Kiełbaski w cieście na patelni

Choć nie jest to do końca zdrowe danie, to na pewno bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Gorące, puszyste i niezwykle smaczne, smażone na patelni kiełbaski w cieście to ulubione danie osób w każdym wieku. Apetyczne kiełbaski w połączeniu z chrupiącym ciastem to doskonała alternatywa dla smażonych pasztetów.

Kiełbaski w cieście drożdżowym, smażone na patelni

Na szybki lekki obiad lub pożywną przekąskę pomoże Ci przepis na kiełbaski w cieście smażone na patelni, które będą szybsze niż pieczenie ich w piekarniku. Jako osłonkę do kiełbasy użyjemy gotowego ciasta drożdżowego. Ciasto można zagnieść według dowolnego przepisu, ale zajmie to więcej czasu. Do tego dania używaj wysokiej jakości kiełbas.

1. 
   Jak szybko ugotować kiełbaski w cieście na patelni w domu? Przygotowane lub wyrobione w domu ciasto drożdżowe podzielić na pięć identycznych kawałków o wadze 50 g, nie więcej.
2. 
   Oprósz deskę do krojenia mąką.Rozwałkuj wałkiem kawałki ciasta na cienkie placki długości kiełbaski.
3. 
   Zdjąć opakowanie z kiełbas. Następnie każdą kiełbaskę układamy na środku rozwałkowanego ciasta.
4. 
   Brzegi ciasta delikatnie i mocno ściskaj palcami, tworząc placki.
5. 
   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Następnie uformowane placki wkładamy na rozgrzany olej.
6. 
   Smażyć kiełbaski na średnim ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor.
7. 
   Następnie smażone kiełbaski przekładamy z patelni na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.
8. 
   Kiełbaski w cieście drożdżowym są gotowe. Można podawać do stołu. Smacznego!

Jak smażyć kiełbaski w cieście bez drożdży?

Ciasto drożdżowe wymaga czasu na przygotowanie i umiejętności pracy z nim. Alternatywą dla tego byłoby ciasto kiełbaskowe zmieszane z kefirem. Pieczenie z ciasta kefirowego okazuje się przewiewne, z chrupiącą skórką i nie wymaga głębokiego smażenia. Smażyć kiełbaski w cieście na patelni.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 16 szt.

Składniki:

• Kiełbaski – 16 szt.
• Mąka – 400 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Soda – 0,25 łyżeczki.
• Olej roślinny – 7 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw musisz zagnieść ciasto na kiełbasę. Do miski do wyrabiania ciasta wlać ciepły kefir, dodać sól i cukier, wlać dwie łyżki oleju roślinnego, rozbić jajo kurze i wymieszać łyżką lub ubić na gładką masę. Mąkę przesiać na sito, wymieszać z sodą i wlać do masy kefirowej.

Krok 2. Najpierw zagnieść ciasto trzepaczką, następnie przenieść je na posypany mąką blat i dokończyć wyrabianie rękoma. Zagniataj ciasto, aż przestanie kleić się do dłoni.Zagniecione ciasto uformuj w kulę, przykryj kawałkiem folii spożywczej i odstaw na 25 minut do wyrośnięcia.

Krok 3. Po tym czasie ciasto podziel na 16 równych części rękami nasmarowanymi olejem roślinnym.

Krok 4. Wyjmij kiełbaski z osłonki. Kawałki ciasta rozwałkować wałkiem na cienkie placki odpowiadające długości kiełbasek. Następnie układamy kiełbaski na podpłomykach i palcami ładnie i mocno dociskamy brzegi ciasta, tworząc placki.

Krok 5. Na głębokiej patelni rozgrzej pięć łyżek oleju roślinnego. Smażyć kiełbaski partiami na oleju na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor ze wszystkich stron. Usuń nadmiar oleju ze smażonych kiełbasek serwetkami. Następnie ułóż kiełbaski w cieście na talerzach i podawaj. Smacznego!

Domowe kiełbaski w cieście francuskim na patelni

Wiele gospodyń domowych uznaje ciasto francuskie za doskonałą bazę wszelkich domowych wypieków, a kiełbasy w takim cieście nie są wyjątkiem. Podczas smażenia kiełbasek na patelni ciasto francuskie staje się złotobrązowe i chrupiące, ważne jest tylko, aby wybrać kiełbasy wysokiej jakości. To danie jest przygotowane na szybkie, obfite śniadanie lub przekąskę. Formujemy wypieki w formie mini kiełbasek, które będą wyglądać pięknie i apetycznie i przypadną do gustu Twojej rodzinie, zwłaszcza dzieciom.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 400 gr.
• Kiełbaski – 5 szt.
• Olej roślinny do smażenia – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu musisz przygotować prosty zestaw składników do tego dania. Ciasto francuskie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Zdejmij osłonkę z kiełbasek.

Krok 2. Na posypanym mąką blacie rozwiń arkusze rozmrożonego ciasta, zwykle cztery arkusze.Każdy liść przekrój na pół. Na krawędzi każdego kawałka ciasta połóż kiełbasę, a następnie zwiń ciasto ciasno, tworząc małe bułeczki. Ściśnij mocno brzegi ciasta.

Krok 3. Za pomocą ostrego noża pokrój uformowane produkty na kawałki o grubości do 2 cm.

Krok 4. Na głębokiej patelni rozgrzej szklankę oleju roślinnego. Mini kiełbaski kładziemy na rozgrzany olej i smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Krok 5. Następnie podsmażone minikiełbasy przekładamy z patelni na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju i podajemy przygotowane danie. Smacznego!

Kiełbaski w cieście kefirowym na patelni

Kiełbaski w cieście to bardzo smaczny przysmak, który doceni Twoja rodzina. Możliwości przyrządzania jest wiele, a jedną z nich będą kiełbaski w cieście. W inny sposób, przetłumaczony z francuskiego, ciasto to nazywa się ciastem. Macza się w nim kiełbaski i smaży na patelni. W tym przepisie przygotujemy kiełbaski na płynnym cieście kefirowym w formie ciasta.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Kiełbaski – 4 szt.
• Kefir – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól – 1 szczypta.
• Soda – ¼ łyżeczki.
• Ser twardy – 100 gr.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw musisz zagnieść płynne ciasto kefirowe. Do miski do wyrabiania ciasta wlać kefir, ale nie zimny. Następnie wlej olej roślinny do kefiru, dodaj szczyptę soli i rozbij jaja kurze. Wymieszaj te składniki trzepaczką, aż będą gładkie.

Krok 2. Następnie do tej mieszanki wsypujemy przez sito 100 g mąki pszennej.

Krok 3. Zagnieść ciasto trzepaczką, aby nie było w nim grudek mąki. Następnie dodać sodę i ponownie wymieszać ciasto.

Krok 4. Wyjmij kiełbaski z osłonki i pokrój je ukośnie w małe kółka. Głęboką patelnię nasmaruj niewielką ilością oleju i włóż na nią posiekane kiełbaski.

Krok 5. Następnie umieść patelnię na kuchence i włącz średni ogień. Na kiełbaski wylewamy masę kefirową i wygładzamy powierzchnię szpatułką.

Krok 6. Przykryj patelnię pokrywką i smaż kiełbaski w cieście przez 7-10 minut, aż spód się zarumieni. W tym czasie ciasto podwoi swoją objętość.

Krok 7. Następnie za pomocą płaskiego talerza przewróć tortillę na drugą stronę, dodając na patelnię odrobinę więcej oleju.

Krok 8. Wierzch placka posypać startym na średniej tarce serem i trzymać na ogniu pod przykryciem przez 5 minut, aż ser się roztopi. Następnie wyłącz ogień i posyp naczynie drobno posiekanymi ziołami.

Krok 9. Ostrożnie przełóż kiełbaski w cieście na talerz, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

Jak gotować kiełbaski w cieście wodnym?

Ciasto na kiełbasę zagniatane w wodzie z dodatkiem suszonych drożdży zawsze okazuje się delikatne, lekkie i łatwe w obróbce. Smażyć kiełbaski na patelni. Zasadniczo Sun skończy z ciastami wypełnionymi kiełbasą. Te wypieki są przygotowane na herbatę lub obfitą przekąskę.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kiełbasy – 200 gr.
• Mąka – 150 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Sól – 1 gr.
• Drożdże suche – 3 gr.
• Cukier – 20 gr.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj wszystkie składniki do przygotowania tego dania w ilościach podanych w przepisie. Podgrzej trochę wodę. Lepiej jest wziąć rafinowany olej.

Krok 2.Do miski do wyrabiania ciasta wlać 50 ml ciepłej wody i rozpuścić w niej suche drożdże z cukrem i solą. Następnie wlać połowę przesianej mąki i wymieszać trzepaczką, cały czas mieszając dodając olej roślinny. Następnie dodać resztę mąki i zagnieść ciasto. Przykryć serwetką i pozostawić ciepłe na 30–40 minut do wyrośnięcia.

Krok 3. Wyjmij kiełbaski z osłonki.

Krok 4. Wyrośnięte ciasto lekko zagnieść ręką, podzielić na cztery równe części i uformować kulki.

Krok 5. Następnie zwiń każdy kawałek w cienki płaski placek, połóż na nim kiełbasę i uformuj zgrabny placek, szczelnie zabezpieczając palcami brzegi ciasta.

Krok 6. Rozgrzej olej roślinny na patelni. W cieście układamy kiełbaski i smażymy je na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 7. Usmażone kiełbaski z patelni przełożyć na papierowe serwetki, aby odsączyć nadmiar oleju.

Krok 8. Kiełbaski w cieście na wodzie, smażone na patelni, są gotowe. Ułóż je na porcjowanych talerzach i podawaj z herbatą. Smacznego!

Prosty i szybki przepis na kiełbaski w cieście z serem

Na szybką i sycącą przekąskę, zwłaszcza dla dzieci, proponujemy kiełbaski w cieście z dodatkiem twardego sera. Zestaw składników i sposób przygotowania są proste. Używamy gotowego ciasta drożdżowego, ale można je zagnieść samodzielnie, korzystając z dowolnego przepisu. Smażyć kiełbaski na patelni.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Kiełbaski – 5 szt.
• Ciasto drożdżowe – 400 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Olej roślinny – 70 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz kiełbaski i przekrój je na połówki. Jeśli masz je małe, zostaw je w całości.

Krok 2. Zmiel kawałek twardego sera na średniej tarce.

Krok 3.Ciasto drożdżowe podzielić na równe kawałki w zależności od ilości kiełbasek. Deskę do krojenia posyp mąką i rozwałkuj kawałki ciasta na cienkie placki.

Krok 4. Następnie połóż tarty ser na tortilli.

Krok 5. Połóż połówki kiełbasy na serze.

Krok 6. Następnie zawiń ciasto wokół nadzienia i dokładnie zlep brzegi tak, aby powstał placek, a ser nie wyciekał podczas smażenia.

Krok 7. Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni. Smażyć kiełbaski na średnim ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor. Następnie smażone kiełbaski przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.

Krok 8. Kiełbaski z serem w cieście są gotowe. Można podawać do stołu. Smacznego!

Pyszne kiełbaski w cieście ziemniaczanym na patelni

Pyszna wersja kiełbasek w cieście, smażonych na patelni, to przepis na ich przyrządzanie z ciastem ziemniaczanym. W swej istocie to puree ziemniaczane z kiełbasą, tylko w nietypowej i niestandardowej formie. Kiełbaski te przygotowywane są nie tylko na przekąskę, ale także na obfity obiad lub lunch.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kiełbaski – 4 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w skórkach do miękkości. Następnie obierz i zmiksuj w dogodny dla Ciebie sposób.

Krok 2. Do powstałego puree wlać mąkę, rozbić jedno jajko i dodać trochę soli. Następnie z tych składników zagnieść ciasto i lekko ostudzić.

Krok 3. Zdejmij osłonkę z kiełbasek. Zagniecione ciasto podzielić na kawałki w zależności od ilości kiełbasek. Na posypanej mąką desce do krojenia rozwałkuj ciasto na płaskie placki.Na każdym podpłomyku połóż kiełbaskę i rękoma uformuj zgrabne kotleciki.

Krok 4. Umieść patelnię z olejem roślinnym, aby się rozgrzała. Uformowane kiełbaski obtaczamy w cieście w mące lub bułce tartej.

Krok 5. Następnie smaż je na gorącym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 6. Kiełbaski w cieście ziemniaczanym są gotowe. Użyj serwetki, aby usunąć z nich nadmiar oleju i możesz podawać. Smacznego!

Kiełbasa w cieście na szaszłykach w domu

Kiełbasa w cieście na patyku to prosta przystawka, którą lubią dzieci i dorośli ze względu na ciekawą i niecodzienną prezentację. Ciasto wymieszaj z mąką pszenną z dodatkiem kurkumy dla uzyskania pięknego koloru. Do świątecznego serwowania bierzemy długie szaszłyki, a na codzienny stół krótsze. Kiełbaski smażymy w domu na patelni.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Kiełbaski – 10 szt.
• Mąka – 300 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Ocet – 1 łyżeczka.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Sól dla smaku.
• Cukier - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj wszystkie składniki w ilościach podanych w przepisie.

Krok 2: Następnie przygotuj ciasto na kiełbasę. Do miski wsypujemy suche składniki, w których mieszamy ciasto: przesianą mąkę, sól i cukier. Dobrze je wymieszaj łyżką.

Krok 3. Wlej mleko do innej miski, wbij do niego dwa kurze jaja i dobrze ubij trzepaczką, aż pojawi się piana.

Krok 4. Taką mleczną mieszaninę wlewamy do suchych składników, dodajemy sodę oczyszczoną gaszoną octem i zagniatamy ciasto na gładką masę. Następnie przykryj miskę ciastem folią i odstaw na pół godziny do wyrośnięcia.

Krok 5.Po tym czasie do ciasta dodać kurkumę i odrobinę czarnego pieprzu. Ponownie wymieszaj ciasto.

Krok 6. Wyjmij kiełbaski z osłonki i ugotuj je w osolonej wodzie. Następnie kiełbaski lekko ostudź i nałóż na drewniane patyczki.

Krok 7. Następnie kiełbaski na szaszłykach zanurzamy dokładnie w przygotowanym cieście tak, aby całkowicie je przykryło.

Krok 8. Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni. Partiami i na średnim ogniu smaż szaszłyki z kiełbasy na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 9. Kiełbaski w cieście na szaszłykach są gotowe. Można podawać z dowolnym sosem. Smacznego!