Klasyczny sos beszamelowy

Sos beszamelowy to znany i niezwykle smaczny produkt, który często tradycyjnie dodawany jest do przygotowywania lasagne, naleśników i innych apetycznych smakołyków. Zapraszamy do przygotowania prawdziwego sosu beszamelowego według jednego z naszych przepisów. Zachowaj w domu kulinarny wybór przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Domowy klasyczny sos beszamelowy

Klasyczny sos beszamelowy w domu zachwyci Cię delikatnym smakiem i prostym procesem kulinarnym. Do przygotowania koniecznie skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj swoje menu przepysznymi smakołykami z naszym słynnym sosem.

1. 
   Klasyczny sos beszamelowy można łatwo przygotować w domu. Przygotujmy niezbędne składniki do zrobienia sosu.
2. 
   Zetrzyj gałkę muszkatołową na drobnej tarce.
3. 
   Rozpuść masło na głębokiej patelni lub w rondlu.Robimy to na małym ogniu.
4. 
   Do roztopionego masła stopniowo dodawać mąkę i smażyć, aż pojawi się przyjemny orzechowy aromat.
5. 
   Kontynuuj smażenie i mieszanie, aż masa będzie gładka.
6. 
   Zdjąć mieszaninę z ognia i wlać porcjami mleko. Dodać sól i posiekaną gałkę muszkatołową. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia na małym ogniu.
7. 
   Klasyczny sos beszamelowy jest gotowy w domu. Dodaj do swoich ulubionych potraw!

---

Sos beszamelowy na bazie mleka, masła i mąki

Sos beszamelowy na bazie mleka, masła i mąki zachwyci Cię delikatną konsystencją i przyjemnym smakiem. Produkt można podawać jako samodzielny sos lub dodawać do różnych domowych dań: makaronów, lasagne, naleśników. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Mąka – 75 gr.
• Mleko – 900 ml.
• Masło – 75 gr.
• Mielony czarny pieprz – 1/3 łyżeczki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielona gałka muszkatołowa – 1/3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umieść masło w rondlu lub rondlu. Postaw na umiarkowanym ogniu i rozpuść produkt.

Krok 2. Do roztopionego masła dodaj mąkę i zmniejsz ogień. Wymieszaj produkty, aż będą gładkie.

Krok 3. Wlać 1/3 mleka i dobrze wymieszać.

Krok 4. Dodaj więcej mleka i kontynuuj mieszanie.

Krok 5. Do mieszanki dodaj sól, mielony pieprz i gałkę muszkatołową.

Krok 6. Gotuj sos na małym ogniu, ciągle mieszając, aż powstanie gęsta mieszanina.

Krok 7. Sos beszamelowy z mleka, masła i mąki jest gotowy. Podawaj do stołu!

Sos beszamelowy do kremowej lasagne

Sos beszamelowy do kremowej lasagne zachwyci Cię delikatnym smakiem i ciekawym procesem kulinarnym.Ten produkt jest idealny do pysznej i satysfakcjonującej lasagne. Koniecznie wypróbuj, a do przygotowania wykorzystaj sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 700 gr.

Składniki:

• Mąka – 0,5 łyżki.
• Krem – 500ml.
• Masło – 70 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść masło na patelni lub w rondlu.

Krok 2. Do roztopionego wrzącego masła dodać przesianą mąkę i wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 3. Podsmaż mieszaninę, dodaj sól i mielony pieprz.

Krok 4. Stopniowo wlewaj tutaj śmietanę i mieszaj.

Krok 5. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i kontynuuj gotowanie na małym ogniu.

Krok 6. Ciągle mieszając, gotuj do uzyskania gęstego, jednorodnego sosu.

Krok 7. Sos beszamelowy do kremowej lasagne jest gotowy. Użyj w dalszych przygotowaniach!

Domowy sos beszamelowy na bazie jogurtu

Domowy jogurtowy sos beszamelowy to gładka, niskokaloryczna propozycja dla Twojego domowego menu. Ten sos z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie lub gościom. Każdy może go przygotować własnymi rękami. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Jogurt – 250 ml.
• Mleko – 0,5 l.
• Mąka – 4 łyżki.
• Ser – 60 gr.
• Oliwa z oliwek – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony biały pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do rondla wlać określoną ilość oliwy i dodać do niej mąkę.

Krok 2. Podgrzewać i ubijać przez około minutę, aż pojawi się piana.

Krok 3. Zdejmij z ognia i kontynuuj ubijanie jeszcze przez kilka minut.Stopniowo wlewaj mleko, kontynuując ubijanie.

Krok 4. Dodaj tutaj jogurt.

Krok 5. Ponownie umieść mieszaninę na kuchence i kontynuując ubijanie, zagotuj. Zmniejsz ogień do średniego i podgrzej zawartość, aż będzie gładka.

Krok 6. Zdejmij z ognia i dodaj starty ser. Lekko ubić. Doprawić solą i mielonym białym pieprzem.

Krok 7. Domowy jogurtowy sos beszamelowy jest gotowy. Możesz spróbować lub wykorzystać w dalszych przygotowaniach!

Sos beszamelowy z oliwą

Sos beszamelowy z oliwą ma nie tylko ciekawy smak, ale także niezwykle delikatną konsystencję. Taki pyszny poczęstunek na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym i urozmaici domowy stół. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 650 gr.

Składniki:

• Mąka – 50 gr.
• Mleko – 400 ml.
• Oliwa z oliwek – 120 ml.
• Szalotka – 75 gr.
• Groszek słodki – 2 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Gałka muszkatołowa – 1 szczypta.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Szalotkę pokroić na małe kawałki.

Krok 2. Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż na niej cebulę, aż będzie miękka.

Krok 3. Dodaj tutaj mąkę, smaż wszystko razem, aż mąka nabierze złotego odcienia.

Krok 4. Wlej tutaj pozostałą oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj zawartość patelni, aż będzie gładka.

Krok 5. Powoli wlewać mleko i dokładnie wymieszać sos. Następnie zdejmij patelnię z kuchenki i wymieszaj sos, aby rozbić wszystkie grudki.

Krok 6. Dodaj sól i przyprawy. Ponownie postawić na kuchence i dusić, mieszając, aż zgęstnieje.

Krok 7. Sos beszamelowy z oliwą z oliwek jest gotowy. Podawaj do stołu!

Beszamel z mleka kokosowego

Beszamel na mleku kokosowym to delikatny i bardzo ciekawy produkt, który znakomicie urozmaici Twoje menu. Pyszny biały sos można dodawać do makaronów i innych popularnych smakołyków. Aby przygotować go w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 670 gr.

Składniki:

• Mąka – 100 gr.
• Mleko kokosowe – 2 łyżki.
• Masło – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W rondlu lub patelni umieść kawałki masła.

Krok 2. Rozpuść je, aż staną się płynne.

Krok 3. Dodać tu mąkę (przesiać przez sito) i od razu wymieszać, rozbijając wszystkie grudki.

Krok 4. Dodaj tutaj sól i przyprawy i kontynuuj gotowanie na małym ogniu. Dodać mleko kokosowe i wszystko dobrze wymieszać.

Krok 5. Kontynuuj gotowanie mieszaniny na małym ogniu, mieszając.

Krok 6. Gotuj, aż zgęstnieje i zdejmij z ognia.

Krok 7. Beszamel z mleka kokosowego jest gotowy. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Domowy sos beszamelowy ze skrobią

Domowy sos beszamelowy ze skrobią zachwyci Cię delikatną konsystencją i przyjemnym smakiem. Ten pyszny produkt można podawać jako samodzielny sos lub dodawać do różnych domowych dań: makaronów, lasagne, naleśników. Zapamiętaj nasz przepis.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 600 gr.

Składniki:

• Skrobia – 2 łyżki.
• Mleko – 2 łyżki.
• Masło – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Rozpuść masło w rondlu lub rondlu.

Krok 3. Dodaj tutaj dwie łyżki skrobi.

Krok 4. Dokładnie wymieszaj zawartość, aż grudki się rozpuszczą i powstanie jednorodna masa.

Krok 5. Wlej tutaj mleko i kontynuuj ugniatanie, aż masa będzie gładka.

Krok 6. Dodaj sól, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje.

Krok 7. Domowy sos beszamelowy ze skrobią jest gotowy. Podawaj do stołu!

Domowy sos beszamelowy z czosnkiem

Domowy sos beszamelowy z czosnkiem zachwyci Cię nie tylko ciekawym smakiem, ale także niezwykle apetycznym aromatem. Tak delikatny poczęstunek z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym i urozmaici domowy stół. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 250 gr.

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Masło – 3 łyżki.
• Woda/bulion – 1 łyżka.
• Śmietana – ¼ łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – ¼ łyżeczki.
• Posiekane warzywa – 1/3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ząbki czosnku i posiekaj je w dowolny dogodny sposób.

Krok 2. Rozpuść masło w rondlu i podsmaż na nim czosnek, aż pojawi się aromat. Dodaj mąkę i kontynuuj smażenie mieszanki.

Krok 3. Stopniowo dodawaj wodę i mieszaj mieszaninę. Doprowadzić do wrzenia.

Krok 4. Ugniataj na małym ogniu, aż do uzyskania jednorodnej gęstej masy. Jeśli znajdziesz grudki mąki, sos możesz przetrzeć przez drobne sitko i ponownie podpalić.

Krok 5. Dodaj tutaj sól i mielony pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 6. Dodaj śmietanę i podgrzej sos na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką.

Krok 7. Dodaj posiekane zioła i wymieszaj. Wyjmij przedmiot z pieca.

Krok 8. Domowy sos beszamelowy z czosnkiem jest gotowy. Podawać na ciepło!

Sos beszamelowy z serem

Sos beszamelowy z serem to niezwykle smaczne i apetyczne rozwiązanie kulinarne na Twój stół. Produkt ten można dodawać do różnych domowych dań lub podawać osobno jako samodzielny sos. Aby się przygotować, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Mleko – 500 ml.
• Masło – 80 gr.
• Ser twardy – 200 gr.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Zetrzyj gałkę muszkatołową na tarce o drobnych zębach.

Krok 3. Rozpuść masło na patelni lub rondlu.

Krok 4. Do roztopionego masła wlać przesianą mąkę. Szybko wszystko wymieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna.

Krok 5. Podsmaż masę i zdejmij z ognia.

Krok 6. Zaczynamy ubijać powstałą masę blenderem i stopniowo dodajemy tutaj mleko.

Krok 7. Konieczne jest uzyskanie jednorodnej masy bez grudek.

Krok 8. Dodaj tutaj wstępnie starty ser. Połóż mieszaninę na ogniu i gotuj, aż ser się roztopi.

Krok 9. Dodaj tutaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszać.

Krok 10. Sos beszamelowy z serem jest gotowy. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Sos beszamelowy z żółtkami

Sos beszamelowy z żółtkami zachwyci Cię delikatną konsystencją i przyjemnym smakiem. Produkt można podawać jako samodzielny sos lub dodawać do różnych domowych smakołyków: makaronów, lasagne, gorących przystawek. Zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 450 gr.

Składniki:

• Mąka – 30 gr.
• Mleko – 350 ml.
• Żółtka jaj – 2 szt.
• Masło – 40 gr.
• Ser – 40 gr.
• Musztarda Dijon – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Gałka muszkatołowa – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Umieść masło w rondlu lub rondlu. Umieścić na kuchence i poczekać, aż produkt się stopi.

Krok 2. Do roztopionego masła dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj i smaż przez 1-2 minuty.

Krok 3. Masa powinna być jednorodna i bez grudek. Zdjąć z ognia.

Krok 4. Zetrzyj ser na drobnej lub średniej tarce.

Krok 5. Oddzielnie podgrzej mleko i wlej je cienkim strumieniem do mieszanki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i ponownie postaw na kuchence. Podgrzewamy i gotujemy aż zgęstnieje, ciągle mieszając.

Krok 6. Do ostrego sosu wmieszać ser, dodać musztardę, sól, gałkę muszkatołową i mielony pieprz. Dodajemy po jednym żółtku i wszystko dokładnie mieszamy trzepaczką.

Krok 7. Sos beszamelowy z żółtkami jest gotowy. Użyj w dalszych przygotowaniach!