Zupa z rosołu z kurczaka

Zupa obiadowa to danie uniwersalne, które ludzie zaczynają nam polecać już od dzieciństwa. Swoimi dobroczynnymi właściwościami od razu zachwycił wszystkich dbających o swoją dietę, a jego smak absolutnie nie pozostawiał szans wszystkim miłośnikom smacznego jedzenia. Dlatego zupa tak szybko weszła do naszej diety i zakorzeniła się w niej.

Pyszna zupa z knedlami w rosole z kurczaka

Domowe zupy i zupy ze sklepowych toreb to niebo i ziemia, ale przez naszą niechęć do poświęcania czasu na przygotowanie, czasami wybieramy ścieżkę najmniejszego oporu. Jednak ten przepis nie zajmie dużo czasu, ale w pełni odwdzięczy się doskonałym rezultatem: bogatą, pyszną zupą z kluskami.

1. 
   Jak ugotować pyszną zupę z rosołem z kurczaka? Napełnij patelnię wodą i włóż do niej kurczaka. Jeśli chcesz bogaty bulion, lepiej użyć skrzydełek lub udek niż piersi. Postaw na kuchence na małym ogniu, aby bulion po ugotowaniu nie bulgotał i poczekaj, aż pojawi się piana: pamiętaj, aby ją zebrać. Można też wrzucić tam cebulę razem z mięsem i też ją ugotować. Pod koniec gotowania dodać sól. Przybliżony czas gotowania wynosi 30-40 minut. Rosół powinien być przezroczysty.
2. 
   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchewkę również obieramy i kroimy, ale w podłużne paski. W tym czasie bulion jest nadal nasycony smakiem mięsa i wkrótce będzie gotowy, a my podgrzewamy patelnię i smarujemy ją olejem roślinnym. Podsmaż na nim cebulę i marchewkę.
3. 
   Wyjmujemy mięso z kurczaka z patelni i usuwamy z niego kości, a następnie odsyłamy. Umyj i obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę lub ćwiartki i wrzuć na patelnię, podgrzej na ogniu. W tym czasie robimy pierogi.
4. 
   Mąkę przesiać i wsypać do pojemnika. Dodaj do niego jajka i sól. Dokładnie zagniatamy: ciasto będzie trochę płynne, ale nie sztywne. Robimy kluski.
5. 
   W 10 minut. Po ugotowaniu ziemniaków do bulionu dodajemy kluski oraz podsmażoną cebulę i marchewkę. W gorącej zupie kluski zauważalnie wzrosną, więc początkowo muszą być małe. Posmakuj i dodaj sól, liść laurowy i pieprz. Gotuj przez kolejne 5 minut, dodaj warzywa. Potem zupa z knedlami w rosole z kurczaka może już zachwycić smakiem, bogactwem i aromatem. Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na zupę ziemniaczaną z kurczakiem

To danie mocno wkroczyło w nasze życie i zakorzeniło się w nim w ogromnej liczbie odmian.Przepis z ziemniakami zalicza się jednak do klasycznych i tradycyjnych: ziemniaki dodają potrawie sytości i kaloryczności, dzięki czemu jeszcze dłużej nie będziesz pamiętał uczucia głodu.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Woda – 1 l.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Sól – 20 gr.
• Mielony czarny pieprz – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, odciąć folię i pokroić w dość dużą kostkę. Włożyć do rondelka, zalać wodą i gotować. Doprowadzić do wrzenia i zebrać pianę.

2. Do wrzącego bulionu dodać cebulę. Oczyszczamy i kroimy, ale do bulionu dodajemy tylko połowę. Gotuj około 15-20 minut. Drobno posiekaj drugą połowę cebuli: to samo zrób z czosnkiem i marchewką.

3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i podsmaż posiekaną cebulę, a po kilku minutach wraz z marchewką. Dodajemy do nich także czosnek i liść laurowy. Mieszamy i smażymy jeszcze kilka minut.

4. Umyj, obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę lub paski. Do bulionu dodać pokrojone ziemniaki i gotować 10 minut. Dodać sól, pieprz, przyprawy.

5. Na koniec dodać przygotowaną smażalnię i jeszcze chwilę smażyć. Zagotuj zupę i pozwól, aby składniki się wchłonęły. Pyszna zupa jest gotowa. Smacznego!

Jak ugotować lekki rosół z kurczaka z ryżem?

Zupa ta jest niezwykle prosta w przygotowaniu: nie tylko przygotowuje się ją w pośpiechu, ale także przygotowuje się ją ze składników, które zawsze masz w domu.Dlatego ten przepis przyda Ci się nie raz, zwłaszcza gdy spróbujesz tej lekkiej i delikatnej, ale zdrowej i zawsze smacznej zupy z ryżem.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Kurczak – 500 gr.
• Ryż – 4 łyżki.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Woda – 2 l.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Kurczaka umyj, oczyść, usuń jego nadmiar i włóż do garnka z wodą. Umieścić na małym ogniu. Dodać liść laurowy, przyprawy i sól. Dla zaostrzenia smaku można dodać także połowę obranej cebuli. Gotuj bulion, aż się zagotuje: zajmie to od 40 do 50 minut.

2. Obierz i posiekaj warzywa. Marchew zetrzyj na większej tarce. Podsmaż startą marchewkę i cebulę na patelni zwilżonej olejem roślinnym. Wskaźnikiem gotowości będzie przezroczysta cebula i złota skórka.

3. Mięso po ugotowaniu wyjmij i oddziel od kości, pokrój w duże kawałki. Liść laurowy i cebulę można wyrzucić. Mięso z powrotem włóż na patelnię.

4. Do gotowanego bulionu dodaj ryż. Ziemniaki myjemy i obieramy, kroimy w dowolne kształty i również wrzucamy do bulionu. Posolić i pozostawić na ogniu na kolejne 10 minut.

5. Ostatnim dodatkiem do bulionu będzie smażenie. Posmakuj zupę i jeśli to konieczne, dodaj przyprawy i sól. Gotuj przez kolejne 7-10 minut, po czym zupa z ryżem będzie całkowicie gotowa. Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie zupy z makaronem z kurczakiem

Lekka i szybka zupa będzie prawdziwym wybawieniem dla każdej gospodyni domowej, ponieważ szybko zaspokoi wszystkie wymagania: smaczna, aromatyczna, sycąca, bogata i zdrowa.Cechą szczególną tego przepisu jest dodatek wermiszelu, który dodatkowo wzbogaci zupę i uczyni ją bardziej urozmaiconą.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Woda – 2 l.
• Kurczak – 700 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Wermiszel – 150 gr.
• Zieloni – 30 gr.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Postaw na ogniu patelnię wypełnioną wodą. Umieść w nim umytą część kurczaka. Gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut. Poczekaj, aż się zagotuje i usuń powstałą pianę. Czekając, możesz zrobić trochę warzyw. Umyj i obierz marchewki i cebulę. Marchewkę i cebulę pokrój w kostkę, chociaż możesz dodać je w całości, a następnie wyjąć i wyrzucić.

2. Z grubsza posiekaj umyte i obrane ziemniaki. Przygotuj warzywa: posiekaj na przykład koperek lub natkę pietruszki.

3. Gdy kurczak będzie już ugotowany, wyjmij mięso i oddziel je od kości. Bulion odcedź, aby później zupa była klarowna. Mięso bez kości włóż z powrotem na patelnię. Włóż bulion do ognia: będzie gotować, aż się zagotuje.

4. Do wrzącego bulionu dodaj posiekaną marchewkę, cebulę i ziemniaki. Gotuj jeszcze około 20 minut. Gdy ziemniaki i marchewka zmiękną, dodajemy wermiszel (szybciej się gotuje) i posiekane zioła. Dodaj sól i przyprawy.

5. Gotuj przez kolejne 5 minut. na małym ogniu. Zupę należy chwilę odstawić, aż będzie pełna, a następnie podawać. Smacznego!

Bogata zupa z knedlami w bulionie z kurczaka

Zupę tę wyróżnia sytość i sytość: jest bardzo bogata i dość kaloryczna, ale zapewni energię na większą część dnia.Proces gotowania jest prosty i nieskomplikowany, a wynik naprawdę zadowoli wszystkich, którzy lubią dobrze, dużo i smacznie zjeść, więc wypróbuj go wkrótce.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Woda – 2 l.
• Kurczak – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Czosnek – 1 ząb.

Do pierogów:

• Jajko kurze – 1 szt.
• Mąka – 5 łyżek.
• Sól – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Napełnij rondel wodą i włóż do niego kurczaka. Jeśli chcesz bogaty bulion, lepiej użyć skrzydełek lub udek niż piersi. Postaw na kuchence na małym ogniu, aby bulion po ugotowaniu nie bulgotał i poczekaj, aż pojawi się piana: pamiętaj, aby ją zebrać. Można też wrzucić tam cebulę razem z mięsem i też ją ugotować. Pod koniec gotowania dodać sól. Przybliżony czas gotowania wynosi 30-40 minut. Rosół powinien być przezroczysty.

2. Umyj, obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę lub paski. Do bulionu dodać pokrojone ziemniaki i gotować 10 minut. Wyjmij mięso z kurczaka z patelni i usuń kości.

3. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Marchewkę również obieramy i kroimy, ale w podłużne paski. W tym czasie bulion jest nadal nasycony smakiem mięsa i wkrótce będzie gotowy, a my podgrzewamy patelnię i smarujemy ją olejem roślinnym. Podsmaż na nim cebulę i marchewkę.

4. Gdy ziemniaki się ugotują, na patelnię dodaj mięso, cebulę i marchewkę. Dodaj przyprawy, sól i zioła, jeśli chcesz.

5. Przygotuj kluski. W pojemniku wymieszaj jajko, sól i mąkę. Ubij i dobrze wymieszaj. Zagnieść ciasto: powinno być miękkie, nie twarde, ale może trochę kleić się do dłoni.

6.Następnie odrywamy kawałek ciasta, nadajemy mu dowolny kształt (można zwinąć w kulę) i wrzucamy do zupy. Kiedy kluski wypłyną na powierzchnię, oznacza to, że zupa jest gotowa. Niech trochę zaparze i możemy podać na stół. Smacznego!

Delikatna i lekka zupa kalafiorowa z kurczakiem

Zupa ta uznawana jest za najlżejszą i najdelikatniejszą wśród swoich odpowiedników, dlatego jest idealna na dzień postu lub dla osób z ograniczeniami żywieniowymi. Dzieci też chętnie jedzą tę zupę, a mamy gotują ją z równą przyjemnością, bo jest nie tylko smaczna, ale i naprawdę zdrowa.

Czas gotowania: 1 godzina 5 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kalafior – 250 gr.
• Kurczak – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Curry – 0,5 łyżeczki.
• Woda – 1,5 l.
• Sól – 20 gr.
• Zieloni – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Napełnij rondel wodą i włóż do niego kurczaka. Jeśli chcesz bogaty bulion, lepiej użyć skrzydełek lub udek niż piersi. Postaw na kuchence na małym ogniu, aby bulion po ugotowaniu nie bulgotał i poczekaj, aż pojawi się piana: pamiętaj, aby ją zebrać. Przybliżony czas gotowania 30 minut. Następnie wyjmij mięso z kurczaka z patelni. Można jeść osobno.

2. Umyj, obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę lub paski. Do bulionu dodać pokrojone ziemniaki i gotować 10 minut. Dodać sól.

3. Przygotuj smażenie. Obierz i posiekaj warzywa. Marchew zetrzyj na większej tarce. Podsmaż startą marchewkę i cebulę na patelni zwilżonej olejem roślinnym. Wskaźnikiem gotowości będzie miękkość warzyw, półprzezroczysta cebula i złocista skórka.Następnie dodajemy posiekaną paprykę i obranego pomidora. Aby go ostrożnie wyjąć, wykonaj w jednym miejscu nacięcie poprzeczne i zanurz pomidora we wrzącej wodzie. Smaż warzywa.

4. Gdy ziemniaki się zagotują, dodaj kalafior: należy go najpierw rozłożyć na kwiatostany. Gotuj zupę, aż wszystkie warzywa będą gotowe.

5. Na koniec dodać pieczeń i posiekane zioła. Wyłącz gaz i odstaw zupę na 10 minut. Następnie jest w końcu gotowy na pobranie od niego próbki. Smacznego!

Zupa pieczarkowa z bulionem z kurczaka

Kurczak i grzyby to już znane i ulubione połączenie potraw. Jest tak zakorzeniony, że już masz ochotę na coś bardziej niezwykłego: na przykład rosół z pieczarkami. Ten przepis nie zajmie dużo czasu, a wprowadzi Cię w nowy smak dobrze już znanego duetu kulinarnego.

Czas gotowania: 1 godzina 5 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Kurczak – 500 gr.
• Woda – 1,5 l.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pieczarki – 400 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Postaw na ogniu patelnię wypełnioną wodą. Umieść w nim umytą część kurczaka. Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut. Poczekaj, aż się zagotuje i usuń powstałą pianę.

2. Opłucz pieczarki i połóż je na ręczniku papierowym lub serwetce, aby usunąć zbędną wilgoć. Pieczarki i cebulę pokroić w podłużne plasterki, marchewkę zetrzeć na drobniejszej tarce. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i ułóż na niej same pieczarki. Smaż przez 5 minut, następnie zamieszaj i smaż przez kolejne 7 minut.

3.Na drugiej patelni podsmaż marchewkę i cebulę, stosując podobną zasadę.

4. Zdejmij mięso z patelni, usuń kości i pokrój je na kawałki. Włóż kawałki mięsa do bulionu i dodaj ziemniaki. Poczekaj, aż się zagotuje, a następnie zmniejsz ogień. Teraz możesz dodać sól, przyprawy, liście laurowe i, jeśli chcesz, zioła.

5. Gdy ziemniaki będą ugotowane i miękkie, dodaj pieczarki i marchewkę z cebulą. Gotuj jeszcze około 7 minut. Po tym zupa będzie gotowa. Smacznego!

Dietetyczna zupa jarzynowa z rosołem z kurczaka

Zupa ta jest idealna dla wszystkich, którzy nie chcą się przejadać, a chcą zachować sylwetkę i dobre zdrowie. Lekka, letnia, niskokaloryczna zupa jarzynowa sprawdzi się zarówno w upalny, letni dzień, jak i w deszczową, chłodną porę roku, gdyż przywróci uczucie sytości i pozwoli czerpać korzyści z mięsa i warzyw.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Kurczak – 500 gr.
• Woda – 1,5 l.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Kurczaka umyj, oczyść, usuń jego nadmiar i włóż do garnka z wodą. Najczystszy bulion pochodzi z udek kurczaka, ale generalnie można użyć dowolnej części kurczaka. Umieścić na małym ogniu. Gotuj około 30 minut. Następnie wyjmujemy mięso i demontujemy je. Jeśli chcesz, możesz dodać go ponownie do bulionu lub możesz zjeść jako osobne danie. Włóż bulion z powrotem do ognia.

2. Umyj i obierz marchewki, pokrój je według uznania. Zaleca się siekanie, a nie tarcie. Wysyłamy do gotowania przez 15 minut.

3. Pokrój cebulę na półpierścienie: nie powinny być małe. Kroimy także ziemniaki: nie siekamy ich.Drobne składniki gotują się szybciej i są mniej zauważalne w gotowym daniu.

4. 15 minut po marchewce do bulionu dodaj cebulę. Gotuj przez około 5 minut, a następnie dodaj pokrojone ziemniaki. Gotuj, aż ostatni składnik będzie gotowy.

5. Skosztuj zupę i jeśli to konieczne, dodaj sól i przyprawy. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do zupy. Zagotuj, wyłącz ogień i odczekaj 7-10 minut, aż zupa jeszcze trochę się zaparzy. Następnie naczynie można rozdać do testów. Smacznego!

Pyszna zupa grochowa z rosołem z kurczaka

Rosół z kurczaka jest zdrowy absolutnie dla każdego, jednak chciałabym zobaczyć w nim jakiś składnik, który sprawi, że zupa ta będzie nie tylko zdrowa, ale i smaczna. W naszym przypadku takim składnikiem był groszek. Doda zupie bogactwa i nieco wydłuży czas gotowania, ale warto.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Groszek - 1,5 łyżki.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Rosół z kurczaka – 2 l.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój ją na małe kawałki. Marchewkę również obieramy i kroimy, ale w okrągłą kostkę. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Podsmaż na nim cebulę i marchewkę.

2. Umyj, obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę lub paski. Ziemniaki włóż do rondla i napełnij do połowy przygotowanym bulionem z kurczaka.

3. Wlać groszek na inną patelnię i wlać przez 30 minut. ciepła woda. Następnie wysyłamy go do ugotowania. Aby przyspieszyć proces, możesz dodać 0,5 łyżeczki. Soda Następnie ubijaj blenderem na gładką masę.

4.Na patelnię wrzucamy masę groszkową, doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie posiekanymi nożem ziołami.

5. Gotuj zupę do końca, o czym decydują ziemniaki i marchewka. Gdy zupa będzie gotowa, odstawiamy ją na chwilę, a następnie rozlewamy do misek. Smacznego!

Jak ugotować aromatyczną zupę serową z bulionem z kurczaka?

Łatwy w przygotowaniu, ale niezwykle smaczny rosół z kurczaka. Pomimo mnóstwa przepisów tej zupy nie da się pomylić z niczym innym, gdyż zawiera składnik, który przyciąga dosłownie każdego: ser. To właśnie sprawia, że ​​ta zupa jest wyjątkowa i tak niezwykła, ale zawsze smaczna.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Woda – 1,5 l.
• Ser – 40 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 20 gr.
• Przyprawy – 20 gr.
• Bazylia – 5 szt.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Postaw na ogniu patelnię wypełnioną wodą. Umieść w nim umytą część kurczaka. Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut. Poczekaj, aż się zagotuje i usuń powstałą pianę. Po ugotowaniu zdejmij mięso z patelni, usuń kości i pokrój je na kawałki. Kawałki mięsa włóż z powrotem do bulionu lub odłóż na bok i zjedz jako osobne danie.

2. Marchewkę pokroić w dość duże paski, cebulę pokroić na dwie połówki. Dodaj te składniki do bulionu. Dodaj także kilka listków bazylii.

3. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę lub paski – jak lubisz. Umieść ziemniaki na patelni i gotuj przez 20 minut.

4. Gdy ziemniaki się ugotują, zdejmij z patelni bazylię i cebulę. Zetrzyj ser: lepiej użyć drobnej tarki.

5. Do zupy dodać przyprawy, sól i ewentualnie zioła.Dodać już starty ser i przykryć pokrywką, zostawiając mały otwór. Poczekaj, aż zupa się zagotuje przez kilka minut i wyłącz kuchenkę. Zupa trochę ostygnie i można ją podawać. Smacznego!