i pozostaw na 30 minut.

2. Ryż przełóż do rondla i zalej wodą. Stawiamy na duży ogień. Gdy woda się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i gotuj ryż przez 10-15 minut. Należy pamiętać, że podczas gotowania nie należy otwierać pokrywy. Kiedy ryż jest już całkowicie ugotowany, odstawiamy go pod przykryciem na 15 minut.

3. Aby przyprawić ryż, mieszamy ocet z cukrem. Powstałą mieszaninę należy podgrzać w kuchence mikrofalowej. Za pomocą drewnianej szpatułki przenieś ryż na głęboki talerz.Dodaj do tego mieszaninę octu i cukru, a także sos sojowy. Ryż dobrze wymieszaj ostrymi ruchami.

4. Musimy pokroić arkusz nori na małe kawałki. Można to zrobić nożyczkami lub rozerwać rękami. Do przyprawionego ryżu dodajemy kawałki nori i wszystko dokładnie mieszamy na gładką masę.

5. Połóż formę na dużym naczyniu. Może to być zwykłe naczynie do pieczenia. Przykrywamy go folią spożywczą, aby wisiał po bokach.

6. Zacznijmy kroić rybę. Jeśli chcesz, aby kawałki wyszły cienkie i równe, przecinaj je nie w poprzek kawałka, ale wzdłuż niego. Powstałe paski ryby rozprowadzamy równomiernie jako pierwszą warstwę w naszej formie.

7. Serek śmietankowy można wymieszać z sosem sojowym. Przełożyć do rękawa cukierniczego i położyć na warstwie ryby. Za pomocą łyżki lub silikonowej szpatułki wygładź ser. Można go także nakładać zwykłą łyżką. Zagęścić warstwę sera.

8. Umyj dwa ogórki pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz, możesz go obrać lub zostawić. Wybór ten zależy całkowicie od Twoich preferencji. Musisz pokroić ogórki w cienkie paski. Można to zrobić za pomocą noża lub obieraczki do warzyw. Rozłóż je równomiernie na warstwie sera.

9. Na warstwę ogórka ponownie połóż serek śmietankowy. Rozprowadzamy go równomiernie na powierzchni formy i zagęszczamy nową warstwę.

10. Ostatnią warstwą jest ryż z kawałkami nori. Za pomocą łyżki nałóż go na serek śmietankowy. Ryż musi być równomiernie rozłożony na powierzchni naszego ciasta. Zawijamy brzegi folii na wierzchnią warstwę i odstawiamy ciasto na godzinę.

11. Gdy ciasto wystygnie, należy je odwrócić, aby warstwa ryby stała się górną warstwą.Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto nasionami sezamu, paskami czerwonej ryby lub imbirem. Pozostaje tylko pokroić go na kawałki i przygotować paluszki do degustacji.

Prosty i pyszny przepis na ciasto sushi z czerwoną rybą i awokado

Ten przepis to idealna przekąska na imprezę lub po prostu wieczór z przyjaciółmi. Danie wygląda bardzo efektownie, ale jednocześnie jest niesamowicie sycące i smaczne. A najważniejszą zaletą jest to, że do jego przygotowania nie potrzeba specjalnej mocy.

Czas gotowania: 3 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 3 godziny.

Porcje – 7.

Składniki:

• Ryż – 200 gr.
• Woda – 300 ml.
• Awokado – 1 szt.
• Twaróg – 400 gr.
• Lekko solony pstrąg lub łosoś – 300 gr.
• Nori – 1 szt.
• Ocet ryżowy – 0,5 łyżki.
• Sos sojowy - do smaku.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Sezam - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw zacznijmy przygotowywać ryż. Powinien być specjalnie przeznaczony do robienia sushi i bułek. Na początek kilka razy płuczemy 200 gramów ryżu. W rezultacie woda powinna stać się przejrzysta. Włóż ryż do rondla i zalej go 300 mililitrami wody. Umieścić na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj ryż przez kolejne 10 minut, nie mieszając ani nie otwierając pokrywki. Po ugotowaniu zostaw patelnię na kuchence. Następnie dopraw ryż octem, cukrem i solą. Wszystko dokładnie wymieszaj.

2. Przygotuj czerwoną rybę. Musimy pokroić go w cienkie i równe plasterki. Aby to zrobić, użyj najostrzejszego noża, jaki masz w kuchni. Konieczne jest przecięcie ryby wzdłuż kawałka.

3. Awokado dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Musimy całkowicie usunąć go ze skóry.Można to zrobić nożem lub zaoszczędzić czas i skorzystać z obieraczki do warzyw. Awokado również kroimy wzdłuż na cienkie plasterki.

4. Można przystąpić do składania naszego ciasta sushi. Przykryj głęboki pojemnik folią spożywczą. Pierwszą warstwą będzie ryba. Rozprowadź równomiernie na całej powierzchni pojemnika. Musisz go ułożyć tak, aby nie pozostała ani jedna szczelina.

5. Na warstwę ryby musimy położyć ryż. Można to zrobić rękami, po zmoczeniu ich w zimnej wodzie. Rozłóż ryż równomiernie na warstwie ryby. Można wyrównać łyżką. Nie zapomnij o zagęszczeniu warstwy ryżu.

6. Teraz musimy ułożyć warstwę twarogu. Dodaj do tego sos sojowy i dokładnie wymieszaj. Wkładamy go do rękawa cukierniczego i za jego pomocą rozprowadzamy ser na warstwie ryżu. Rozprowadź równomiernie za pomocą łyżki lub drewnianej szpatułki. Warstwa powinna być jednolita.

7. Na serze połóż cienkie plasterki awokado. Powinny ściśle przylegać do siebie i nie pozostawiać dziur.

8. Połóż pozostały ryż jako wierzchnią warstwę na awokado. Starannie go rozprowadzamy, aby wszystko było równomiernie rozłożone. Nie zapomnij o zagęszczeniu ostatniej warstwy ryżu.

9. Ostatnią warstwą naszego ciasta będzie twaróg. Za pomocą rękawa cukierniczego ułóż go i równomiernie rozprowadź na powierzchni naszego ciasta sushi.

10. Połóż arkusz nori na serze. Należy go wcześniej wyciąć stosownie do kształtu pojemnika, w którym zbieramy ciasto. Nori powinno ściśle przylegać do sera.

11. Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny. W tym czasie stanie się gęstszy. Wyciągamy go z lodówki i przenosimy do naczynia, aby ryba stała się górną warstwą. Ciasto można udekorować ziarnami sezamu.Na wierzchu można pięknie ułożyć imbir lub cytrynę. Pozostaje tylko pokroić to kulinarne arcydzieło i poczęstować nim swoich gości.

Jak zrobić domowe ciasto sushi z czerwoną rybą i ogórkiem?

Ten domowy przepis będzie Cię kosztować znacznie mniej niż dostawa sushi lub bułek. Możesz sam wybrać składniki, które trafią do dania. Prezentację można wykonać tak nietypowo, jak to możliwe, a smak jest bardzo podobny do oryginału.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje – 5.

Składniki:

• Ryż okrągły – 120 gr.
• Ocet ryżowy – 3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.

Składniki na nadzienie:

• Nori – 1 szt.
• Awokado – 1 szt.
• Ryba czerwona – 300 gr.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Serek śmietankowy – 3 łyżki.
• Zieloni - do smaku.
• Sezam – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Musimy dokładnie wypłukać ryż. Rób to, aż zauważysz, że woda stała się całkowicie przejrzysta. Ryż włóż do durszlaka i odstaw na chwilę. Następnie przekładamy do rondla i zalewamy 360 mililitrów zimnej wody. Postaw na ogniu i gotuj przez 5 minut, nie zdejmując pokrywki z patelni. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na stole na 15 minut.

2. Zacznijmy przyprawiać ryż. Musimy wymieszać 3 łyżki octu ryżowego, 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli. Przenieś powstałą mieszaninę do kuchenki mikrofalowej i podgrzej. W rezultacie cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Gotowym dressingiem polewamy ryż i dokładnie mieszamy drewnianą szpatułką.

3. Przejdźmy do przygotowania ryby. Musimy pokroić go w małe kostki. Najwygodniej jest używać najostrzejszego noża. Przełóż do pojemnika i dodaj 2 łyżki nasion sezamu.Wszystko dobrze wymieszaj.

4. Umyj ogórek pod bieżącą wodą. Musimy to obrać. Ogórka pokroić w cienkie i małe paski.

5. Kolejnym składnikiem naszego ciasta będzie awokado. Myjemy go z brudu i obieramy. Awokado kroimy w poprzek owocu. W rezultacie powinieneś otrzymać cienką słomkę.

6. Pokrój warzywa na małe kawałki. Możesz wybrać go według własnego gustu. Dodaj warzywa do 3 łyżek serka śmietankowego i dokładnie wymieszaj.

7. Zacznijmy składać ciasto. Będziemy musieli użyć naczynia do pieczenia. Za jego pomocą wycinamy arkusz nori w kształcie koła i kładziemy go na dużym naczyniu.

8. Naszą pierwszą warstwą jest ryż. Musimy rozprowadzić go równomiernie na całej powierzchni arkusza nori. Zagęszczamy naszą pierwszą warstwę.

9. Zacznij od ułożenia na ryżu serka śmietankowego i ziół. Można to zrobić za pomocą rękawa cukierniczego lub zwykłej łyżki. Ostrożnie i równomiernie rozprowadź ser.

10. Następną warstwą będą warzywa. Ułóż ogórki ściśle obok siebie. Na ogórkach ułóż pokrojone w cienkie plasterki awokado.

11. Na awokado połóż czerwoną rybę i nasiona sezamu. Części powinny ściśle do siebie przylegać. Wszystko wyrównujemy. Następnie powtarzamy wszystkie warstwy ponownie w tej samej kolejności. Ciasto pozostawić w lodówce na 60 minut.

12. Do dekoracji można użyć zieleni lub marynowanego imbiru. Ciasto okazuje się delikatne i przypomina ulubione sushi wszystkich. Po godzinie w lodówce staje się bardzo gęsty i nie rozpada się. Ciesz się tym niesamowitym smakiem.

Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta sushi z krewetkami

Ten przepis jest bardziej skomplikowaną wersją dania, ale warto zwrócić na niego uwagę. Będziesz potrzebować więcej składników i czasu, ale to ciasto z pewnością zachwyci miłośników owoców morza i niecodziennych połączeń.

Czas gotowania: 3 godziny 40 minut.

Czas gotowania: 3 godziny.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Nori – 4 szt.
• Krewetki – 150 gr.
• Solony łosoś – 200 gr.
• Ogórki świeże – 2 szt.
• Zielone jabłka – 2 szt.
• Serek śmietankowy – 200 gr.
• Musztarda - do smaku.
• Sos sojowy - do smaku.
• Wasabi - do smaku.
• Sos sojowy - do smaku.
• Ocet ryżowy - do smaku.
• Marynowany imbir - do smaku.

Proces gotowania:

1. Na ciasto sushi potrzebujemy 1 szklanki ryżu. Najpierw dokładnie umyj ryż kilka razy. Potrzebujemy, żeby woda stała się przejrzysta. Następnie wsypujemy ryż do garnka i zalewamy wodą. Przenieść na mały ogień. Czekamy, aż nasz ryż się zagotuje i przykrywamy pokrywką. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 20 minut. Po ugotowaniu odstawić ryż i lekko ostudzić. Przełóż do głębokiego pojemnika i zalej octem ryżowym. Musisz dodać to do swojego gustu. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj ryż ręcznikiem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

2. Musimy wcześniej ugotować krewetki. Można je ugotować w podwójnym bojlerze w ciągu 5-10 minut. Gdy krewetki będą gotowe, dokładnie je oczyść.

3. Umyj dwa małe zielone jabłka. Obierz je i pokrój na małe kawałki. Następnie obieramy ogórek i również kroimy go w drobną kostkę.

4. Teraz musimy wyciąć 4 okrągłe arkusze nori. Aby to zrobić, będziesz potrzebować talerza, którego średnica będzie odpowiadać średnicy Twojego ciasta sushi.Nasze arkusze nori zaczynamy wycinać wzdłuż konturu talerza, nadając im kształt koła.

5. Pokrój rybę na małe i cienkie kawałki. Aby to zrobić, weź najostrzejszy nóż, jaki masz w kuchni.

6. Do złożenia ciasta użyj naczynia do pieczenia. Nasmaruj go warstwą oleju roślinnego. Dzięki temu szybko i bez dodatkowego wysiłku wyjmiemy nasze ciasto po upieczeniu. Rozłóż pierwszą warstwę krewetek na całej powierzchni formy.

7. Zaczynamy rozprowadzać warstwę ryżu. Można go rozprowadzać rękami, które należy wcześniej zwilżyć, lub łyżką. Wyrównaj ryż i zagęść warstwę. Na wierzchu posmaruj musztardą i dodaj odrobinę sosu sojowego.

8. Równomiernie rozprowadź na ryżu cienką warstwę serka śmietankowego połączonego z sosem sojowym. Połóż na nim arkusz nori i lekko go dociśnij. Jabłka wymieszaj z serkiem śmietankowym, ułóż je blisko siebie i przykryj kolejnym płatem nori.

9. Zaczynamy układać czerwoną rybę. Wszystkie elementy powinny leżeć blisko siebie, tak aby nie było żadnych przerw. Następnie wymieszaj posiekane ogórki z serkiem śmietankowym i rozłóż je równą warstwą na rybie. Ostatnią warstwą jest kolejna warstwa ryżu, którą również smarujemy musztardą i niewielką ilością sosu sojowego.

10. Gotowe ciasto włóż do lodówki na 2-3 godziny. Następnie ostrożnie kładziemy go na naczyniu, aby warstwa krewetek stała się pierwszą. Wyjmij formę do pieczenia. Można ozdobić brzegi ciasta i jego wierzchnią warstwę marynowanym imbirem, a po bokach ułożyć płaty nori. Jednak nawet bez tych wszystkich dekoracji ciasto wygląda bardzo nietypowo i pięknie. Oczywiście do tego „desera” nie można pić herbaty, ale w połączeniu z sosem sojowym można cieszyć się jego jasnym smakiem.Pospiesz się, aby przygotować to kulinarne arcydzieło.

Oryginalne ciasto sushi z paluszkami krabowymi

Miłośnicy kuchni japońskiej z pewnością docenią ten przepis. Jego zaletą jest to, że gotowanie wymaga chęci, a nie specjalnych umiejętności i doświadczenia. Nadal smakuje tak samo jak tradycyjne sushi. Jednak to danie podawane jest w innej formie.

Czas gotowania: 2 godziny 40 minut.

Czas gotowania: 2 godziny.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ryż – 200 gr.
• Woda – 250 ml.
• Ocet ryżowy – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Ryba czerwona – 200 gr.
• Paluszki krabowe – 200 gr.
• Arkusze Nori – 3 szt.
• Awokado – 1 szt.
• Ogórek – 1 szt.
• Serek śmietankowy – 200 gr.
• Krem 20% - 100 ml.
• Imbir marynowany – 1 szt.
• Sezam – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Wybierając ryż należy pamiętać, że do sushi nadaje się ten o dużej zawartości skrobi. Zaczynamy myć 200 gramów ryżu, aż woda stanie się czysta. Umieść go w małym rondlu i dodaj 250 mililitrów wody. Przykryj pokrywką i podpal. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez 10-15 minut, nie otwierając pokrywki. Powinien całkowicie wchłonąć całą wodę.

2. W głębokiej misce wymieszaj 1 łyżeczkę soli, jedną łyżeczkę cukru i dwie łyżki octu ryżowego. Wkładamy naszą mieszankę do kuchenki mikrofalowej i podgrzewamy. Na koniec cukier powinien się rozpuścić. Powstały dressing wlać do ryżu i wszystko dokładnie wymieszać. W efekcie powinno stać się lepkie.

3. Zacznijmy przygotowywać czerwoną rybę. Pokrój go w małe i cienkie paski. Musisz przeciąć wzdłuż kawałka i wybrać najostrzejszy nóż. Rybę można lekko posmarować oliwą z oliwek.

4.200 gramów paluszków krabowych należy pokroić w cienkie paski. Przecinamy je również wzdłuż. Do naszego ciasta będziemy potrzebować około 10 paluszków krabowych.

5. Przejdźmy do przygotowania ogórka i awokado. Myjemy je dokładnie pod bieżącą wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Obierz ogórka i awokado. Musimy pokroić je w cienkie plasterki. Możesz użyć zarówno noża, jak i obieraczki do warzyw, co znacznie ułatwi Ci życie.

6. Zaczynamy składać ciasto. Najpierw rozłóż arkusz nori. Należy go ułożyć szorstką stroną do góry. Rozprowadzamy nasz ryż na nori. Można to zrobić mokrymi rękami lub zwykłą łyżką. Warstwa powinna być jednolita.

7. Ubij serek śmietankowy ze śmietaną, aż będzie gładki. Powstałą mieszanką nasmaruj ryż. Na wierzch kładziemy pokrojone w cienkie plasterki paluszki krabowe i zalewamy je sosem sojowym.

8. Ułóż kolejną warstwę pasków czerwonej ryby. Powinny ściśle przylegać do siebie. Na rybę połóż pokrojone w cienkie plasterki ogórki i marynowany imbir. Ponownie układamy wszystkie warstwy na zmianę, ale teraz zamiast ogórków kładziemy awokado, a ostatnią warstwą będzie czerwona ryba.

9. W oryginalny sposób możesz ozdobić imbirem wierzch ciasta sushi. Zrób z niego na przykład róże. Kaszę jaglaną można także posypać sezamem. Przełożyć ciasto do lodówki na 2 godziny. W tym czasie stanie się bardzo gęsty. Należy podawać z sosem sojowym i wasabi. Ciasto zaleca się kroić mokrym nożem, aby składniki się do niego nie przyklejały. Weź pałeczki w swoje ręce i szybko wypróbuj to, co zrobiliśmy.

Prosty i szybki przepis na leniwe ciasto sushi

Jeśli nie lubisz gotować i wolisz zamawiać jedzenie, zdecydowanie powinieneś wypróbować ten przepis.To całkowicie proste, podobnie jak składniki, których będziesz potrzebować. Wystarczy godzina czasu poświęconego na przygotowanie i niezwykły lunch gotowy.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Lekko solona czerwona ryba – 400 gr.
• Serek śmietankowy – 150 gr
• Awokado – 1 szt.
• Ogórki świeże – 2 szt.
• Ryż – 250 gr.
• Woda – 280 ml.
• Ocet ryżowy – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Nori – 2 szt.
• Sok z cytryny – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – do smarowania pierścienia.

Składniki do serwowania:

• Sos sojowy - do smaku.
• Wasabi - do smaku.
• Marynowany imbir - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do ciasta można wybrać ryż, z którego robi się bułki i sushi. Ryż należy kilkakrotnie przepłukać pod wodą. Następnie przenosimy do rondla i napełniamy 280 mililitrów wody. Podpaliliśmy to. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez kolejne 20 minut. Pamiętaj, że w tym momencie nie możesz otworzyć pokrywy patelni. Wyłącz ogień i przenieś ryż na stół. Na patelnię włóż kilka ręczników papierowych i przykryj pokrywką. Pozostaw ryż w ten sposób na 15 minut. W tym czasie ręczniki wchłoną nadmiar wilgoci.

2. W osobnym pojemniku połącz ocet ryżowy (jeśli nie ma, możesz użyć innego), cukier i sól. Dokładnie wymieszaj sos. W rezultacie cukier i sól powinny się rozpuścić.

3. Podziel rybę na dwie połowy. Jedną pokroić w bardzo cienkie paski. Aby to zrobić, używamy najostrzejszego noża. Drugą połowę ryby musimy pokroić w dużą kostkę. Jeśli chcesz, możesz zastąpić rybę krewetkami i paluszkami krabowymi.

4. Połóż ryż na talerzu. Doprawiamy naszym sosem i dokładnie mieszamy.Pozwól ryżowi całkowicie ostygnąć.

5. Zmiel dwa arkusze nori. Możesz do tego użyć nożyczek. Jeśli nie masz arkuszy nori, po prostu ich nie używaj. Do posiekanego nori dodaj trochę ryżu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli zdecydujesz się wykorzystać cały ryż na raz, będziesz musiał posiekać 4 arkusze nori.

6. Zacznijmy przygotowywać ogórki i awokado. Myjemy je pod zimną wodą. Ogórki pokroić w małą kostkę. Możesz je wyczyścić, jeśli ten punkt jest dla Ciebie bardzo ważny. Awokado trzeba obrać. Kroimy go również w kostkę. Spróbuj wybrać najdojrzalsze awokado. Jeśli nie chcesz, aby awokado ściemniało przed podaniem, posmaruj je sokiem z cytryny.

7. Zacznijmy składać ciasto. Na małym naczyniu umieść pierścień do pieczenia. Zaleca się smarowanie go olejem roślinnym lub oliwą z oliwek. Wtedy twój ryż nie będzie przyklejał się do ścianek pierścienia. Pierwsza warstwa to mieszanka ryżu i płatków nori. Starannie wszystko wyrównujemy.

8. Następną warstwą będzie serek śmietankowy. Można go nakładać na tort za pomocą rękawa cukierniczego lub zwykłej łyżki. Za pomocą szpatułki wygładź ser.

9. Rozłóż pierwszą część ryby, którą pokrój w kostkę. Dodaj trochę sera na wierzch. Następną warstwą będą ogórki. Rozprowadzamy je równomiernie, blisko siebie.

10. Następnie układamy warstwę drugiej części ryżu, do której nie dodaliśmy nori. Wyrównaj warstwę i posmaruj serkiem śmietankowym. Jego ilość zależy od Twoich preferencji.

11. Rozłóż kostki awokado. Ostatnią warstwą będzie serek śmietankowy. Pozostałe plastry ryby wykorzystujemy jako dekoracje. Skręcamy je w kształt róż. Rybę układamy na wierzchu ciasta w losowej kolejności.Róże rybne należy ułożyć przed podaniem dania, gdyż awokado może przyciemnić się. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki, żeby stwardniało. Podawać w połączeniu z sosem sojowym, wasabi lub marynowanym imbirem. Zaleca się zmoczenie noża wodą przed pokrojeniem ciasta. Czas nakryć do stołu.

Niesamowicie pyszne ciasto sushi z kawiorem na świąteczny stół

Jedna porcja tego dania zawiera zaledwie 150 kcal. Jeśli boisz się przybrać na wadze, ale chcesz zafundować sobie pyszne danie, zapisz ten przepis. Sposób przygotowania jest tak prosty, jak składniki wymagane w tym przepisie.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje – 5.

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.
• Ryba czerwona – 120 gr.
• Ocet – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Nori – 2 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Twaróg – 180 gr.
• Kawior czerwony – 80 gr.
• Sezam – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Zaczynamy płukać ryż do czystej wody. Umieść go w rondlu i zalej dwiema szklankami wody. Ich objętość wynosi 250 mililitrów. Połóż ryż na ogniu i poczekaj, aż woda się zagotuje. Następnie należy zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i przykryć patelnię pokrywką. Kontynuuj gotowanie ryżu przez 15-20 minut. Po ugotowaniu wyłącz kuchenkę i pozostaw zawartość patelni pod przykryciem na 15 minut.

2. W osobnym pojemniku przygotuj dressing do ryżu. Wymieszaj 2 łyżki octu, 1 łyżeczkę soli i 3 łyżki cukru. Można także użyć cukru pudru. Umieść powstałą mieszaninę w kuchence mikrofalowej i podgrzej. W rezultacie cukier i sól się rozpuszczą. Do ryżu dodać dressing i dokładnie wymieszać.

3. Dobrze umyj awokado i ogórek.Obierz awokado i pokrój w cienkie plasterki. Ogórka pokroić w cienkie paski. Przejdźmy do przygotowania ryby. Pokrój go w małe kostki. Przełożyć do głębokiego pojemnika i odstawić do momentu złożenia ciasta.

4. Połóż arkusz nori na płaskiej powierzchni. Jako pierwszą warstwę kładziemy jedną trzecią naszego ryżu. Wyrównujemy mokrymi rękami i dobrze zagęszczamy.

5. Następną warstwą będzie twaróg. Możemy go rozprowadzić za pomocą zwykłej łyżki lub torby kuchennej. Wyrównaj ser na całej powierzchni ciasta.

6. Zaczynamy układać awokado. Płytki układamy blisko siebie, tak aby nie było między nimi dużej odległości. Na awokado ułóż paski ogórka.

7. Zaczynamy układać czerwoną rybę w następnej warstwie. Ułóż kostki blisko siebie. Warstwę ryby przykrywamy kolejnym płatem nori, który należy wcześniej pociąć na kształt pierścienia.

8. Powtórzyć warstwę ryżu i twarogu, który można obficie posmarować sosem sojowym. Ostatnią warstwą będzie czerwony kawior. Rozsmaruj go ciasno na całej powierzchni ciasta.

9. Naczynie należy pozostawić w lodówce na kilka godzin. Nie zaleca się podawania go od razu. Wierzch ciasta można udekorować ziołami lub marynowanym imbirem. Ciasto sushi kroimy mokrym nożem, aby żadne składniki się do niego nie przykleiły. Podawaj ciasto z sosem sojowym. Jeśli lubisz ostrzejsze jedzenie, będziesz musiał wcześniej kupić wasabi i inne ostre sosy według własnego gustu. Ciasto sushi jest gotowe. Spróbuj wkrótce.