Zupa-krem - 10 prostych i pysznych przepisów

Zupa puree to jasne, delikatne i pożywne danie na rodzinny stół. Apetyczny przysmak można przygotować na różne sposoby: z warzyw, grzybów lub z dodatkiem mięsa. Aby wdrożyć pomysł w domu, skorzystaj z dziesięciu prostych i smacznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Klasyczna zupa dyniowa ze śmietaną

Klasyczna zupa z puree dyniowego ze śmietaną okazuje się bardzo delikatna, przyjemna w smaku i pożywna. Jeżeli chcesz zaskoczyć swoich bliskich ciekawym i smacznym obiadem to koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Nawet początkujący mogą to ugotować, spróbuj!

1. 
   Obierz dynię i usuń nasiona, a następnie pokrój ją w małą kostkę.Produkt posolić, popieprzyć, polać oliwą i piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
2. 
   Cebulę, czosnek i połowę korzenia imbiru posiekaj. Smażyć składniki na oleju roślinnym w rondlu z grubym dnem. Gotowanie zajmie około 5 minut.
3. 
   Do narybku wlać litr zimnej wody. Posolić zawartość, zagotować i dodać dynię. Gotuj przez 20 minut.
4. 
   Zmiel pozostały korzeń imbiru. Smażyć produkt na patelni z oliwą z oliwek. Dodać wędzoną mieloną paprykę i smażyć, mieszając, przez dwie minuty.
5. 
   Zawartość zmiel w rondelku za pomocą blendera. Do powstałego miąższu wmieszaj smażony imbir i paprykę. Możesz dodać trochę więcej soli.
6. 
   Oddzielnie ubić śmietanę na gęstą pianę i dodawać ją porcjami do zupy.
7. 
   Klasyczna zupa dyniowa ze śmietaną jest gotowa. Rozłóż na talerze i podawaj!

---

Zupa grzybowa z pieczarkami

Zupa pieczarkowa to niezwykle smaczna, delikatna i pożywna uczta na Twój stół. Ciekawą zupę grzybową można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, zwróć uwagę na naszą sprawdzoną recepturę z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Masło – 30 gr.
• Krem – 250 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Chleb biały – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki obrać i umyć, pokroić w duże kawałki i gotować w wodzie przez około 15-20 minut.

Krok 2. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle.

Krok 3. Wysyłamy tutaj również posiekany czosnek i drobno posiekane umyte pieczarki.

Krok 4.Smaż jedzenie na patelni przez około 5 minut.

Krok 5. Odlej wodę z ziemniaków do szklanki (woda może się jeszcze przydać). Do ziemniaków dodać grzyby, sól, mielony pieprz i śmietanę.

Krok 6. Zmiel mieszaninę za pomocą blendera i zagotuj raz na kuchence. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, dodać wodę pozostałą po ugotowaniu ziemniaków.

Krok 7. W tym momencie możesz przygotować krakersy. Aby to zrobić, na suchej patelni usmaż kostki białego chleba.

Krok 8. Zupa pieczarkowa jest gotowa. Rozlać na talerze i podawać razem z krakersami.

Zupa z puree z cukinii i ziemniaków

Zupa z puree z cukinii i ziemniaków to delikatne i apetyczne danie na rodzinny obiad lub kolację. Jeśli chcesz urozmaicić swoje zwykłe menu pyszną i zdrową przekąską, koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Nie będzie można się oprzeć!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Cukinia – 750 gr.
• Ziemniaki – 650 gr.
• Rosół z kurczaka – 900 ml.
• Łodyga selera (dolna część) – 1 szt.
• Cebula biała – 60 gr.
• Marchew – 70 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Krem 10% – 250 ml.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Groszek słodki – 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Pietruszka - 2 gałęzie.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Pokrój cebulę i marchewkę w małe półkola.

Krok 3. Posiekaj ząbki czosnku dowolną dogodną metodą.

Krok 4. Umieść marchewkę, cebulę i czosnek w pojemniku podgrzanym olejem roślinnym. Najlepiej wybierać naczynia z grubym dnem.

Krok 5. Smaż jedzenie do miękkości, około 2-3 minut.

Krok 6. Cukinię umyj i w razie potrzeby obierz.Od cukinii oddziel kilka schludnych krążków (są potrzebne do podania). Pozostałe owoce pokroić w średniej wielkości kostkę.

Krok 7. Na patelnię z pozostałymi składnikami włóż kostki cukinii.

Krok 8. Wymieszaj zawartość patelni.

Krok 9. Obierz ziemniaki, a także pokrój je w kostkę.

Krok 10. Rozprowadź produkt w całkowitej masie. Sprawiamy, że ogień jest minimalny.

Krok 11. Łodygę selera pokroić na małe kawałki. Później dodamy do smakołyku zielone liście.

Krok 12. Umieść posiekane łodygi w rondlu. Wszystko ponownie wymieszaj.

Krok 13. Warzywa zalać określoną ilością bulionu.

Krok 14. Posolić smakołyk, dodać przyprawy. Gotuj produkt pod pokrywką przez około 20 minut.

Krok 15. W tym czasie możesz usmażyć kubki z cukinii do podania. Smaż warzywo, aż ładnie się zarumieni.

Krok 16. Po ugotowaniu usuń liść laurowy i ziarna pieprzu z przedmiotu obrabianego. Zmiel masę warzywną za pomocą blendera.

Krok 17. Wlać śmietanę do mieszanki i ponownie zagotować.

Krok 18. Do delikatnej zupy dodaj seler i pietruszkę.

Krok 19. Delikatna domowa zupa z cukinii i ziemniaków gotowa. Ułożyć na talerzach i podawać z plasterkami cukinii, grzankami, ziołami i przyprawami. Smacznego!

Krem z Kalafiora

Kremowa zupa kalafiorowa urozmaici Twój stół i miło zaskoczy Twoją rodzinę. Gotowe danie będzie bardzo delikatne, apetyczne i aromatyczne. Aby przygotować zdrową, domową zupę, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kalafior – 1,3 kg.
• Mleko – 2 l.
• Woda – 700 ml.
• Czosnek – 40 gr.
• Cebula – 380 gr.
• Korzeń selera – 100 gr.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Koper włoski – 70 gr.
• Sól – 25 gr.
• Masło – 270 gr.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.

Na pikantną mieszankę:

• Kminek – 1/3 łyżeczki.
• Kolendra – 1/3 łyżeczki.
• Groszek słodki – 2 szt.
• Gałka muszkatołowa – 1/8 łyżeczki.
• Goździki – 2 szt.
• Ostra papryczka Aleppo – ½ łyżeczki.

Na sos polonezowy:

• Oliwa z oliwek – 90 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Ostra papryczka Aleppo – ½ łyżeczki.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Tymianek – 3 gr.
• Nasiona gorczycy białej – ½ łyżeczki.
• Nasiona gorczycy czarnej – ½ łyżeczki.
• Curry – 1/8 łyżeczki.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj kalafior i podziel go na kwiatostany.

Krok 2. Przygotuj pikantną mieszankę. Aby to zrobić, wszystkie przyprawy z listy wymieszaj w moździerzu i utrzyj, aż będą gładkie i aromatyczne.

Krok 3. Seler i koper pokroić w drobną kostkę, posiekać czosnek i cebulę. Smażyć warzywa na maśle i oleju roślinnym. Dodaj tutaj tymianek i liść laurowy. Gotuj przez 20 minut. Za dwie minuty dodaj pikantne przyprawy.

Krok 4. Do aromatycznej masy dodać kwiatostany kapusty, zalać wodą i mlekiem. Kalafior gotujemy do miękkości.

Krok 5. Zmiel przedmiot za pomocą blendera, a następnie przetrzyj go przez metalowe sito.

Krok 6. Teraz przygotuj sos do podania zupy. Na oliwie podsmaż bułkę tartą z przyprawami.

Krok 7. Zetrzyj tutaj gotowane jajko i dodaj skórkę z cytryny. Smażyć, mieszając, przez kilka minut.

Krok 8. Gotowy sos wlewaj porcjami do zupy.

Krok 9. Delikatna kremowa zupa kalafiorowa gotowa. Rozlać na talerze i podawać polane pysznym sosem. Smacznego!

Zupa pomidorowa na bazie świeżych pomidorów

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów to jasna i oryginalna uczta na rodzinny obiad.Jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich niesamowicie bogatym smakiem, spróbuj przygotować pyszną zupę według naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pomidory – 1 kg.
• Obrana słodka papryka – 400 gr.
• Cebula – 80 gr.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Oregano – 2 szczypty.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj słodką paprykę, usuń nasiona i pokrój ją na duże kawałki.

Krok 2. Myjemy również pomidory i kroimy je w plasterki.

Krok 3. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

Krok 4. Połóż warzywa na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Posypać solą, przyprawami i posiekanym czosnkiem. Skropić olejem.

Krok 5. Piecz warzywa przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. Po upieczeniu warzywa przekładamy do miski blendera.

Krok 7. Zmiel obrabiany przedmiot na miękką, jednorodną masę.

Krok 8. Następnie przetrzyj masę przez drobne metalowe sito.

Krok 9. Powstałe puree wlać do rondla, dodać wodę i gotować przez 1-2 minuty. Zdjąć z ognia.

Krok 10. Zupa z przecieru pomidorowego ze świeżych pomidorów jest gotowa. Przelać do talerzy i podawać z krakersami lub ciecierzycą!

Dietetyczna zupa z puree warzywnego

Dietetyczny zupa na puree warzywnym to niezwykle delikatne i apetyczne danie na rodzinny obiad lub kolację. Jeśli chcesz urozmaicić swoje zwykłe menu pyszną i zdrową przekąską, koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ziemniaki – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cukinia – 0,5 szt.
• Kalafior – 100 gr.
• Papryka – 0,5 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Oliwa z oliwek - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na małe kawałki.

Krok 2. Obrane marchewki również dzielimy na części.

Krok 3. Kalafior dokładnie umyj pod wodą i podziel na kwiatostany.

Krok 4. Umytą cukinię również kroimy na małe kawałki.

Krok 5. Usuń nasiona z papryki. Przetnijmy to.

Krok 6. Ubij surowe jajo kurze, aż mieszanina będzie jednorodna.

Krok 7. Gotuj warzywa do miękkości. Uzupełniamy je siekanymi ziołami i oliwą z oliwek. Ubij blenderem na gładką masę, następnie połącz z masą jajeczną.

Krok 8. Dietetyczna zupa z puree warzywnym jest gotowa. Rozłóż na talerze i podawaj!

Zupa-krem z pieczarkami i topionym serem

Zupa krem ​​z pieczarek i topionego sera to bardzo smaczne, jasne i delikatne danie na rodzinny obiad. Przygotowanie go w domu wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Spraw radość rodzinie i urozmaicaj swoje zwykłe menu.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pieczarki – 400 gr.
• Ziemniaki – 6 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Ser topiony – 3 łyżki.
• Zieloni - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na kawałki. Kroić cebule.

Krok 3. Ziemniaki ugotuj w rondlu do miękkości.

Krok 4. W tym czasie podsmaż posiekaną cebulę na oliwie z oliwek, aż będzie miękka.

Krok 5. Do cebuli dodaj posiekane pieczarki i smaż wszystko razem, aż grzyby będą gotowe.

Krok 6. Połącz gotowane ziemniaki ze smażonymi grzybami.Zmiel zawartość na miękkie puree.

Krok 7. Do preparatu dodaj ser topiony. Dokładnie wymieszać.

Krok 8. Zupa krem ​​z pieczarkami i topionym serem jest gotowa. Rozłóż na talerze i podawaj razem z warzywami!

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupa z soczewicy czerwonej to bardzo smaczna, jasna, aromatyczna i pożywna uczta na Twój stół. Tę ciekawą zupę można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, zwróć uwagę na naszą sprawdzoną recepturę z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Soczewica czerwona – 0,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Masło – 70 gr.
• Suszona mięta – 1 łyżeczka.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Cytryna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obraną cebulę, marchewkę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Smaż warzywa na patelni z olejem roślinnym przez kilka minut. Wysyłamy tutaj również posiekany czosnek.

Krok 2. Do warzyw dodaj koncentrat pomidorowy i określoną ilość soczewicy. Wymieszaj produkty.

Krok 3. Napełnij przedmiot wodą, zagotuj, a następnie gotuj przez 25 minut.

Krok 4. Po określonym czasie zmiel przedmiot za pomocą blendera zanurzeniowego. Dodać sól i mielony czarny pieprz.

Krok 5. W osobnym rondlu rozpuść masło z papryką i suszoną miętą. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 6. Do zupy dodawaj porcjami aromatyczny olej.

Krok 7. Zupa z puree z czerwonej soczewicy jest gotowa. Podawać z cząstkami cytryny!

Zupa krem ​​z rosołu z kurczaka

Kremowy rosół z kurczaka to aromatyczne i apetyczne danie na rodzinny obiad lub kolację. Jeśli chcesz urozmaicić swoje zwykłe menu pyszną i zdrową przekąską, koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Trudno będzie się temu oprzeć!

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Rosół z kurczaka – 1,7 l.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Ser topiony – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Krakersy - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i opłucz ziemniaki pod wodą, a następnie pokrój je w drobną kostkę.

Krok 2. W rondlu zagotuj bulion z kurczaka i zanurz w nim obrane kostki ziemniaków.

Krok 3. Po ziemniakach dodaj kostki sera topionego.

Krok 4. Posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym.

Krok 5. Gotuj cebulę do miękkości, około 7-8 minut.

Krok 6. Dodaj cebulę do całkowitej masy. Ziemniaki gotujemy do miękkości i zdejmujemy z pieca.

Krok 7. Zmiel przedmiot za pomocą blendera zanurzeniowego. Dodaj zmielony czarny pieprz.

Krok 8. Zupa z puree z bulionu drobiowego jest gotowa. Rozlać na talerze i podawać posypane krakersami.

Zupa grochowa z wędzonymi mięsami

Zupa grochowa z wędzonymi mięsami to niezwykle smaczne, jasne i pożywne danie na rodzinny obiad. Przygotowanie go w domu wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Spraw radość rodzinie i urozmaicaj swoje zwykłe menu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Groch łuskany – 1 łyżka.
• Woda – 1,5 l.
• Ziemniaki – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Bochenek – 4 kromki.
• Mięso wędzone – 80 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Warzywa myjemy i myjemy wcześniej.

Krok 2. Umyty groszek włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj na ogniu przez 50-60 minut.

Krok 3. Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Dodać do groszku i gotować kolejne 20 minut.

Krok 4. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Krok 5. Pokrój bochenek w kostkę. Umieścić go w naczyniu do pieczenia wysmarowanym masłem. Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym do miękkości.

Krok 7. Następnie usmaż drobno posiekane wędzone mięso.

Krok 8. Do zupy dodaj cebulę i marchewkę. Posolić i popieprzyć danie, dodać ulubione przyprawy.

Krok 9. Zupę zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego.

Krok 10. Wyjmij gotowe krakersy z piekarnika. Dodajemy je porcjami do zupy razem z wędzonym mięsem.

Krok 11. Zupa grochowa z wędzonymi mięsami jest gotowa. Rozlać na talerze i podawać z krakersami.