Ciasto z kwaśną śmietaną

Ciasto z kwaśną śmietaną to bardzo delikatny i smaczny deser na święta i rodzinne wieczorki herbaciane. Ten przysmak można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego dziesięciu przepisów kulinarnych ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Ciasto z kwaśną śmietaną - klasyczny przepis w domu

Ciasto z kwaśną śmietaną to klasyczny, domowy przepis, na który zdecydowanie warto zwrócić uwagę. Ten deser nadaje się zarówno do domowej herbaty, jak i świątecznego stołu. Przysmak zachwyci Cię delikatnym, ciekawym smakiem i prostym procesem kulinarnym. Spróbuj!

1. 
   W głębokiej misce wymieszaj miękką margarynę z cukrem. Dokładnie rozgnieć widelcem.
2. 
   Do mieszanki dodaj śmietanę i odrobinę soli. Dobrze wymieszaj.
3. 
   Tutaj przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią.Zacznijmy wyrabiać ciasto.
4. 
   Mieszamy na gęstą, jednorodną bryłę. Nie powinien kleić się do rąk.
5. 
   Rozwałkuj obrabiany przedmiot na cienką warstwę.
6. 
   Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem lub matą silikonową. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
7. 
   Gotowe ciasto niech ostygnie.
8. 
   Następnie dzielimy go na dwie równe połowy.
9. 
   Teraz przygotujmy krem. Aby uzyskać lepszą jakość, śmietanę można położyć na kilku warstwach gazy, aby odsączyć całą serwatkę.
10. 
    Połącz śmietanę z cukrem. Ubij zawartość mikserem, aż suchy składnik całkowicie się rozpuści.
11. 
    Ostrożnie odetnij wszelkie nierówności ze skórki. Ozdoby mielimy na okruchy, które posłużą do dekoracji.
12. 
    Pierwszą warstwę ciasta posmaruj połową śmietany.
13. 
    Przykrywamy drugą warstwą ciasta. Całość posmaruj pozostałym kremem.
14. 
    Posyp deser bułką tartą i włóż do lodówki do namoczenia. Najlepiej zostawić to na noc.
15. 
    Ciasto z kwaśną śmietaną według klasycznego przepisu w domu jest gotowe. Pokrój na porcje i podawaj!

---

Biszkopt z kwaśną śmietaną

Biszkopt z kwaśną śmietaną to bardzo smaczny i delikatny deser na przyjęcie herbaciane lub święto. Ten przysmak można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji kulinarnej.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

Na ciastko:

• Mąka – 150 gr.
• Jajko – 4 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 2 gr.
• Koniak - do impregnacji.

Do kremu:

• Śmietana 25% – 400 ml.
• Cukier puder – 200 gr.

• Czarna czekolada - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Ostrożnie oddziel białka od żółtek.Żółtka utrzeć z cukrem.

Krok 2. Ubij masę żółtkową mikserem, aż powstanie puszysta masa. Tutaj przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i waniliną.

Krok 3. Mieszaj zawartość, aż znikną grudki.

Krok 4. Białka ubić ze szczyptą soli, aż do uzyskania puszystej piany.

Krok 5. Dodaj mieszaninę żółtkową do mieszaniny białek. Dokładnie wymieszaj szpatułką.

Krok 6. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia.

Krok 7. Gotuj przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Gotowy biszkopt ostudzić i pokroić na trzy warstwy o jednakowej grubości.

Krok 9. Namoczyć ciastka niewielką ilością koniaku. Napój alkoholowy można zastąpić sokiem lub syropem.

Krok 10. Do kremu połącz śmietanę z cukrem pudrem.

Krok 11. Ubij zawartość mikserem, aż będzie puszysta.

Krok 12. Połóż jedną warstwę ciasta na płaskim talerzu. Posmaruj go kwaśną śmietaną.

Krok 13. W ten sposób formujemy całe ciasto, obficie pokrywając je kremem.

Krok 14. Posyp wierzch startą czekoladą. Po deserze można go włożyć do lodówki dla lepszego nasączenia.

Krok 15. Biszkopt ze śmietaną jest gotowy. Podawaj na stół pyszny deser!

Ciasto miodowe z kwaśną śmietaną

Ciasto miodowe z kwaśną śmietaną zachwyci Cię delikatnym smakiem i apetycznym wyglądem. Domowy deser nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie spróbujcie go przygotować, korzystając z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Spraw sobie i swoim bliskim pyszny poczęstunek.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 320 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Miód – 2 łyżki.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 2 gr.
• Masło – 200 gr.
• Czekolada - do dekoracji.
• Orzechy - do dekoracji.

Do kremu:

• Śmietana 25-30% – 500 ml.
• Cukier – 200 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj ciasto na warstwy ciasta deserowego. Masło pokroić w kostkę i pozwolić im zmięknąć. Następnie ubij je trzepaczką.

Krok 2. Ubij jajo kurze, aż będzie puszyste. Następnie wymieszaj z ubitym masłem.

Krok 3. W rondelku rozpuścić miód z cukrem. Na koniec dodaj tutaj sodę. Mieszankę lekko ostudzić i wlać do preparatu. Wszystko razem wymieszaj.

Krok 4. Dodajemy przesianą mąkę i dodajemy wanilinę. Gotowe ciasto podzielić na pięć równych części i włożyć je do lodówki na 30 minut.

Krok 5. Każdą część rozwałkuj na cienki, zgrabny okrąg. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem.

Krok 6. Piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie wygładzamy koła, ostrożnie wycinając krawędzie. Oddzielonych okruszków nie wyrzucamy, posłużą one do dekoracji.

Krok 7. Do śmietanki połącz cukier ze śmietaną. Ubij składniki, aż będą puszyste.

Krok 8. Uformuj ciasto. Łączymy okrągłe ciasta, dobrze polewając je kwaśną śmietaną.

Krok 9. Aby udekorować, podsmaż orzechy na gorącej patelni, a następnie posiekaj je.

Krok 10. Posyp deser mieszanką orzechów i bułki tartej. Dekorujemy również kawałkami czekolady.

Krok 11. Ciasto miodowe ze śmietaną jest gotowe. Pomóż sobie!

Ciasto żółwiowe z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem

Tort żółwiowy z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem to ciekawy i niezwykle smaczny przysmak na rodzinne podwieczorek lub domową uroczystość. Takiej uczcie nie sposób się oprzeć. Zrób swoje ciasto według naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 270 gr.
• Jajko – 6 szt.
• Cukier – 170 gr.
• Miód – 2 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Czekolada - do dekoracji.

Do kremu:

• Śmietana 25% – 600 gr.
• Mleko skondensowane – 200 gr.
• Wanilina - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ubij jaja kurze cukrem. Dodaj tutaj miód, przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Ubijaj, aż powstanie jednorodne ciasto bez grudek.

Krok 2. Wlać ciasto w formie okrągłych ciasteczek na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

Krok 3. Piec produkt przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 4. Ubij śmietanę ze śmietany, wanilii i skondensowanego mleka.

Krok 5. Zaczynamy układać ciasteczka w kształcie żółwia, obficie polewając każdy kawałek kremem. Umieść obrabiany przedmiot w lodówce, aby namoczył się na dwie godziny. Zostaw kilka ciasteczek do dekoracji. Wykorzystamy go do zrobienia nóg żółwia.

Krok 6. Gotowy poczęstunek polej roztopioną czekoladą. Po bokach ułóż ciasteczka.

Krok 7. Ciasto żółwiowe ze śmietaną i skondensowanym mlekiem jest gotowe. Podawaj jasny deser na stół i ciesz się smakiem!

Ciasto czekoladowo-śmietanowe

Tort czekoladowo-kwaśny to bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu deser na święta lub podwieczorek w gronie rodzinnym. Do szybkiego gotowania w domu skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Kefir – 300 ml.
• Śmietana 25% – 300 gr.
• Cukier – 250 gr.
• Jajko – 2 szt.
• kakao w proszku – 2 łyżki.
• Soda – 1 łyżeczka.

Do glazury:

• Mleko – 2 łyżki.
• kakao w proszku – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Ubij jaja kurze i 150 gramów cukru, aż powstanie puszysta piana. Następnie wlać kefir i wymieszać.

Krok 2. Wsypać kakao, przesianą mąkę i sodę. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.

Krok 3.Wlać ciasto do naczynia do pieczenia.

Krok 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.

Krok 5. Ostudź gotowy biszkopt i podziel go na trzy lub cztery warstwy.

Krok 6. W przypadku śmietanki ubij śmietanę z pozostałym cukrem.

Krok 7. Przygotuj glazurę. Aby to zrobić, w rondlu podgrzej mleko, kakao i cukier. Mieszaj i gotuj, aż powstanie gładka mieszanina.

Krok 8. Formuje ciasto. Układamy ciasta jeden na drugim, zalewając je kwaśną śmietaną.

Krok 9. Polej deser polewą i włóż do lodówki do namoczenia.

Krok 10. Ciasto czekoladowo-śmietanowe jest gotowe. Pokrój na porcje i ciesz się smakiem!

Ciasto pancho z kwaśną śmietaną

Tort Pancho z kwaśną śmietaną to niezwykle smaczny i ciekawy deser na przyjęcie herbaciane lub uroczystość. Ten przysmak można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji kulinarnej.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Śmietana 15% – 1 łyżka.
• Śmietana 25% – 2 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Wanilina – 1,5 g.
• kakao w proszku – 2 łyżki.
• Wiśnia - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka dokładnie ubij szklanką cukru, aż suchy składnik się rozpuści.

Krok 2. Do mieszanki dodaj szklankę 15% kwaśnej śmietany i kontynuuj ubijanie.

Krok 3. Przesiać tutaj mąkę z wanilią i dodać kakao. Mieszaj, aż masa będzie gładka i znikną grudki.

Krok 4. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia. Wysyłamy przedmiot do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 30 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

Krok 5. Pozostałą śmietanę ubijaj z cukrem, aż uzyskasz puszystą i jednorodną śmietanę.

Krok 6. Przygotuj trochę wiśni.

Krok 7Gotowy biszkopt ostudzić i pokroić na małe kawałki. Kawałki układamy na talerzu warstwami, zalewamy śmietaną i dodajemy wiśnie.

Krok 8. Uformuj obszerne ciasto. Zalewamy pozostałą śmietaną i wstawiamy do lodówki dla lepszego nasączenia.

Krok 9. Ciasto z kwaśną śmietaną Pancho jest gotowe. Podawaj i próbuj!

Ciasto marchewkowe ze śmietaną

Ciasto marchewkowe ze śmietaną nie pozostawi nikogo obojętnym. Przysmak ten zachwyci Cię ciekawym delikatnym smakiem i apetycznym wyglądem. Podawać z filiżanką gorącej herbaty. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Marchew – 250 gr.
• Śmietana 25% – 500 gr.
• Mąka – 150 gr.
• Cukier – 150 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Wanilina - do smaku.
• Zagęstnik do kremu - opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Połącz jaja kurze z cukrem. Ubijaj, aż uzyskasz puszystą pianę.

Krok 2. Do masy jajecznej wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 3. Obierz marchewki i zetrzyj je na drobnej tarce. Włóż go do ciasta i wymieszaj.

Krok 4. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia. Gotuj przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić produkt do ostygnięcia w formie na około 10 minut.

Krok 5. Przygotuj krem. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i wanilią. Jeżeli masa nie wyjdzie za gęsta to dodać zagęstnik do śmietany.

Krok 6. Ostudzony biszkopt pokroić na warstwy ciasta. Łączymy je w ciasto, smarujemy kwaśną śmietaną. Deser wkładamy do lodówki dla lepszego namoczenia.

Krok 7. Ciasto marchewkowe ze śmietaną jest gotowe.Pomóż sobie!

Tortowe paluszki damskie z kwaśną śmietaną

Torcik Lady Fingers z kwaśną śmietaną to ciekawy i smaczny przysmak na rodzinne podwieczorek lub domowe przyjęcie. Taka uczta nie pozostawi nikogo obojętnym. Przygotuj go według naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 170 gr.
• Masło – 100 gr.
• Woda – 300 ml.
• Jajko – 6 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Do kremu:

• Śmietana 25% – 1 l.
• Cukier – 250 gr.
• Wanilina – 1 gr.

Do dekoracji:

• Orzechy – 200 gr.
• Mleko skondensowane – 1 puszka.

Proces gotowania:

Krok 1. W rondlu połącz masło, wodę i sól. Umieść mieszaninę na kuchence, rozpuść zawartość i zagotuj.

Krok 2. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj zawartość. Następnie wyłącz piec i poczekaj, aż przedmiot lekko ostygnie. Rozbijaj tutaj jajka pojedynczo i ciągle ubijaj ciasto.

Krok 3. Wlać ciasto do rękawa cukierniczego. Ułożyć go w paski na blasze wyłożonej pergaminem.

Krok 4. Piec kawałki przez 20 minut w temperaturze 220 stopni.

Krok 5. Do kremu połącz śmietanę, cukier i wanilinę.

Krok 6. Ubij zawartość, aż będzie gładka i puszysta.

Krok 7. Następnie możesz włożyć krem ​​​​na chwilę do lodówki.

Krok 8. Zaczynamy składać ciasto. Wlać trzy do pięciu łyżek śmietanki do tortownicy. Wyrównajmy to.

Krok 9. Pałeczki ciasta odłamujemy i część z nich układamy na warstwie kremu.

Krok 10. Wlać śmietanę i powtórzyć warstwy.

Krok 11. Do powstałej masy wlać połowę skondensowanego mleka i posypać odrobiną orzechów.

Krok 12. Pokryj powierzchnię pozostałym kremem. Udekoruj deser orzechami i skondensowanym mlekiem. Wkładamy przedmiot do lodówki w celu namoczenia.

Krok 13Ciasto Lady Fingers z kwaśną śmietaną jest gotowe. Możesz się leczyć!

Ciasto „Chata Klasztorna” z wiśniami i kwaśną śmietaną

Ciasto „Chata Klasztorna” z wiśniami i kwaśną śmietaną to bardzo smaczny i jasny deser na przyjęcie herbaciane lub wakacje. Każdy może przygotować taki ciekawy przysmak w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 800-900 gr.
• Masło – 200 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Sól – 1 szczypta.
• Wanilina – 2 gr.
• Wiśnie bez pestek – 1 kg.
• Skrobia kukurydziana – 1 łyżka.

Do kremu:

• Śmietana 25% – 400 gr.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Zagęstnik do kremu - opcjonalnie.

Do dekoracji:

• Czekolada – 100 gr.
• Proszek kakaowy – opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Połącz zmiękczone masło, jajo kurze, cukier, śmietanę, wanilinę i sól.

Krok 2. Ubij zawartość mikserem i stopniowo przesiej tutaj mąkę.

Krok 3: Przenieś sztywne ciasto na powierzchnię roboczą.

Krok 4. Uformuj z niego gęstą bryłę. Włóż do lodówki na 15-20 minut.

Krok 5. Umyj i osusz wiśnie. Posyp go mąką kukurydzianą. Możesz dodać trochę cukru.

Krok 6. Przygotowane ciasto podziel na małe grudki.

Krok 7. Każdą grudkę rozwałkuj na cienkie paski o zaokrąglonych krawędziach.

Krok 8. Umieść wiśnie na środku pasków. Zawiń je w ciasto. Otrzymujemy zgrabne patyczki z nadzieniem.

Krok 9. Przenieś puste miejsca na blachę do pieczenia.

Krok 10. Piecz smakołyk przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 11. Do kremu połącz śmietanę z cukrem pudrem. Ubijaj, aż będzie puszyste. W razie potrzeby dodać zagęszczacz.

Krok 12Formowanie ciasta. Paluszki wiśniowe ułożyć na płaskim talerzu i zalać kwaśną śmietaną.

Krok 13. Kontynuujemy układanie warstw patyków. Ułóż go tak, aby uzyskać zgrabny trójkąt.

Krok 14. Posmaruj obrabiany przedmiot kremem.

Krok 15. Udekoruj deser kakao i startą czekoladą.

Krok 16. Ciasto „Chata Klasztorna” z wiśniami i śmietaną jest gotowe. Podawaj i próbuj!

Ciasto śmietanowe z żelatyną

Ciasto z kwaśną śmietaną z żelatyną nie pozostawi nikogo obojętnym. Deser ten nadaje się zarówno do domowego podwieczorku, jak i do świątecznego menu. Przysmak zachwyci Cię delikatnym smakiem, atrakcyjnym wyglądem i prostym procesem kulinarnym. Spróbuj!

Czas gotowania – 3 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Śmietana 25% – 500 gr.
• Żelatyna – 25 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Jagody - do smaku.
• Owoce - do smaku.
• Ciastko – 300 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw wymieszaj żelatynę z wodą i pozostaw do spęcznienia.

Krok 2. Umyj owoce i jagody do smaku, pokrój je na małe kawałki.

Krok 3. Pokrój ciastko w kostkę.

Krok 4. Do śmietanki połącz śmietanę z cukrem. Ubijaj, aż będzie gładkie. Podgrzej żelatynę w łaźni wodnej i wlej ją do mieszanki śmietanowej. Mieszać.

Krok 5. Przykryj głęboką miskę folią spożywczą.

Krok 6. Na dnie połóż trochę owoców i jagód.

Krok 7. Następnie dodaj kawałki herbatników.

Krok 8. Skropić kwaśną śmietaną.

Krok 9. Powtarzaj warstwy, aż znikną wszystkie składniki. Przykryj powierzchnię krawędziami folii i włóż przedmiot do lodówki, aby stwardniał na trzy godziny. Następnie ostrożnie odwróć go i wyjmij z formy.

Krok 10. Ciasto z kwaśną śmietaną z żelatyną jest gotowe. Spróbuj!