Preparaty śliwkowe na zimę

Śliwka na zimę to uniwersalna, smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska, przeznaczona do długotrwałego przechowywania. Z soczystych owoców można zrobić pyszny domowy dżem, dżem, a nawet sos do dań mięsnych. Zapoznaj się z naszą kulinarną selekcją dziesięciu najlepszych przepisów na wiśnie ze zdjęciami krok po kroku i urozmaicaj menu swoich przetworów.

Gęsty powideł śliwkowy bez pestek na zimę

Gęsta powidełka śliwkowa bez pestek na zimę to smaczny i ciekawy przysmak na Twój stół. Produkt można podawać z herbatą lub dodawać do domowych ciast. Aby przygotować pyszny poczęstunek, skorzystaj z zaufanego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami.

1. 
   Jak przygotować pyszny preparat śliwkowy na zimę? Odmierzmy wymaganą ilość składników zgodnie z listą.
2. 
   Śliwki dobrze myjemy, przekrawamy na połówki i usuwamy pestki.
3. 
   Składniki włożyć do głębokiej miski, zasypać cukrem i odstawić na cztery godziny, aż puści sok.
4. 
   Przesuwamy przedmiot na piec. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować około 40 minut.Okresowo mieszaj zawartość i pamiętaj o usunięciu piany.
5. 
   Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików.
6. 
   Zamknąć pokrywkami, owinąć ciepłą szmatką i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Następnie wyjmujemy i przechowujemy w chłodnym miejscu.
7. 
   Gęsta powidełka śliwkowa bez pestek gotowa na zimę!

---

Sos Tkemali ze śliwek - klasyczny przepis na zimę

Sos śliwkowy Tkemali to klasyczny zimowy przepis, który stanie się jednym z Twoich ulubionych. Gotowy produkt zachwyci Cię bogatym smakiem z przyjemną kwaskowatością i idealnie uzupełni dania mięsne. Do przygotowania sosu skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

Na 1 litr gotowego sosu:

• Śliwki – 1 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Woda – ½ łyżki.
• Kolendra - 15 gałązek.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Sól – 3 łyżeczki.
• Mięta/melisa – 10 gałązek.
• Khmeli-suneli – 2 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Dobrze umyj śliwki, pokrój je i usuń nasiona.

Krok 3. Przygotowany produkt przełożyć do rondelka i zalać wodą.

Krok 4. Dodaj tutaj sól i cukier i umieść mieszaninę na umiarkowanym ogniu.

Krok 5. W tym czasie drobno posiekaj zioła, ząbki czosnku i papryczki chili.

Krok 6. Po ugotowaniu śliwki gotuj przez około 30 minut. Następnie zmiel masę za pomocą blendera zanurzeniowego.

Krok 7. Do mieszanki dodaj chmiel suneli.

Krok 8. Rozłóż zioła, czosnek i ostrą paprykę. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Krok 9. Wlej smakołyk do wysterylizowanego słoika. Zamknąć pokrywkę, zawinąć, pozostawić do całkowitego ostygnięcia i przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu.

Krok 10. Sos śliwkowy Tkemali według klasycznego przepisu na zimę jest gotowy!

Przygotowanie kompotu śliwkowego do 3-litrowego słoika na zimę

Przygotowanie kompotu śliwkowego na zimę w 3-litrowym słoiku to proste i smaczne rozwiązanie na Twój domowy stół. Gotowy napój będzie umiarkowanie słodki, bardzo jasny i apetyczny. Podawaj z ulubionymi deserami. Do przygotowania skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Śliwki – 600 gr.
• Woda – 2,5 l.
• Cukier – 150 gr.
• Laska cynamonu - do smaku.
• Mięta - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki z listy. Śliwki dokładnie umyj pod wodą.

Krok 2. Podziel każdą śliwkę na połówki i usuń nasiona.

Krok 3. Dobrze płuczemy i sterylizujemy 3-litrowy słoik dowolną odpowiednią metodą. Można go trzymać nad parą.

Krok 4. Do słoika włóż przygotowane połówki śliwek. Zalać je wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić do zaparzenia na 15 minut.

Krok 5. Spuść wodę na patelnię. Dodaj miętę i cynamon. Zagotuj zawartość i dodaj cukier. Mieszaj, aż się rozpuści.

Krok 6. Napełnij śliwki syropem, usuwając laskę cynamonu. Zwinąć, obrócić na drugą stronę, owinąć ręcznikiem i pozostawić do powolnego ostygnięcia.

Krok 7. Przygotowanie kompotu śliwkowego do 3-litrowego słoika na zimę zostało zakończone. Możesz go zabrać do przechowywania!

Adjika ze śliwki na zimę

Śliwkowa adjika na zimę to ciekawa odmiana bogatego i niezwykle smacznego domowego sosu. Gotowy produkt można podawać do mięs, ryb lub po prostu posmarować czarnym pieczywem. Aby przygotować śliwkową adjika do długotrwałego przechowywania, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 10 godzin

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Śliwki – 2 kg.
• Woda – 100 ml.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Sól – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Dokładnie umyj śliwki pod wodą i wyrzuć je na durszlak.

Krok 3. Zrób nacięcia na śliwkach i usuń nasiona.

Krok 4. Umieść składnik na patelni. Wylej wodę i postaw ją na kuchence.

Krok 5. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 30-35 minut po zagotowaniu.

Krok 6. Pozostaw obrabiany przedmiot do ostygnięcia na kilka godzin lub na noc.

Krok 7. Ostudzoną masę przelać na sito.

Krok 8. Dokładnie wetrzyj.

Krok 9. Uzyskujemy jednorodną, ​​delikatną masę. Skórka pozostanie na sicie.

Krok 10. Na patelnię włóż delikatną masę. Uzupełnij obranym dzwonkiem i ostrą papryką.

Krok 11. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.

Krok 12. 5 minut przed gotowością dodaj sól i wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 13. Wlej smakołyk do wysterylizowanych słoików.

Krok 14. Zamknij pokrywkami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wyjmujemy i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Krok 15. Śliwkowa adjika jest gotowa na zimę!

Prosty przepis na dżem śliwkowy

Prosty przepis na powidła śliwkowe to prawdziwy dobrodziejstwo na Twoim stole. Gotowy poczęstunek można posmarować białym pieczywem, podać z naleśnikami, naleśnikami lub z kubkiem gorącej herbaty. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Śliwka – 400 gr.
• Cukier – 400 gr.
• Imbir mielony – 1 łyżeczka.
• Woda – 150 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj śliwki, podziel je na połówki i usuń nasiona.

Krok 2. Umieść śliwkę w rondlu, zalej wodą i postaw na kuchence.Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, następnie zwiększyć ogień do średniego i gotować przez 5 minut, aż będzie miękki.

Krok 3. Do mieszanki wsyp cukier i dodaj zmielony imbir. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Od czasu do czasu mieszaj i usuń pianę.

Krok 4. Pozwól obrabianemu przedmiotowi nieco ostygnąć, a następnie przetrzyj go przez drobne metalowe sito.

Krok 5. Wlać delikatną masę do rondla. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez około 30 minut. Okresowo mieszaj zawartość.

Krok 6. Wlać gęsty smakołyk do wysterylizowanego słoika. Przykryj pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Prosty przepis na powidła śliwkowe jest gotowy. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Marynowane śliwki na zimę

Marynowane śliwki na zimę to ciekawy i bardzo smaczny preparat, który z pewnością urozmaici Twoje menu. Gotowy produkt będzie niesamowicie soczysty. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 5 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 5-7,5 l.

Składniki:

• Śliwka – 10 kg.
• Cukier – 3 kg.
• Goździki – 20 gr.
• Liść laurowy – 40 gr.
• Ocet winny – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość śliwek.

Krok 2. Dokładnie opłucz śliwki pod wodą.

Krok 3. Umieścić je w dużej misce na zmianę z liśćmi laurowymi. Ostatnia warstwa to śliwki.

Krok 4. Zagotuj ocet winny w rondlu. Stopniowo dodawaj tutaj cały cukier. Mieszaj, aż się rozpuści i powstanie syrop.

Krok 5. Napełnij śliwki liśćmi laurowymi syropem. Okazuje się, że jest trochę i nie pokryje wszystkich śliwek. Ale jest to konieczne, po pewnym czasie owoce wypuszczą dużo soku.

Krok 6. Pozostaw przedmiot na pięć dni.

Krok 7W te dni rano i wieczorem uzyskany płyn wlać do rondla. Zagotuj i wlej z powrotem.

Krok 8. Trzeciego dnia marynaty będzie dużo i dobrze pokryje wszystkie śliwki.

Krok 9. W tym momencie lepiej przykryć obrabiany przedmiot folią, aby zapobiec przedostawaniu się do niego plam. Piątego dnia wlej całą marynatę do rondla i zagotuj.

Krok 10. Umieść śliwki w wysterylizowanych słoikach. Umieść tutaj liście laurowe i goździki.

Krok 11. Zalej owoce gorącą marynatą. Przykryć pokrywkami, odwrócić do góry nogami, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 12. Marynowane śliwki są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania!

Dżem śliwkowy z grubymi pestkami

Gęsta powidełka śliwkowa bez pestek to smaczny i aromatyczny przysmak na Twoim stole. Produkt można podawać z herbatą lub dodawać do domowych ciast. Aby przygotować pyszny poczęstunek, skorzystaj z zaufanego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Śliwki – 2 kg.
• Cukier – 0,9 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz potrzebną ilość śliwek i opłucz je pod wodą.

Krok 2. Podziel owoce na ćwiartki i usuń nasiona.

Krok 3. Umieść przygotowany produkt na głębokiej patelni. Wybieraj naczynia z grubym dnem, aby uniknąć przypaleń. Umieścić mieszaninę na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia.

Krok 4. Gotuj przedmiot na wolnym ogniu przez około 15 minut, zmniejszając ciepło po ugotowaniu. Następnie wyłącz ogień i zmiel zawartość patelni za pomocą blendera. Do powstałego puree wsyp cukier, zagotuj i następnie gotuj przez około 2 godziny, od czasu do czasu mieszając.

Krok 5. Wlej smakołyk do wysterylizowanych słoików.

Krok 6.Zamknąć pokrywkami, odwrócić, zawinąć do góry nogami i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Dżem śliwkowy z grubymi pestkami jest gotowy. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Śliwki w syropie na zimę

Śliwki w syropie na zimę to pyszna uczta na Twój domowy stół. Produkt ten zachwyci Cię swoim bogatym smakiem i aromatem. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj menu swoich przetworów!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Śliwki – 2 kg.
• Cukier – 800 gr.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj proste składniki z listy: śliwki, cukier i czystą wodę.

Krok 2. Owoce dobrze płuczemy pod wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Wybieraj tylko jędrne, zadbane owoce. Przejrzałe mogą stracić swój kształt.

Krok 3. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj określoną ilość cukru. Mieszaj i gotuj, aż suchy produkt się rozpuści i powstanie jednorodny syrop.

Krok 4. Śliwki włóż do umytego i wysterylizowanego słoika i zalej gorącym syropem.

Krok 5. Napełniony słoik wkładamy do garnka z wrzącą wodą i ręcznikiem na dnie. Sterylizować przez 15 minut.

Krok 6. Zwiń słoik śliwek i zawiń go w koc lub inną ciepłą ściereczkę. Pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Krok 7. Śliwki w syropie są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Śliwka w czekoladzie na zimę

Śliwki w czekoladzie na zimę to oryginalny poczęstunek, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Ten deser zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, zalecamy skorzystanie ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 9 godzin

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Śliwki – 2 kg.
• Cukier – 1kg.
• kakao w proszku – 5 łyżek.
• Wanilina – 2 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz potrzebną ilość śliwek i opłucz je pod wodą.

Krok 2. Śliwkę podziel na połówki i usuń pestki. Umieść produkt na głębokiej patelni.

Krok 3. Napełnij śliwki połową całkowitej ilości cukru.

Krok 4. Pozostaw przedmiot w chłodnym miejscu na noc, aby uwolnić sok.

Krok 5. Do mieszanki dodaj proszek kakaowy i pozostały cukier.

Krok 6. Połóż smakołyk na kuchence, zagotuj, a następnie gotuj przez godzinę na małym ogniu. Dodaj wanilinę dla smaku. Następnie przysmak przelać do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywkami i ostudzić.

Krok 7. Śliwka w czekoladzie jest gotowa na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Ketchup śliwkowy na zimę

Ketchup śliwkowy na zimę to apetyczny i jasny w smaku produkt. Można go podawać jako sos do mięs, ryb lub dodawać do zup i innych domowych potraw. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj menu swoich przetworów!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Śliwki – 1 kg.
• Pomidor – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Śliwki i warzywa myjemy pod wodą. Obierz czosnek.

Krok 2. Pokrój pomidory w plasterki. Śliwki pokroić na ćwiartki i usunąć pestki. Posiekaj paprykę.

Krok 3. Zmiel śliwki i warzywa w maszynce do mięsa. Przełóż ząbek czosnku przez praskę.

Krok 4. Wlać powstałą masę do rondla. Dodaj cukier i sól. Gotuj na małym ogniu przez około 40-60 minut.Na koniec dodać ocet.

Krok 5. Wlej smakołyk do wysterylizowanych słoików.

Krok 6. Zamknij kawałki pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Ketchup śliwkowy jest gotowy na zimę. Odłóż go do przechowywania!