Lekko solony łosoś

Lekko solony łosoś to niezwykle smaczna przystawka na święta lub domowy stół. Czerwoną rybę można podawać samą, z dodatkiem plasterków cytryny lub wykorzystać do przygotowania kanapek. Wybierz dziesięć przepisów na przygotowanie lekko solonego łososia w domu ze zdjęciami krok po kroku.

Szybki lekko solony łosoś w domu

Szybki lekko solony łosoś w domu to doskonała propozycja na wakacje, pyszne śniadania lub przekąski. Aby przygotować go samodzielnie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

1. 
   Lekko solony łosoś można łatwo i szybko przygotować w domu. Przygotujmy niezbędne produkty z listy. Będziemy także potrzebować folii spożywczej i gazy.
2. 
   Przygotujmy rybę. Jeśli chcesz, możesz usunąć tłustą część fileta, ale możesz to tak zostawić. Usuń nasiona pęsetą. Następnie umyj rybę i osusz ją ręcznikami papierowymi.
3. 
   Połącz razem sól i cukier.
4. 
   Posyp filet posiekanym różowym pieprzem.
5. 
   Następnie dokładnie obtocz rybę w mieszaninie soli i cukru.
6. 
   Przygotowanego łososia zawiń w gazę i ułóż na talerzu.
7. 
   Owiń szczelnie folią spożywczą i dociśnij niewielkim ciężarkiem - około 700-1000 gramów. Wstawić do lodówki na 12 godzin.
8. 
   Szybki, lekko solony łosoś w domu jest gotowy. Pomóż sobie!

---

Lekko solony łosoś z solą i cukrem

Lekko solony łosoś z solą i cukrem okazuje się niezwykle soczysty i apetyczny. Idealnie pasuje do świątecznych kanapek i innych przekąsek. Solenie czerwonej ryby w domu jest łatwe. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji.

Czas gotowania – 12 godzin.

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Oczyszczony łosoś – 1 kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz odpowiedni kawałek ryby, umyj go i obierz.

Krok 2. Odetnij płetwy i filetuj rybę.

Krok 3. Żeberka rybne można również pozostawić i posolić.

Krok 4. Ostrożnie usuń wszystkie nasiona. Wygodnie jest to zrobić za pomocą pęsety.

Krok 5. Skórkę można pozostawić, aby filet zachował swój atrakcyjny kształt.

Krok 6. Wymieszaj sól i cukier w głębokim szklanym pojemniku. Zanurz przygotowaną rybę.

Krok 7. Zamknij pokrywkę i włóż do lodówki na 12 godzin. Czas solenia może wynieść do 36 godzin, w zależności od wielkości kawałków ryby.

Krok 8. Podczas solenia uwalnia się płyn, należy go spuścić.

Krok 9. Następnie rybę można przechowywać w czystym szklanym pojemniku i przed podaniem podzielić na plasterki.

Krok 10. Lekko solony łosoś z solą i cukrem jest gotowy. Możesz spróbować!

Lekko solony łosoś z wódką

Lekko solony łosoś z wódką to ciekawy i smaczny sposób na przygotowanie czerwonej ryby w domu. Taki poczęstunek urozmaici Twój stół i nie pozostawi nikogo obojętnym. Pamiętaj, aby zapoznać się ze sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 12 godzin.

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Filet z łososia – 0,7 kg.
• Cukier – 4 łyżeczki.
• Sól morska – 3 łyżeczki.
• Wódka – 50 ml.
• Cytryna – 1 szt.
• Koper – 0,5 pęczka.
• Pietruszka - 0,5 pęczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Oddziel filet z łososia od skóry i pokrój go na kawałki.

Krok 2. Drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki nożem.

Krok 3. Połącz sól z cukrem i wymieszaj.

Krok 4. Odmierz szklankę wódki.

Krok 5. Przygotowaną rybę pokroić w porcje plasterki.

Krok 6. Posyp spód formy solą i ziołami.

Krok 7. Ułóż tu rybę warstwami, ponownie posyp solą, cukrem i ziołami. Wlać wódkę i sok z cytryny.

Krok 8. Zamknij pokrywkę i włóż rybę do lodówki na noc.

Krok 9. Lekko solony łosoś z wódką jest gotowy. Podawaj pyszną przystawkę na stół!

Lekko solony łosoś z koniakiem

Lekko solony łosoś z koniakiem zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Gotową czerwoną rybę można podać jako świąteczną przystawkę lub tak po prostu zjeść. Każdy może przygotować go w domu. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Łosoś – 1 kg.
• Sól morska – 1,5 łyżki.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Koniak – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyść rybę i podziel ją na filety. Za pomocą pęsety możesz usunąć nasiona.

Krok 2.Wymieszaj cukier z solą morską.

Krok 3. Umieść rybę w wygodnym pojemniku i posyp mieszanką soli i cukru.

Krok 4. Posyp również mielonym czarnym pieprzem.

Krok 5. Dodaj kawałki liścia laurowego i polej koniakiem.

Krok 6. Połóż ciężar na górze i włóż przedmiot do lodówki w celu wytrawienia. Na około jeden dzień.

Krok 7. Lekko solony łosoś z koniakiem jest gotowy. Podzielić na cienkie plasterki i podawać!

Lekko solony łosoś z cytryną

Lekko solony łosoś z cytryną to bogata w smaku i aromatyczna uczta. Rybę tę można podać jako świąteczną przystawkę lub tak po prostu zjeść. Przygotowanie go w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 2 godziny 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Łosoś – 1 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól – 100 gr.
• Cukier – 10 gr.
• Przyprawy - opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj główne składniki do solenia czerwonej ryby.

Krok 2. Umyj cytrynę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Rybę podziel na filety i usuń ości za pomocą pęsety.

Krok 4. Wymieszaj sól i cukier. Połowę masy wlać do formy. Tutaj kładziemy kawałki ryby.

Krok 5. W razie potrzeby możesz użyć aromatycznych przypraw. Na przykład tymianek i rozmaryn.

Krok 6. Przykryj rybę pozostałą mieszanką. Dodać przyprawy i plasterki cytryny. Umieść mieszaninę w lodówce na 2 godziny. Przed podaniem umyj rybę, aby usunąć przyprawy.

Krok 7. Lekko solony łosoś z cytryną jest gotowy. Pomóż sobie!

Lekko solony łosoś w soku pomarańczowym

Lekko solony łosoś w soku pomarańczowym okazuje się niezwykle soczysty i aromatyczny. Idealnie pasuje do świątecznych kanapek i innych przekąsek. Solenie czerwonej ryby w domu jest łatwe.Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji.

Czas gotowania – 2 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Filet z łososia – 1 kg.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Zioła prowansalskie - do smaku.
• Papryczka chili – 1 szczypta.
• Koper - do smaku.
• Papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj filet z czerwonej ryby. Użyj pęsety, aby usunąć nasiona.

Krok 2. Wymieszaj sól z cukrem i suszonymi przyprawami z listy. Podziel pomarańczę na pół.

Krok 3. Podziel filet rybny na dwie warstwy i ułóż je w pojemnikach. Pamiętaj, aby natrzeć łososia suchą mieszanką z obu stron.

Krok 4. Kawałki ryby polej wyciśniętym sokiem pomarańczowym.

Krok 5. Do ryby dodaj plasterki pomarańczy i posiekany koperek.

Krok 6. Umieść w lodówce na jeden dzień. Po dniu odwrócić i ponownie włożyć do lodówki.

Krok 7. Lekko solony łosoś w soku pomarańczowym jest gotowy. Podawać krojąc w cienkie plasterki.

Lekko solony łosoś z cebulą

Lekko solony łosoś z cebulą to jasny i smaczny sposób na przygotowanie czerwonej ryby w domu. Ten przysmak stanie się ulubioną przekąską na Twoim stole. Pamiętaj, aby zapoznać się ze sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Łosoś – 2 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 15 szt.
• Goździki – 5 szt.
• Liść laurowy – 5 szt.
• Olej roślinny – 80 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Oddziel filet z ryby i usuń ości za pomocą pęsety.

Krok 2. Następnie pokrój przygotowany filet na małe plasterki.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 4.Połącz ziarna czarnego pieprzu, goździki i liście laurowe. Zmiel je na drobny okruszek.

Krok 5. W pojemniku umieść rybę, cebulę i przyprawy.

Krok 6. Dodaj sól, cukier i olej roślinny. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw do marynowania na 40 minut.

Krok 7. Lekko solony łosoś z cebulą jest gotowy. Podawaj i wypróbuj szybko!

Jak solić łososia olejem roślinnym

Mówimy Ci, jak solić łososia olejem roślinnym, według przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Przygotowana w ten sposób czerwona ryba okazuje się bardzo soczysta i jasna w smaku. Można go dodawać do różnych przekąsek lub jeść na surowo. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 14 godzin

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z łososia – 400 gr.
• Czosnek – 2 główki.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Suszony koperek – 5 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj główne produkty. Wybierz odpowiedni kawałek filetu rybnego.

Krok 2. Następnie pokrój łososia w cienkie plasterki i w razie potrzeby oczyść go.

Krok 3. Drobno posiekaj obrany czosnek.

Krok 4. W głębokiej misce umieść kilka kawałków ryby. Posypać solą, pieprzem, suszonym koperkiem i posiekanym czosnkiem.

Krok 5. Powtarzaj warstwy i wypełniaj całą miskę. Włożyć do lodówki na 2 godziny.

Krok 6. Napełnij przedmiot olejem roślinnym.

Krok 7. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 12 godzin, aż do całkowitego ugotowania.

Krok 8. Teraz wiesz, jak solić łososia olejem roślinnym. Koniecznie spróbuj!

Lekko solony łosoś z miodem

Lekko solony łosoś z miodem to oryginalny sposób na przygotowanie pysznej czerwonej ryby. Produkt będzie bogaty w smak i aromat.Można go podawać jako oddzielną zimną przekąskę lub wykorzystać do przygotowania sałatek i kanapek. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 6 godzin 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Łosoś – 0,5 kg.
• Sól drobna – 1,5 łyżki.
• Miód – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj płynny miód i drobną sól.

Krok 2. Wybierz odpowiedni kawałek łososia. Możesz wziąć część ogonową.

Krok 3. Połącz miód z solą i dokładnie wymieszaj mieszaninę.

Krok 4. Ostrożnie pokrój rybę. W razie potrzeby usuń nasiona pęsetą.

Krok 5. Miodem dokładnie posmaruj mięso ryby, a następnie skórę. Połóż kawałek ryby.

Krok 6. Owiń przedmiot gazą i włóż do lodówki na 6 godzin.

Krok 7. Lekko solony łosoś z miodem jest gotowy. Pokrój w plasterki i podawaj!

Solony łosoś w solance z przyprawami

Solony łosoś w zalewie z przyprawami okazuje się niezwykle apetyczny i aromatyczny. Idealnie nadaje się do kanapek, sałatek i innych przekąsek. Solenie czerwonej ryby w domu jest łatwe. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji.

Czas gotowania – 3 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Łosoś – 0,5 kg.
• Woda – 0,5 l.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. W rondlu połącz sól i cukier, dodaj wodę i zagotuj. Następnie pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.

Krok 2. Podziel rybę na filety i usuń ości.

Krok 3. Następnie pokrój przygotowanego łososia na małe plasterki.

Krok 4. Umieść kawałki ryby w pojemniku.

Krok 5. Dodaj ziarna pieprzu i zalej schłodzoną solanką.

Krok 6.Umieść przedmiot w lodówce na 2-3 godziny, następnie osusz solankę i wlej olej roślinny.

Krok 7. Solony łosoś w solance z przyprawami jest gotowy. Podawaj i ciesz się!