Stek wołowy

Chcesz ugotować w domu prawdziwe danie restauracyjne? Wykorzystaj do tego kulinarną selekcję 10 steków wołowych. Jasne danie mięsne nadaje się na smaczny i satysfakcjonujący obiad. Można podawać ze świeżymi warzywami, potrawami z grilla i innymi dodatkami według uznania.

Marmurkowy stek wołowy na patelni

Najbardziej idealne steki mięsne powstają z marmurkowej wołowiny. Drogie danie restauracyjne można łatwo przygotować w domu, jeśli skorzystasz ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

1. 
   Umyj marmurkowe steki wołowe pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. 
   Następnie dokładnie natrzyj mięso z obu stron solą i przyprawami. Przyprawy dobieramy według własnego uznania.
3. 
   Rozgrzej patelnię do temperatury 180 stopni.
4. 
   Posmaruj powierzchnię oliwą z oliwek i połóż w tym miejscu wołowinę. Smaż z obu stron przez 5 minut.W tym czasie steki zarumienią się i puszczą sok.
5. 
   Soczyste i miękkie marmurkowe mięso jest gotowe. Podawać z warzywami lub innymi dodatkami.

---

Jak grillować stek wołowy?

Z pysznej i pożywnej wołowiny powstają najlepsze steki. Spróbuj je grillować. Spraw sobie i swoim bliskim kolorowy, mięsny obiad. Produkt możesz uzupełnić warzywami lub innymi dodatkami według własnego uznania.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wołowina marmurkowa – 300 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki.

2. Wykonujemy kilka schludnych nakłuć na marmurkowych stekach.

3. Pozostaw kawałki do czasu, aż rozmrożą się do temperatury pokojowej.

4. Posmaruj grill oliwą z oliwek. Umieść tutaj przygotowane kawałki wołowiny. Solimy je i pieprzymy.

5. Gotuj po obu stronach. Dla każdego – nie więcej niż 5 minut.

6. Następnie przełóż mięso na głęboki talerz i szczelnie przykryj folią. Pozostaw na kilka minut.

7. Wyjmij steki z marmurkowej wołowiny i połóż je na talerzu. Gotowe, spróbuj!

Jak pysznie upiec stek wołowy w piekarniku?

Smaczny i soczysty stek wołowy można ugotować w piekarniku. Jasny poczęstunek urozmaici domowe menu i przyjemnie zaskoczy smakiem. Podawać z dowolnymi dodatkami na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Stek wołowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj kawałek wołowiny i wytrzyj go ręcznikiem papierowym. Następnie wykonujemy kilka małych nacięć w produkcie.

2. Następnie dokładnie natrzyj stek solą i przyprawami.Wybieramy je według własnego uznania.

3. Przenieś przygotowany produkt na patelnię z olejem roślinnym. Mięso smażymy na dużym ogniu przez minutę z każdej strony.

4. Ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia i przykryć folią. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Gotuj przez 10-20 minut. Czas zależy od pożądanego stopnia wysmażenia.

5. Soczysty stek wołowy jest gotowy po wyjęciu z piekarnika. Spróbuj!

Soczysty stek wołowy z grilla

Aby uzyskać soczysty stek wołowy o jasnym smaku, ugotuj go na grillu. Ten poczęstunek miło zaskoczy Twoich bliskich lub gości. Zwróć uwagę na ten pyszny pomysł kulinarny.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Stek wołowy – 300 gr.
• Sól morska – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Wybierz odpowiedni kawałek wołowiny do przygotowania steku.

2. Dokładnie natrzyj mięso solą morską i mielonym pieprzem. Rozłóż przyprawy równomiernie po obu stronach.

3. Najlepiej gotować na grillu z rusztem. Gdy ogień będzie już gotowy, połóż przygotowane mięso na grillu.

4. Gotuj przez dwie minuty i odwróć.

5. Zmień ponownie strony i przytrzymaj ogień w tej samej ilości.

6. Powtórz procedurę.

7. Aromatyczny stek wołowy jest gotowy. Możesz spróbować!

Jak prawidłowo ugotować rzadki stek wołowy?

Czy chcesz ugotować naprawdę soczysty, rzadki stek wołowy? Następnie zapoznaj się ze szczegółowym przepisem kulinarnym ze zdjęciami krok po kroku. Spraw sobie i swoim bliskim kolorowe danie restauracyjne.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 3 minuty

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina marmurkowa – 700 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1.Kawałek wołowiny myjemy pod wodą, następnie ostrożnie odcinamy nadmiar folii i żyłek. Mięso podzielić na steki o jednakowej grubości.

2. Następnie natrzyj każdy kawałek solą i mielonym pieprzem.

3. Przygotowane produkty umieść na dobrze rozgrzanej patelni. Wskazane jest, aby wybrać naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą.

4. Gotuj produkt dokładnie 90 sekund z obu stron. Czasu tego należy przestrzegać, aby uzyskać pożądany stopień wypieczenia.

5. Soczyste steki wołowe z krwią są gotowe. Możesz spróbować!

Jak prosto i smacznie usmażyć stek wołowy z kością?

W domu stek wołowy można ugotować z kością. Dzięki temu przysmak mięsny wyjdzie niezwykle soczysty i delikatny. Podawaj obfite i smaczne danie z sałatką warzywną lub innymi dodatkami.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Stek z kością – 2 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Rozmaryn – 2 gałązki.
• Sól morska - do smaku.
• Papryczka chili - do smaku.
• Masło – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Najpierw umyj steki pod wodą. Jeśli zostały schłodzone, pozostaw je na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.

2. Następnie przygotuj przyprawy według listy: czosnek, chili i rozmaryn.

3. Mięso włóż na patelnię z oliwą z oliwek. Dodajemy tu także czosnek i rozmaryn. Posyp naczynie solą morską.

4. Po 4-5 minutach odwróć obrabiany przedmiot. Smażymy tę samą ilość więcej. Dodać papryczkę chili i masło.

5. Gdy steki z kością T-bone będą już gotowe, odstaw je na około 5 minut. Możesz spróbować!

Soczysty i delikatny stek wołowy z rozmarynem

Rozmaryn doda jasnego aromatu domowemu stekowi wołowemu. Podawaj to danie na lunch lub kolację, uzupełniając je odpowiednimi dodatkami.Wykorzystaj pomysł kulinarny, aby urozmaicić swoje zwykłe menu.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Polędwica wołowa – 600 gr.
• Rozmaryn – 1 gałązka.
• Czosnek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Masło – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki. Polędwiczkę wołową dzielimy na steki.

2. Następnie opłucz wołowinę pod wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

3. Natrzyj produkt solą i mielonym pieprzem.

4. Skropić oliwą z oliwek.

5. Następnie przełóż kawałki mięsa na patelnię i smaż z obu stron przez 4 minuty.

6. Dodaj masło do mięsa.

7. Dodaj czosnek na patelnię dla smaku. Smażyć steki po bokach.

8. Dodaj rozmaryn i gotuj przez kolejne 2 minuty.

9. Następnie przełożyć produkt do folii razem z rozmarynem, szczelnie owinąć i pozostawić na co najmniej 5 minut.

10. Soczyste i aromatyczne steki wołowe są gotowe. Możesz spróbować!

Delikatny stek wołowy marynowany w sosie sojowym

Popularną opcją przygotowania steku wołowego jak w restauracji jest marynata z dodatkiem sosu sojowego. Mięso zachwyci Cię soczystością, jasnym smakiem i aromatem. Podawaj na obiad w małym gronie rodzinnym!

Czas gotowania: 2 godziny 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Stek wołowy – 2 szt.
• Sos sojowy – 2,5 łyżki.
• Ocet balsamiczny – 2 łyżki.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Opłucz dwa steki wołowe pod wodą, a następnie wytrzyj nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem.

2.Wlej sos sojowy, ocet balsamiczny i sok z cytryny do wytrzymałej plastikowej torby. Dodać musztardę, pieprz i posiekane ząbki czosnku. Wymieszaj i zanurz w tym miejscu przygotowane steki. Marynuj przez dwie godziny.

3. Po chwili usuń ze steków nadmiar marynaty. Umieścić produkt na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju i smażyć przez 5 minut.

4. Odwróć mięso i usmaż taką samą ilość po drugiej stronie.

5. Gotowe steki przełóż na porcjowane talerze, dodaj świeże warzywa i ciesz się smakiem.

Jak gotować stek wołowy w folii?

Aby stek wołowy jak najbardziej zachował soczystość i smak, należy go smażyć w folii. Apetyczne mięso z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim delikatnym smakiem. Wypróbuj ten kulinarny pomysł w domu!

Czas gotowania: 2 godziny 50 minut

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Wołowina z kością – 1 kg.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Suszony rozmaryn – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 1 główka.
• Olej roślinny – 90 ml.

Proces gotowania:

1. Kawałek wołowiny dokładnie umyj pod wodą i wytrzyj ręcznikiem papierowym.

2. Do marynaty połącz olej roślinny z rozmarynem, solą i posiekanym czosnkiem.

3. Natrzyj wołowinę ze wszystkich stron aromatyczną marynatą.

4. Przygotowany produkt przełożyć do naczynia do pieczenia wyłożonego folią.

5. Przykryj mięso folią i piecz przez 2,5 godziny w temperaturze 160 stopni. Pół godziny przed upieczeniem można otworzyć folię.

6. Soczysty stek jest gotowy w piekarniku. Podawaj z ulubioną przystawką!

Przepis krok po kroku na gotowanie steku wołowego w powolnej kuchence

Niezwykłym sposobem przyrządzania steku wołowego jest powolna kuchenka. Stosując tę ​​technikę można również przygotować smaczne i soczyste danie mięsne.Zwróć uwagę na oryginalne rozwiązanie kulinarne.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Polędwica wołowa – 300 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Pokrój polędwicę wołową na średniej grubości steki.

2. Następnie opłucz mięso pod wodą i usuń nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem.

3. Po umyciu produktu mięsnego ostrożnie natrzyj go solą i przyprawami. Pozostawić na 20-30 minut w lodówce. Zaleca się stosowanie aromatycznych i ciekawych w smaku przypraw.

4. Do miski multicookera wlej olej i włącz tryb smażenia. Gotuj mięso pod otwartą pokrywką przez 20 minut. Nie zapomnij obrócić produktu w połowie gotowania.

5. Delikatny i soczysty stek jest gotowy. Możesz położyć go na talerzu i spróbować!