Słony borowik

Solone borowiki to apetyczna i smaczna przekąska na domowy lub świąteczny stół. Produkt ten można podawać jako samodzielny przysmak lub w połączeniu z gorącymi dodatkami. Aby przygotować masło do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego czterech najsmaczniejszych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Solone masło na zimę w słoikach

Solone masło na zimę w słoikach okazuje się niezwykle soczyste i ciekawe w smaku. Podawać z gorącymi dodatkami lub czarnym pieczywem. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim.

1. 
   Dzielimy się przepisem na przygotowanie solonego masła w słoikach na zimę. Pieczarki oczyszczamy, płuczemy, a następnie oddzielamy łodygi od kapeluszy.
2. 
   Czapki i nogi kroimy na małe kawałki tego samego rozmiaru.
3. 
   Jedną patelnię wykorzystamy do czapek, drugą do nóżek grzybowych. Do obu garnków wlej wodę, dodaj sól i podpal.
4. 
   Gotuj kapelusze i łodygi przez 20 minut, regularnie mieszając. Podczas tego procesu pamiętaj o usunięciu piany.
5. 
   Gdy woda się zagotuje, na patelnię wrzucamy ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe, goździki i cynamon.
6. 
   Gotowe grzyby układamy w gorących, wysterylizowanych słoikach, układając na dnie liście czarnej porzeczki. Zamknij kawałki i ostudź. Wyślij do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu. Po półtora miesiąca grzyby zostaną całkowicie marynowane.
7. 
   Solone masło w słoikach jest gotowe na zimę!

Zimne solone masło

Masło solone na zimno zachwyci Cię jasnym smakiem i soczystością. Przysmak ten można podawać z pieczywem lub gorącymi dodatkami. Apetyczny preparat urozmaici Twój domowy stół. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 1 godzina

Porcje – 0,7 l.

Składniki:

• Borowiki – 1 kg.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Sól – 2 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Koper - do smaku.
• Liście porzeczki - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj solone masło w zimny sposób. Najpierw przygotuj wymaganą ilość grzybów.

Krok 2. Segregujemy olej z gałęzi i ziemi.

Krok 3. Z każdego grzyba usuń skórkę, następnie opłucz składnik pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia.

Krok 4. Umieść grzyby w dużym emaliowanym garnku lub wiadrze, przykrywkami do dołu. Na zmianę dodajemy zioła, siekany czosnek i przyprawy. Napełnij w ten sposób cały pojemnik.

Krok 5. Przykryj patelnię płaską płytką i dociśnij ją do góry. Po dniu grzyby puszczą sok. Jeśli nie zakrywa owocników, dodać trochę osolonej przegotowanej wody o temperaturze pokojowej.

Krok 6. Masło rozłożyć do słoików, zalać solanką i wstawić do lodówki na 2-3 tygodnie.

Krok 7. Zimno solone masło jest gotowe.Przechowywać w chłodnym miejscu.

Jak marynować masło na gorąco

Opowiemy Ci, jak marynować masło metodą na gorąco, w sprawdzonym przepisie kulinarnym, ze zdjęciami krok po kroku. Gotowy przysmak zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Można podawać z pieczywem lub gorącymi dodatkami. Uwaga.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Borowiki gotowane – 3 kg.
• Woda – 1,5 l.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Groszek słodki – 10 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Goździki – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Podpowiadamy, jak marynować masło na gorąco.

Krok 2. Umieść obrane, wstępnie ugotowane i dobrze umyte grzyby na emaliowanej patelni i napełnij wodą.

Krok 3. Postawić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia.

Krok 4. Na patelnię włóż wszystkie przyprawy i zioła. Grzyby gotuj w solance przez 20-30 minut.

Krok 5. Podczas gotowania masła umyj małe słoiki sodą i wysterylizuj je w dowolny dogodny sposób.

Krok 6. Grzyby włóż do przygotowanych słoików, napełnij je do pełna solanką i szczelnie zamknij pokrywkami. Odwróć do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 7. Teraz już wiesz, jak marynować masło na gorąco. Przechowywać w spiżarni lub szafce kuchennej. Produkt nie wymaga specjalnych warunków przechowywania.

Solone masło z czosnkiem na zimę

Solone masło z czosnkiem na zimę to soczysta, apetyczna i aromatyczna przekąska na Twój stół. Przygotowane grzyby urozmaicą Twój domowy lub świąteczny stół. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, koniecznie skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 1 godzina

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Borowiki – 3 kg.
• Woda – 1 l.
• Sól – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Nasiona kopru – 1 łyżka.
• Czosnek – 8 ząbków.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.
• Liście wiśni – 5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Oto przepis na przygotowanie solonego masła z czosnkiem na zimę. Odmierzmy wymaganą liczbę grzybów.

Krok 2. Sortujemy masło, myjemy i płuczemy.

Krok 3. Przygotowane grzyby pozostawić do ugotowania na 25 minut w litrze wody, następnie wyrzucić na durszlak.

Krok 4. Do pojemnika wsyp odrobinę soli (można bezpośrednio do słoika). Wystudzone kapelusze borowików odkładamy na dół i posypujemy solą, obranym czosnkiem i przyprawami.

Krok 5. Napełnij napełniony słoik całkowicie, posypując każdą warstwę przyprawami.

Krok 6. Dociśnij górną część pojemnika i pozostaw obrabiany przedmiot na jeden dzień w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Solone masło z czosnkiem jest gotowe na zimę!