Czekoladowy mus

Mus czekoladowy to niezwykle delikatny i zwiewny produkt o wyrazistym smaku. Można nim formować ciasta, ciastka i inne desery. Aby przygotować mus, skorzystaj z naszej sprawdzonej selekcji kulinarnej ośmiu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Domowy mus czekoladowy do ciasta

Domowy mus czekoladowy do ciasta uważany jest za jeden z najsmaczniejszych deserów. Ten kremowy produkt doskonale komponuje się z ciastami, ciastkami i owocami. Przygotowanie jest łatwe, korzystając ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

1. 
   Ubijaj zimną śmietankę do powstania puszystej piany przez około 5-7 minut, następnie przykryj produkt folią spożywczą i włóż na chwilę do lodówki.
2. 
   Oddziel białka od żółtek. Żółtka dokładnie ubić z cukrem na biało.
3. 
   Łączymy dwa rodzaje czekolady z masłem. Produkty rozpuścić w łaźni wodnej do uzyskania gładkiej, jednorodnej mieszaniny.
4. 
   Ostudzić masę czekoladową. Stopniowo dodawaj go do masy żółtkowej.
5. 
   Wlać pozostałą czekoladę i wymieszać.
6. 
   Następnie dodajemy ubite na sztywną pianę białka.
7. 
   Do powstałej masy dodaj bitą śmietanę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
8. 
   Mieszankę przelej do małych szklanek, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin (4-6).
9. 
   Domowy mus czekoladowy na ciasto jest gotowy.

Mus czekoladowy z żelatyną

Mus czekoladowy z żelatyną to delikatny i smaczny produkt do domowych deserów. Stosuj jako samodzielny przysmak lub jako dekorację ciast i wypieków. Ten mus jest łatwy w przygotowaniu. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z prostymi krokami z naszego sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ciemna czekolada – 30 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Żółtko jaja – 2 szt.
• Krem – 200 ml.
• Żelatyna – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Ostrożnie oddziel żółtka od białek. Żółtka połączyć z cukrem. Nie potrzebujemy wiewiórek.

Krok 3. Ubijaj produkty mikserem, aż żółtka staną się białe.

Krok 4. Żelatynę zalać niewielką ilością ciepłej wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.

Krok 5. Rozpuść czekoladę dowolną dogodną metodą.

Krok 6. Do masy żółtkowej wlej roztopioną czekoladę.

Krok 7. Oddzielnie ubij schłodzoną śmietanę. Składniki wymieszać z główną masą.

Krok 8. Wlać żelatynę, wcześniej roztopioną w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Wymieszać i wstawić do lodówki do stwardnienia.

Krok 9. Mus czekoladowy z żelatyną jest gotowy. Pomóż sobie!

Mus czekoladowy na bazie kakao i mleka

Każdy może w domu zrobić mus czekoladowy z kakao i mleka.Aby to zrobić, pamiętaj o sprawdzonym przepisie krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Gotowy przysmak z pewnością urozmaici wakacyjne menu. Spróbuj!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Mleko – 250 ml. + 4 łyżki.
• Gorzka czekolada – 50 gr.
• kakao w proszku – 1 łyżka.
• Krem – 100ml.
• Gałka muszkatołowa – ¼ łyżeczki.
• Wanilina – 1 gr.
• Cukier - do smaku.
• Żelatyna – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wlać cztery łyżki mleka i dodać żelatynę. Pozostawić na 10 minut, aby żelatyna napęczniała.

Krok 2. Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Krok 3. W rondelku wymieszaj 250 ml mleka, 1 płaską łyżkę kakao, gałkę muszkatołową i wanilinę. Dobrze podgrzej, ciągle mieszając, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Następnie zdejmij rondelek z ognia i dodaj roztopioną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Krok 4. Do masy czekoladowej dodaj żelatynę i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw mieszaninę na 10-15 minut do ostygnięcia.

Krok 5. Ubij śmietanę, aż utworzą się szczyty. Do masy czekoladowej stopniowo dodawaj ubitą śmietanę, za każdym razem delikatnie mieszając.

Krok 6. Mus przełóż do szklanek lub filiżanek. Pozostawić w lodówce na kilka godzin, aby deser stwardniał.

Krok 7. Mus czekoladowy z kakao i mleka jest gotowy. Spraw sobie pyszny deser!

Mus czekoladowy z agarem

Mus czekoladowy z agarem-agarem to ciekawy, przewiewny i smaczny produkt do domowych smakołyków. Produktem możesz ozdobić desery lub zjeść go na surowo. Ten umiarkowanie słodki przysmak nie jest trudny w przygotowaniu.Aby to zrobić, postępuj zgodnie z prostymi krokami z naszego sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Gorzka czekolada – 250 gr.
• Agar-agar – 8 gr.
• Zamiennik cukru – 6 łyżek.
• Jajko – 2 szt.
• Mleko – 250 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść kawałki czekolady, dodając do nich odrobinę mleka.

Krok 2. Żółtka wymieszaj z substytutem cukru. Pocieraj dobrze.

Krok 3. Rozpuść agar-agar z pozostałym mlekiem i połącz całą mieszaninę z puree z żółtek.

Krok 4. Dodać roztopioną czekoladę z niewielką ilością mleka i wszystko dobrze wymieszać.

Krok 5. Umieść mieszaninę w lodówce na 30-40 minut.

Krok 6. Wymieszaj schłodzoną masę w blenderze z ubitymi białkami jaj. Możesz także użyć miksera.

Krok 7. Mus czekoladowy z agarem-agarem jest gotowy. Spróbuj i doceń najdelikatniejszy smak deseru!

Mus czekoladowy z kremem

Mus czekoladowy ze śmietaną można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, pamiętaj o sprawdzonym przepisie krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Gotowy przysmak z pewnością urozmaici wakacyjne menu. Spraw sobie przyjemność i miło zaskocz swoich bliskich.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ciemna czekolada – 200 gr.
• Śmietanka ciężka – 250 gr.
• Masło – 20 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier puder – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść gorzką czekoladę i masło w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej.

Krok 2. Oddziel białka od żółtek. Żółtka ubić na mocną pianę.

Krok 3. W drugiej misce ubić białka z cukrem pudrem, aż do uzyskania gęstej, puszystej masy.

Krok 4. Połącz roztopioną czekoladę i mieszaninę żółtka.Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Ubij śmietanę, aż utworzą się szczyty. Stopniowo dodawaj ubite białka do masy czekoladowej, delikatnie mieszając za każdym razem.

Krok 6. Mus przełóż do szklanek lub filiżanek. Pozostawić w lodówce na kilka godzin, aby deser dobrze stwardniał.

Krok 7. Mus czekoladowy ze śmietaną jest gotowy. Podawaj ten delikatny deser do stołu!

Mus czekoladowo-wiśniowy

Mus wiśniowo-czekoladowy będzie bardzo przewiewny, a także zachwyci Cię ciekawym jasnym smakiem i aromatem. Każdy może to ugotować. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Semolina – 3 łyżki.
• Syrop wiśniowy – 1 łyżka.
• kakao w proszku – 2 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wymieszaj syrop wiśniowy z wodą, podpal i zagotuj.

Krok 2. Cienkim strumieniem, ciągle mieszając, wlać semolinę do wrzącej mieszaniny. Gotuj na małym ogniu, mieszając, przez około 7 minut.

Krok 3. Połowę masy wlać do osobnej miski. Do pozostałej połowy dodać kakao, wymieszać i zdjąć z ognia.

Krok 4. Za pomocą miksera lub blendera ubij połówkę wiśni.

Krok 5. To samo robimy z częścią czekoladową.

Krok 6. W misce umieść warstwę czekolady. Dodaj wiśnię na wierzch. Układamy więc warstwy na zmianę, aż skończą się składniki. Następnie pozwól deserowi całkowicie ostygnąć.

Krok 7. Mus wiśniowo-czekoladowy jest gotowy. Pomóż sobie!

Mus z twarogowej czekolady

Mus z twarogu czekoladowego to niezwykle delikatny, przewiewny i smaczny produkt do domowych deserów. Używaj go jako samodzielnego przysmaku. Każdy może przygotować taki przysmak.Aby to zrobić, postępuj zgodnie z prostymi krokami z naszego sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Twarożek – 150 gr.
• kakao w proszku – 1 łyżka.
• Żelatyna – 10 gr.
• Mleko – 50 ml.
• Śmietana – 50 gr.
• Cukier – 2 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Żelatynę wymieszać z 50 ml zimnego mleka i pozostawić na 20 minut do spęcznienia.

Krok 2. Do miski blendera włóż twarożek, śmietanę, dwa rodzaje cukru i kakao. Ubijaj, aż masa będzie całkowicie jednorodna.

Krok 3. Rozpuść przygotowaną żelatynę w łaźni wodnej.

Krok 4. Wlać mieszaninę do całkowitej masy.

Krok 5. Ubij zawartość blenderem, zaczynając od niskiej prędkości i stopniowo ją zwiększając. Ubijaj, aż masa będzie puszysta, około trzech do pięciu minut.

Krok 6. Mus przelać do miseczek lub szklanek. Następnie wkładamy je do lodówki na 2-3 godziny, aż stwardnieją.

Krok 7. Mus twarogowo-czekoladowy jest gotowy. Pomóż sobie!

Czekoladowy mus bananowy

Czekoladowy mus bananowy zachwyci Cię swoją lekkością, delikatnością i ciekawym smakiem. Dodawaj do domowych deserów lub używaj jako jadalną dekorację. Spraw sobie i swoim bliskim pyszny deser.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ciemna czekolada – 50 gr.
• Banan – 1 szt.
• Mleko – 1,5 łyżki.
• Cynamon – 2 laski.

Proces gotowania:

Krok 1. Czekoladę połam na kawałki i umieść w metalowej misce lub rondlu.

Krok 2. Napełnij je mlekiem. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki.

Krok 3. Obierz banana i pokrój na małe kawałki. Dodaj je do miski z masą czekoladową.

Krok 4. Podgrzewaj, aż czekolada zacznie się topić.Następnie mieszaj aż do uzyskania jednorodnej masy.

Krok 5. Zdjąć z ognia. Następnie ubić zawartość blenderem, aż do uzyskania jednorodnego musu.

Krok 6. Podzielić mus na porcje, dodać laski cynamonu i schłodzić w lodówce przez 1-2 godziny.

Krok 7. Mus czekoladowo-bananowy gotowy. Podawać schłodzone ze świeżymi jagodami lub tartą karmelem. Smacznego!