Strudel z jabłkami z ciasta francuskiego

Strudel z ciasta francuskiego z jabłkami to niezwykle smaczny, delikatny i umiarkowanie słodki deser. Jego charakterystyczną cechą jest to, że składa się z prawie jednego nadzienia (jabłka, orzechy, rodzynki, cynamon) i dość cienkiej warstwy ciasta. Pieczenie z jabłkami jest zawsze istotne zarówno podczas świątecznych wydarzeń, jak i domowego picia herbaty. Doskonałą opcją byłby strudel jabłkowy z ciasta francuskiego.

Klasyczny przepis na strudel jabłkowy na cieście francuskim

Przedstawiamy Państwu klasyczną wersję tego pysznego deseru. Klasyczny przepis na strudel jabłkowy to zwykłe nadzienie z jabłek, posiekanych orzechów i cynamonu, a mrożone ciasto francuskie pozwoli Ci zaoszczędzić czas.

Czas gotowania – 1 godzina.

Porcje – 6.

1. 
   Jak upiec strudel jabłkowy z ciasta francuskiego w piekarniku? Obierz jabłka, usuń rdzeń i nasiona. Jabłka pokroić w drobną kostkę i umieścić w osobnej misce.
2. 
   Jabłka posypać cukrem (2 łyżki), cynamonem i mąką w ilości podanej w przepisie, dobrze wymieszać i odstawić na 20 minut, aby puściły sok.
3. 
   Do osobnej miski wsypać posiekane orzechy i wymieszać je z dwiema łyżkami cukru i bułką tartą.
4. 
   Ciasto francuskie, wcześniej rozmrożone, układamy na papierze do pieczenia lub desce do krojenia i mocno rozwałkowujemy. Posyp równomiernie płaty ciasta mieszanką orzechów i bułki tartej. Na wierzchu ułóż przygotowane nadzienie jabłkowe.
5. 
   Ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności arkuszy, zawiń ciasto nadzieniem w formie bułek. Lekko złóż krawędzie bułek.
6. 
   Wyłóż blachę do pieczenia papierem i posmaruj ją lekko olejem roślinnym. Roladki układamy na blasze do pieczenia, łączeniem do dołu. Jedno żółtko wymieszaj z łyżeczką wody i posmaruj powstałą mieszanką bułeczki.
7. 
   Następnie ostrym nożem wykonaj kilka poprzecznych nacięć na bułkach, co umożliwi pocięcie gotowego strudla jabłkowego na porcje.
8. 
   Strudel jabłkowy pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut, aż na wierzchu pojawi się piękna, złotobrązowa skórka.

Jedz na zdrowie!

Strudel z jabłkami z ciasta francuskiego bez drożdży

W tym przepisie zapraszamy do upieczenia tego pachnącego i niepowtarzalnego ciasta z ciasta francuskiego bez drożdży. Cienkie ciasto sprawi, że deser będzie chrupiący i zwarty.Stałym nadzieniem tego świątecznego dania są jabłka i orzechy, którymi może być wszystko: orzechy włoskie, migdały i orzechy laskowe.

Składniki:

• Ciasto mrożone bez drożdży - 2 arkusze.
• Jabłka – 3 szt.
• Posiekane orzechy – ½ łyżki.
• Masło – 2 łyżki. l.
• Cukier – 5 łyżek. l.
• Mąka i bułka tarta - 2 łyżki. l.
• Cynamon mielony – 2 łyżeczki.
• Jajko do smarowania.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku strudla jabłkowego najpierw rozmroź ciasto francuskie.

Krok 2. Umyj jabłka, obierz je, usuń kapsułkę nasienną i pokrój w drobną kostkę.

Krok 3. Pokrojone jabłka układamy na głębokim talerzu, posypujemy cukrem (2 łyżki), cynamonem, mieszamy i odstawiamy na 15 minut.

Krok 4: Ten przepis wymaga karmelizowania jabłek. Aby to zrobić, rozpuść masło na patelni i podsmaż na nim jabłka, posypując resztą cukru. Smaż, aż skończysz.

Krok 5. W osobnej misce wymieszaj posiekane orzechy z bułką tartą.

Krok 6. Nadzienie orzechowo-jabłkowe podzielić na dwie równe części na dwa arkusze ciasta.

Krok 7. Ciasto wyłóż na papier do pieczenia (ułatwi to pracę z ciastem) i lekko rozwałkuj, tak aby arkusz był cienki.

Krok 8. Pamiętaj, aby posmarować arkusze roztopionym masłem i równomiernie posypać mieszanką orzechów.

Krok 9. Przygotowanym nadzieniem jabłkowym rozsmaruj równą warstwę na orzechach.

Krok 10: Ostrożnie zwiń nadzienie w ciasto i uformuj bułki.

Krok 11. Zawiń końce bułki tak, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.

Krok 12. Posmaruj wierzch bułek żółtkiem i wykonaj na powierzchni kilka nacięć krzyżowych.

Krok 13. Ułóż bułki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem i natłuszczonej olejem roślinnym.

Krok 14Strudle jabłkowe pieczemy w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.

Krok 15. Gotowe wypieki posyp odrobiną cukru pudru.

Jedz na zdrowie!

Przepis krok po kroku na strudel z ciastem francuskim drożdżowym

Przedstawiamy Państwu przepis na ten pyszny deser z ciasta drożdżowego. Ciasto to podczas pieczenia wchłania dużo soku jabłkowego, dlatego strudel jabłkowy może wydawać się wilgotny. Podczas zwijania bułki zaleca się smarowanie każdego zwoju ciasta masłem. Te wypieki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 500 g.
• Jabłka – 6 szt.
• Masło – 100 g.
• Cukier – 6 łyżek. l.
• Sok z cytryny – 2 łyżki. l.
• Cynamon – 2 łyżeczki.
• Bułka tarta – 2 łyżki. l.
• Rodzynki do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź ciasto francuskie.

Krok 2. Obierz jabłka, usuń rdzeń z nasionami i pokrój je na małe kawałki.

Krok 3. Jabłka przełożyć do osobnej miski, posypać cukrem, dodać świeży sok z cytryny, cynamon i ewentualnie namoczone w gorącej wodzie oraz suszone rodzynki. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 4. Rozpuść wymaganą ilość masła w kuchence mikrofalowej.

Krok 5. Rozmrożone ciasto połóż na blacie i rozwałkuj na prostokąt.

Krok 6: Obficie posmaruj arkusz ciasta roztopionym masłem.

Krok 7: Masło posyp równomiernie bułką tartą.

Krok 8. Na cieście rozsmaruj nadzienie jabłkowe równą warstwą, pozostawiając cztery krawędzie wolne.

Krok 9. Następnie złóż brzegi ciasta na nadzienie i ostrożnie zwiń bułkę. Każdą porcję nadziewanego ciasta posmaruj obficie olejem.

Krok 10. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i posmaruj olejem roślinnym.

Krok 11Przygotowaną bułkę ostrożnie przekładamy na blachę do pieczenia, tak aby nie naruszyć jej integralności.

Krok 12. Również wierzch bułki posmaruj masłem.

Krok 13. Piec bułkę w temperaturze 180°C, nie wyższej, przez 30-35 minut. Podczas pieczenia posmaruj bułkę masłem kilka razy.

Krok 14. Gorący strudel jabłkowy posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Pyszny strudel z jabłkami i cynamonem

Pieczenie strudla jabłkowego według tego przepisu ma pewne cechy. Aby deser był delikatny, należy rozwałkować ciasto tak cienko, jak to możliwe. Do nadzienia używaj wyłącznie twardych jabłek, aby nie zmiękły podczas pieczenia. I oczywiście cynamon. Posypujemy nim nadzienie jabłkowe i (najlepiej wymieszane z cukrem trzcinowym) wierzch bułki.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 500 g.
• Jabłka – 6 szt.
• Posiekane orzechy włoskie – ½ łyżki.
• Cynamon – 1 łyżeczka. do nadzienia i 1 łyżeczka. do posypania.
• Bułka tarta – 2 łyżki. l.
• Cukier – 6 łyżek. l.
• Masło – 150 g.
• Cukier trzcinowy – 1 łyżka. l.
• Żółtko do natłuszczenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź ciasto francuskie.

Krok 2. Umyj jabłka, obierz je i pokrój w drobną kostkę. Jabłka posypać dwiema łyżkami cukru, dodać łyżeczkę cynamonu, wymieszać i odstawić na 15–20 minut.

Krok 3. Zmiel orzechy włoskie w blenderze lub nożem, aby kawałki były różnej wielkości. Orzechy wymieszać z panierką i pozostałym cukrem.

Krok 4. Rozmrożone ciasto posyp odrobiną mąki i rozwałkuj wałkiem na cienki placek o odpowiednim kształcie.

Krok 5. Posmaruj ciasto roztopionym masłem i posyp mieszanką orzechów.

Krok 6. Następnie na cieście rozsmaruj nadzienie jabłkowe.

Krok 7Ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności ciasta, zwiń je w rulon tak ciasno, jak to możliwe.

Krok 8. Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem.

Krok 9. Ostrożnie przenieś bułkę na blachę do pieczenia. Smarujemy żółtkiem i posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem trzcinowym.

Krok 10. Piec bułkę w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.

Smacznego!

Jak zrobić strudel z ciasta francuskiego z jabłkami i orzechami?

Oto przepis na pyszny strudel jabłkowy z migdałami. Należy podawać z kwaśną śmietaną lub lodami. Przygotowuje się go z dowolnego mrożonego ciasta francuskiego, a jabłka i orzechy do nadzienia muszą być karmelizowane. Z tych składników otrzymasz 8 porcji tego wspaniałego deseru.

Składniki:

• Ciasto – 500 g.
• Jabłka – 5 szt.
• Migdały – 50 g.
• Cukier – 4 łyżki. l.
• Masło – 1–2 łyżki. l.
• Cynamon – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź ciasto francuskie.

Krok 2. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Zmiel migdały w misie blendera.

Krok 4. Na patelni rozgrzej masło, włóż pokrojone jabłka, posyp cukrem i cynamonem i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut. W tym czasie jabłka karmelizują się.

Krok 5. Następnie na patelnię dodajemy posiekane migdały, mieszamy i dusimy jeszcze przez 2-3 minuty. Przygotowane nadzienie lekko ostudź.

Krok 6. Rozmrożone ciasto wyłożyć na stolnicę, posypać odrobiną mąki i cienko rozwałkować.

Krok 7. Na arkusz ciasta równomiernie rozsmaruj nadzienie jabłkowo-orzechowe.

Krok 8. Ostrożnie zwiń wszystko w rulon i zawiń jego brzegi, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.

Krok 9Roladę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej olejem roślinnym.

Krok 10. Wykonaj kilka nacięć poprzecznych na rolce. Roladę posmaruj żółtkiem.

Krok 11. Piec bułkę w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.

Krok 12. Posyp gotową bułkę cukrem pudrem na wierzchu.

Ciesz się herbatą!

Prosty i pyszny przepis na strudel jabłkowy w warkoczu

W tym przepisie możesz zaskoczyć swoich gości i bliskich nie tylko magicznym smakiem deseru, ale także jego niezwykłym i pięknym wyglądem - „warkoczem”. Ten strudel jabłkowy ma tylko jedną wadę – zbyt szybko znika ze stołu.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 250 g.
• Jabłka – 4 szt.
• Cukier – 4 łyżki. l.
• Cynamon – 1 łyżeczka.
• Jajko do smarowania i proszek do posypania.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 2. Posyp jabłka określoną ilością cukru i cynamonu i wymieszaj.

Krok 3. Rozłóż wstępnie rozmrożone ciasto na powierzchni roboczej (wygodnie jest to zrobić na arkuszu pergaminu) i posyp mąką, rozwałkuj na cienki arkusz.

Krok 4. Podziel arkusz badania wzroku na trzy równe części. Prawą i lewą część wycinamy ukośnie w paski o grubości do 1–2 cm i długości do 5 cm, tak aby wyglądało jak choinka.

Krok 5. Na środku arkusza ułóż nadzienie jabłkowe.

Krok 6. Następnie obracając górną krawędź ciasta do środka, nad nadzieniem zaplatamy piękny „warkocz”. Zawijamy także dolny brzeg ciasta, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.

Krok 7. Ostrożnie przenieś „warkocz” na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj wierzch żółtkiem. Strudel jabłkowy można posypać posiekanymi orzechami i posmarować miodem.

Krok 8Piec deser w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut.

Smacznego!

Jak gotować klasyczny strudel jabłkowy w powolnej kuchence?

Strudel jabłkowy, przygotowany w powolnej kuchence, zawsze okazuje się jasny i bogaty smak, któremu nikt nie może się oprzeć. Ważne jest tylko, aby ciasto cienko rozwałkować i najpierw udusić jabłka. Będziesz miał wspaniały deser na świąteczny stół.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 25 g.
• Jabłka – 5 szt.
• Cukier – 4 łyżki. l.
• Masło – 2 łyżki. l.
• Cynamon opcjonalnie.
• Cukier puder i czekolada do posypania.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj nadzienie jabłkowe do strudla. Aby to zrobić, obierz jabłka, a po usunięciu rdzeni i nasion pokrój je w drobną kostkę.

Krok 2. Do miski multicookera włóż masło i pokrojone jabłka i piecz w programie „Pieczenie” przez 20 minut. W tym czasie pamiętajmy o kilkukrotnym ich przemieszaniu. Nadzienie przełożyć na osobny talerz i umyć miskę.

Krok 3. Wstępnie rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować bardzo cienko, tak aby było widoczne.

Krok 4. Na arkusz ciasta równomiernie rozsmaruj nadzienie jabłkowe, pozostawiając brzegi wolne. Posyp jabłka cukrem. Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać go więcej niż podano w przepisie.

Krok 5. Ciasto zawiń szczelnie w piękny rulon i zabezpiecz brzegi tak, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.

Krok 6. Nasmaruj misę urządzenia masłem i włóż do niej bułkę.

Krok 7. Piec strudel jabłkowy w programie „Pieczenie” przez 80 minut. Strudel można odwracać w trakcie pieczenia, gdyż w powolnej kuchence zazwyczaj nie przyrumienia się wierzchu wypieków. Na 20 minut przed zakończeniem procesu otwórz pokrywę urządzenia, aby usunąć parę, wtedy ciasto nie będzie rozmoczone.

Krok 8Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem i startą czekoladą.

Ciesz się herbatą!

Pyszny strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z rodzynkami

W tym przepisie zapraszamy do upieczenia pysznego strudla jabłkowego nadziewanego jabłkami i rodzynkami. Będzie bardzo delikatne w środku, a na zewnątrz będzie miało pyszną chrupiącą skórkę. Przygotowujemy go z ciasta bezdrożdżowego, a dla wyjątkowego aromatu do nadzienia dodajemy łyżkę koniaku.

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży – 250 g.
• Jabłka – 3 szt.
• Rodzynki – ½ łyżki.
• Cukier – 3 łyżki. l.
• Masło – 2 łyżki. l.
• Cynamon – 1 łyżeczka.
• Koniak – 1 łyżka. l.
• Jajko do posmarowania i cukier puder do posypania.

Proces gotowania:

Krok 1: Rozmrozić ciasto francuskie.

Krok 2. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie na 15–20 minut, następnie opłukać i osuszyć ręcznikiem.

Krok 3. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.

Krok 4. Przez 3-4 minuty dusimy pokrojone jabłka wraz z namoczonymi rodzynkami na maśle, posypując je odpowiednią ilością cukru i cynamonu. Do słodkich jabłek dodaj świeży sok z cytryny, a do kwaśnych jabłek odrobinę więcej cukru. Ostudzić nadzienie.

Krok 5. Połóż ciasto na arkuszu papieru pergaminowego lub ręczniku, aby wygodnie było przenieść produkt na blachę do pieczenia i zwiń go w cienką warstwę.

Krok 6. Dobrze posmaruj ciasto roztopionym masłem.

Krok 7. Następnie na blachę równomiernie rozsmaruj przygotowane nadzienie jabłkowe.

Krok 8. Zwiń wszystko w ładny rulon i ściśnij brzegi, aby nadzienie nie wyciekało.

Krok 9. Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem i posmaruj ją olejem roślinnym. Papier można posypać semoliną.

Krok 10. Ostrożnie połóż bułkę na blasze do pieczenia. Na górze bułki wykonaj kilka nacięć krzyżowych i posmaruj je żółtkiem.

Krok 11Piec bułkę w temperaturze 180°C przez 35 minut.

Krok 12. Gotowy gorący strudel jabłkowy posyp cukrem pudrem. Pokrój ostrożnie na porcje i tylko wzdłuż nacięć na powierzchni, gdyż tego typu ciasto się kruszy.

Ciesz się herbatą!

Przepis krok po kroku na zrobienie strudla z ciasta francuskiego z twarogiem

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia strudla jabłkowego. Ten deser z pewnością stanie się Twoim ulubionym, a jego przygotowanie jest szybkie i łatwe. Używamy dowolnego ciasta francuskiego, które lubisz. Do nadzienia można dodać posiekane orzechy i kawałki czekolady.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 1 opakowanie.
• Jabłka – 4 szt.
• Twarożek – 1 opakowanie.
• Cukier – 5 łyżek. l.
• Cynamon i cukier waniliowy - po 1 łyżeczce.
• Masło – 2 łyżki. l.
• Jajko do smarowania.
• Orzechy i czekolada do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij ciasto z zamrażarki i pozostaw na blacie w normalnej temperaturze na 30 minut. W tym czasie nastąpi rozmrożenie.

Krok 2. Obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki.

Krok 3. Pokrojone jabłka wrzucić na patelnię z roztopionym masłem, posypać połową podanej ilości cukru i cynamonem i dusić kilka minut, aż się skarmelizują. Następnie je ochłodź.

Krok 4. Twarożek wymieszaj z resztą cukru i możesz włożyć do niego kawałki czekolady.

Krok 5. Wymieszaj schłodzone jabłka z twarogiem.

Krok 6. Ciasto wyłożyć na ręcznik, posypać mąką i wałkiem rozwałkować na cienki placek.

Krok 7. Przygotowane nadzienie jabłkowo-twarogowe wyłożyć na ciasto równą warstwą.

Krok 8. Zwiń wszystko w rulon i zabezpiecz brzegi ciasta, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.

Krok 9Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem i posmaruj olejem roślinnym.

Krok 10. Ostrożnie połóż bułkę na blasze do pieczenia i posmaruj ją żółtkiem. Posyp bułkę posiekanymi orzechami.

Krok 11. Strudel jabłkowy pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 35 minut.

Krok 12. Posyp gotową bułkę cukrem pudrem, ostudź i podawaj.

Ciesz się herbatą!