Czekoladowy biszkopt

Biszkopt czekoladowy to pyszny wypiek na bazie mąki, cukru, jajek i kakao. Wspaniałe ciasta zawsze były i pozostają ozdobą każdej uroczystości. A każde ciasto zaczyna się od biszkoptu - delikatnej i puszystej bazy. Dzięki tym 10 łatwym przepisom możesz upiec wspaniały czekoladowy biszkopt.

Bujny biszkopt czekoladowy w piekarniku na ciasto

Zrobienie pysznego i bardzo puszystego biszkoptu wcale nie jest trudne. Odwieczny dylemat: zrobić klasyczne lekkie ciasto czy czekoladowy biszkopt. My zdecydujemy się na ciasto czekoladowe.

1. 
   Jak zrobić puszysty biszkopt czekoladowy według prostego przepisu? Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i przesiać tę mieszaninę przez sito.Zagotuj wodę, rozpuść kawę w dwóch łyżkach wrzącej wody.
2. 
   Jajka w temperaturze pokojowej ubijaj z cukrem przez około 10 minut.
3. 
   Powinniśmy otrzymać lekką i gęstą masę. Kontynuując ubijanie jaj, dodaj dwie łyżki wrzącej wody i oleju roślinnego, dzięki czemu masa będzie gęstsza.
4. 
   Do masy jajecznej dodać połowę przesianej mąki. Delikatnie wymieszaj szpatułką od góry do dołu, od krawędzi do środka.
5. 
   Następnie dodać drugą część mąki i dobrze wymieszać ciasto.
6. 
   Następnie wlać rozpuszczoną kawę i ponownie dobrze wymieszać ciasto.
7. 
   Dno formy wyłóż papierem do pieczenia, włóż do niego ciasto i wygładź szpatułką. Włóż blachę do piekarnika i piecz ciastko przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudź wypieki w formie, pokrój je na wymaganą liczbę warstw i przystąp do formowania ciasta.

Smacznego!

Przewiewny biszkopt czekoladowy zalany wrzącą wodą

Jakie wakacje nie są kompletne bez pysznego deseru. Jeżeli nie wiesz jak zaskoczyć swoich gości i bliskich, przygotuj pyszny czekoladowy biszkopt. Można go stosować jako bazę do ciast domowych i hodowlanych.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Mleko – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Wrząca woda – 1 łyżka.
• Kakao – 6 łyżek.
• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Soda oczyszczona – 1,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj przesianą mąkę, kakao, cukier, sodę i proszek do pieczenia.

2. Ubij jajka w suchym pojemniku, a następnie, nie przerywając ubijania, dodaj mleko i olej roślinny.

3. Następnie wymieszaj masę jajeczną ze składnikami sypkimi.

4. Zagotuj wodę.Nie przerywając szybkiego mieszania ciasta, cienkim strumieniem wlewamy wrzącą wodę i mieszamy, aż ciasto stanie się jednorodne.

5. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym i posmaruj olejem roślinnym. Ciasto włożyć do formy, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec biszkopt przez 50-60 minut w temperaturze 160-180 stopni. Wypieki te doskonale smakują i można je podawać bez dodatków do kawy czy herbaty.

Smacznego!

Klasyczny biszkopt czekoladowy w powolnej kuchence

Wraz z pojawieniem się inteligentnych urządzeń kuchennych przygotowywanie różnych skomplikowanych potraw stało się znacznie łatwiejsze. Teraz możesz nawet upiec czekoladowy biszkopt w powolnej kuchence, w tym przepisie podpowiemy Ci, jak to zrobić.

Czas gotowania: 95 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze – 6 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Kakao – 4 łyżki.
• Cukier waniliowy - do smaku.
• Proszek do pieczenia ciasta – 5 g.
• Masło – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Oddziel białka od żółtek. Białka i żółtka ubić z cukrem w oddzielnych, suchych pojemnikach. Następnie wymieszaj obie masy, ubijaj je razem przez 3 minuty, na koniec dodaj cukier waniliowy.

2. Przesianą mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Następnie wlać tę mieszaninę do ubitych jajek i wymieszać.

3. Nasmaruj misę multicookera masłem. Następnie wlej do niego ciasto i włóż miskę do multicookera.

4. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw timer na 1 godzinę. Po sygnale pozostaw ciastko w multicookerze na 10 minut w trybie „Rozgrzewanie”. Następnie lekko ostudź ciasto i wyjmij je z miski.

Smacznego!

Jak zrobić czekoladowe ciasto szyfonowe w domu

Czekolady nigdy za dużo, dlatego tak często dodaje się ją do wszelkiego rodzaju deserów. A ten szyfonowy biszkopt czekoladowy nie pozostawi nikogo obojętnym.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Żółtka – 4 szt.
• Białka – 6 szt.
• Cukier – 175 gr.
• Kakao – 50 gr.
• Kawa rozpuszczalna – 2 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 80 gr.
• Woda – 170 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 2 łyżeczki.
• Soda oczyszczona – 1 szczypta.
• Sól – 1 szczypta.
• Mąka pszenna – 175 gr.
• Wanilina - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ubij żółtka z częścią cukru, aż uzyskasz obszerną białą masę. Kontynuując ubijanie, dodaj olej roślinny.

2. Kawę rozpuszczalną i kakao rozpuścić w gorącej wodzie. Gdy masa lekko ostygnie, dodać ją do ubitych żółtek i wymieszać.

3. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i wanilią, przesiej tę mieszaninę przez sito. Składniki sypkie wymieszać z masą z żółtkami i kakao w małych porcjach.

4. W osobnej misce ubić białka na stabilną pianę, następnie dodać cukier i ubijać jeszcze przez 5-7 minut.

5. Ubite białka połączyć z ciastem i delikatnie wymieszać szpatułką od dołu do góry. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej formy i piec biszkopt w piekarniku nagrzanym na 160 stopni przez 40-50 minut.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na biszkopt czekoladowy z kefirem

Wśród tak różnorodnych przepisów na robienie ciastek możesz znaleźć najlepszą opcję dla siebie. Bardzo nietypowy, ale bardzo udany biszkopt czekoladowy otrzymasz, jeśli zagniecisz ciasto z kefirem.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.
• Kakao – 5 łyżek.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać szklankę kefiru i taką samą ilość oleju roślinnego, dodać szklankę cukru i rozbić jajka.

2. Następnie dodać kakao i wymieszać wszystkie składniki.

3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez drobne sito, dodać do miski i ponownie dobrze wymieszać ciasto.

4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż ciasto do formy i włóż do piekarnika. Piecz biszkopt przez 40 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 170 stopni i piecz ciasto przez kolejne 10 minut. Gotowe ciasto ostudź i dopiero wtedy wyjmij je z formy.

Smacznego!

Wilgotne ciasto czekoladowe w piekarniku

Ciastko uwielbiane jest za delikatną strukturę i lekkość. Takie ciasta są często używane do przygotowywania ciast i różnych wypieków. Niezwykle pyszne i wilgotne czekoladowe biszkopty możesz z łatwością przygotować w domu.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.
• Kakao – 3 łyżki.
• Masło – 100 gr.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Kawa rozpuszczalna – 0,5 łyżeczki.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj mąkę, kakao, sól i sodę.

2. W osobnej misce wymieszaj cukier, roztopione masło, wodę, sok z cytryny i kawę.

3. Następnie wymieszaj składniki sypkie i płynne. Im dłużej będziesz wyrabiać ciasto, tym lepsze będzie.

4. Ciasto włożyć do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika. Piec biszkopt w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. W tym czasie można przygotować krem ​​i następnie złożyć ciasto.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie biszkoptu czekoladowego z mlekiem

Biszkopt czekoladowy na mleku okazuje się bardzo sypki i puszysty.Nie wymaga impregnacji i nie starzeje się przez długi czas. Można go nawet tak zjeść z herbatą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mleko – 340 ml.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier – 220 gr.
• Masło – 100 gr.
• Kakao – 50 gr.
• Mąka pszenna – 3 łyżki. (250 ml)
• Proszek do pieczenia – 16 gr.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać mleko i rozbić jajka.

2. Ubij mleko i jajka trzepaczką.

3. Rozpuść masło na małym ogniu, ostudź i stopniowo wlewaj do ubitej mieszanki mleczno-jajecznej.

4. Następnie do miski przesiej kakao i ponownie wymieszaj ciasto.

5. Następnie do miski przesiać mąkę, dodać cukier, zagnieść ciasto.

6. Nasmaruj formę olejem i włóż do niej ciasto.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz biszkopt przez 40 minut, gotowość sprawdź drewnianym patyczkiem, ciasto nie powinno się do niego przyklejać. Gdy ostygnie, można przystąpić do składania ciasta.

Smacznego!

Domowy biszkopt czekoladowy z kremem serowym

Trudno wyobrazić sobie smaczniejszy deser niż biszkopt czekoladowy z kremem serowym. Puszysty biszkopt o smaku czekoladowym doskonale komponuje się z delikatnym kremem twarogowym. Ten deser może udekorować każdą uroczystość.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka pszenna – 113 gr.
• Cukier – 113 gr.
• Masło – 90 gr.
• Kakao – 50 gr.
• Czekolada – 40 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier waniliowy – 0,5 saszetki.
• Proszek do pieczenia ciasta – 0,5 łyżeczki.
• Soda oczyszczona – ¼ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

W przypadku serka śmietankowego:

• Twaróg – 140 gr.
• Krem – 1 łyżka.
• Cukier puder – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, wymieszać.

2.Masło i czekoladę podzielić na kawałki i rozpuścić na małym ogniu, wymieszać i ostudzić do temperatury pokojowej.

3. Za pomocą miksera ubij jajka cukrem prostym i waniliowym, aż powstanie obszerna piana. Następnie wlać masę czekoladowo-kremową do ubitych jajek i ponownie ubić na gładką masę.

4. Następnie do miski wsypać suche składniki i wymieszać ciasto na niskich obrotach miksera.

5. Podziel ciasto na trzy równe części. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i przygotuj trzy warstwy ciasta, pojedynczo. Piec jedno ciasto przez 15-20 minut w temperaturze 180-200 stopni. Schłodzić ciasta.

6. Ubij serek śmietankowy i cukier puder na gładką masę. W osobnym naczyniu ubić śmietanę na sztywną pianę, następnie połączyć obie masy. Ubij śmietanę ponownie, aż będzie gładka.

7. Ułóż biszkopty jeden na drugim na płaskim naczyniu i posmaruj je kremem serowym. Kremem posmaruj także boki i górę ciasta. Ciasto włożyć do lodówki, aby było dobrze namoczone.

Smacznego!

Puszysty i przestronny biszkopt czekoladowy z kwaśną śmietaną

Ten czekoladowy biszkopt można przygotować w pośpiechu. Bardzo smacznie smakuje na ciepło, jako przekąska z mlekiem, kakao lub herbatą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Kakao – 20 gr.
• Cukier – 180 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Śmietana – 250 ml.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Mąka pszenna – 160 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Ubij śmietanę z cukrem i jajkiem, aż będzie gładka.

2. Przesiać mąkę i wymieszać z kakao i sodą. Dodaj tę mieszaninę do ubitej śmietany i dobrze wymieszaj. Powinniśmy otrzymać dość gęste ciasto czekoladowe.

3. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym i posmaruj olejem roślinnym.Włóż do niego ciasto i wygładź. Ciastko pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

4. Aby biszkopt był wilgotny, jeszcze gorący zawiń go w folię spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.

5. Pokrój lekko ciepły biszkopt i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Czekoladowy biszkopt w kuchence mikrofalowej w 5 minut

Przepis specjalnie dla tych, którzy mają ochotę na słodycze, gdy nagle zapragniesz pysznych wypieków, ale nie chcesz zaprzątać sobie głowy pełnowartościowym deserem. Składniki na taki czekoladowy biszkopt zawsze znajdziesz w lodówce.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta – 2 łyżeczki.
• Cukier waniliowy – 5 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Kakao – 2 łyżki.
• Mleko – 6 łyżek.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Ubij jajko i cukier na gładką masę.

2. Następnie dodaj cukier waniliowy, olej roślinny i mleko, wymieszaj.

3. Następnie do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i kakao. Zagnieść ciasto bez grudek.

4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i włóż do niej ciasto. Włóż formę do kuchenki mikrofalowej, ustaw moc na maksymalną i ustaw timer na 5 minut.

5. Biszkopt można posmarować dowolną śmietaną lub samym skondensowanym mlekiem i podawać z herbatą.

Smacznego!