Klasyczny sos beszamelowy

Klasyczny sos beszamelowy to francuski sos idealny do lasagne. Można go również stosować do przygotowywania innych dań mięsnych i rybnych, a także makaronów. Istnieje wiele kulinarnych odmian sosu beszamelowego. Dla Ciebie zebraliśmy najlepsze z naszego sprawdzonego wyboru dziesięciu przepisów krok po kroku w domu ze zdjęciami.

Domowy klasyczny sos beszamelowy

Klasyczny sos beszamelowy w domu okazuje się bardzo delikatny i przyjemny w smaku. Idealnie nadaje się do makaronów, lasagne i innych pysznych dań. Aby samodzielnie przygotować idealny sos, polecamy skorzystać z naszego sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Klasyczny sos beszamelowy można łatwo przygotować w domu. Odmierzmy wymagane ilości wszystkich produktów.
2. 
   Włóż kawałek masła do rondla lub rondla i umieść go na kuchence.
3. 
   Całkowicie rozpuścić masło.
4. 
   Do roztopionego masła dodać mąkę, gałkę muszkatołową i sól.
5. 
   Wszystko szybko mieszamy, aż powstanie gęsta, jednorodna masa.
6. 
   Dodajemy tu mleko i dalej mieszamy trzepaczką, aż znikną grudki.
7. 
   Sos gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
8. 
   Klasyczny sos beszamelowy jest gotowy w domu. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

---

Sos beszamelowy do lasagne

Sos beszamelowy do lasagne może przygotować każdy w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji kulinarnej. Ten delikatny i przyjemny biały sos będzie doskonałym dodatkiem do wielu gorących dań.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 650 gr.

Składniki:

• Mleko krowie – 500 ml.
• Masło – 100 gr.
• Mąka – 70 gr.
• Gałka muszkatołowa – 0,25 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,25 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty w wymaganej ilości.

Krok 2. Postaw rondelek lub rondelek na małym ogniu i rozpuść masło.

Krok 3. Wlać całkowicie mąkę do roztopionego masła i dobrze wymieszać.

Krok 4. Po jednej lub dwóch minutach wlej trochę mleka do obrabianego przedmiotu i ponownie wszystko dokładnie zagnieć.

Krok 5. Wlać pozostałe mleko i dalej mieszać.

Krok 6. Dodaj tutaj sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 7. Dodaj także gałkę muszkatołową i wymieszaj.

Krok 8. Gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Jeśli gotowy sos nie jest jednolity, można go przetrzeć przez drobne metalowe sito.

Krok 9Jeśli nie planujesz wykorzystać sosu od razu, przykryj go folią spożywczą i włóż do lodówki.

Krok 10. Sos beszamelowy do lasagne jest gotowy. Użyj do przygotowania pysznego dania.

Klasyczny sos beszamelowy na bazie mleka, masła i mąki

Klasyczny sos beszamelowy z mleka, masła i mąki jest niezwykle delikatny. Można go stosować do makaronów, lasagne i innych apetycznych dań. Aby przygotować idealny sos w domu, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 350 gr.

Składniki:

• Mleko krowie – 250 ml.
• Masło – 60 gr.
• Mąka – 50 gr.
• Gałka muszkatołowa – 0,25 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.

Krok 2. Zetrzyj gałkę muszkatołową na drobnej tarce. Możesz także natychmiast przyjąć go w postaci mielonej.

Krok 3. Rozpuść kawałek masła w odpowiednim pojemniku.

Krok 4. Do roztopionego masła dodać mąkę i smażyć, aż pojawi się lekko orzechowy aromat.

Krok 5. Podczas smażenia potraw stale mieszaj masę.

Krok 6. Zdejmij mieszaninę z ognia i stopniowo wlewaj mleko. Dokładnie wymieszaj, aż grudki znikną. Następnie dodajemy sól i gałkę muszkatołową. Ponownie postaw wszystko na ogniu i zagotuj. Gotuj sos, aż będzie gęsty.

Krok 7. Klasyczny sos beszamelowy z mleka, masła i mąki gotowy!

Beszamel z oliwą z oliwek

Beszamel z oliwą z oliwek zachwyci Cię przyjemnym smakiem i apetycznym aromatem. Ten delikatny, gęsty produkt idealnie uzupełni Twoje ulubione gorące dania: lasagne, naleśniki i wiele innych.Aby przygotować sos beszamelowy, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 500 ml.

Składniki:

• Mleko krowie – 500 ml.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Mąka – 2 łyżki.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Tarty ser - opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Do rondla lub rondla wlać łyżkę oliwy z oliwek.

Krok 2. Dodaj tutaj mąkę i wszystko dobrze wymieszaj. Podgrzewaj przez minutę, ciągle mieszając.

Krok 3. Do mieszanki cienkim strumieniem wlewamy mleko i kontynuujemy mieszanie.

Krok 4. Zagniataj mieszaninę, aż grudki znikną i zgęstnieją. Gotuj na małym ogniu.

Krok 5. Do sosu dodaj sól, zmielony czarny pieprz i gałkę muszkatołową.

Krok 6. Jeśli chcesz, możesz także dodać tarty ser. Wymieszaj i zdejmij z pieca.

Krok 7. Beszamel z oliwą z oliwek jest gotowy. Użyj w dalszych przygotowaniach!

Domowy jogurtowy sos beszamelowy

Sos beszamelowy z jogurtu w domu jest nie tylko bardzo smaczny, ale także dość lekki. Dodatkowo produkt ten jest mniej kaloryczny niż wersja klasyczna. Koniecznie spróbujcie zrobić sos według naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Jogurt naturalny – 250 gr.
• Mleko krowie – 500 ml.
• Mąka – 4 łyżki.
• Ser – 60 gr.
• Oliwa z oliwek – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony biały pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do rondla wlać określoną ilość oliwy z oliwek. Postaw naczynia z zawartością na średnim ogniu.

Krok 2.Natychmiast dodaj mąkę i szybko mieszaj, aż masa będzie gładka. Rozgrzej się przez minutę.

Krok 3. Następnie zdejmij rondelek z ognia i kontynuuj ubijanie zawartości przez kolejne 1-2 minuty.

Krok 4. Wlej mleko do mieszanki i stale ubijaj zawartość.

Krok 5. Tutaj wysyłamy również jogurty naturalne. Wymieszaj ponownie.

Krok 6. Umieść przedmiot na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i ciągle ubijać. Zmniejsz ogień i gotuj sos, aż będzie gładki. Dodaj tutaj sól, mielony biały pieprz i tarty ser. Mieszać.

Krok 7. Domowy jogurtowy sos beszamelowy jest gotowy. Możesz spróbować lub wykorzystać w dalszym gotowaniu!

Beszamel ze skrobią w domu

Beszamel ze skrobią w domu okazuje się zaskakująco delikatny, przyjemny i umiarkowanie gęsty. Idealnie nadaje się do makaronów, lasagne i innych pysznych dań. Aby przygotować idealny sos skrobiowy, polecamy skorzystać z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 600 gr.

Składniki:

• Mleko krowie – 500 ml.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Masło – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Zmierzmy je w wymaganej ilości.

Krok 2. Do rondla włóż kawałek masła. Rozpuśćmy to.

Krok 3. Dodaj skrobię do roztopionego masła.

Krok 4. Szybko mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy bez grudek. Aby to zrobić, smaż jedzenie przez kilka minut, ciągle mieszając.

Krok 5. Do mieszanki wlej mleko i kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.

Krok 6. Do zagęszczonej śmietany dodać sól i przyprawy. Mieszać.

Krok 7. Beszamel ze skrobią w domu jest gotowy.Możesz spróbować lub dodać do innych potraw!

Sos beszamelowy na bazie mleka kokosowego

Sos beszamelowy na bazie mleka kokosowego to ciekawa wersja słynnego sosu, odpowiednia dla każdego, kto nie spożywa mleka krowiego. Ten produkt będzie niezwykle delikatny i przyjemny w smaku. Koniecznie spróbujcie zrobić sos według naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 600 gr.

Składniki:

• Mleko kokosowe – 2 łyżki.
• Mąka – 100 gr.
• Masło – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umieść kawałek masła w rondlu lub rondlu. Rozpuśćmy to.

Krok 2. Do roztopionego masła wlać mąkę i natychmiast ugniatać, aż do uzyskania jednorodnej gładkiej masy.

Krok 3. Do mieszanki dodać także sól i zmielony czarny pieprz i wymieszać.

Krok 4. Wlać mleko kokosowe i od razu wszystko wymieszać do połączenia.

Krok 5. Kontynuuj gotowanie mieszaniny na małym ogniu, ciągle mieszając.

Krok 6. Mieszaj sos, aż będzie gęsty. Powinien okazać się jednorodny i błyszczący.

Krok 7. Sos beszamelowy z mleka kokosowego jest gotowy. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Domowy sos beszamelowy z serem

Sos beszamelowy z serem może przygotować w domu każdy. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji kulinarnej. Tak delikatny i ciekawy w smaku sos będzie doskonałym dodatkiem do wielu dań na ciepło.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mleko krowie – 500 ml.
• Masło – 80 gr.
• Mąka – 2 łyżki.
• Ser twardy – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Zetrzyj gałkę muszkatołową na tarce o drobnych zębach.

Krok 3. Umieść masło w rondlu lub rondlu i poczekaj, aż się rozpuści.

Krok 4. Do roztopionego masła dodać mąkę i szybko wszystko wymieszać.

Krok 5. Otrzymujemy delikatną złotą pastę. Zdjąć z ognia na chwilę.

Krok 6. Stopniowo zacznij wlewać tutaj mleko i mieszaj całą zawartość zatapialnym blenderem.

Krok 7. Musisz uzyskać jednorodną mieszaninę bez grudek.

Krok 8. Ponownie podpal nasz preparat i włóż tu starty ser. Mieszaj, aż się rozprzestrzeni.

Krok 9. Do sosu dodaj także sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 10. Domowy sos beszamelowy z serem jest gotowy. Można podawać lub używać do innych potraw!

Sos beszamelowy z żółtkami

Sos beszamelowy z żółtkami jest bardzo delikatny i ciekawy w smaku. Idealnie nadaje się do makaronów, lasagne i innych pysznych dań. Aby zrobić ten sos własnymi rękami, zalecamy skorzystanie z naszego sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 500 gr.

Składniki:

• Mleko krowie – 350 ml.
• Masło – 40 gr.
• Mąka – 30 gr.
• Żółtko jaja – 2 szt.
• Serek śmietankowy – 40 gr.
• Musztarda – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Gałka muszkatołowa – 0,25 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Masło włóż do rondla lub patelni i rozpuść.

Krok 2. Następnie do roztopionego masła dodać mąkę. Smażyć, ciągle mieszając, przez kilka minut.

Krok 3. Uzyskujemy jednorodną żółtą masę i na chwilę zdejmujemy ją z pieca.

Krok 4. W tym czasie zetrzyj ser.

Krok 5. Oddzielnie podgrzej mleko i stopniowo wlewaj mieszankę mąki i masła. Mieszaj trzepaczką i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 2 minut. Następnie zdejmij z ognia.

Krok 6. Do ostrego sosu wmieszać starty ser, dodać także musztardę, sól, mielony pieprz i gałkę muszkatołową. Dodajemy po jednym żółtku i całość dokładnie ubijamy trzepaczką.

Krok 7. Sos beszamelowy z żółtkami jest gotowy. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Domowy sos beszamelowy z czosnkiem

Domowy sos beszamelowy z czosnkiem zachwyci Cię przyjemnym smakiem i apetycznym aromatem. Ten delikatny produkt idealnie uzupełni Twoje ulubione gorące smakołyki: lasagne, makarony, naleśniki i wiele innych. Aby przygotować sos, zwróć uwagę na nasz sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1,2 l.

Składniki:

• Mleko krowie – 1 l.
• Mąka – 100 gr.
• Masło – 100 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Oregano – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość mleka, mąki i masła.

Krok 2. Całkowicie rozpuść kawałek masła w rondlu lub rondlu.

Krok 3. Dodaj mąkę do roztopionego masła.

Krok 4. Szybko wymieszaj produkty, aż powstanie jednorodna żółta masa.

Krok 5. Następnie cienkim strumieniem wlej mleko. Robimy to stopniowo i od razu mieszamy, aby usunąć wszelkie grudki.

Krok 6. Kontynuuj gotowanie sosu na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 10 minut.

Krok 7. Na koniec dodaj przyprawy i posiekany czosnek. Wyłącz ogień.

Krok 8. Domowy sos beszamelowy z czosnkiem jest gotowy. Można wykorzystać w dalszych przygotowaniach!