Sos do makaronu

Sos do makaronu to pyszny i łatwy w przygotowaniu dodatek. Trudno znaleźć produkt bardziej popularny niż makaron, ale niewiele osób lubi go tak po prostu jeść. Dlatego sosy są prawdziwym wybawieniem dla zróżnicowanej diety ze znanymi potrawami. Wybraliśmy najprostsze sosy o różnym składzie, każdy znajdzie na tej liście coś dla siebie.

Kremowy sos do makaronu

Kremowy sos do makaronu to najczęstszy pyszny i kremowy dodatek do gotowanego makaronu. Pasuje do każdego rodzaju makaronu: spaghetti, rogi i kokardki będą równie oryginalnie wyglądać z kremowym sosem.

1. 
   Jak zrobić pyszny sos do makaronu w domu? Aby stworzyć kremowy sos, przygotuj wszystkie niezbędne przyprawy, śmietanę, ser i masło.
2. 
   Wlać śmietanę na patelnię i podgrzać na małym ogniu, ale nie gotować.
3. 
   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
4. 
   Ciepłą śmietanę wymieszaj z tartym serem i miękkim masłem.
5. 
   Do pojemnika dodać ser topiony i wszystko wymieszać na gładką masę.
6. 
   Dodać sól i mielone przyprawy do smaku. Gorący makaron polej kremowym sosem, posyp posiekanymi ziołami i możesz uraczyć swoją rodzinę tym pysznym daniem. Smacznego!

Sos serowy do makaronu

Sos serowy do makaronu ma lepką konsystencję, apetyczny aromat i delikatny smak. To sprawdzony i idealny pod każdym względem przepis. Dodatkowo oprócz makaronu sos serowy można podawać do innych dań gorących i dodawać do przekąsek.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Parmezan – 20 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielona gałka muszkatołowa – 1 szczypta.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka – 1 łyżka.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mleko – 300 ml.
• Ser Emmentaler – 100 gr.
• Masło – 20 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz główkę cebuli i drobno posiekaj.

Krok 2. Do małego rondla wlać mleko, dodać liść laurowy, cebulę i postawić pojemnik na ogniu. Zagotuj mleko, wyłącz kuchenkę. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw mleko na 20 minut.

Krok 3. Po 20 minutach przecedź mleko przez sito.

Krok 4. Zetrzyj parmezan i emmentaler na drobnej tarce.

Krok 5. Wysusz patelnię, rozpuść na niej masło i dodaj łyżkę mąki, smaż na złoty kolor.

Krok 6. Następnie na patelnię z mąką wlać mleko cebulowe i dusić sos do zgęstnienia, mieszając szpatułką. Na koniec dodać sól, szczyptę lub dwie gałki muszkatołowej i mielonego pieprzu.

Krok 7Do kremowego sosu wsypujemy wiórki serowe, mieszamy aż ser się roztopi i masa stanie się całkowicie jednorodna.

Krok 8: Sos serowo-makaronowy jest gotowy, używaj go póki jest ciepły. Smacznego!

Prosty i pyszny sos pomidorowy do makaronu

Prosty i pyszny sos pomidorowy do makaronu można przygotować z pomidorów świeżych lub z puszki, koncentratu pomidorowego lub soku. Pokażemy Ci jak zrobić prosty sos pomidorowy z pasty pomidorowej na patelni. Okaże się bogaty, gęsty i aromatyczny.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Oliwa z oliwek – 2 łyżeczki.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Liść laurowy - do smaku.
• Sos pomidorowy – 700 gr.
• Sól dla smaku.
• Tymianek – 1-2 gałązki
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oregano – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Postaw patelnię na ogniu. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Smaż plasterki cebuli na małym ogniu przez 3-4 minuty.

Krok 2. Posolić podsmażoną cebulę i doprawić pieprzem do smaku.

Krok 3. Następnie do cebuli dodaj drobno posiekany czosnek.

Krok 4. Następnie po 1-2 minutach dodaj na patelnię sos pomidorowy.

Krok 5. Do sosu pomidorowego dodać wszystkie suszone przyprawy do smaku, wymieszać.

Krok 6. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj sos na małym ogniu przez 45-50 minut.

Krok 7. Gdy sos pomidorowy będzie gotowy, spróbuj go dosolić i w razie potrzeby dostosuj smak. Jeżeli sos wydaje się zbyt płynny, gotuj jeszcze chwilę.

Krok 8. Gęsty i aromatyczny sos pomidorowy można podawać z makaronem zaraz po ugotowaniu. Smacznego!

Sos do makaronu śmietanowo-serowy

Sos śmietanowo-serowy do makaronu to bardzo udane połączenie składników i popularny dressing do wielu dań w wielu rodzinach. Przepis jest prosty i przemyślany, delikatny kremowy smak doskonale uzupełniają suszone zioła włoskie i mielony czarny pieprz.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Parmezan – 50 gr.
• Suszone zioła włoskie - do smaku.
• Krem 15% – 200 ml.
• Ser topiony – 180 gr.
• Mielony czarny pieprz – 1-2 szczypty.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na sos. Parmezan można zastąpić innym twardym, dojrzałym serem o podobnym smaku.

Krok 2. Śmietanę wlać do rondla i podgrzać na małym ogniu. Następnie na patelnię dodaj pokrojony w kostkę ser topiony i wlej olej roślinny. Podgrzewaj mieszaninę, aż stanie się całkowicie jednorodna.

Krok 3. Następnie dodać starty parmezan i sól do smaku, wymieszać.

Krok 4. Doprowadzić sos do wrzenia i wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić parmezan w całej mieszance.

Krok 5. Podawaj ciepły, aromatyczny i gęsty sos śmietanowo-serowy na makaronie. Smacznego!

Sos beszamelowy do makaronu

Sos beszamelowy do makaronu to wspaniały, pyszny walor kuchni francuskiej, dostępny dla każdego. Przepis na sos nie jest skomplikowany, a potrzebne będą tylko najczęstsze składniki: mleko, masło, mąka i przyprawy.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Mleko – 2 łyżki.
• Mąka – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Masło – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1: Aby przygotować sos, weź mały rondelek.Rozpuść w nim masło.

Krok 2. Do roztopionego masła dodać kilka łyżek mąki i podsmażyć.

Krok 3. Gdy z mąki i masła uformuje się jednorodna masa, wlać do niej mleko i po zagotowaniu kontynuować podgrzewanie przez 2-3 minuty. Sos solimy i doprawiamy do smaku.

Krok 4. Sos beszamelowy gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, przez około godzinę, dzięki czemu sos będzie bogatszy i gęstszy.

Krok 5. Ugotowany makaron polej przygotowanym sosem beszamelowym, możesz także posypać danie dowolnymi przyprawami. Smacznego!

Sos śmietanowy do makaronu

Sos śmietanowy do makaronu to szybki i niedrogi przepis, który nie zajmie Ci więcej niż 20 minut. Nawet najprostsze danie z sosem będzie błyszczeć w nowy sposób. Gotowany makaron z sosem śmietanowym będzie doskonałym dodatkiem do mięsa i kurczaka.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Woda – 50 ml.
• Czosnek – 2 zęby.
• Suszone zioła prowansalskie – 0,25 łyżeczki.
• Śmietana 20% – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka mielona – 0,25 łyżeczki.
• Masło – 70 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na sos. Obierz cebulę i ząbki czosnku. Wyjmij śmietanę z lodówki wcześniej, aby ogrzała się do temperatury pokojowej.

Krok 2. Na patelnię z grubym dnem włóż masło. Cebulę pokroić w drobną kostkę i włożyć do rondla, smażyć na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta.

Krok 3. Następnie do podsmażonej cebuli dodajemy śmietanę, mieloną paprykę i mieszankę suszonych ziół.

Krok 4. Jeśli w trakcie przygotowywania sosu gotujesz makaron na pobliskim palniku, lepiej zamiast wody dodać do sosu bulion makaronowy. Do sosu śmietanowego wlać około pół chochli bulionu.

Krok 5.Sos pozostawiamy na wolnym ogniu przez kilka minut. Jeśli śmietana była płynna, gotowanie zajmie więcej czasu. Sos śmietanowy do makaronu jest gotowy. Smacznego!

Domowy sos grzybowy do makaronu

Domowy sos grzybowy do makaronu jest smaczny i bogaty. Z pewnością wzbogaci smak dań makaronowych i nie tylko. Do sosu można wybrać dowolne grzyby, najszybszym i najłatwiejszym sposobem przygotowania sosu są świeże pieczarki.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15-20 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Śmietana – 200 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mąka – 3 łyżki.
• Grzyby – 300 gr.
• Masło – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do sosu nadają się świeże pieczarki, umyj je. Przygotuj także wszystkie pozostałe produkty z listy.

Krok 2. W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól i włóż do niej grzyby. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj grzyby przez 20 minut.

Krok 3. Odcedź gotowane grzyby na durszlaku. Gdy woda odcieknie, pokrój je w cienkie paski.

Krok 4. Na patelni rozpuść masło, przesiej na nie mąkę, smaż na złoty kolor.

Krok 5. Rozcieńczyć smażoną mąkę bulionem grzybowym, dodać posiekane grzyby i gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut. Następnie dodaj śmietanę.

Krok 6. Gotuj sos z grzybami i śmietaną przez kolejne 5-10 minut. Przed podaniem sosu grzybowego z makaronem dodaj kawałek masła. Smacznego!

Sos do makaronu mlecznego

Sos do makaronu na bazie mleka ma delikatny, dyskretny smak. Ten pyszny dressing odmieni i harmonijnie uzupełni smak makaronu. Otrzymasz samowystarczalne pożywne danie lub oryginalny dodatek do kurczaka lub mięsa.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Tarty ser serowy – 6 łyżek.
• Pieprz cayenne - do smaku.
• Masło – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Mleko – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Rozpuść kilka łyżek masła w rondlu o grubym dnie na małym ogniu.

Krok 2. Do roztopionego masła wlać przez sito przesianą mąkę, smażyć na złoty kolor, mieszając łyżką.

Krok 3. Następnie wlej mleko na patelnię, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje.

Krok 4. Do sosu mlecznego dodaj sól i mielone przyprawy i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Następnie dodaj starty ser, zamieszaj i podgrzej sos, aż ser się całkowicie rozpuści. Zdejmij patelnię z ognia.

Krok 6: Podawaj sos mleczny na ciepłym makaronie. Smacznego!

Sos do makaronu z serem śmietankowym

Sos do makaronu z serkiem śmietankowym smakuje wyśmienicie. Ogólnie rzecz biorąc, sosy i przyprawy zawsze mają bardzo dobry wpływ na smak jedzenia, ponieważ aby cieszyć się jedzeniem i być z niego zadowolonym, musi ono być smaczne w różnych jasnych odcieniach.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mleko – 300 ml.
• Sól – 2 szczypty.
• Mąka – 1-2 łyżki.
• Ser topiony topiony – 100 gr.
• Mielona gałka muszkatołowa – 2 szczypty.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Masło – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1: Na patelni rozpuść łyżkę masła.

Krok 2. Dodaj jedną lub dwie łyżki mąki i natychmiast rozetrzyj ją szpatułką, aby nie pozostały grudki.

Krok 3. Smażyć mąkę, mieszając przez 2-3 minuty, aż uzyska jasnozłoty kolor. Następnie wlać połowę mleka, ciągle mieszając masę szpatułką.

Krok 4. Gdy mieszanina stanie się całkowicie jednorodna, dodaj pozostałe mleko i dobrze wymieszaj sos.

Krok 5. Ser pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce. Dodaj go na patelnię i wymieszaj.

Krok 6. Kontynuuj gotowanie sosu na średnim ogniu, aż do wrzenia, ciągle mieszając.

Krok 7. Gdy ser się całkowicie roztopi, do sosu dodaj sól i przyprawy.

Krok 8: Ten kremowy sos serowy jest idealny do makaronu. Smacznego!

Sos czosnkowy do makaronu

Sos czosnkowy do makaronu jest dość prosty i szybki w przygotowaniu. Niemal w tym samym czasie, w którym gotuje się makaron, można łatwo przygotować aromatyczny sos. Miesza się go ze śmietaną, a ilość czosnku można dostosować do własnych upodobań. Jeśli chcesz bardziej energicznego smaku, dodaj więcej.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Czosnek – 5 zębów.
• Zieloni – 30 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Mielony czarny pieprz – 1-2 szczypty.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Obierz ząbki czosnku.

Krok 2. Do miski wlej 200 mililitrów kwaśnej śmietany i dodaj sól do smaku.

Krok 3. Umyj małą pęczek zieleni, osusz je na ręczniku lub papierowych serwetkach i drobno posiekaj nożem. Możesz wybrać warzywa według własnych upodobań: koper, kolendra, pietruszka, cebula.

Krok 4. Przełóż czosnek przez prasę bezpośrednio do śmietany. Do miski dodać mielony pieprz i zioła. Dobrze wymieszaj sos.

Krok 5. Sos czosnkowy jest gotowy, zaraz po ugotowaniu można go podać na stół lub pozostawić na chwilę w lodówce. Smacznego!