Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe to pyszny i łatwy w przygotowaniu deser na przyjęcie herbaciane lub świąteczny stół. Istnieje wiele opcji jasnych wypieków czekoladowych. Najlepsze pomysły kulinarne zebraliśmy w naszym wyborze dziesięciu przepisów na piekarniki ze zdjęciami krok po kroku.

Ciasto czekoladowe z kakao w piekarniku

Ciasto czekoladowe z kakao w piekarniku to prosty i szybki sposób na zadowolenie bliskich jasnym i apetycznym deserem. Takie wypieki miło zaskoczą Cię bogatym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Podawać z filiżanką ulubionego gorącego napoju.

1. 
   Ciasto czekoladowe jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Odmierzmy wymaganą ilość składników do przygotowania ciasta.
2. 
   Natychmiast przygotuj małe, głębokie naczynie do pieczenia. Posmaruj go małym kawałkiem masła.
3. 
   Miękkie masło połączyć z cukrem i dokładnie wymieszać.
4. 
   Dodać sól, ekstrakt waniliowy, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kakao. Całość ubijaj na gładką masę przy niskich obrotach.
5. 
   Kontynuuj ubijanie mieszanki i ubijaj jajka, jedno po drugim.
6. 
   Dosypujemy trochę przesianej mąki i zalewamy połową mleka. Nadal pobijamy zawartość.
7. 
   Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę i mleko. Ubijaj, aż uzyskasz gładką, jednorodną masę bez grudek mąki.
8. 
   Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia. Za pomocą szpatułki wypoziomuj powierzchnię przedmiotu obrabianego.
9. 
   Włóż deser do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około godziny. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. W tym celu nakłuj ciasto i zobacz, czy przykleja się do patyczka. Jeśli się przyklei, potrzymaj je w piekarniku trochę dłużej.
10. 
    Wyciągamy smakołyk z piekarnika. Studzimy na patelni przez 10 minut, następnie ostrożnie wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
11. 
    Teraz zacznijmy przygotowywać glazurę. Masło włóż do małego rondelka i rozpuść na małym ogniu.
12. 
    Do roztopionego masła dodać kakao i zalać mlekiem. Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, ciągle mieszając.
13. 
    Zdejmij gorącą czekoladę z ognia i dodaj cukier puder. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie gładka. Możesz także użyć miksera.
14. 
    Gotową polewą wylać na powierzchnię schłodzonego ciasta czekoladowego. Niech lukier trochę stwardnieje.
15. 
    Ciasto czekoladowe z kakao w piekarniku jest gotowe. Pokrój deser i podawaj!

Ciasto czekoladowe w piekarniku

Ciasto czekoladowe w piekarniku zachwyci Cię delikatnym i niezapomnianym smakiem. Idealne rozwiązanie kulinarne na poranną herbatę lub na powitanie gości. Nawet początkujący mogą przygotować jasny deser. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 350 gr.
• kakao w proszku – 4 łyżki.
• Masło – 250 gr.
• Cukier – 100 gr.

Na nadzienie twarogowe:

• Twarożek – 0,5 kg.
• Jajko – 3 szt.
• Śmietana – 150 gr.
• Cukier – 150 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Mąka – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Nasmaruj naczynie do pieczenia małym kawałkiem masła. Możesz od razu włączyć piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

Krok 2. Na ciasto wymieszaj miękkie masło, mąkę, kakao i cukier. Zmiel składniki, aby uzyskać kawałki czekolady.

Krok 3. Teraz przygotujmy nadzienie twarogowe. Aby to zrobić, ubij twarożek z jajkami, dwoma rodzajami cukru, mąką i kwaśną śmietaną.

Krok 4. Na dno przygotowanej formy wyłóż większość (około 2/3) ciasta czekoladowego. Dociśnij warstwę mocno dłońmi, tworząc małe boki.

Krok 5. Na warstwę czekoladową wylewamy masę twarogową.

Krok 6. Wypełnij nadzienie twarogowe pozostałymi kawałkami czekolady.

Krok 7. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut. Następnie ostudź, a przed podaniem włóż do lodówki, aby lepiej stwardniało.

Krok 8. Ciasto z twarogiem czekoladowym jest gotowe w piekarniku. Pokrój i podawaj!

Ciasto czekoladowe z kuleczkami z twarogu kokosowego

Ciasto czekoladowe z twarogiem i kuleczkami kokosowymi to oryginalny deser na święta lub domowe spotkania przy kubku gorącej herbaty.Jeśli chcesz zadziwić swoich bliskich i gości pysznym poczęstunkiem, pamiętaj o jasnym pomyśle kulinarnym z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Cukier – 300 gr.
• Proszek kakaowy – 100 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia – 20 gr.
• Cukier waniliowy – 1 łyżka.
• Mleko – 0,5 l.
• Masło – 100 gr.
• Olej roślinny – 100 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Na kulki z twarogu kokosowego:

• Twarożek – 0,5 kg.
• Płatki kokosowe – 100 gr.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Semolina – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Do głębokiej miski włóż suche składniki na ciasto: mąkę, kakao, cukier, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia.

Krok 2. Wymieszaj suchą masę trzepaczką. W osobnej misce połącz jaja kurze z mlekiem, roztopionym masłem i olejem roślinnym. Dobrze wymieszaj. Nie ma potrzeby bić.

Krok 3. Teraz przygotujmy kulki z twarogu kokosowego. W głębokiej misce połącz twarożek, jajko, cukier, skrobię, semolinę. Zmiel produkty w blenderze, aż będą gładkie i miękkie.

Krok 4. Do powstałej masy twarogowej wlać płatki kokosowe. Dobrze wymieszaj.

Krok 5. Z ciasta twarogowo-kokosowego uformuj schludne małe kulki. Ułóż je w naczyniu do pieczenia wysmarowanym masłem.

Krok 6. Wróćmy do testu. Połącz suchą mieszaninę z płynem. Mieszaj, aż grudki znikną. Na koniec dodać sok z cytryny i ponownie wszystko wymieszać.

Krok 7. Napełnij kulki twarogowo-kokosowe ciastem czekoladowym.

Krok 8. Piec przez godzinę w temperaturze 180 stopni.

Krok 9. Ciasto czekoladowe z kulkami twarogowo-kokosowymi jest gotowe.Pokrój na porcje i podawaj!

Czekoladowe ciasto wiśniowe

Ciasto czekoladowe z wiśniami przyjemnie zaskoczy Cię niezapomnianym smakiem z jasną kwaskowatością jagód. Idealne rozwiązanie kulinarne na poranną herbatę lub na powitanie gości. Przygotowanie pysznego deseru jest łatwe. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 85 gr.
• Ciemna czekolada – 100 gr.
• Proszek kakaowy – 25 gr.
• Masło – 50 gr.
• Cukier puder – 175 gr.
• Białko jaja – 5 szt.
• Woda – 100 ml.

Na nadzienie wiśniowe:

• Wiśnie bez pestek – 300 gr.
• Rum/brandy – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie zalewamy rumem (można zastąpić brandy). Pozostaw produkt na kilka godzin.

Krok 2. Zacznijmy od przygotowania bazy czekoladowej. W głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę, startą gorzką czekoladę, kakao, miękkie kawałki masła i połowę cukru pudru.

Krok 3. Produkty zalać 100 ml wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj zawartość, aż będzie gładka.

Krok 4. Białka ubić z pozostałym cukrem pudrem na puszystą masę. Rozprowadź produkt w masie czekoladowej. Przesiej tutaj mąkę i wymieszaj całą mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 5. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Wlej tutaj dwie trzecie ciasta. Układamy wiśnie, które najpierw odrzucamy na sicie. Pozostałe ciasto włóż do rękawa cukierniczego. Użyj go do pokrycia jagód czekoladową kratką.

Krok 6. Piecz smakołyk przez około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie ciasto lekko ostudzić i wyjąć z formy.

Krok 7. Czekoladowe ciasto wiśniowe jest gotowe.Pokrój go na kawałki i podawaj. W razie potrzeby deser można podać z lodami lub sosem wiśniowym.

Wilgotne ciasto czekoladowe

To wilgotne ciasto czekoladowe nie pozostawi nikogo obojętnym. Świetnie komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Pamiętaj, aby przygotować ten deser własnymi rękami i sprawić przyjemność sobie i swoim bliskim. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 1,5 łyżki.
• kakao w proszku – 3 łyżki.
• Masło – 100 gr.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Kawa rozpuszczalna – 0,5 łyżeczki.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.
• Wanilina – 2 gr.

Do glazury:

• Mleko – 2 łyżki.
• kakao w proszku – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Masło – 20 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Skrobia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj dwie głębokie miski. Jeden będzie używany do produktów suchych, drugi do produktów mokrych.

Krok 2. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Wysyłamy tu również kakao, sodę, wanilinę i sól. Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.

Krok 3. Do drugiej miski włóż roztopione masło, wodę, sok z cytryny, cukier i kawę rozpuszczalną. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 4. Połącz suchą i mokrą masę. Zagniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

Krok 5. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia. Gotuj około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. W tym momencie możesz przygotować glazurę. Skrobię rozcieńczamy osobno w zimnej wodzie. Połącz wszystkie pozostałe składniki z listy w rondlu i podgrzej. Do jednorodnej masy czekoladowej stopniowo dodawać przygotowaną skrobię. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 7Gotowe wilgotne ciasto polej polewą czekoladową i udekoruj według własnych upodobań.

Krok 8: Wilgotne ciasto czekoladowe jest gotowe. Pokrój deser i podawaj!

Czekoladowe Ciasto Bananowe

Czekoladowe ciasto bananowe zachwyci Cię delikatnym i ciekawym smakiem. Świetny pomysł na poranną herbatę lub świąteczny stół. Nawet początkujący mogą przygotować jasny deser. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 150 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Banany – 2 szt.
• Cukier – 80 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Czekolada gorzka – 90 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Orzechy włoskie – 50 gr.

Do glazury:

• Ciemna czekolada – 70 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokiej misce połącz jaja kurze i cukier. Ubijaj zawartość przez kilka minut, aż będzie puszysta. Wlać olej roślinny i dodać szczyptę soli. Ubijaj jeszcze trochę.

Krok 2. Czekoladę rozpuścić całkowicie w kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia.

Krok 3. Banany pokroić na kawałki, następnie dokładnie rozgnieść widelcem, aż uzyska się delikatną pastę.

Krok 4. Gdy czekolada ostygnie, wlej ją do masy jajecznej. Wysyłamy tu również puree bananowe. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 5. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Wysyłamy suchy produkt do masy całkowitej. Mieszaj, aż grudki znikną.

Krok 6. Zmiel orzechy i zanurz je w cieście czekoladowo-bananowym. Wszystko ponownie wymieszaj.

Krok 7. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia.

Krok 8. Przygotuj deser przez 30 minut w temperaturze 180 stopni, następnie pozostaw do ostygnięcia.

Krok 9. W czasie pieczenia ciasta przygotuj polewę.Aby to zrobić, rozpuść ciemną czekoladę w łaźni wodnej i wymieszaj ją z olejem roślinnym.

Krok 10. Gotową glazurą polej gotowe wypieki.

Krok 11. Czekoladowe ciasto bananowe jest gotowe. Podawaj jasny deser do stołu i spróbuj wkrótce!

Czekoladowe Ciasto Brownie

Czekoladowe Brownie Pie to znany i uwielbiany przez wielu deser, któremu nie można się oprzeć. Przysmak ma bogaty czekoladowy smak i apetyczny wygląd. Brownie idealnie komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty. Spróbuj!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Ciemna czekolada – 200 gr.
• Masło – 120 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier brązowy – 200 gr.
• Mąka – 115 gr.
• Proszek do pieczenia – 8 gr.
• Orzechy – 100 gr.
• Cukier puder - do dekoracji.
• Mięta - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Ubij jaja kurze, aż pojawi się piana i stopniowo dodawaj brązowy cukier. Kontynuuj ubijanie, stopniowo zwiększając prędkość miksera.

Krok 2. Dobrze ubijaj składniki, aż powstanie gęsta i puszysta piana.

Krok 3. Do rondelka lub małego rondelka włóż masło i gorzką czekoladę.

Krok 4. Zamknij pojemnik z zawartością pokrywką.

Krok 5. Umieść przedmiot nad łaźnią wodną.

Krok 6. Dusić zawartość do uzyskania jednorodnej masy czekoladowej. Okresowo mieszaj mieszaninę szpatułką.

Krok 7. Stopniowo wlewaj mieszankę czekoladową do masy jajecznej.

Krok 8. Dokładnie wymieszaj zawartość.

Krok 9. Oddzielnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie przesiej, aby sucha mieszanina była dobrze nasycona tlenem.

Krok 10. Dodaj mieszaninę mąki do mieszanki czekolady. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż znikną grudki.

Krok 11. Obierz orzechy i umieść je w misie blendera.Zaleca się stosowanie orzechów laskowych.

Krok 12. Zmiel składnik na drobne okruchy.

Krok 13. Do ciasta czekoladowego dodaj posiekane orzechy. Wymieszaj zawartość szpatułką.

Krok 14. Przykryj blachę do pieczenia folią. Połóż metalowy pierścień z tortownicy na folii.

Krok 15. Uformuj spód z folii. Aby to zrobić, owiń brzegi folii wokół pierścienia.

Krok 16. Do przygotowanej formy wlać ciasto czekoladowe.

Krok 17. Ostrożnie wypoziomuj powierzchnię przedmiotu za pomocą silikonowej szpatułki.

Krok 18. Włóż deser do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

Krok 19. Gotowy deser lekko ostygnie i wyjmij go z formy. Do dekoracji posypać cukrem pudrem i dodać listek mięty.

Krok 20. Ciasto czekoladowe brownie jest gotowe. Pokrój na porcje i podawaj!

Czekoladowe ciasto mleczne

Ciasto czekoladowo-mleczne to prosty i bardzo smaczny poczęstunek na święta lub rodzinne przyjęcie podwieczorkowe. Takim deserem każdy może zadowolić swoich bliskich. Zapamiętaj prosty przepis krok po kroku z naszej oferty i doceń smak gotowych wypieków czekoladowych.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• kakao w proszku – 4 łyżki.
• Mleko – 250 ml.
• Cukier – 200 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Połącz jaja kurze z dwoma rodzajami cukru. Składniki ubić na gładką masę i powstanie gęsta, biała masa.

Krok 2. W osobnej głębokiej misce połącz przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wymieszaj suche składniki.

Krok 3. Wlać suchą mieszankę do masy jajecznej. Wlej tutaj olej roślinny. Zacznijmy ugniatać.

Krok 4. Następnie wlej tutaj mleko. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i odstaw gotowe ciasto na około 15 minut.

Krok 5. Do silikonowej formy do pieczenia wlać jednorodne ciasto czekoladowe.

Krok 6. Piecz smakołyk przez około 30-40 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie wyjmij wypieki z formy i pozwól im lekko ostygnąć.

Krok 7. Ciasto czekoladowo-mleczne jest gotowe. Pokrój i podawaj. W razie potrzeby można udekorować cukrem pudrem.

Ciasto czekoladowe z kwaśną śmietaną

Ciasto czekoladowe z kwaśną śmietaną to proste rozwiązanie kulinarne, które zachwyci Twoich bliskich jasnym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Podawać z filiżanką ulubionego gorącego napoju. Wprowadź urozmaicenie do swojego deserowego menu dzięki naszemu przepisowi krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 160 gr.
• Proszek kakaowy – 20 gr.
• Cukier – 180 gr.
• Duże jajko – 1 szt.
• Śmietana – 250 gr.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Masło - do natłuszczenia patelni.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozbij jajo kurze do głębokiej miski. Uzupełniamy go kwaśną śmietaną i cukrem. Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Krok 2. Przesiej mąkę do osobnej miski.

Krok 3. Wlać kakao i sodę do mąki. Mieszaj trzepaczką, aż wszystkie produkty zostaną równomiernie rozłożone.

Krok 4. Dodaj suchą mieszankę do mieszanki śmietany i jajek. Ciasto dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Wlać tutaj ciasto czekoladowe. Wyrównaj powierzchnię.

Krok 6. Piecz smakołyk przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć ciasto z formy i pozostawić do ostygnięcia.Jeśli chcesz, żeby ciasto było bardziej delikatne i miękkie, ostudź je zawijając w folię spożywczą.

Krok 7. Ciasto czekoladowe ze śmietaną jest gotowe. Pokrój deser i podawaj na stół!

Wielkopostne ciasto czekoladowe bez jajek

Wielkopostne ciasto czekoladowe bez jajek można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z prostymi krokami z naszego przepisu. W okresie Wielkiego Postu zapraszamy na pyszny i kolorowy deser. Przysmak ten jest odpowiedni także dla wegan i wegetarian.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 210 gr.
• Woda – 240 ml.
• Olej roślinny – 75 gr.
• Proszek kakaowy – 35 gr.
• Cukier – 180 gr.
• Cukier waniliowy – 20 gr.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Wiórki kokosowe - do dekoracji.

Do glazury:

• kakao w proszku – 3 łyżki.
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Skrobia – 1,5 łyżki.
• Woda – 7 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Mąkę przesiać, połączyć z kakao, proszkiem do pieczenia, solą i dwoma rodzajami cukru. Wymieszaj suchą mieszaninę za pomocą trzepaczki.

Krok 2. Do wymieszanej suchej mieszanki wlać wodę o temperaturze pokojowej i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj zawartość, aż będzie gładka.

Krok 3. Do naczynia żaroodpornego wlać jednorodne ciasto czekoladowe. Aby zapobiec spaleniu przedmiotu, posmaruj go olejem i posyp niewielką ilością mąki.

Krok 4. Piecz ciasto przez około 40-45 minut w temperaturze 170 stopni. Następnie pozwól ciastu ostygnąć.

Krok 5. W tym czasie przygotuj glazurę. Aby to zrobić, wymieszaj kakao, cukier puder i skrobię. Wlej tutaj zimną wodę i wszystko dokładnie ugniataj, aż będzie gładkie.

Krok 6. Polewę polej schłodzonym ciastem. Dla dekoracji można posypać wiórkami kokosowymi.

Krok 7. Wielkopostne ciasto czekoladowe bez jajek jest gotowe.Deser pokroić na porcje i podawać!