Soczyste kotlety mielone z kurczaka

Soczyste kotleciki z mielonego kurczaka to danie o charakterze bardziej dietetycznym. I obala mit, że dietetyczne jedzenie jest bez smaku. Dzisiejsza propozycja poświęcona jest kotletom z kurczaka nie bez powodu. Osiągnięcie soczystości w przygotowywaniu dań z kurczaka może być trudne, ale ci, którzy szukają opcji, zawsze je znajdą. Jeśli kiedykolwiek miałeś pytanie, istnieje rozwiązanie! Przewiń wybór i ugotuj najdelikatniejsze kotlety z kurczaka!

Soczyste mielone kotleciki z kurczaka na patelni

Soczyste kotlety mielone z kurczaka na patelni to najprostsze danie, jakie może opanować zwykła osoba bez wykształcenia szefa kuchni. Aromatyczne danie mięsne doskonale komponuje się z dowolnymi dodatkami i jest najczęstszą opcją na smaczny i satysfakcjonujący lunch lub kolację.

1. 
   Soczyste kotlety mielone z kurczaka są bardzo łatwe w przygotowaniu. Przygotuj składniki na niesamowite kotlety.
2. 
   Usuń górną warstwę cebuli. Cebulę pokroić na kawałki.
3. 
   Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na serwetkach, podzielić na kawałki.
4. 
   Mięso, cebulę i obrany czosnek zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
5. 
   Mięso mielone włóż do dużej miski. Doprawić solą i papryką.
6. 
   Opłucz jajo kurze i wbij je do miski.
7. 
   Dokładnie wymieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie.
8. 
   Z przygotowanego mięsa mielonego formuj małe kulki i dociskaj je dłonią. Obtocz w bułce tartej. Postaw na ogniu grubościenną patelnię, ustawiając ogień na średni. Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Wlać rafinowany olej. Kotlety wrzucamy na patelnię i smażymy z jednej strony. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż.
9. 
   Połóż złote kotlety na półmisku. Uzupełnij ulubionymi warzywami lub zielonymi dodatkami. Służ i traktuj swoich bliskich. Jedz z przyjemnością! Cieszyć się!

Kotleciki z kurczaka po kijowsku z mielonego kurczaka

Kurczak Kotlety po kijowsku z mielonego kurczaka wychodzą mega delikatne i niezwykle soczyste. Danie wygląda świątecznie i atrakcyjnie, od samego patrzenia chce się je zjeść. Chrupiąca skórka i kremowe nadzienie doprowadzą każdego do szaleństwa. To jest po prostu świetne połączenie.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 800 gr.
• Bułka tarta – 4 łyżki.
• Mąka pszenna – 4 łyżki.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Woda – 1 łyżka.
• Masło – 100 gr.
• Koper – 15 gr.
• Pietruszka – 15 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz swoje zakupy. Filet z kurczaka umyj i osusz na serwetkach. Uzbrój się w ostry nóż i pokrój kurczaka na kawałki.

Krok 2. Posypać koperkiem i natką pietruszki wodą. Posiekaj nożem. Miękkie masło włóż do pojemnika. Dodaj trochę soli i pieprzu. Dodaj zieloną masę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Następnie przełożyć do torebki formując batonik lub kiełbasę. Dobrze skręć i włóż do zamrażarki, aż całkowicie stwardnieje.

Krok 3. Zmiel mięso przez maszynę do mięsa. Przełożyć do dużego pojemnika. Dodaj trochę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj i ubijaj. Przykryj folią i przechowuj w lodówce.

Krok 4. Do miski wlej wodę, aby zmoczyć ręce. Na stolnicę połóż trochę mięsa mielonego i rozłóż na płaski placek. Odetnij kawałek kremowego nadzienia i połóż go na środku. Wilgotnymi rękami formuj kotlety mięsne. Zrób to z całym mięsem mielonym i nadzieniem. Otrzymasz około 4 półproduktów.

Krok 5. Schładzamy kotlety. Opłucz jajo kurze i wbij je do miski. Dodać sól i wymieszać na gładką masę, dodać łyżkę wody. Do osobnej miski przesiej mąkę pszenną. I wlej krakersy do trzeciego.

Krok 6. Zamrożony kotlet obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Zanurz ponownie w mieszance jajecznej i obtocz w panierce. Mocno dociśnij, aby uformować zgrabny pasztecik.

Krok 7. Wlej rafinowany olej na patelnię i dobrze podgrzej. Smażymy kotlety pojedynczo, aż ładnie i równomiernie się zarumienią. Wystarczy 5 minut. Usmażone kotlety ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Połóż gotowe kotlety na talerzu. Udekoruj zielenią.

Krok 9. Podaruj swojej rodzinie soczyste danie mięsne. Jedz smacznie, sycąco i z przyjemnością! Smacznego!

Soczyste kotlety mielone z kurczaka w piekarniku

Soczyste mielone kotlety z kurczaka w piekarniku to niesamowite danie składające się z minimum składników. Kotlety są przygotowywane tak prosto, jak to możliwe. Dietetyczna wersja zwykłych kotletów z kurczaka. Idealne dla osób liczących kalorie lub chcących schudnąć.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Białko jaja – 1 szt.
• Płatki owsiane – 30 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 15 ml.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki na domowe kotlety z kurczaka.

Krok 2. Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz na serwetkach, podziel na kawałki.

Krok 3. Usuń górną warstwę cebuli i pokrój ją na kawałki.

Krok 4. Włóż mięso i cebulę do miski rozdrabniacza.

Krok 5. Zmiel blenderem na lepką masę.

Krok 6. Wlać białko.

Krok 7: Posyp płatkami owsianymi. Dodaj sól do smaku.

Krok 8. Ponownie zmiel masę.

Krok 9. Zmocz dłonie w wodzie i z lepkiego mielonego kurczaka uformuj małe kulki, które następnie dociśnij dłonią.

Krok 10. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Kotlety układamy w pewnej odległości od siebie.

Krok 11. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Piecz kotlety przez 20 minut, ustawiając dźwignię przełącznika temperatury na 180 stopni.

Krok 12. Przełóż apetyczne kotlety na talerz. Uzupełnij ulubionymi warzywami lub zielonymi dodatkami. Jedz i ciesz się przyjemnością!

Mielone kotleciki z kurczaka z serem

Mielone kotlety z kurczaka z serem są niezwykle smaczne.Delikatna i miękka konsystencja nie pozostawia nikogo obojętnym. Dzieci bardzo lubią te kotlety. Ser dodaje kremowości gotowemu daniu. Pożywne i aromatyczne kotlety spożywa się jako pełnowartościową przekąskę lub dodatek do drugiego dania.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Bułka tarta – 7 łyżek.
• Cebula – 1 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz kurczaka pod wodą i osusz serwetkami. Usuń cebulę i czosnek z górnej warstwy.

Krok 2. Mięso pokroić na kawałki, cebulę pokroić w piórka, posiekać czosnek. Zmiel produkty za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.

Krok 3. Umieść mięso mielone w dużym pojemniku. Dodaj trochę soli i pieprzu.

Krok 4. Opłucz jajo kurze i ubij je do miski.

Krok 5. Zetrzyj twardy ser i dodaj do mielonego mięsa. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 6. Z przygotowanego mięsa mielonego uformuj małe kuleczki i dociśnij je rękoma. Posypać bułką tartą z obu stron.

Krok 7. Postaw na ogniu grubościenną patelnię, ustawiając ogień na średni. Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Wlać rafinowany olej. Kotlety wrzucamy na patelnię i smażymy z obu stron, aż będą cudownie chrupiące.

Krok 8. Umieść złotobrązowe kotlety w naczyniu ogniotrwałym i włóż do nagrzanego piekarnika, wybierz 180 stopni na dźwigni temperatury. Gotuj przez 25 minut.

Krok 9. Zaproś gości i podawaj im najdelikatniejsze kotlety. Swoją drogą często wykorzystuję te kotlety do robienia domowych burgerów. Ciesz się z przyjemnością!

Dietetyczne kotleciki z kurczaka na parze PP

Dietetyczne kotlety z kurczaka na parze PP wychodzą niezwykle apetyczne i delikatne. Dietetyczne posiłki mogą być bardzo smaczne i nie ma tu mowy o przesadzie. W przeciwieństwie do swoich odpowiedników z kurczaka, te kotlety są mega soczyste i dobrze ugotowane.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Udko z kurczaka – 5 szt.
• Pietruszka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.
• Zioła aromatyczne - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Udka z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz na serwetkach, oddziel od kości i skóry, odetnij żyłki, aby uzyskać czyste mięso.

Krok 2. Filet z udka kurczaka włóż do pojemnika i zmiel na mięso mielone za pomocą maszynki do mięsa lub siekacza.

Krok 3. Do mięsa mielonego dodaj sól, czarny i czerwony pieprz. Doprawiamy aromatycznymi ziołami. Opłucz pietruszkę pod bieżącą wodą i strząśnij nadmiar wilgoci. Posiekać i dodać do mielonego mięsa.

Krok 4. Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Przykryj folią i przechowuj w lodówce. W międzyczasie postaw parowar na ogniu i zagotuj wodę.

Krok 5. Zmocz dłonie w wodzie i formuj małe kotlety.

Krok 6. Wyłóż koszyk do gotowania na parze ściereczką lub gazą. Kotlety układamy w odpowiedniej odległości, aby się nie sklejały i nie straciły atrakcyjnego wyglądu.

Krok 7. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 10-15 minut. Uważajcie, uważajcie na dłonie, żeby się nie poparzyć.

Krok 8. Po 10 minutach sprawdź gotowość kotletów, w razie potrzeby ugotuj.

Krok 9. Gotowane na parze kotlety podziel na porcje, w razie potrzeby dodaj dodatek i udekoruj według własnego uznania. Zaproś rodzinę na kolację.Jedz i baw się!

Mielone kotleciki z kurczaka z semoliną

Mielone kotlety z kurczaka z semoliną przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a efektem jest najdelikatniejsze danie mięsne. Kotlety podawane są jako osobna przekąska lub z dodatkiem. Uwielbiam połączenie z ogórkami kiszonymi. Kotlety to zawsze korzystny sposób na szybkie i łatwe nakarmienie swojej rodziny.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Semolina – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Masło – 30 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mąka - do panierowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na delikatne danie. Używam własnego mięsa mielonego. Przygotowanie nie może być prostsze. Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości wybrane mięso. Dla soczystości polecam użyć piersi i udka z kurczaka.

Krok 2. Obierz cebulę i drobno ją rozplanuj. Koper płuczemy pod bieżącą wodą, otrząsamy z wody i siekamy.

Krok 3: Przenieś mielonego kurczaka do dużej miski. Opłucz jajo kurze i wbij je do miski. Dodaj trochę soli i pieprzu. Doprawić musztardą i masłem. Dodaj warzywa i cebulę. Dobrze wymieszaj. Dodać semolinę i ponownie zagnieść.

Krok 4. Zmocz ręce w wodzie i uformuj małe kotleciki o tym samym kształcie. Chleb w mące.

Krok 5. Połóż żeliwną patelnię na ogniu, ustawiając ogień na średni. Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Wlać rafinowany olej. Kotlety wrzucamy na patelnię i smażymy z jednej strony. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż.Zamknij pokrywkę i wyłącz ogrzewanie. Kotlety będą ugotowane na parze i bardzo delikatne.

Krok 6. Przełożyć złociste kotlety na półmisek. Kotlety są dobre w każdej postaci. Uzupełnij ulubionymi warzywami lub zielonymi dodatkami. Zawołaj mnie do stołu. Jedz pysznie! Cieszyć się!

Kotleciki z kurczaka bez dodatku chleba

Kotlety z kurczaka są przygotowywane tak prosto, jak to możliwe, bez dodatku chleba. Wszystkie komponenty można bez problemu znaleźć w każdym sklepie. Domowe kotlety doskonale komponują się z każdą owsianką lub makaronem. A z kremowym puree ziemniaczanym kotlety zamieniają się w kulinarne arcydzieło, które uwielbiają dzieci.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Mąka pełnoziarnista – 1 łyżka.
• Cebula – 1 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Panierowanie – opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz cebulę i czosnek. Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz na serwetkach.

Krok 2. Pokrój mięso kurczaka na kawałki.

Krok 3. Posiekaj obraną cebulę i czosnek według uznania.

Krok 4. Mięso z cebulą i czosnkiem umieścić w misie blendera i zmiksować do pożądanej konsystencji.

Krok 5. Przenieś mielonego kurczaka do dużej miski. Dodaj trochę soli i pieprzu.

Krok 6. Opłucz jajo kurze i ubij je do miski.

Krok 7. Dodaj mąkę. Ja użyłam mąki pełnoziarnistej, ale zwykła też się sprawdzi. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.

Krok 8. Postaw żeliwną patelnię na ogniu, ustaw ogień na umiarkowany. Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Wlać rafinowany olej. Zwilż ręce wodą i formuj małe kotleciki. Chleb według uznania.Kotlety wrzucamy na patelnię i smażymy z obu stron.

Krok 9. Kotleciki z kurczaka przełożyć do naczynia, w razie potrzeby dodać dodatek lub ulubiony sos i udekorować według uznania. Podawaj i ciesz się pysznym, domowym posiłkiem! Smacznego!

Smażone kotleciki z kurczaka panierowane na patelni

Panierowane kotleciki z kurczaka smażone na patelni wychodzą z apetyczną chrupiącą skórką i soczystym miąższem. Najdelikatniejsza konsystencja doprowadza do szału. Od pierwszego kęsa będziesz mieć nowy, domowy przysmak. Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna za pożywne kotlety.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Papryka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki potrzebne do zrobienia domowych kotletów.

Krok 2. Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami, podzielić na kawałki.

Krok 3. Usuń łuski z cebuli i pokrój ją na kawałki.

Krok 4. Przekręć produkty za pomocą maszynki do mięsa lub siekacza.

Krok 5. Przenieś mielonego kurczaka do dużego pojemnika.

Krok 6. Opłucz jajo kurze i ubij je do miski. Dodaj trochę soli i pieprzu. Dodaj paprykę.

Krok 7. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.

Krok 8. Zmocz dłonie w wodzie i formuj małe kotlety. Obtocz je obficie w bułce tartej.

Krok 9. Umieść grubościenną patelnię na kuchence, ustawiając ogień na średni. Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Wylej olej. Kawałki mięsa kładziemy na patelni i obsmażamy z obu stron. Zamknij pokrywkę i wyłącz ogrzewanie.Kotlety zostaną ugotowane na parze i będą niezwykle delikatne.

Krok 10. Przełożyć złociste kotlety na półmisek. Uzupełnij ulubionymi warzywami lub zielonymi dodatkami. Ciesz się domowym jedzeniem! Smacznego!

Miękkie kotleciki z kurczaka z sosem

Miękkie kotlety z kurczaka z sosem wychodzą niezwykle jasne i delikatne. Chcesz zjeść te kotlety od samego patrzenia. Apetyczny sos uzupełni każdą przystawkę - owsiankę, makaron czy warzywa. Bez przesady, soczyste kotlety przypadną do gustu każdemu.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sos pomidorowy - 1,5 łyżki.
• Liść laurowy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj kurczaka i osusz serwetkami. Usuń skórkę z cebuli. Marchewkę myjemy szczoteczką, a skórkę usuwamy obieraczką do warzyw.

Krok 2: Usuń skórkę z ząbków czosnku. Mięso podzielić na kawałki. Cebulę pokroić na kawałki. Połowę cebuli odłożyć do sosu.

Krok 3. Przekręć produkty za pomocą maszynki do mięsa lub siekacza.

Krok 4. Przenieś powstałą substancję na duży talerz. Dodaj trochę soli i pieprzu. Dokładnie zagnieść mieszaninę.

Krok 5. Zetrzyj marchewki. Cebulę pokroić w półpierścienie.

Krok 6: Zwilż ręce wodą i formuj kotlety tej samej wielkości.

Krok 7. Na gorącej żeliwnej patelni podsmaż cebulę i marchewkę, aż będą miękkie. Nie zapomnij dodać odrobiny oleju, aby zapobiec spaleniu zawartości.

Krok 8. Gdy warzywa staną się miękkie, włóż kawałki mięsa na patelnię i polej sosem pomidorowym. Dodaj trochę soli i liści laurowych. Zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.

Krok 9Miękkie kotlety przełóż na półmisek. W razie potrzeby ugotuj swoją ulubioną przystawkę. Podawaj i jedz pysznie. Ciesz się domowym jedzeniem!

Mielone kotlety z kurczaka z cukinią

Mielone kotlety z kurczaka z cukinią wychodzą rewelacyjne i są niezwykle proste w przygotowaniu. Fajna opcja dla entuzjastów fitnessu i entuzjastów zdrowia, którzy dbają o spożycie kalorii. Najdelikatniejsze kotlety możesz jeść nawet późnym wieczorem i nie obawiać się osadów na bokach.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mielony kurczak – 700 gr.
• Cukinia – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Bułka tarta – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Cukinię opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Mięso mielone przygotuj samodzielnie lub użyj gotowego, ale sprawdzonego i dobrej jakości. Usuń cebulę i czosnek z górnej warstwy.

Krok 2. Do dużego pojemnika włóż mielone mięso. Odetnij ogon małej cukinii. Nie czyszczę młodych owoców, spójrz na to, jak chcesz. Zetrzyj, odciśnij z wilgoci i dodaj do mielonego mięsa. Cebulę i czosnek zmiksować w blenderze i umieścić w pojemniku.

Krok 3. Dodaj sól i czarny pieprz. Dokładnie zagnieść mieszaninę.

Krok 4. Zwilż ręce wodą i formuj małe kotlety. Obtocz je obficie w bułce tartej.

Krok 5. Postaw na ogniu grubościenną patelnię, ustawiając ogień na średni. Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Wlać rafinowany olej. Kotlety wrzucamy na patelnię i obsmażamy z obu stron. Zamknij pokrywkę i wyłącz ogrzewanie. Kotlety będą ugotowane na parze i bardzo delikatne.

Krok 6.Soczyste, niskokaloryczne kotlety podziel na porcje. Uzupełnij ulubionymi warzywami i zielonymi dodatkami. Możesz też ugotować ulubioną przystawkę i poczęstować nią rodzinę i przyjaciół. Ciesz się z przyjemnością!