Makaron soba

Soba to narodowe danie kuchni japońskiej. Makaron gryczany można uzupełnić dowolnymi dodatkami. Trudno czymkolwiek zepsuć pyszne składniki. Jedzenie jest zadowalające. Zwykle uważa się go za fast food, ale podaje się go również w drogich restauracjach lub przygotowuje samodzielnie w domu. Dzisiejszy wybór zawiera popularne opcje, które z pewnością staną się Twoimi ulubionymi. Spróbuj i ciesz się pysznym jedzeniem.

Makaron soba gryczany z kurczakiem i warzywami

Całkiem apetyczny okazuje się makaron soba gryczany z kurczakiem i warzywami. Danie nadaje się zarówno na co dzień, jak i na świąteczną ucztę. Zarówno dzieci, jak i dorośli lubią to jasne danie. Aromatyczne jedzenie przyniesie wiele pozytywnych wrażeń.

1. 
   Makaron soba można łatwo przygotować w domu. Mięso z kurczaka opłukać pod wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Usuń górną warstwę z cebuli i czosnku. Obierz marchewki przy pomocy gospodyni.Umyj i osusz paprykę.
2. 
   Kurczaka pokroić w kostkę, włożyć do pojemnika, zalać sosem sojowym, posypać słodką papryką i wymieszać. Odstawić do marynowania.
3. 
   W rondelku zagotuj wodę i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania.
4. 
   Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.
5. 
   Cebulę posiekaj i po podgrzaniu podsmaż ją na patelni z olejem roślinnym.
6. 
   Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i posiekany czosnek.
7. 
   Gdy marchewka osiągnie etap półgotowania, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę do warzyw.
8. 
   Podczas smażenia warzyw rozgrzej drugą patelnię. Wlać olej roślinny i dodać marynowane mięso.
9. 
   Gdy mięso zmieni kolor, dodajemy do niego makaron gryczany i smażymy, aż makaron stanie się elastyczny.
10. 
    Następnie dodaj podsmażone warzywa. Połączyć składniki i dusić przez 5 minut.
11. 
    Gotową sobę podzielić na porcje i posypać sezamem. Traktuj swoje gospodarstwo domowe. Cieszyć się!

Soba z krewetkami

Soba z krewetkami zamieni zwykły obiad w uroczyste wydarzenie. Apetyczne, jasne danie okazuje się satysfakcjonujące i atrakcyjne, zwiększa apetyt i przyciąga jasnymi kolorami. Makaron gryczany możesz jeść w nieograniczonych ilościach, nie martwiąc się o swoją sylwetkę. Krewetki świetnie komponują się z makaronem.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Obrane krewetki – 10 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Makaron gryczany Soba – 200 gr.
• Masło – 1 łyżka.
• Pieczarki – 100 gr.
• Kapusta pekińska – 200 gr.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.
• Zieloni - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Na sos:

• Sos sojowy – 30 ml.
• Ocet jabłkowy/ryżowy – 1 łyżeczka.
• Miód – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz swoje zakupy z powyższej listy. Obrane krewetki przekrój wzdłuż, polej oliwą i dopraw pieprzem.

Krok 2: Przeczytaj instrukcje na odwrocie opakowania makaronu.

Krok 3. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania.

Krok 4. Ugotowany makaron odcedź przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.

Krok 5. Rozgrzej patelnię. Rozpuść masło. Dodaj krewetki i wstępnie posiekany czosnek. Smażyć szybko. Wlać łyżkę sosu sojowego. Gotuj przez minutę. Zdejmij krewetki z patelni.

Krok 6. Dodaj oliwę z oliwek. Dodaj tutaj plasterki pieczarek i piórka obranej cebuli.

Krok 7. Obierz marchewki przy pomocy gospodyni. Umyj i osusz paprykę. Warzywa pokroić w paski i wrzucić na patelnię. Gotuj w umiarkowanej temperaturze.

Krok 8. Posiekaj kapustę pekińską i włóż ją na patelnię.

Krok 9: Gdy warzywa będą miękkie, wlej wcześniej wymieszaną mieszankę resztek sosu sojowego, octu jabłkowego, octu ryżowego i miodu. Zamieszać. Połóż tutaj makaron. Podgrzewać, ciągle mieszając, 5 minut.

Krok 10. W razie potrzeby udekoruj ugotowaną sobę ziołami, podziel na porcje i poczęstuj domowników. Cieszyć się!

Soba z małżami i warzywami

Soba z małżami i warzywami jest pożywna i można ją przygotować w najprostszy sposób. Z wykonaniem dania poradzi sobie każdy.To niezwykłe danie nadaje się zarówno na uroczystą ucztę, jak i na co dzień. Doskonała przekąska, która z pewnością zachwyci każdego!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Małże – 200 gr.
• Papryka czerwona – 150 gr.
• Marchew – 80 gr.
• Cebula – 40 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Makaron gryczany Soba – 200 gr.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sos Unagi – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki na kolorowe danie. Obierz marchewki przy pomocy gospodyni. Umyj i osusz paprykę. Usuń górną warstwę z cebuli i czosnku. W rondelku zagotuj wodę i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Krok 2. Marchewkę pokroić w paski. Wykonaj te same manipulacje z papryką. Cebulę pokroić w półpierścienie.

Krok 3. Po podgrzaniu podsmaż warzywa na patelni z olejem roślinnym. Gdy warzywa osiągną etap półgotowany, dodaj do nich małże i czosnek.

Krok 4. Ugotowany makaron odcedź przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą. Do warzyw i małży dodajemy sos unagi, dodajemy makaron gryczany, gotujemy aż makaron stanie się elastyczny.

Krok 5. Ugotowaną sobę podziel na porcje.

Krok 6. Zaproś gości do stołu. Cieszyć się!

Soba z wieprzowiną i warzywami

Soba z wieprzowiną i warzywami to pożywne danie, które idealnie wpisze się w Twoją dietę. Dla miłośników kaszy gryczanej jest to świetna alternatywa. Proste składniki łączą się, tworząc idealne danie. Męska połowa z radością doceni taki poczęstunek.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 250 gr.
• Papryka – ¼ szt.
• Papryka „Purple Bell” – ¼ szt.
• Jalapeno – 1-2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Fasola szparagowa – 70 gr.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Makaron gryczany Soba – 130 gr.
• Sezam – do podania.

Na sos:

• Olej sezamowy – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Ocet ryżowy – 3 łyżki.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Imbir w proszku – 1/3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania. Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą. Opłucz wieprzowinę pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Pokroić w paski.

Krok 2. Obierz marchewki przy pomocy gospodyni. Umyj i osusz paprykę i papryczki jalapeno. Mam mrożoną słodką paprykę. Marchewkę pokroić w paski. Wykonaj te same manipulacje z papryką. Fasolkę szparagową pokroić w plasterki. Obierz jalapeño z nasion i pokrój w pierścienie.

Krok 3. Zdejmij wierzchnią warstwę z czosnku, po podgrzaniu zrumień go na patelni z olejem roślinnym. Usuń czosnek i podsmaż polędwicę. Dodaj posiekaną marchewkę. Kiedy marchewki osiągną etap w połowie gotowy, wyślij wszystkie rodzaje papryki.

Krok 4: Po kilku minutach dodaj fasolę. Gotuj dalej.

Krok 5. Oddzielnie wymieszaj składniki sosu - olej sezamowy, sos sojowy, ocet ryżowy, miód i mielony imbir.

Krok 6. Gdy warzywa będą miękkie, wlać wstępnie wymieszaną substancję. Zamieszać. Połóż tutaj makaron. Podgrzewać, ciągle mieszając, 5 minut.

Krok 7. Posyp ugotowaną sobę nasionami sezamu. Podziel na porcje i potraktuj swoje gospodarstwo domowe. Cieszyć się!

Soba z wołowiną

Soba z wołowiną wygląda jasno i świetnie nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację. Soczyste danie stanie się Twoim ulubionym już po pierwszym kęsie. Jeśli kochasz makarony, zdecydowanie powinieneś spróbować makaronu gryczanego. W połączeniu z mięsem i warzywami smakuje fantastycznie.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Wołowina – 80 gr.
• Papryka – 50 gr.
• Ogórki – 30 gr.
• Pieczarki – 50 gr.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Makaron gryczany Soba – 0,5 opakowania.
• Sos sojowy – 80 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania. Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą. Wołowinę opłukać, pokroić w paski. Paprykę i ogórki myjemy i kroimy w paski.

Krok 2. Podgrzej wok, wlej olej roślinny. Podsmaż wstępnie obrany czosnek.

Krok 3. Warzywa podsmaż na rozgrzanym oleju.

Krok 4. Następnie wrzuć plasterki pieczarek.

Krok 5. Gdy grzyby staną się chrupiące, dodaj mięso do składników. Gotuj przez kilka minut.

Krok 6. Dodaj do niego makaron gryczany, gotuj, aż makaron stanie się elastyczny.

Krok 7. Wlać sos sojowy i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, ciągle mieszając zawartość.

Krok 8. Podziel ugotowaną sobę na porcje i potraktuj domowników. Cieszyć się!

Soba z owocami morza i warzywami

Soba z owocami morza i warzywami to danie, które zachwyca wielu. Idealnie dobrane przyprawy doskonale uzupełniają owoce morza, nadając potrawie niezwykły smak. Danie jest bardzo sycące i odpowiednie dla zapracowanych osób.Jeśli jeszcze nie próbowałeś soby, zrób to wkrótce.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Mrożona mieszanka owoców morza – 150 gr.
• Papryka – 150 gr.
• Marchew – 80 gr.
• Cebula – 80 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Makaron gryczany Soba – 200 gr.
• Papryczka chili – 15 gr.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Korzeń imbiru – 50 gr.
• Biały sezam - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki na pyszny posiłek. Obierz marchewkę i korzeń imbiru przy pomocy gospodyni. Umyj i osusz paprykę chili i paprykę chili. Usuń górną warstwę z cebuli i czosnku.

Krok 2. Pokrój cebulę na półpierścienie. Papryczkę chili, czosnek i imbir pokroić w plasterki. Marchewkę pokroić w paski. Wykonaj te same manipulacje z papryką.

Krok 3. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.

Krok 4. Marynuj posiekane warzywa w sosie sojowym.

Krok 5. Następnie po podgrzaniu zrumienić na patelni z olejem roślinnym. Gdy warzywa osiągną etap półgotowany, wyślij owoce morza. Gotuj na złoty kolor.

Krok 6. Do warzyw i owoców morza dodawaj makaron gryczany, gotuj, aż makaron stanie się elastyczny.

Krok 7. Ugotowaną sobę podziel na porcje. Posyp sezamem.

Krok 8. Zaproś gości do stołu. Cieszyć się!

Soba z kurczakiem i grzybami

Soba z kurczakiem i grzybami to pyszny przysmak, którym zachwycą się Twoi goście. Danie wygląda jasno i reprezentacyjnie. Wspaniale ozdobi Twoje przyjęcie, napełni Cię i poprawi humor. Połączenie kurczaka i grzybów jest zawsze genialne.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 500 gr.
• Pieczarki – 500 gr.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Makaron gryczany Soba – 300 gr.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Masło – 20-30 gr.
• Sos sojowy – 50 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz pierś. Pokrój w kwadraty.

Krok 2. Rozgrzej patelnię. Rozpuść masło i wlej olej roślinny. Zdejmij wierzchnią warstwę z czosnku i podsmaż go, najpierw krojąc go w plasterki.

Krok 3. Przenieś mięso i smaż na złoty kolor. Następnie zdejmij z patelni.

Krok 4. Na tej samej patelni podsmaż obrane i posiekane pieczarki.

Krok 5: Zwróć kurczaka. Doprawić solą, przyprawami, sosem sojowym i dusić pod przykryciem, aż będzie ugotowany.

Krok 6. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania. Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.

Krok 7. Gdy mięso będzie już gotowe, dodajemy do niego makaron gryczany, gotujemy, aż makaron stanie się elastyczny. Ugotowaną sobę podziel na porcje i nakarm nią bliskich. Cieszyć się!

Soba z kurczakiem i sosem teriyaki

Soba z kurczakiem i sosem teriyaki wychodzi tak pysznie, jak to tylko możliwe. Jasny smak zachwyci Cię i dostarczy wielu pozytywnych wrażeń. Makaron gryczany rewelacyjnie komponuje się z kurczakiem. Kiedy zwykłe spaghetti znudzi się, korzystam z tego pysznego przepisu.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Sos Teriyaki – 200 ml.
• Makaron gryczany Soba – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Nasiona sezamu – 10 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz mięso z kurczaka pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Kurczaka pokroić w paski. Rozgrzej patelnię. Połóż mięso. Nie ma potrzeby dodawania oleju. Lekko posolić.

Krok 2: Smażyć, aż wilgoć odparuje, a mięso stanie się złotobrązowe. Weź nasiona sezamu.

Krok 3: Posyp kurczaka i kontynuuj gotowanie.

Krok 4. Odmierz 100 mililitrów teriyaki.

Krok 5. Polać kurczaka. Gotuj dalej.

Krok 6. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania. Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.

Krok 7. Na patelnię włóż makaron gryczany, wlej kolejne 100 mililitrów teriyaki, gotuj, aż makaron stanie się elastyczny. Ugotowaną sobę podziel na porcje i zaproś domowników. Cieszyć się!

Soba w kremowym sosie

Soba w sosie śmietanowym to piękne i eleganckie danie, które świetnie będzie wyglądać na romantycznej kolacji. Apetyczne krewetki z kremowym sosem doskonale komponują się z makaronem gryczanym. Kto raz spróbuje, na pewno nie zapomni smaku tego dania.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Smażone krewetki – 9 szt.
• Seler – 3-4 łodygi.
• Cebula – 1 szt.
• Makaron gryczany Soba – 0,5 opakowania.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Krem 20% – 200 ml.
• Tarty parmezan – 70 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Szybko podsmaż obrane krewetki na złoty kolor na rozgrzanej patelni. Gdy uformuje się skórka, zdejmij z ognia.

Krok 2. Usuń górną warstwę cebuli. Wytnij według uznania. Opłucz i posiekaj łodygi selera.

Krok 3.Smażyć warzywa na patelni z olejem roślinnym, podgrzewając je.

Krok 4. Gdy staną się przezroczyste, wlej do nich śmietanę i zagotuj na małym ogniu.

Krok 5. Do wrzącego sosu dodaj krewetki i starty parmezan.

Krok 6. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania.

Krok 7. Ugotowany makaron odcedź przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.

Krok 8. Do sosu dodaj makaron gryczany i podgrzewaj przez kilka minut.

Krok 9. Podziel pachnącą sobę na porcje. Podawaj do stołu i zapraszaj rodzinę i przyjaciół. Smacznego!

Makaron soba gryczany w sosie ostrygowym

Makaron soba gryczany w sosie ostrygowym przygotowuje się tak prosto, jak to możliwe. Jeśli chcesz szybką i smaczną przekąskę, to jest Twoja opcja. Często gotuję makaron gryczany z nadzieniem, a jeśli nie mam czasu, korzystam z tego niezwykłego przepisu. Okazuje się mega apetyczny. Wypróbuj z przyjemnością!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Makaron gryczany Soba – 300 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Sos ostrygowy – 100 gr.
• Prażone nasiona sezamu - szczypta.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki na niesamowite danie.

Krok 2. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Wyślij sobę i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzamy przez sito lub durszlak. Spłucz przegotowaną wodą.

Krok 3. Makaron po podgrzaniu umieścić na patelni z oliwą z oliwek. Polać sosem ostrygowym i dodać prażone nasiona sezamu. Gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając.

Krok 4. Ugotowaną sobę podziel na porcje. Posyp sezamem.

Krok 5.Zaproś gości do stołu. Cieszyć się!