Zupa z cukinii

Zupa z puree z cukinii to pyszne pierwsze danie, które wyróżnia się właściwościami odżywczymi i zdrowymi. Zupę krem ​​przygotowujemy z różnych produktów, wybór należy do Ciebie. Proponujemy spróbować letniej wersji gorącego przysmaku - z cukinii. Produkt zachwyci Cię jasnym smakiem i prostym procesem kulinarnym. Sprawdź 10 pomysłów na swoje domowe menu.

Klasyczna zupa z cukinii i ziemniaków

Gęsta zupa puree ziemniaczano-cukiniowa jest łatwa do przygotowania w domu. Gotowe danie będzie jasne i smaczne. Sprawdź ten prosty przepis na pożywną przekąskę na lunch.

1. 
   Jak zrobić zupę puree z cukinii według klasycznego przepisu? Obierz cebulę i marchewkę. Następnie pokrój warzywa na małe kawałki.
2. 
   To samo robimy z cukinią i ziemniakami. Można je pokroić w kostkę.
3. 
   Umieść cebulę i marchewkę na patelni, której dno wcześniej posmaruj olejem roślinnym. Smaż warzywa do miękkości.
4. 
   Następnie na patelnię dodaj cukinię i ziemniaki. Napełnij potrawę wodą, dodaj sól i zagotuj.
5. 
   Uzupełniamy danie przyprawami. Gotuj przez 25 minut, aż warzywa będą gotowe, a następnie zmiel je za pomocą blendera zanurzeniowego.
6. 
   Pożywny krem ​​z cukinii i ziemniaków gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj.

---

Delikatna zupa-krem z cukinii ze śmietaną

Aby domowa zupa-krem z cukinii była delikatna, przygotuj ją z dodatkiem śmietanki. Ten prosty przepis będzie świetnym pomysłem na Twoje menu lunchowe. Ciesz się pożywną i zdrową przekąską.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Krem – 100ml.
• Ser - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 80 ml.

Proces gotowania:

1. Cukinię umyć i pokroić w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i ząbki czosnku.

2. Wlej olej roślinny na patelnię. Smaż w nim cebulę i czosnek, aż pojawi się jasny aromat. Umieściliśmy tu także cukinię.

3. Do warzyw wlej niewielką ilość wody. Do mieszanki dodać sól i pieprz i gotować do miękkości.

4. Zmiel zawartość blenderem, aż będzie gładka.

5. Dodaj powstałą masę ze śmietaną. Ponownie postaw na ogień i zamieszaj.

6. Do wrzącej zupy włóż drobno posiekany ser. Wymieszaj i zdejmij naczynie z ognia.

7. Delikatna zupa-krem z cukinii jest gotowa. Rozłóż smakołyk na talerzach i połóż na stole.

Dietetyczna zupa-krem z cukinii i kalafiora

Niskokaloryczne, ale niezwykle pożywne danie na Twój stół - kremowa zupa z cukinii i kalafiora. Produkt zachwyci Cię delikatnym smakiem i ciekawym wyglądem.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Kalafior – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Masło – 30 gr.

Proces gotowania:

1. Gotuj jajo kurze, aż będzie ugotowane. Będzie potrzebny do dekoracji. Jeśli skorupa pęknie podczas gotowania, do wody dodaj łyżkę soli.

2. Obierz cukinię i cebulę. Kalafior podzielić na kwiatostany.

3. Następnie pokrój cukinię w drobną kostkę. Kroić cebule.

4. Zanurz warzywa na patelni. Posolić je i dodać trochę wody.

5. Ostrożnie wlej gorący bulion do szklanki. Ugotowane warzywa zmiel za pomocą blendera.

6. Do mieszanki dodaj masło i przyprawy. Zamieszać.

7. Wlać bulion z powrotem do puree warzywnego. Doprowadź zawartość patelni do wrzenia.

8. Obierz jajko, a następnie posiekaj je.

9. Gotową zupę przelać do misek i dodać pokruszoną jajecznicę. Możesz podać na stół!

PP zdrowa zupa cukiniowa

Z cukinii można przygotować zdrową i niskokaloryczną zupę puree. Pożywne danie będzie doskonałym rozwiązaniem na lunch. Spraw radość swoim bliskim delikatnym i ciekawym w smaku poczęstunkiem.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ser twardy – 20 gr.
• Orzeszki piniowe – 20 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1.Cukinie dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Kroić cebule.

2. Na patelnię włóż kawałki cukinii i cebuli. Dodać odrobinę wody i dusić aż produkt będzie miękki.

3. W tym czasie umyj i posiekaj natkę pietruszki.

4. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj do mieszanki sól i pieprz. Jeżeli utworzyło się za dużo wody, należy ją usunąć chochlą.

5. Połącz przygotowane warzywa w misce blendera z kawałkami sera, czosnkiem, orzeszkami piniowymi i sokiem z cytryny. Mielić.

6. W międzyczasie za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę na gładką pastę.

7. Do mieszanki dodaj mieszankę sera, ziół i przypraw. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

8. Gotową zupę krem ​​przelać do talerzy i podawać.

Jak przygotować delikatny krem ​​z cukinii z topionym serem?

Delikatną domową zupę-krem można przygotować z cukinii i topionego sera. Gorące danie zachwyci Cię jasnym smakiem, aromatem i właściwościami odżywczymi. Można podawać na lunch z warzywami lub grzankami.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 kg.
• Ser topiony – 250 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie umyj cukinię pod wodą. Odcinamy zbyt szorstką skórkę, a samo warzywo kroimy na małe kawałki.

2. Pokrój ser topiony w kostkę tej samej wielkości.

3. Kawałki cukinii ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Roztopiony ser włóż do gorącej wody.

4. Gotuj naczynie, aż cały ser całkowicie się rozpuści. Zawartość zmiel blenderem i dodaj przyprawy do smaku.

5. Wlać gotowy smakołyk do porcjowanych talerzy. Delikatna zupa puree z serem i cukinią jest gotowa do podania.

Pożywna i pyszna zupa-krem z cukinii i kurczaka

Niezwykle sycącą i smaczną zupę-krem można przygotować w domu z cukinii i kurczaka. Gotowe danie zachwyci Cię zdrowym składem i niską kalorycznością. Nadaje się na domowy obiad.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 400 gr.
• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Masło – 30 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżeczki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Nasiona słonecznika - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Smażyć cebulę na oleju roślinnym do miękkości.

2. Dodaj startą marchewkę do cebuli. Kontynuujmy gotowanie.

3. Następnie do składników dodajemy plasterki obranej cukinii.

4. Dusić jedzenie, aż będzie ugotowane i dodać osobno ugotowany filet z kurczaka.

5. Posolić i posypać całą masę przyprawami. Wysyłamy tu również posiekany czosnek i mąkę.

6. Zmiel produkty, aż będą gładkie.

7. Do powstałego puree dodać niewielką ilość wrzącej wody. Doprawiamy także przyprawami.

8. Zagotuj przedmiot na kuchence.

9. Smaż nasiona słonecznika na maśle przez 1-2 minuty.

10. Gorącą zupę krem ​​rozlać do talerzy. Udekoruj porcje nasionami i ziołami. Można podawać.

Przepis krok po kroku na zupę brokułowo-cukiniową

Z cukinii i brokułów można przygotować pożywną i gęstą zupę puree. Domowy poczęstunek będzie doskonałym pomysłem kulinarnym na obiadowy stół. Sprawdź ten łatwy do wykonania przepis.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Brokuły – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Orzeszki piniowe – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Podsmażamy go w rondelku na oliwie z oliwek.

2. Do cebuli dodać kostki umytej cukinii.

3. Uzupełnij zawartość różyczkami brokułów. Napełnij potrawę wodą, solą i posyp przyprawami.

4. Gotuj mieszaninę, aż wszystkie produkty zostaną całkowicie ugotowane, po czym zmielimy zawartość za pomocą blendera zanurzeniowego.

. Delikatną zupę kremową rozlewamy do porcjowanych miseczek. Udekoruj orzeszkami pinii i innymi dodatkami do smaku. Można podawać.

Prosty i pyszny przepis na kremową zupę z cukinii z marchewką

Jasną kremową zupę można przygotować w domu z cukinii i marchwi. Ten pożywny przysmak zachwyci Cię szybkim i prostym procesem gotowania. Sprawdź ten zdrowy i smaczny pomysł na swój stół.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 300 ml.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Posiekaj obraną cebulę. Smażyć przygotowane warzywa na patelni na oleju roślinnym, aż lekko się zrumienią.

2. Drobno posiekaj marchewki i dodaj je do cebuli. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5-10 minut, aż do całkowitego ugotowania.

3. Umytą cukinię pokroić w kostkę. Smaż oddzielnie do miękkości.

4. Połącz produkty we wspólnej misce, posol je, zalej wodą i zagotuj. Następnie zmiel masę blenderem.

5. Gęsta i jasna zupa z puree warzywnego jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj.

Krem z grzybów z cukinią i pieczarkami

Aromatyczny krem ​​z grzybów można przygotować z dodatkiem cukinii. Pożywne danie będzie gęste i niezwykle apetyczne. Pasuje do domowych obiadów, a także do menu dla dzieci.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Pieczarki – 150 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Ser topiony – 50 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Posiekaj cebulę i marchewkę. Umieść warzywa na patelni z olejem roślinnym. Gotuj je do miękkości.

2. Wysyłamy tu również kostki obranych i umytych ziemniaków.

3. Dodaj posiekane grzyby i cukinię.

4. Napełnij potrawę wodą, solą i posyp przyprawami. Gotuj je, aż będą całkowicie ugotowane.

5. Do gorącej mieszanki dodać kawałki roztopionego sera. Mieszaj aż do rozpuszczenia.

6. Następnie zmiel zawartość za pomocą blendera.

7. Gorącą zupę puree rozlać do miseczek, udekorować według własnego uznania i podawać.

Zdrowa i smaczna zupa z cukinii i selera

Zdrowym i satysfakcjonującym pomysłem na domowy lunch jest aromatyczna zupa puree z cukinii i selera. To proste danie zachwyci Cię jasnym wyglądem i delikatnym smakiem.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Seler – 180 gr.
• Por – 200 gr.
• Zielona bazylia – 50 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Ser serowy – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Woda – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy na małe kawałki.

2. Pokrój pory w cienkie pierścienie. Smaż przez kilka minut na patelni z olejem roślinnym.

3. Wysyłamy tu również drobno posiekany seler.

4. Do składników dodać posiekany czosnek i dusić jeszcze około 5 minut.

5. Rozłóż przygotowaną cukinię.

6. Napełnij żywność wodą.Posolić i posypać przyprawami. Natychmiast dodaj połowę bazylii.

7. Gotuj mieszaninę, aż wszystkie składniki będą gotowe.

8. Następnie zmiel zawartość za pomocą blendera.

9. Powinieneś otrzymać delikatną zieloną masę.

10. Do preparatu włóż pozostałą bazylię.

11. Wlać gotowe naczynie do talerzy. Uzupełniamy poczęstunek kawałkami sera feta i podajemy.