Makrela z warzywami w piekarniku

Makrela z warzywami w piekarniku to pyszna i najpopularniejsza opcja przygotowania tej ryby do każdego menu. Makrela ma wysoką zawartość tłuszczu, nie zawiera wielu drobnych ości, a po upieczeniu pozostaje miękka i soczysta. Warzywa doskonale uzupełniają aromat i smak tej ryby, a pieczenie tuszek w całości lub w kawałkach, w folii lub na otwartej przestrzeni, to wybór gospodyni.

Makrela zapiekana z warzywami w folii

Pieczenie makreli z dodatkiem różnych warzyw pozwala gospodyni urozmaicić to danie i sprawić, że mięso ryb będzie delikatniejsze i soczyste. Warzywa moczone są także w soku rybnym i redukują specyficzny aromat makreli. Folia pozwala przygotować zdrowsze danie i dobrze zachowuje kształt ryby.

1. 
   Jak pysznie upiec makrelę z warzywami w piekarniku? Rozmrożone tusze makreli przepłucz zimną wodą. Za pomocą ostrego noża odetnij brzuch i ostrożnie usuń wnętrze wraz z czarną folią. Usuwamy również skrzela, ale głowę ryby można zostawić. Następnie ponownie dobrze umyj makrelę.
2. 
   Obierz i umyj marchewki i cebulę. Następnie kroimy je cienko na kawałki o dowolnym kształcie. Smaż posiekane warzywa w gorącym oleju roślinnym, aż będą miękkie.
3. 
   Do smażonych warzyw dodać drobno posiekane zioła, czarny pieprz i sól do smaku i wymieszać. Będzie to nadzienie warzywne do makreli.
4. 
   Umieść mieszankę warzywną w brzuchu makreli. Nie ma konieczności zabezpieczania ścian brzucha.
5. 
   Nasmaruj kawałek folii olejem roślinnym. Rybę nadziewaną warzywami ułożyć na folii i szczelnie owinąć brzegi folii. Makrelę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.
6. 
   Pięć minut przed końcem pieczenia otwórz brzegi folii od góry, aby makrela się zarumieniła. Ugotowaną rybę ułóż na porcjowanych talerzach i podawaj z posiekanymi świeżymi warzywami.

Smacznego!

Pyszna makrela z warzywami i ziemniakami w piekarniku

Istnieje wiele opcji pieczenia makreli z ziemniakami i warzywami: od farszu, a nawet po ciasta, i niezależnie od tych metod danie zawsze okazuje się smaczne, soczyste i satysfakcjonujące. W tym przepisie pieczemy makrelę w całości oraz z ziemniakami, cebulą i cytryną. Ta uczta będzie godna świątecznego stołu.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makrela – 2 szt.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawa do ryb – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Tusze makreli należy wcześniej odpowiednio rozmrozić (na dolnej półce lodówki), aby zachować maksymalnie korzystne właściwości. Następnie oczyść i opłucz rybę zgodnie z ogólnymi zasadami. Przygotowane tusze natrzeć mieszanką soli, czarnego pieprzu i przyprawy do ryb.

Krok 2. Na każdej tuszy ostrym nożem wykonaj kilka ukośnych nacięć po obu stronach.

Krok 3. Obierz ziemniaki, opłucz zimną wodą i pokrój na kawałki o dowolnym kształcie i rozmiarze.

Krok 4. Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie. Umytą cytrynę przekrój na pół, a jedną połówkę wraz ze skórką pokrój w półkola.

Krok 5. Nasmaruj dowolne naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż na nim równą warstwę plasterków ziemniaków. Ziemniaki posyp solą i dowolnymi przyprawami.

Krok 6. Rozłóż równomiernie posiekaną cebulę na ziemniakach. Następnie połóż przygotowaną makrelę na cebuli. Rybę polej sokiem z połowy cytryny. W nacięcia tuszek wkładamy półkola cytryny.

Krok 7. Makrelę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez godzinę. Pieczona makrela z ziemniakami i warzywami, podawana na dużym półmisku. Smacznego!

Soczysta makrela pieczona w kawałkach z warzywami

Makrela ma swój własny, wyrazisty smak, który najlepiej ujawnia się po upieczeniu w piekarniku. Uzupełnione warzywami, a w tym przepisie cebulą i marchewką oraz zestawem aromatycznych przypraw, będzie to danie pyszne dla Ciebie, a przy tym niedrogie. Niewielka ilość kości i kalorii pozwala na włączenie pieczonej makreli do diety i jadłospisu dzieci. Rybę pieczemy, krojąc ją na kawałki, co pozwoli szybciej ugotować potrawę.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Makrela – 2 szt.
• Cebula – 4 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawa do ryb - do smaku.
• Papryka mielona - do smaku.
• Przyprawa do ryb – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Prawidłowo rozmrozić tusze makreli do pieczenia.Następnie oczyść je, usuwając głowę wraz z wnętrznościami i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Przygotowaną makrelę pokroić na małe kawałki.Krok 2. Wymieszać przyprawy podane w przepisie lub wybrane według własnego gustu, posypać tą mieszanką kawałki ryby i wymieszać.

Krok 3. Pokrój obraną cebulę na półpierścienie.

Krok 4. Pokrój obrane i umyte marchewki w cienkie kółka.

Krok 5. Blachę lub naczynie do pieczenia wyłóż kawałkiem folii i posmaruj olejem. Pokrojone warzywa ułóż na blasze do pieczenia równą warstwą i posyp je mieloną papryką i solą.Krok 6. Na warstwie warzyw równomiernie ułóż kawałki makreli z przyprawami.

Krok 7: Ostrożnie załóż krawędzie folii, pozostawiając makrelę częściowo odkrytą. Rybę z warzywami pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25–30 minut, aż kawałki będą złocistobrązowe.

Krok 8. Można podawać kawałki makreli zapiekane z marchewką i cebulą. Smacznego!

Makrela z warzywami i serem w piekarniku

Apetyczną i smaczną opcją przygotowania makreli z warzywami w piekarniku jest pieczenie jej pod czapką serową. To pożywne danie rybne jest idealne na rodzinny posiłek i jest szybkie w przygotowaniu. Możesz poeksperymentować z wyborem warzyw, rodzajów serów i przypraw, które docenią Twoi bliscy.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Makrela – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Ser – 100 gr.
• Majonez – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj świeżego pomidora i pokrój w drobną kostkę.Krok 2. Drobno posiekaj obraną cebulę.

Krok 3.Obrane marchewki zetrzyj na średniej tarce.

Krok 4. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i najpierw podsmaż na nim posiekaną cebulę.

Krok 5. Następnie do cebuli dodajemy pokrojone pomidory i marchewkę, posypujemy warzywa pieprzem, mieszamy i smażymy, aż marchewka będzie miękka.Krok 6. Przygotuj tuszę makreli do pieczenia.

Krok 7. Przekrój go wzdłuż na połówki i usuń kręgosłup z małymi kośćmi, co jest łatwe do zrobienia.

Krok 8. W razie potrzeby możesz usunąć skórę z makreli.

Krok 9. Połóż kawałek folii na blasze do pieczenia i posmaruj olejem. Następnie przygotowaną makrelę ułóż na folii i posyp filety czarnym pieprzem i solą.Krok 10. Ułóż smażone warzywa równą warstwą na rybie i nałóż na nie cienką warstwę majonezu.

Krok 11. Zmiel kawałek dowolnego twardego sera na grubej tarce i połóż go na warzywach.

Krok 12. Ostrożnie złóż krawędzie folii. Makrelę włóż do folii na 15 minut i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Następnie po 15 minutach otwórz folię na wierzchu i kontynuuj pieczenie przez taką samą ilość czasu.

Krok 13. Gotowe danie można podać, dodając dowolny dodatek. Smacznego!

Jak upiec makrelę z warzywami i kwaśną śmietaną?

Makrela, jako ryba niedroga, zdrowa i smaczna, przygotowywana jest w wielu rodzinach i według różnych przepisów. Bardzo smaczną opcją przygotowania go w piekarniku będzie zapiekanie go z warzywami w śmietanie zamiast tradycyjnego majonezu. Aby uzyskać wyjątkowe nuty smakowe, dodaj do ryby pomidory. Danie okazuje się delikatne, mniej kaloryczne, co jest odpowiednie dla zwolenników zdrowej diety.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Makrela – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Przyprawa do ryb - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz świeże pomidory, zalewając je wrzącą wodą. Można także użyć mrożonych pomidorów.

Krok 2. Naturalnie rozmrożoną makrelę dokładnie oczyść, opłucz, osusz ręcznikiem i pokrój na małe, identyczne kawałki.

Krok 3. Następnie przełóż je do osobnej miski i posyp solą.

Krok 4. Do makreli dodaj uniwersalną przyprawę do ryb lub mieszankę innych przypraw według własnego uznania.

Krok 5. Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie.

Krok 6. Do makreli dodać posiekaną cebulę, sok z cytryny i przyprawy, wymieszać i pozostawić na 20-30 minut do zamarynowania.

Krok 7. Pomidory, rozmrożone lub świeże, zmiel w dowolny sposób na puree, ale bez obróbki cieplnej. Następnie wymieszaj to puree z trzema łyżkami kwaśnej śmietany.

Krok 8. Makrelę marynowaną z cebulą ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.

Krok 9. Następnie polej rybę przygotowanym sosem pomidorowo-śmietanowym.

Krok 10. Rybę polej sosem kawałkiem folii i piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Krok 11. Przygotowane danie można podawać uzupełnione dodatkami i ziołami. Smacznego!

Makrela zapiekana w bułce z warzywami

Makrela pieczona w piekarniku w bułeczkach z warzywami to niezwykła, piękna i oryginalna porcja tej ryby, zarówno do domu, jak i na świąteczny stół. Makrela do bułek powinna być świeżo mrożona i mieć gruby grzbiet, aby podczas pieczenia nie uszkodzić jej struktury. Z warzyw bierzemy słodką paprykę, marchew, cebulę i pomidory.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Makrela – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Słodka papryka – ½ szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie zamrożoną tuszkę makreli kroimy na dwa filety, oczyszczamy ją z ości i płuczemy zimną wodą. Rybę osusz ręcznikiem papierowym i posyp filety sokiem z cytryny.Krok 2. Zgodnie z przepisem obierz, umyj i pokrój warzywa w drobną kostkę.

Krok 3. Pokrojone warzywa włóż na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i gotuj krótko na małym ogniu, aż staną się miękkie.

Krok 4. Dodaj przyprawy i sól do duszonych warzyw według własnego uznania.

Krok 5. Drobno posiekaj obrane ząbki czosnku i dodaj je do warzyw.

Krok 6. Na koniec dodaj drobno posiekane świeże zioła lub mieszankę suszonych ziół. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 7. Przygotowane nadzienie warzywne ułóż równą warstwą na filecie z makreli, ostrożnie uformuj bułki i przymocuj je drewnianymi szpikulcami.

Krok 8. Ułóż bułki w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem lub na blasze do pieczenia.

Krok 9. Piecz produkty w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut. Gotowe bułeczki z warzywami przełóż na talerz i podawaj. Smacznego!

Delikatna makrela z ryżem i warzywami w piekarniku

Makrela to smaczna i zdrowa ryba niezależnie od tego, jak ugotujesz ją w piekarniku, to samo można powiedzieć o popularnym ryżu. Połączenie ryżu z tą rybą uważane jest za bardziej udane i oryginalne w porównaniu z mięsem. Z warzyw bierzemy cebulę i marchewkę. Przed pieczeniem zamarynuj makrelę w pikantnej marynacie.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Makrela – 3 szt.
• Ryż – 2 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Kolendra – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować to pyszne i piękne danie - makrelę z dodatkiem ryżu i warzyw - wybierz dobrą rybę i weź ryż gotowany na parze. Rybę rozmrażaj w naturalny sposób, aby kawałki zachowały swój kształt po upieczeniu.

Krok 2. Natychmiast przygotuj pikantną marynatę z makreli. Wyciśnij sok z jednej cytryny.

Krok 3. Do osobnej miski wsyp łyżeczkę przypraw wskazanych w przepisie i uzupełnij sokiem z cytryny.

Krok 4. Dobrze wymieszaj te składniki łyżką, aż będą gładkie.

Krok 5. Oczyszczone i umyte tusze makreli pokroić na kawałki, włożyć do osobnej miski, posypać solą, zalać przygotowaną marynatą, wymieszać i pozostawić na 30–40 minut do marynowania.

Krok 6. W tym czasie, aż do połowy ugotowanego, ugotuj umyty ryż w wodzie z dodatkiem soli. Gotuj ryż nie dłużej niż 15 minut.

Krok 7. Ugotowany ryż włóż do durszlaka i opłucz pod zimną bieżącą wodą.

Krok 8. Obierz i opłucz marchewki i cebulę. Następnie posiekaj je w dowolny sposób i smaż na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor.

Krok 9. Naczynie do pieczenia nasmaruj olejem i ułóż przygotowany ryż w równej warstwie.

Krok 10: Ułóż równomiernie smażone warzywa na ryżu.

Krok 11. Na warzywach ułóż kawałki marynowanej makreli. Po upieczeniu ryba uwolni soki i tłuszcz, dzięki czemu ryż będzie soczysty.

Krok 12. Przykryj naczynie kawałkiem folii i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.Krok 13. 10 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię tak, aby powstała złotobrązowa skórka.

Krok 14Makrelę zapiekaną z warzywami i ryżem możesz podawać na porcjowanych talerzach, dekorując danie według własnego uznania. Smacznego!