Klasyczna solanka z kiełbasą, piklami i ziemniakami to doskonała gratka dla dużych koneserów wędlin i półproduktów. Przygotowanie tego pikantnego dania nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. W dzisiejszym wyborze możesz znaleźć opcje od najszybszego do najdłuższego. Wszystkie przepisy są proste, ale różnią się wymaganym czasem.
- Klasyczna solanka mieszana z kiełbasą, piklami i ziemniakami
- Zupa solankowa z kiełbasą, ogórkami, ziemniakami, cytryną i oliwkami
- Solanka z kiełbasą, ziemniakami, piklami i kurczakiem
- Solanka z kiełbasą, kiełbaskami, ogórkami i ziemniakami
- Solanka z kiełbasą, ogórkami, ziemniakami i grzybami
- Solanka z ogórkami, kiełbasą, wołowiną i ziemniakami
- Solanka z kiełbasą, ogórkami i wędzonymi żeberkami
- Solanka mięsna z kiełbasą, wieprzowiną i ogórkami
Klasyczna solanka mieszana z kiełbasą, piklami i ziemniakami
Klasyczna solanka mieszana z kiełbasą, piklami i ziemniakami ma oszałamiający wygląd i niepowtarzalny jasny smak. Jeśli znajdziesz trochę wolnego czasu, koniecznie powtórz ten pyszny przepis. Każdy, kto spróbuje tego pysznego przysmaku, będzie zachwycony.
- Wołowina 250 (gramy)
- Gotowana kiełbasa 100 (gramy)
- Cebula cebulowa 100 (gramy)
- Marchewka 100 (gramy)
- Ziemniak 200 (gramy)
- Ogórki konserwowe 100 (gramy)
- koncentrat pomidorowy 2 (łyżka stołowa)
- Olej roślinny 2 (łyżka stołowa)
- Woda 2.5 (litry)
- Sól 1 (łyżka stołowa)
- Zmielony czarny pieprz 1 (łyżeczki)
- Liść laurowy 2 (rzeczy)
- Aby przesłać:
- Cytrynowy opcjonalny
- Oliwki opcjonalny
-
Jak przygotować klasyczną mieszankę mięsną z kiełbasą, piklami i ziemniakami? Po uwolnieniu cebuli ze skórki umyj ją i pokrój w kostkę. Obrane bulwy ziemniaków pokroić w kostkę. Napełnij wodą, aby zapobiec ściemnieniu. Po obraniu marchewki opłucz ją i zetrzyj na grubej tarce. Kiełbasę posiekaj niezbyt grubo. Cytrynę myjemy i kroimy w plasterki, a następnie w ćwiartki.
-
Po wypłukaniu wołowiny opuść ją na patelnię i zalej 2,5 litra wody pitnej. Postawić na palniku i doprowadzić do lekkiego wrzenia. Usuń pianę, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 1 godzinę, przykrywając pokrywką. Po czym wyjmujemy mięso i odcedzamy bulion. Schłodzone mięso pokroić w słupki.
-
Umieść patelnię na kuchence. Do przecedzonego, ugotowanego bulionu włóż plasterki ziemniaków. Czekamy, aż ponownie się zagotuje i gotujemy ziemniaki przez 20 minut.
-
Na palniku postaw głęboką patelnię. Rozgrzewka. Wlać olej roślinny, dodać cebulę i marchewkę. Ogórki pokroić i dodać do warzyw. Wkładamy oba rodzaje kiełbasy i mięsa. Po wymieszaniu gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając przez 6 minut. Następnie dopraw pastą pomidorową. Mieszaj, aż masa będzie gładka i gotuj jeszcze kilka minut.
-
Przełóż zawartość patelni do zupy. Wymieszaj i posmakuj, jeśli soli i pieprzu jest za mało, dodaj. Dodaj laur. Po wymieszaniu i doprowadzeniu do lekkiego wrzenia, gotuj mieszankę przez 10 minut. Następnie zdejmij z kuchenki i pozostaw mieszankę pod pokrywką na 10 minut, aby smak był jaśniejszy i bogatszy.
-
Napełnij głębokie talerze pyszną mieszanką. Podawać na stół, dekorując mieszankę cytryną i oliwkami.
-
Klasyczna mieszanka mięs mieszanych z kiełbasą, piklami i ziemniakami gotowa! Smacznego!
Zupa solankowa z kiełbasą, ogórkami, ziemniakami, cytryną i oliwkami
Zupa Solanka z kiełbasą, ogórkami, ziemniakami, cytryną i oliwkami okazuje się gęsta i pikantna. Czas gotowania zajmie tylko godzinę. Jasny wygląd dania idealnie wpasuje się w świąteczne menu i urozmaici znane dania. Wypróbuj ten przepis i zadowol swoje gospodarstwo domowe.
Czas gotowania – 1 godzina 00 minut
Czas gotowania - 20 minut.
Porcje – 8
Składniki:
- Mostek – 300 gr.
- Kiełbasa wędzona – 250 gr.
- Kiełbasa gotowana/kiełbaski – 300 gr.
- Cytryna - do podania.
- Oliwki i oliwki czarne – 150 gr.
- Cebula – 1 szt.
- Ogórek kiszony – 200 ml.
- Ziemniaki – 6-7 szt.
- Ogórki kiszone – 6-7 szt.
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
- Olej roślinny – 2 łyżki.
- Woda – 2,7 l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Kapary - do podania.
Proces gotowania:
- Usuń skórkę z ziemniaków za pomocą obieraczki do warzyw i opłucz. Pokrój bulwy w kostkę zwykłego rozmiaru. Przełożyć do naczynia do gotowania i zalać 2,7 litra wody pitnej. Ustaw na wysoki płomień.
- Nie marnując czasu, pokrój mostek, ugotowaną i wędzoną kiełbasę w kostkę. Postaw patelnię na ogniu i wlej łyżkę oleju. Po wrzuceniu pokrojonego mięsa smażymy do lekkiego zrumienienia.
- Gdy ziemniaki się zagotują, usuń piankę łyżką cedzakową i dodaj podsmażone, pokrojone w plasterki mięso. Po odczekaniu, aż się zagotuje, gotuj przez 5 minut w umiarkowanej temperaturze.
- Po obraniu cebuli i opłukaniu jej pod kranem pokrój ją w drobną kostkę. To samo robimy z ogórkami.Na patelnię, na której smażono produkty mięsne, wlej pozostały olej roślinny. Dodaj cebulę i ogórki. Po lekkim podsmażeniu dodać koncentrat pomidorowy. Mieszaj i gotuj przez kilka minut.
- Zawartość patelni włóż do rondla. Wlać solankę i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 5 minut. Po degustacji, jeśli to konieczne, dodaj do mieszanki sól i pieprz.
- Po wrzuceniu oliwek i czarnych oliwek czekamy aż się zagotują. Wyłącz ogrzewanie. Przykrywając pokrywką, ale bez wyjmowania z pieca, odstaw na kwadrans.
- Wlać mieszaninę na porcje. Udekoruj cytryną i kaparami. Smacznego!
Solanka z kiełbasą, ziemniakami, piklami i kurczakiem
Solanka z kiełbasą, ziemniakami, piklami i kurczakiem ma niesamowity aromat. Przygotowanie tego przepisu zajmie tylko pół godziny. Apetyczna mieszanka jest bardzo sycąca i przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wyrobów mięsnych. Danie szczególnie spodoba się męskiej połowie.
Czas gotowania - 30 minut.
Czas gotowania - 10 minut.
Porcje – 3
Składniki:
- Zestaw do zupy z kurczaka – 200 gr.
- Kiełbaski myśliwskie – 150 gr.
- Kiełbasa wędzona – 6 plastrów.
- Kiełbasa gotowana – 2 plastry.
- Cytryna – 3 plasterki.
- Oliwki – 10 szt.
- Cebula – 0,25 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Ziemniaki – 2 szt.
- Ogórki kiszone – 5 szt.
- Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Woda – 2 l.
- Sól dla smaku.
- Mielona ostra papryka - do smaku.
- Czosnek – 1 ząb.
- Zieloni - do smaku.
Proces gotowania:
- W razie potrzeby rozmrozić kurczaka i umieścić go na patelni z wodą. Postaw na ogniu i gotuj bulion w zwykły sposób, usuwając przy tym pianę.
- Ogórki pokroić w koła lub półkola.
- Postaw patelnię na ogniu. Wlać olej roślinny i podgrzać.Wrzucić plasterki ogórka i dusić kilka minut. Następnie przełóż na talerz.
- Obraną cebulę pokroić w półpierścienie. Umieścić na patelni, na której smażono ogórki. Czosnek siekamy i wrzucamy na patelnię. Przejdźmy.
- Po uwolnieniu i umyciu marchewek pokroić je w kostkę.
- Z ogórków usuwamy cebulę i czosnek, a na patelnię wrzucamy marchewkę. Smażyć do miękkości.
- Odetnij kilka rodzajów kiełbasy.
- Produkty mięsne pokroić w kostkę.
- Przełóż smażoną marchewkę do warzyw. Produkty mięsne włóż na patelnię i obsmaż.
- Usuń skórkę z ziemniaków za pomocą obieraczki do warzyw. Umyć i pokroić w kostkę.
- Usmażonego kurczaka wyjąć z bulionu.
- Mięso przełożyć na talerz i ostudzić.
- Do wrzącej bazy zupy włóż ziemniaki.
- Następnie dodaj smażone warzywa i gotuj zupę przez 10 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 5 minut.
- Po 5 minutach dodać smażoną kiełbasę.
- Oddziel schłodzone mięso z kurczaka od kości.
- Przenieś mięso do hodgepodge.
- Oliwki pokroić w pierścienie. Cytrynę umyć i pokroić w plasterki.
- Dodaj oliwki i cytrynę. Gotuj hodgepodge przez 5 minut. Posmakujmy tego. W razie potrzeby sól i pieprz.
- Pozwól gotowemu naczyniu zaparzyć się pod pokrywką.
- Wlać mieszaninę do talerzy. W razie potrzeby udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj na stół. Smacznego!
Solanka z kiełbasą, kiełbaskami, ogórkami i ziemniakami
Solanka z kiełbasą, frankfurterkami, ogórkami i ziemniakami to przysmak, który z łatwością powtórzy nawet początkująca gospodyni domowa. Do przygotowania poczęstunku potrzebne będą produkty, które można łatwo znaleźć w każdym sklepie. Proces gotowania bogatego dania zajmie półtorej godziny, w zależności od użytych składników mięsnych.Możesz użyć wszystkich produktów mięsnych i wędliniarskich, które są w lodówce. Im bardziej zróżnicowane składniki, tym danie jest bardziej apetyczne.
Czas gotowania – 1 godzina 30 minut
Czas gotowania - 30 minut.
Porcje – 4
Składniki:
- Kurczak – 200 gr.
- Solony smalec – 100 gr.
- Kiełbasa wędzona – 100 gr.
- Kiełbaski – 100 gr.
- Cytryna – 1 szt.
- Oliwki pestkowe – 20 gr.
- Por – 100 gr.
- Marchew – 100 gr.
- Ziemniaki – 100 gr.
- Ogórki kiszone – 100 gr.
- Przecier pomidorowy – 20 gr.
- Smalec wieprzowy – 100 gr.
- Czosnek – 1 ząb.
- Zieloni – 10 gr.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
- Wszystkie półprodukty mięsne i smalec kroimy w cienkie plasterki. Miałem kurczaka, kiełbaski, kiełbasę i dwa rodzaje smalcu. Dla smaku możesz użyć produktów wędzonych.
- Umieść garnek z wodą na kuchence i dodaj posiekane jedzenie.
- Aby nie tracić czasu, usuń skórki i łuski z marchwi, pora i ząbków czosnku. Umyj i zmiel w wygodny sposób. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i dodaj plasterki. Dopraw pastą pomidorową. Mieszamy i smażymy do miękkości.
- Ogórki kiszone pokroić w kostkę.
- Usuń skórkę z ziemniaków i opłucz. Kroić w kostkę.
- Do bulionu dodaj ziemniaki, ogórki smażone i ogórki. Kontynuuj gotowanie mieszanki, aż ziemniaki będą gotowe. Gotową mieszankę smakujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i mielonym pieprzem. Wyłącz ogień i pozwól naczyniu zaparzyć.
- Aromatyczną mieszankę przelać do głębokich misek. Dodać oliwki, plasterek cytryny i zioła. Podawać do stołu. Smacznego!
Solanka z kiełbasą, ogórkami, ziemniakami i grzybami
Sprzedaż Solanka z kiełbasą, ogórkami, ziemniakami i grzybami zajmie niecałą godzinę.Pyszne, bogate danie wygląda atrakcyjnie i jasno, nie można oderwać od niego wzroku. Bogaty, apetyczny smakołyk odpowiedni nie tylko na codzienną dietę, ale także na ważne okazje.
Czas gotowania – 40 minut
Czas gotowania - 10 minut.
Porcje – 4
Składniki:
- Pieczarki – 150 gr.
- Oliwki pestkowe – 80 gr.
- Kiełbasa wędzona – 150 gr.
- Czosnek – 1 ząb.
- Woda – 1,8 l.
- Cebula – 50 gr.
- Marchew – 50 gr.
- Ziemniaki – 100 gr.
- Ogórki kiszone – 100 gr.
- Przecier pomidorowy – 1,5 łyżki.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Ziarna pieprzu czarnego – 4 szt.
- Sól dla smaku.
- Mielona ostra papryka - do smaku.
- Liść laurowy – 1 szt.
- Pietruszka – 5 gr.
- Cytryna - do podania.
- Śmietana - do podania.
Proces gotowania:
- Przygotowujemy komponenty do realizacji przepisu.
- Po uwolnieniu bulw ziemniaka od skórek opłucz je pod kranem. Kroimy w kostkę lub batoniki.
- Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Wlać pokrojone ziemniaki do wrzącej wody. Dodać trochę soli i gotować przez 10 minut na delikatnym wrzeniu.
- Po obraniu marchewki i cebuli przelej je pod kranem. Cebulę pokroić na mniejsze kawałki, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
- Podgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Dodać pokrojone warzywa i smażyć kilka minut, aż będą miękkie.
- Pieczarki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Ogórki i wędzoną kiełbasę pokroić w kostkę.
- Do podsmażonych warzyw dodaj grzyby, ogórki i kiełbasę. Mieszaj i smaż przez 4 minuty.
- Dodać liść laurowy i koncentrat pomidorowy.
- Po dokładnym wymieszaniu dolać z patelni kilka łyżek wody i dusić przez 5 minut na małym ogniu. Następnie wyłącz ogrzewanie.
- Sprawdzamy gotowość ziemniaków i przenosimy smażenie z patelni na patelnię.Dodać ziarna pieprzu, wymieszać i smażyć mieszankę przez 5 minut.
- Wyciśnij obrany ząbek czosnku za pomocą prasy czosnkowej i włóż go do mieszanki razem z oliwkami. Po wymieszaniu gotować przez 3 minuty.Po zasmakowaniu potrawy doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem. Ważne jest, aby nie przesolić potrawy.
- Umytą natkę pietruszki posiekaj i włóż do mieszanki. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć gaz. Pozostaw naczynie na 10 minut.
- Wlać hodgepodge do porcjowanych misek. Udekorować plasterkiem cytryny. Dodaj śmietanę.
- Zapraszamy bliskich do stołu.
- Smacznego!
Solanka z ogórkami, kiełbasą, wołowiną i ziemniakami
Solanka z ogórkami, kiełbasą, wołowiną i ziemniakami to świetny przepis, który jest dość łatwy w przygotowaniu. Przy odrobinie wysiłku nawet początkująca gospodyni domowa może za pierwszym razem przygotować pyszne danie. Przygotowując hodgepodge i traktując domowników, otrzymasz niezapomniane komplementy. Każdy będzie zachwycony pożywnym, pachnącym daniem.
Czas gotowania – 1 godzina 30 minut
Czas gotowania - 30 minut.
Porcje – 4
Składniki:
- Wołowina – 200 gr.
- Kiełbasa gotowana – 100 gr.
- Kiełbasa wędzona – 100 gr.
- Cebula – 1 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Ziemniaki – 360 gr.
- Ogórki kiszone – 60 gr.
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
- Olej roślinny – 1 łyżka.
- Woda – 2,5-3 l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Liść laurowy - do smaku.
- Cytryna - do smaku.
Proces gotowania:
- Wstępnie rozmroź mięso. Usuń łuski i skórki z cebuli i marchwi. Umyj się pod kranem. Przygotowujemy pozostałe produkty. Do mieszanki nadaje się każda kiełbasa, frankfurterki lub żeberka wołowe. Im bardziej urozmaicone, tym jaśniejsze danie.
- Po uwolnieniu bulw ziemniaka od skórek opłucz je pod kranem.Kroimy w kostkę lub batoniki, jak zwykle przy pierwszych daniach.
- Obydwa rodzaje kiełbas wyjmujemy z osłonki i kroimy w słupki.
- Ogórki pokroić w cienkie paski. Można używać zarówno solonych, jak i marynowanych.
- Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w drobną kostkę.
- Zbieramy wodę w rondlu. Dodać umyte mięso i całą cebulę. Postaw na kuchence i gotuj na małym ogniu, co jakiś czas usuwając powstającą pianę.
- Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Dodać marchewkę i oba rodzaje kiełbasy.
- Po lekkim podsmażeniu dodajemy ogórki i doprawiamy koncentratem pomidorowym. Zamieszać.
- Ugotowane mięso wyjąć z bulionu i pokroić w plasterki. Wyrzuć cebulę.
- Do gorącego bulionu wlać ziemniaki.
- Gdy ziemniaki staną się miękkie, włóż na patelnię zawartość patelni i mięso.
- Mieszankę dopraw przyprawami i gotuj przez kilka minut. Następnie wyłącz ogień.
- Jeśli chcesz, dodaj do mieszanki kapary i oliwki. Po lekkim namoczeniu przelać bogate danie do misek. Udekorować plasterkiem cytryny i posypać posiekanymi ziołami.
- Podawać do stołu. Smacznego!
Solanka z kiełbasą, ogórkami i wędzonymi żeberkami
Solanka z kiełbasą, ogórkami i wędzonymi żeberkami ma niezwykły aromat, któremu nie sposób się oprzeć. Apetyczne danie jest proste w przygotowaniu, ale wymaga trochę czasu. Nawet początkujący mogą przygotować pachnącą ucztę.
Czas gotowania – 2 godziny 10 minut
Czas gotowania – 40 minut
Porcje – 4
Składniki:
- Wołowina z kością – 700 gr.
- Wędzone żeberka wieprzowe – 250 gr.
- Szynka – 100 gr.
- Kiełbasa wędzona – 100 gr.
- Kiełbaski mleczne – 100 gr.
- Cytryna – 1 szt.
- Solanka – 70 ml.
- Oliwki pestkowe – 50 gr.
- Cebula – 2 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Oliwki pestkowe – 50 gr.
- Ogórki kiszone – 150 gr.
- Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Woda – 2 l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Liść laurowy – 2 szt.
- Aby przesłać:
- Cytryna - do smaku.
- Pietruszka - do smaku.
Proces gotowania:
- Przygotowujemy zestaw składników. Po obraniu i obraniu cebuli i marchwi opłucz je pod bieżącą wodą. Opłucz pietruszkę i osusz ręcznikiem papierowym. Wybieramy chrupiące pikle. Zagotuj wcześniej dwa litry wody.
- W garnku umieść cebulę, marchewkę, wędzone żeberka, wołowinę z kością i liście laurowe. Wlać przygotowaną wrzącą wodę. Umieść patelnię na kuchence. Gotuj na umiarkowanym ogniu i usuń pianę.
- Zmniejszając ogień, gotuj bulion przez 1,5 godziny. Po określonym czasie wyjąć mięso i ostudzić. Wyrzuć cebulę i marchewkę. Odcedź bulion i wróć na patelnię. Połóż go na ogniu.
- Ogórki grubo pokroić na małe kawałki.
- Rozgrzej suchą patelnię. Rozłóż ogórki i zalej 70 mililitrów solanki. Gotuj na średnim ogniu przez trzy minuty.
- Cebulę pokroić w kostkę.
- Weź drugą patelnię i wlej olej roślinny. Podgrzewamy, dodajemy cebulę, smażymy kilka minut, ciągle mieszając.
- Dopraw pastą pomidorową.
- Po wymieszaniu podgrzewać przez kilka minut. Następnie dodaj zawartość patelni do bulionu. Na patelnię przekładamy również ogórki.
- Kiełbasę, parówki i szynkę pokroić w kostkę. Przełożyć do rondla.
- Usuń mięso z kości i pokrój w dowolne kawałki. Żeberka pokroić na kawałki.
- Mięso i żeberka przełożyć na patelnię. Kontynuuj gotowanie przez 10-12 minut. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj sól i pieprz. Dodawaj przyprawy ostrożnie.Gotowe produkty mięsne zawierają wystarczającą ilość soli.
- Do mieszanki wrzucamy oliwki i czarne oliwki.
- Wyłącz ogień i przykryj pokrywką, pozostaw do zaparzenia na kwadrans.
- Piękne głębokie talerze wypełniamy mieszanką. Udekoruj plasterkiem cytryny i listkami pietruszki. Podawać do stołu. Aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą opcję, podawaj chleb i kwaśną śmietanę.
- Smacznego!
Solanka mięsna z kiełbasą, wieprzowiną i ogórkami
Mieszanka mięsna z kiełbasą, wieprzowiną i ogórkami zamieni każdy skromny lunch w niezapomnianą ucztę. Danie okazuje się satysfakcjonujące i bogate, a przygotowuje się je w zaledwie 1 godzinę. Solanka wygląda świątecznie i jasno i może być doskonałą opcją na pierwsze danie na ważnym wydarzeniu.
Czas gotowania – 1 godzina 00 minut
Czas gotowania - 20 minut.
Porcje – 8
Składniki:
- Wieprzowina – 300 gr.
- Kurczak – 200 gr.
- Kiełbaski myśliwskie – 150 gr.
- Kiełbasa wędzona – 100 gr.
- Kiełbaski mleczne – 100 gr.
- Cytryna – 1 szt.
- Oliwki – 150 gr.
- Cebula – 1 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Ziemniaki – 250 gr.
- Ogórki kiszone – 150 gr.
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Woda – 2,5-3 l.
- Sól dla smaku.
- Solanka – 100-150 ml.
- Ostra papryka - do smaku.
- Liść laurowy - do smaku.
- Zieloni - do serwowania.
Proces gotowania:
- Przygotowujemy komponenty według listy wskazanej powyżej.
- Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu. Myjemy wieprzowinę i kurczaka. Zalać wrzącą wodą i gotować przez 40 minut.Dla smaku można dodać liść laurowy, natkę pietruszki lub seler oraz zioła według uznania. Po pół godzinie wszystko wyjmujemy i wyrzucamy.
- Usuń skórkę z bulw ziemniaka. Po umyciu ziemniaki pokroić jak zwykle na zupę. Gdy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj pokrojone ziemniaki.
- Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.Obraną cebulę pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Smażyć, aż będzie przezroczysty. Po obraniu i umyciu marchewek zetrzyj je na grubej tarce i dodaj do cebuli. Smaż do miękkości przez kilka minut.
- Drobno posiekaj wędliny i włóż je do smażenia. Po wymieszaniu smażymy przez 4 minuty do wytopienia się tłuszczu.
- Kiełbaski mleczne wyjmujemy z osłonki i kroimy w kostkę. Dodaj do patelni. Wymieszaj i pozostaw do ogrzania na minutę.
- Dopraw pastą pomidorową. Wymieszaj i smaż przez kilka minut.
- Zetrzyj ogórki kiszone. Chili pokroić w plasterki. Dodać pokrojone ogórki i papryczkę chili do smaku. Wlać 100-150 mililitrów solanki. Przykryć pokrywką i dusić przez 6 minut.
- Z bulionu wyjmujemy mięso wieprzowe i drobiowe, kroimy je na kawałki i wrzucamy na patelnię.
- Oliwki pokroić w krążki lub pozostawić w całości i wrzucić na patelnię. Cytrynę myjemy, odkrawamy kilka plasterków i wrzucamy do rondelka. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj sól i pieprz do dressingu i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
- Przełóż zawartość patelni do rondla. Mieszaj i smakuj. Pozwól mu parzyć przez kilka minut. Następnie wyłącz ogień i odstaw naczynie na 10 minut.
- Napełniamy talerze pyszną mieszanką. W razie potrzeby dodaj do potrawy śmietanę.
- Smacznego!