Sok z ranetki na zimę

Do produkcji wina często wykorzystuje się ranetki słodko-kwaśne o wyraźnej cierpkości. Z owoców można jednak uzyskać smaczny i zdrowy domowy sok. Bogaty napój nadaje się do długotrwałego przechowywania w puszkach. Wykorzystaj sprawdzone przepisy kulinarne do swoich zimowych przygotowań.

Sok z ranetki w domu na zimę

Delikatny sok jabłkowy z ranetki można przygotować na zimę w szklanym słoju. Proces kulinarny nie skomplikuje Ci i nie zajmie dużo czasu. Gotowy napój stosuj o każdej porze roku.

1. 
   Jak przygotować sok z ranetki na zimę w domu? Najpierw przygotujmy szklane słoiki. Myjemy je i sterylizujemy w dowolny dogodny sposób.
2. 
   Następnie przygotujemy wymaganą liczbę ranetek. Zalewamy je zimną wodą.
3. 
   Produkt pokroić na małe plasterki. Ostrożnie usuń kość.
4. 
   Przepuszczamy posiekane owoce przez sokowirówkę.
5. 
   Na patelnię wlać wodę i odrobinę powstałego ciasta. Mieszaj mieszaninę i doprowadzaj do wrzenia.
6. 
   Zmiel ciasto, aż będzie gładkie.
7. 
   Wlać mieszaninę z powrotem na patelnię. Dodajemy tutaj również sok. Podgrzej zawartość, aż utworzy się piana, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
8. 
   Gotowy sok natychmiast wlej do przygotowanego pojemnika.
9. 
   Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką i schładzamy go. Domowy napój ranetka jest gotowy.

Sok z ranetki na zimę przez sokowirówkę

Pachnący i bogaty w smaku sok z ranetek można przygotować na zimę. Wygodnym sposobem uzyskania napoju jest użycie sokowirówki. Pyszny poczęstunek zachwyci Ciebie i Twoich bliskich przez cały rok.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Jabłka Ranetka – 4 kg.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ważymy ranetki w celu ustalenia wymaganej ilości. Następnie spłucz produkt i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.

2. Pokrój jabłka na małe plasterki i włóż je do sokowirówki. Przetwarzamy cały składnik.

3. Wlać gotowy sok do rondla. Dodaj do tego odrobinę miąższu według własnych upodobań. Zagotuj zawartość razem z cukrem (można się bez niego obejść).

4. Aby przygotować sok i rozpuścić suchy produkt, gotuj mieszaninę na małym ogniu przez około 15 minut. Na koniec można usunąć nadmiar miąższu i powstałą pianę za pomocą drobnego sitka.

5. Gorący sok jabłkowy można od razu wlać do czystych i suchych słoików.

6. Zamknij pojemnik pokrywkami, odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie możesz zabrać go do przechowywania!

Sok z rajskich jabłek przez maszynę do mięsa na zimę

Jeśli nie masz w domu sokowirówki, nie rozpaczaj. Pyszny sok jabłkowy można uzyskać za pomocą maszynki do mięsa. Napój wychodzi szczególnie jasno z odmiany Ranetka. Znajdź pomysł na swoje zimowe przygotowania.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Jabłka Ranetka – 1,2 kg.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1.Ranetki namocz w zimnej wodzie i dokładnie umyj, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.

2. Jabłka wytrzyj, obierz, a pozostały produkt pokrój w średniej wielkości kostkę.

3. Przewiń przygotowany składnik przez maszynę do mięsa. W rezultacie otrzymujemy soczysty mus jabłkowy.

4. Najpierw przefiltruj tę mieszaninę przez gazę. Pozostały miąższ można usunąć za pomocą drobnego sitka.

5. Zagotuj płynny produkt na kuchence i dodaj do niego cukier. Wymieszaj zawartość i trzymaj na ogniu przez około 15 minut.

6. Gorący sok z ranetki gotowy! Przelej do szklanego słoika, ostudź i zabierz na zimę.

Pyszny sok z ranetki z miąższem na zimę w słoikach

Jasny domowy sok z ranetek można przygotować z przyjemnego miąższu. Delikatny i aromatyczny napój nadaje się do długotrwałego przechowywania w słoikach. Podawaj przysmak o każdej porze roku.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Jabłka Ranetka – 4 kg.
• Cukier - do smaku.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Umyte ranetki pokroić na małe kawałki. Ostrożnie usuń łodygi i rdzeń ostrym nożem.

2. Następnie przygotowany produkt wysyłamy do wyciskarki.

3. Połącz powstały sok i miąższ owocowy w jednej misce. Jeśli tego ostatniego jest za dużo, nadmiar usuń łyżką.

4. Umieść przedmiot na kuchence i zagotuj. Następnie do mieszanki dodać cukier i kwas cytrynowy i gotować przez kolejne 5 minut. Wyłącz ogień.

5. Jasny sok z ranetki z miąższem jest gotowy. Przelać do szklanego pojemnika, ostudzić i przenieść w chłodne miejsce. W takich warunkach napój będzie przechowywany przez cały rok.

Domowy sok jabłkowy z ranetki w sokowirówce na zimę

Wygodnym sposobem na uzyskanie soku z ranetki jest sokowirówka.Sprawdź ten prosty przepis na przechowywanie na zimę. Jasny napój na długo zachowa swój smak.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Jabłka Ranetka – 4 kg.

Proces gotowania:

1. Wybierz wymaganą liczbę ran i umyj je pod zimną wodą.

2. Pozostaw produkt do wyschnięcia i podziel go na połówki lub ćwiartki. Łodygi nie muszą być usuwane.

3. Zainstaluj wyciskarkę. Do dolnej części wlej wodę, a do górnej włóż jabłka. Sok pojawi się na środku i spłynie specjalnym kranem.

4. Przygotowany szklany pojemnik możesz od razu postawić pod kranem. Wstępnie przepłucz i wyparz naczynia. Zagojenie wszystkich ran może zająć około 40 minut.

5. Gorący sok w szklanym pojemniku należy zamknąć pokrywką, schłodzić w domu i przechowywać w chłodnym miejscu. Sok będzie trwał przez rok.