Dania z ostroboka

Ostrobok to zdrowa i smaczna ryba, która zachwyci Cię brakiem małych kości. Można go pysznie usmażyć na patelni, zapiekać w piekarniku, marynować lub marynować. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy kulinarne w naszym sprawdzonym wyborze kulinarnym ze zdjęciami krok po kroku. Pamiętajcie o tym i częstujcie się smakołykami.

Ostrobok pieczony w folii

Ostrobok pieczony w folii charakteryzuje się wyrazistym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Podawaj na rodzinny obiad lub kolację. Można uzupełnić do smaku warzywami lub dodatkami. Aby przygotować w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

1. 
   Jak przygotować pyszne danie z ostroboka? Przygotujmy niezbędne składniki. Wybieramy dwa duże ostroboki.
2. 
   Rybę należy oczyścić, a następnie opłukać wewnątrz i na zewnątrz. Pamiętaj, aby usunąć głowy i ogony. Następnie natrzyj tusze solą i przyprawami.
3. 
   Cytrynę myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Wkładamy je do przygotowanej ryby.
4. 
   Cebulę pokroić w cienkie kółka. Włożyliśmy go także do środka.Ciasto skrop oliwą i zawiń w folię.
5. 
   Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30-40 minut.
6. 
   Pod koniec pieczenia możesz otworzyć folię i pozwolić, aby skorupa ryby lekko się zarumieniła, ale nie wysuszaj.
7. 
   Makrela pieczona w piekarniku jest gotowa. Podawaj z ulubionymi dodatkami!

ostrobok z warzywami w piekarniku

ostrobok z warzywami w piekarniku przyjemnie zaskoczy Cię jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Podawaj tę przekąskę na domowy lunch lub kolację. Można podawać jako osobne danie bez dodatkowego dodatku. Aby przygotować w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ostrobok – 0,5 kg.
• Cukinia – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory wiśniowe – 150 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Rozmaryn – 2 gałązki.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i obierz warzywa. Cukinię, cebulę i pomidorki koktajlowe pokroić w plasterki.

Krok 2. Dobrze umyj i oczyść ostroboka. Odetnij ogony i głowy.

Krok 3. Posmaruj głębokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Na dnie układamy warstwę cebuli i cukinii.

Krok 4. Następnie ułóż pomidory i ostroboka. Dodać gałązki rozmarynu i posypać przyprawami do smaku.

Krok 5. Jeśli Twoje przyprawy nie zawierają soli, nie zapomnij dodać soli do smaku. Teraz przedmiot można upiec.

Krok 6. Umieść smakołyk w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 30 minut.

Krok 7. ostrobok z warzywami jest gotowy w piekarniku. Podawaj pyszne i soczyste danie na stół!

Smażony ostrobok na patelni

Smażony ostrobok na patelni to różowa i chrupiąca uczta na Twoim domowym stole.Gotową rybę podawaj z pieczywem, warzywami lub ulubionymi dodatkami. Twoja rodzina z pewnością polubi ten przysmak. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ostrobok – 1 kg.
• Przyprawy do ryb – 1 szczypta.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mąka - do panierowania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj kilogram ostroboka.

Krok 2. Rybę należy usunąć z głów i dobrze opłukać pod wodą.

Krok 3. Umieść rybę w głębokiej misce, dodaj sól, przyprawy i olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 4. Pozostaw kawałki do marynowania na jedną do dwóch godzin.

Krok 5. Zanurz marynowanego ostroboka w mące i włóż na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym.

Krok 6. Smaż produkt, aż będzie jasno rumiany z każdej strony.

Krok 7. Smażony ostrobok na patelni jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

ostrobok marynowany w domu

Makrela marynowana w domu okazuje się bardzo soczysta, aromatyczna i jasna w smaku. Podawać z czarnym pieczywem jako przekąskę na zimno. Aby marynować ryby w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 4 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ostrobok – 0,5 kg.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.

Na marynatę:

• Woda – 1 l.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 2 łyżki.
• Słodki groszek - do smaku.
• Ocet 9% – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość ostroboka i dokładnie wypłucz pod wodą.

Krok 2. Następnie oczyszczamy rybę, pamiętajmy o odcięciu głów.

Krok 3.Przygotowaną ostroboka przełożyć do głębokiej miski. Uzupełniamy go cukrem, solą i łamanym liściem laurowym. Mieszamy i odstawiamy na jeden dzień.

Krok 4. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, zagotuj litr wody z solą, cukrem i ziele angielskie. Pozwól mieszaninie ostygnąć i dodaj ocet.

Krok 5. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 6. Połóż rybę na sicie i opłucz.

Krok 7. Następnie przenieś go do wygodnego pojemnika wraz z cebulą.

Krok 8. Zalej produkty marynatą i pozostaw na 2-3 dni.

Krok 9. Ostrobok marynowany w domu jest gotowy. Podawaj do stołu!

Duszona ostrobok

Duszony ostrobok to bardzo satysfakcjonujące, smaczne i ciekawe danie na lunch lub kolację. Ten kulinarny pomysł z pewnością urozmaici zwykłe menu i nie pozostawi nikogo obojętnym. Aby przygotować, zwróć uwagę na sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ostrobok – 0,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj ostroboka i włóż połowę na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym.

Krok 2. Na rybie połóż liść laurowy i ziarna czarnego pieprzu.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 4. Połóż połowę cebuli na rybie.

Krok 5. Przykryj warstwę cebuli pozostałą rybą. Ponownie dodaj przyprawy.

Krok 6. Ponownie umieść cebulę.

Krok 7. Napełnij przedmiot wodą. Powinien całkowicie zakrywać rybę i cebulę. Doprowadzić zawartość do wrzenia i następnie gotować pod przykryciem około 30 minut.

Krok 8. Duszony ostrobok jest gotowy. Podawaj i wypróbuj szybko!

Solenie ostroboka w domu

Solenie ostroboka w domu okazuje się niezwykle aromatyczne i jasne w smaku. Podawać z czarnym pieczywem jako przekąskę na zimno. Aby marynować ryby w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ostrobok – 0,8 kg.
• Sól – 0,4 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wymaganą ilość ryb i soli.

Krok 2. Rybę dobrze myjemy pod wodą i zaczynamy układać ją warstwami w wygodnej formie.

Krok 3. Naprzemiennie warstwy ryby układaj warstwami soli.

Krok 4. Zamknij obrabiany przedmiot pokrywką. Połóż na wierzchu ciężarek i pozostaw go w lodówce na jeden dzień.

Krok 5. Po dniu ryba wypuści sok i powstanie roztwór solanki.

Krok 6. Następnie umyj rybę i namocz ją w wodzie dokładnie na godzinę. Następnie wyjąć z płynu i osuszyć.

Krok 7. Solona makrela w domu jest gotowa. Możesz się leczyć!

Kotleciki z ostroboka

Kotlety z ostroboka okazują się bardzo delikatne, soczyste i apetyczne. Świetne rozwiązanie na pożywny rodzinny lunch lub kolację. Podawaj przysmak razem z puree ziemniaczanym lub innymi dodatkami do smaku. Twoi bliscy lub goście nie będą mogli się oprzeć!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mielony ostrobok – 400 gr.
• Ziemniaki – 1-2 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Umieścić w głębokiej misce.

Krok 2. Przygotowaną ostroboka przepuszczamy przez maszynę do mięsa i kładziemy na ziemniakach. Posypać przyprawami do smaku.

Krok 3. Posolić przedmiot do smaku.

Krok 4.Wysyłamy tutaj również posiekany czosnek.

Krok 5. Ugniataj mięso mielone, aż będzie gładkie. Z powstałej masy formujemy zgrabne kotlety i obtaczamy je w mące.

Krok 6. Ubij jajo kurze solą i przyprawami do smaku. Zanurz każdy kotlet w tej mieszance.

Krok 7. Przenieś kawałki na patelnię z olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor, a następnie dusić pod przykryciem około 10-15 minut.

Krok 8. Kotlety z ostroboka są gotowe. Okazują się miękkie i bardzo soczyste. Możesz spróbować!

Makrela w piekarniku z ziemniakami

Makrela w piekarniku z ziemniakami zachwyci Cię jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Podawaj tę przekąskę na rodzinny obiad lub kolację. Można podawać jako osobne danie bez dodatkowego dodatku. Aby przygotować w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ostrobok – 300 gr.
• Ziemniaki – 0,7 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Ostroboka dokładnie umyj pod wodą i osusz. W razie potrzeby wstępnie oczyść rybę.

Krok 2. Obierz i obierz warzywa, a także je umyj.

Krok 3. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Umieść je w głębokim naczyniu do pieczenia posmarowanym olejem roślinnym.

Krok 4. Ziemniaki pokroić w plasterki i położyć na cebuli.

Krok 5. Warzywa obficie posyp solą i przyprawami do smaku.

Krok 6. Na wierzchu ułóż kawałki ryby i marchewki. Ponownie posolić i dodać przyprawy, polać śmietaną i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 50 minut.

Krok 7. ostrobok z ziemniakami w piekarniku jest gotowy. Podawaj i ciesz się!