Zupa z klopsikami

Zupa z klopsikami to dla wielu najsmaczniejsza i ulubiona opcja pierwszego dania. Istnieje wiele przepisów na tę popularną zupę, a my podzielimy się z Tobą 10 przepisami krok po kroku na zrobienie zupy z klopsikami ze zdjęciami krok po kroku. Wśród tych przepisów z pewnością znajdziesz dokładnie ten, który będziesz regularnie praktykował w swojej kuchni.

Najsmaczniejsza zupa z klopsikami mielonymi wołowymi

Klopsiki wołowe to bardzo soczyste klopsiki o bogatym mięsnym smaku. Zupa z nimi jest po prostu nie do przebicia! Jeśli nigdy wcześniej nie robiliście zupy z klopsikami, zdecydowanie powinniście tego spróbować.

1. 
   Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania zupy z klopsikami. Weź świeże produkty i szczególnie zwróć uwagę na to, czy mięso mielone jest świeże. Lepiej byłoby ugotować to samemu.
2. 
   Obierz cebulę i marchewkę, a następnie pokrój je w drobną kostkę za pomocą ostrego noża. Zamiast tego możesz również zetrzeć warzywa korzeniowe.
3. 
   Na rozgrzanym oleju roślinnym na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż cebulę na złoty kolor.
4. 
   Gdy cebula będzie już gotowa, zacznij przygotowywać mielone klopsiki. Do mięsa mielonego włóż część cebuli, dodaj jajo kurze i sól z przyprawami. Według własnego uznania możesz dodać tam posiekane świeże zioła.
5. 
   Dokładnie zagnieć mięso mielone, a następnie uformuj z niego małe okrągłe klopsiki tej samej wielkości.
6. 
   Opłucz słodką paprykę pod bieżącą wodą, a następnie obierz ją. Usuń nasiona i błony, a sam owoc pokrój w kostkę.
7. 
   Na patelnię z pozostałą cebulą dodaj posiekaną marchewkę i paprykę, a następnie podsmaż warzywa na małym ogniu, pamiętając o ich wymieszaniu.
8. 
   Napełnij wygodny rondel wodą i zagotuj. W razie potrzeby można dodać liście laurowe i suszone zioła. Ostrożnie włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj przez około dziesięć minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę, wstępnie obrane ziemniaki.
9. 
   Po dziesięciu do piętnastu minutach umieść smażone warzywa na patelni z zupą i kontynuuj gotowanie, aż danie będzie całkowicie ugotowane, nie zapominając o dodaniu soli.
10. 
    Do misek nalewamy gorącą, świeżą zupę z klopsikami i według uznania podajemy z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Prosta i szybka zupa z mielonymi klopsikami z kurczaka

Pulpety drobiowe to najprostsza i najtańsza wersja klopsików, która doskonale komponuje się z warzywami w bulionie. Przygotowanie tej zupy ku uciesze dzieci jest bardzo proste, w dodatku zupa będzie niesamowicie smaczna i dorosłym z pewnością przypadnie do gustu!

Składniki:

• Pulpa z kurczaka – 300 gr.
• Ryż – 1/3 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Sól dla smaku
• Świeże lub mielone warzywa - do smaku
• Liść laurowy – 1-2 szt.

Proces gotowania:

1. Weź świeżego kurczaka i usuń skórę. Opłucz kawałki pod bieżącą wodą, następnie pokrój je na małe kawałki i przepuść przez maszynę do mięsa.

2. Do powstałego mielonego kurczaka dodaj sól i pieprz, a także jajo kurze. Wymieszaj i odłóż na bok.

3. Następnie dokładnie opłucz płatki ryżowe i gotuj je do połowy ugotowane. W razie potrzeby odcedź gotowy ryż i pozwól mu lekko ostygnąć. Do miski z mielonym kurczakiem dodaj płatki i dokładnie zagnieć mięso mielone na klopsiki.

4. Z mięsa mielonego łyżką lub rękami uformuj małe, gęste klopsiki. Odłóż je na bok.

5. Postaw garnek z czystą wodą na kuchence, dodaj sól, liść laurowy i zagotuj wodę. Gdy woda się zagotuje, opłucz ziemniaki i marchewkę pod bieżącą wodą i obierz warzywa korzeniowe. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a ziemniaki pokrój w kostkę.

6. Umieść warzywa we wrzącej wodzie, a następnie włóż tam klopsiki. Gotuj zupę, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie ugotowane, czyli około pół godziny. Do przygotowanej aromatycznej zupy z klopsikami dodaj drobno posiekane świeże zioła lub dodaj suszone na pięć minut przed gotowością.

Przepis krok po kroku na zrobienie zupy z klopsikami i makaronem

Zupa z makaronem i klopsikami to prawdziwy pomysł na prosty i szybki lunch. Ta smaczna i sycąca zupa przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Nie omijaj tego przepisu i koniecznie spróbuj w wolnym czasie przygotować tak pyszną zupę na lunch!

Składniki:

• Mięso mielone (dowolne) – 300 gr.
• Marchew – 1,5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Kasza manna – 1 łyżka
• Wermiszel – 100 gr.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Sól i pieprz do smaku

Proces gotowania:

1. Najpierw obierz warzywa korzeniowe i opłucz je pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a cebulę drobno posiekaj nożem.

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i umieść tam cebulę i część marchewki. Smaż warzywa, aż będą przezroczyste, bez smażenia.

3. Do miski z mięsem mielonym dodajemy sól i pieprz, wbijamy do niej jajo kurze i dokładnie mieszamy. Następnie do mielonego mięsa dodaj cebulę, marchewkę i semolinę. Dokładnie zagnieć mięso mielone i odstaw na dziesięć minut, aby odpoczęło.

4. Napełnij rondel wodą pitną, dodaj liść laurowy i sól. Gdy woda zacznie wrzeć, zacznij formować klopsiki. Aby to zrobić, zmocz ręce w zimnej wodzie i uformuj identyczne małe kulki z mielonego mięsa.

5. Włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj, aż będą prawie gotowe. Następnie dodaj pozostałe marchewki i na koniec wermiszel, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

6. Po ugotowaniu makaronu zupa z klopsikami jest gotowa. Możesz od razu podać go na stół, nie zapominając o udekorowaniu każdej porcji świeżymi ziołami lub kwaśną śmietaną.

Prosty przepis na zupę z klopsikami i ziemniakami

Prosta i smaczna zupa bez żadnych dodatków.Zupą tą może delektować się nawet niedoświadczony kucharz, który po raz pierwszy próbuje przygotować pierwsze danie. Spróbuj!

Składniki:

• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Mięso mielone – 250-300 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz mielony – ½ łyżeczki.
• Liść laurowy – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Weź najświeższe produkty, jakie znajdziesz w sklepie lub na targu. Przed gotowaniem dokładnie sprawdź świeżość mięsa mielonego.

2. Opłucz cebulę i marchewkę pod bieżącą wodą, następnie obierz i posiekaj. Można jednak zetrzeć marchewki na średniej tarce. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i smaż na nim warzywa korzeniowe, aż będą przezroczyste.

3. Zacznij przygotowywać mielone klopsiki. Do miski włóż cebulę i marchewkę, dodaj jajo kurze i sól z przyprawami.

4. Dokładnie zagniataj mięso mielone rękoma, a następnie uformuj z niego małe okrągłe klopsiki tej samej wielkości.

5. Opłucz słodką paprykę pod bieżącą wodą, a następnie obierz ją. Usuń nasiona i błony, a sam owoc pokrój w paski.

6. Napełnij rondel czystą wodą i zagotuj. Nie zapomnij dodać liścia laurowego i soli. Ostrożnie włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj je dosłownie przez pięć do siedmiu minut.

7. Podczas gotowania klopsików opłucz i obierz ziemniaki. Kroimy losowo lub w kostkę, dodajemy do zupy razem z papryką. Na koniec do potrawy dodajemy koncentrat pomidorowy.

8. Do misek nalać świeżą zupę z klopsikami i według uznania podawać z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Bogata zupa z klopsikami z kurczaka i ryżem

Prosta i dietetyczna zupa z klopsikami i ryżem będzie wybawieniem dla tych, którzy dbają o sylwetkę i martwią się o brzuch. Z pewnością przypadnie Ci do gustu bardzo prosty skład i naturalny smak każdego produktu.

Składniki:

• Mielony kurczak lub mieszanka – 300 gr.
• Ryż – 1/2 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku
• Świeże lub mielone warzywa - do smaku
• Liść laurowy – 1-2 szt.

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz świeżego kurczaka pod bieżącą wodą, a następnie usuń skórę. Przynajmniej raz, a może dwa razy przepuść kawałki kurczaka przez maszynę do mięsa. Mięso mielone posolić i popieprzyć, odstawić na chwilę.

2. Następnie dokładnie opłucz płatki ryżowe, a następnie ugotuj ich połowę, aż będą w połowie ugotowane. Gotowy ryż odcedzić i ostudzić. Do miski z mielonym kurczakiem dodaj płatki zbożowe, dodaj tam jajo kurze i zagnieć mięso mielone.

3. Postaw garnek z czystą wodą na kuchence, dodaj sól, liść laurowy i zagotuj wodę. Gdy woda się zagotuje, opłucz marchewki pod bieżącą wodą i obierz je. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a następnie zacznij formować klopsiki.

4. Rękami zanurzonymi w zimnej wodzie uformuj równe małe kulki z mięsa mielonego i włóż je do wrzącej wody. Podążaj za klopsikami z pozostałym ryżem i posiekaną marchewką.

5. Gotuj zupę, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie ugotowane, zajmie Ci to nie więcej niż pół godziny. Na około pięć minut przed przygotowaniem zupy dodajemy na patelnię zmielone zioła, które dodadzą jej dodatkowego smaku.

Zupa serowa z klopsikami i serem topionym

Zupy serowe uwielbiane są przez wielu za delikatną konsystencję i wyrafinowany aromat.Zapraszamy Państwa do przygotowania delikatnej, pysznej zupy z klopsikami i topionym serem, która będzie doskonałym gorącym obiadem.

Składniki:

• Mięso mielone – 0,3 kg.
• Ser topiony (miękki) – 1-2 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Kasza manna – 1-1,5 łyżki.
• Ziemniaki świeże – 0,2 kg.
• Marchew – 0,2 kg.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Sól dla smaku
• Mielony pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Weź świeże mięso mielone i dodaj sól i pieprz, a także jajo kurze. Mięso mielone dokładnie zagniatamy, następnie do masy dodajemy łyżkę kaszy manny i ponownie mieszamy składniki. Mięso mielone powinno odstać od siedmiu do dziesięciu minut.

2. Ziemniaki i marchewkę opłucz pod bieżącą wodą, a następnie obierz. Warzywa korzeniowe włóż do miski z zimną wodą i odłóż na bok.

3. Do rondla wlać czystą wodę pitną lub przefiltrowaną, koniecznie dodać liść laurowy i sól kuchenną, następnie postawić pojemnik na kuchence i doprowadzić wodę do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, z mięsa mielonego uformuj małe, identyczne klopsiki.

4. Do już gotującej się wody włóż pokrojony w kostkę ser i mieszaj wodę, aż ser się w niej całkowicie rozpuści. Następnie dodaj uformowane klopsiki do wrzącej zupy i gotuj przez około pięć do siedmiu minut.

5. Podczas gotowania klopsików pokrój ziemniaki w kostkę, a marchewkę zetrzyj na średniej tarce. Warzywa włóż do wrzącej zupy i zmniejsz ogień do małego. Zupa z serem i klopsikami będzie gotowa, gdy ziemniaki będą całkowicie ugotowane.

6. Gotową gorącą zupę podawaj z serem i klopsikami, udekorowaną posiekanymi świeżymi ziołami.

Smacznego!

Jak gotować zupę z klopsików w powolnej kuchence?

W powolnej kuchence możesz ugotować dosłownie wszystko, od ciasta po jogurt. Ponadto to wspaniałe urządzenie przygotowuje doskonałe zupy. Jeśli mi nie wierzycie, warto spróbować zastąpić patelnię misą multicooker.

Składniki:

• Woda pitna – 1,5 l.
• Cebula – 1,5 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Mięso mielone – 250-300 gr.
• Olej słonecznikowy - do smażenia
• Jajko kurze – 1 szt.
• Zieloni - do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania zupy z klopsikami. Weź świeże produkty i szczególnie zwróć uwagę na to, czy mięso mielone jest świeże.

2. Obierz cebulę i marchewkę, a następnie ostrym nożem pokrój je w drobną kostkę. Zamiast tego możesz również zetrzeć warzywa korzeniowe. Włącz multicooker w tryb „Smażenie warzyw” na dziesięć minut i podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor, nie zamykając pokrywy urządzenia.

3. Gdy cebula będzie już gotowa, zacznij przygotowywać mielone klopsiki. Do mięsa mielonego włóż część podsmażonej cebuli, dodaj jajo kurze i sól z przyprawami. Według własnego uznania możesz dodać tam posiekane świeże zioła. Dokładnie zagnieć mięso mielone, a następnie uformuj z niego małe okrągłe klopsiki tej samej wielkości.

4. Opłucz słodką paprykę pod bieżącą wodą, a następnie obierz ją. Usuń nasiona i błony, paprykę pokrój w paski. Dodaj posiekaną marchewkę i paprykę do miski z cebulą, a następnie kontynuuj smażenie warzyw, korzystając z ustawienia „Pieczone warzywa”.

5. Wyjmij przygotowane warzywa z miski multicookera, następnie napełnij miskę oczyszczoną wodą i włącz program „Zupa/gotowanie” na czterdzieści minut.Zamknij pokrywę urządzenia i poczekaj, aż woda się zagotuje; Czas gotowania zacznie się liczyć po ugotowaniu.

6. Ostrożnie włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj przez około dziesięć minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę, wstępnie obrane ziemniaki. Po kolejnych dziesięciu do piętnastu minutach dodaj smażone warzywa na patelnię z zupą i kontynuuj gotowanie, aż danie będzie całkowicie ugotowane, nie zapominając o dodaniu soli.

7. Gdy multicooker zasygnalizuje koniec trybu gotowania, możesz otworzyć pokrywę urządzenia i nalać do talerzy świeżą zupę!

Jak ugotować pyszną zupę z knedlami i klopsikami

Zabawna, różnorodna i bardzo, bardzo satysfakcjonująca - taka jest zupa z klopsikami i kluskami. Zupę pokochają nie tylko dorośli, ale także dzieci! Pierogi według tego przepisu są łatwe w przygotowaniu, podobnie jak klopsiki. Więc nie wahaj się uzbroić w jedzenie i zacznij gotować!

Składniki:

• Mielony kurczak – 350 gr.
• Ziemniaki – 4-5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku
• Olej do smażenia
• Jajko kurze – 1-2 szt.
• Mąka pszenna – 80-100 gr.
• Świeże zioła - do smaku

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zupy. Pamiętaj, aby brać tylko świeże mięso mielone, a także świeże warzywa i wysokiej jakości mąkę. Mięso mielone dopraw solą i pieprzem, a następnie uformuj z niego małe klopsiki.

2. Postaw garnek z wodą na kuchence, dodaj sól i liść laurowy (w razie potrzeby) i zagotuj wodę. Włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj przez około dziesięć minut. W tym samym czasie myjemy i obieramy ziemniaki.

3.Ugotowane klopsiki zdejmujemy z patelni łyżką cedzakową, a na ich miejsce losowo siekamy ziemniaki, wiszące bezpośrednio nad patelnią. Marchew i cebulę obrać, opłukać, a następnie drobno posiekać lub zetrzeć na średniej tarce.

4. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż warzywa, aż będą przezroczyste, tylko lekko je smażąc. Następnie zacznij przygotowywać pierogi.

5. Ubij jajko solą, następnie do jajek dodaj mąkę i bardzo dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Łyżkę (łyżeczkę) namoczyć w zimnej wodzie, wydrążyć ciasto i włożyć łyżkę do gotującej się zupy. Kontynuuj w ten sposób, aż ciasto się skończy.

6. Na patelnię z zupą wrzucić podsmażone warzywa korzeniowe, a następnie ugotowane klopsiki. Gotuj zupę przez piętnaście do dwudziestu minut, aż będzie całkowicie ugotowana. Gorącą zupę rozlać do misek i posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami – koperkiem i natką pietruszki.

Zupa grochowa z klopsikami

Dla urozmaicenia spróbuj zrobić nie tylko zupę grochową z mięsem, ale grochówkę z klopsikami. To będzie bardzo bogata, gęsta i niesamowicie smaczna zupa. Taki lunch zapewni Ci dobry zapas energii na resztę dnia.

Składniki:

• Mięso mielone – 300 gr.
• Groch łuskany – ½ łyżki.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku
• Mielony pieprz - do smaku
• Jajko kurze – 1 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Zioła mielone – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Pamiętaj, aby wcześniej opłukać groszek pod bieżącą wodą, a następnie zalać go lodowatą wodą i włożyć na noc do lodówki. Dzięki temu groszek ugotuje się szybciej, a Ty oszczędzisz czas.

2. Musisz zrobić klopsiki z mięsa mielonego.W tym celu do mięsa mielonego dodajemy sól i czarny pieprz do smaku, wbijamy jajko i dodajemy łyżkę semoliny – dla puszystości i soczystości klopsików.

3. Mięso mielone dokładnie zagnieść, a następnie rękoma uformować z niego małe klopsiki o tym samym kształcie i wielkości. Umieść garnek z oczyszczoną wodą na kuchence, dodaj sól, liść laurowy, a następnie zagotuj wodę.

4. Klopsiki włożyć do wrzącej wody i gotować przez około dziesięć minut. Wyjmij gotowe klopsiki z bulionu i zastąp je płatkami grochowymi.

5. Zupę gotujemy pod przykryciem na małym ogniu. Ziemniaki i marchewkę obierz i opłucz pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a ziemniaki pokrój w dowolne kawałki lub kostkę. Warzywa ułożyć na patelni razem z groszkiem.

6. Zupa będzie się gotować co najmniej godzinę, zależy to również od jakości groszku. Aby zupa dobrze się zagotowała, musisz uzbroić się w cierpliwość. Na około dziesięć minut przed przygotowaniem zupy włóż do niej ponownie ugotowane klopsiki i dodaj także suszone zioła. W razie potrzeby dodaj trochę więcej soli.

7. Podawaj gotową zupę, pozwalając jej parzyć pod pokrywką przez około dziesięć minut. W razie potrzeby podawaj danie ze śmietaną lub ziołami lub grzankami z czarnego chleba.

Dietetyczna zupa z klopsikami z indyka dla dzieci

Dietetyczna zupa z klopsikami dla dzieci – nic prostszego. Okrągłe klopsiki mięsne i jasne krążki marchewki zachwycą każde dziecko, więc śmiało możesz zacząć przygotowywać tę zupę i zachwycać swoje dzieci smacznym i zdrowym lunchem!

Składniki:

• Indyk bez skóry – 250 gr.
• Woda oczyszczona – 1 litr
• Sól dla smaku
• Jajko kurze – 1 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Ryż gotowany na parze - 1/3 łyżki.
• Marchew – 1 lub ½ szt.

Proces gotowania:

1.Weź świeże mięso z indyka i dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą. Mięso pokroić na dowolne kawałki, a następnie włożyć do maszynki do mięsa. Do mielonego indyka dodaj odrobinę soli, jajo kurze i semolinę. Dokładnie zagnieć mielonego indyka i lekko rozbij go na blacie. Pozostaw mięso mielone na dziesięć minut i przejdź do innych produktów.

2. Do rondla wlej oczyszczoną wodę, dodaj sól i zagotuj wodę. Gdy woda się zagotuje, opłucz marchewki pod bieżącą wodą i obierz je. Warzywa korzeniowe pokroić w koła lub półkola (jeśli marchewki są za duże).

3. Ryż opłucz pod bieżącą wodą i włóż do wrzącej wody, a następnie marchewkę. Z mięsa mielonego uformuj małe klopsiki i włóż je do gotującej się zupy. Przykryj patelnię pokrywką mniej więcej do połowy i gotuj zupę na małym ogniu, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.

4. Gdy ryż jest ugotowany, zupa jest gotowa. Pozostaje tylko nalać dziecku talerz pysznej, jasnej zupy i patrzeć, jak je z przyjemnością.

Smacznego i kulinarnego sukcesu!